abonnement Unibet Coolblue
  zaterdag 7 september 2013 @ 21:31:30 #1
139516 uniekhoorn
uniek, zoals ieder ander
pi_130928619
Welkom in het grote baktopic! Alles over koekjes, cake, muffins en al je andere bak avonturen.

Met:

Kokos (brrrr :r :D)

Botten

Appels :9


Handig: omrekentabel voor Amerikaanse maten
http://www.culy.nl/inspiratie/culy-legt-amerikaanse-maten-uit-omrekenen-van-cups-pints-en-ounces/

[ Bericht 4% gewijzigd door uniekhoorn op 07-09-2013 21:37:25 ]
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
pi_130929823
@uniekhorn, voor het bladerdeeg wist ik helaas geen recept (niet in me opgekomen dat je dat miss ook zelf kan maken, leuk idee voor de volgende x!!) voorderest is dit het recept:
(en net 1tje op, en ze zijn GRUWLIJK lekker)

voordrest is dit t recept:

2 friszure appels (bijv. goudreinet), geschild
100 g rozijnen
1 tl gemalen kaneel
6 el fijne kristalsuiker
1/2 pak amandelspijs (a 300 g), verkruimeld
1 pak bladerdeeg (pak 10 plakjes, diepvries), ontdooid
1 ei, losgeklopt

1. Verwarm de oven voor op 200 ºC. Snijd de appels in parten, verwijder het klokhuis en snijd het vruchtvlees in blokjes van een 1/2 x een 1/2 cm (brunoise). Meng met de rozijnen, kaneel, 3 el suiker en spijs in een kom. 2. Leg het bladerdeeg op een met bakpapier beklede bakplaat. Verdeel de vulling over de helft van de plakjes, maar houd de randen vrij. Bestrijk de randen met de helft van het ei. Vouw het bladerdeeg diagonaal over de vulling dicht en druk met de tanden van een vork de randen aan. 3. Bestrijk de flappen met de rest van het ei en bestrooi met de rest van de suiker. Bak in ca. 25 min. in het midden van de oven goudbruin en gaar.
  zondag 8 september 2013 @ 12:35:01 #3
313458 Zonnetje1981
always look on the bright side
pi_130943454
Gisteravond een mini appeltaartje gemaakt (10 cm.)

  zondag 8 september 2013 @ 13:25:40 #4
7554 Spuuglokje
Domestic Goddess
pi_130945294
Lekker Zonnetje!

Ik kwam een heerlijk recept voor frambozencupcakejes tegen (van Katie Quinn Davies) en had gisteren zin om ze te maken. Ik had geen amandelmeel, en toen ik naar het turkse winkeltje ging om te kijken of ze dat daar hadden, kreeg ik zomaar gratis amandelen mee. Hij zei dat ik de amandelen een tijd in warm water moest laten staan, zodat het velletje er zo afgehaald kon worden, en dat ik de amandelen dan kon fijnhakken met een staafmixer/keukenmachine. En dat werkte! :D Ze waren héérlijk!

Zo zag het er uit voor ze in de oven gingen (achteraf had ik ze wel iets voller kunnen doen):



Even laten afkoelen op een rooster:



Mmmm... het lekkerst als ze nog warm zijn!

pi_130946092
Zondag bakdag!



Turkse koekjes, variatie op een recept dat ik een tijdje geleden op allerlei blogs tegenkwam die zich dan weer baseerden op een recept uit dit boekje.

Enfin, standaard zanddeeg maken, dan citroenmeringue (twee eiwitten, 125 gram poedersuiker, beetje cream of tartar, snuf zout en rasp van een hele cirtoen).
Deeg uitrollen tot rechthoek, meringue erover uitsmeren, dat dan samen oprollen (wat een gedoe was dat! }:| ), rol in plakken snijden en de koekjes dan een half uurtje bakken op 155 graden.

Opgegeten met wat gedroogde rozenblaadjes. :9

quote:
0s.gif Op zondag 8 september 2013 13:25 schreef Spuuglokje het volgende:
Ik had geen amandelmeel, en toen ik naar het turkse winkeltje ging om te kijken of ze dat daar hadden, kreeg ik zomaar gratis amandelen mee. Hij zei dat ik de amandelen een tijd in warm water moest laten staan, zodat het velletje er zo afgehaald kon worden, en dat ik de amandelen dan kon fijnhakken met een staafmixer/keukenmachine. En dat werkte! :D
Wat aardig! O+ En inderdaad, werkt goed. Doe ik ook vaak zat als mijn amandelmeel op is. Erg lekker altijd, baksels met amandelmeel. ^O^

quote:
0s.gif Op zondag 8 september 2013 12:35 schreef Zonnetje1981 het volgende:
Gisteravond een mini appeltaartje gemaakt (10 cm.)
Wel een heel klein taartje ja! Regulier appeltaartdeeg en -vulling, of nog iets bijzonders mee gedaan, afgezien van het originele deegdekseltje? :)
Let me see you stripped down to the bone
  zondag 8 september 2013 @ 13:48:12 #6
285244 EnemyRock
No scratch, no snatch.
pi_130946176
Nog een foto van de aangesneden ''cheesecake''



Hij was overigens verrukkelijk!
''Before you talk to the chief, you must party with the chief.''
pi_130946233
quote:
0s.gif Op zondag 8 september 2013 13:48 schreef EnemyRock het volgende:
Nog een foto van de aangesneden ''cheesecake''

[ afbeelding ]

Hij was overigens verrukkelijk!
Ziet er zeer fijn chocoladerig uit! :) Overigens: maple syrup zou ik eerder vervangen door golden syrup (potje bij de AH) en eventueel wat extra palm- of bruine suiker. Blijft het in elk geval nog steeds veganistisch en honing smaakt vaak nogal overheersend, vind ik.
Maar och, zo te lezen was -ie hoe dan ook lekker!
Let me see you stripped down to the bone
  zondag 8 september 2013 @ 13:52:59 #8
285244 EnemyRock
No scratch, no snatch.
pi_130946367
quote:
0s.gif Op zondag 8 september 2013 13:50 schreef minilot het volgende:

[..]

Ziet er zeer fijn chocoladerig uit! :) Overigens: maple syrup zou ik eerder vervangen door golden syrup (potje bij de AH) en eventueel wat extra palm- of bruine suiker. Blijft het in elk geval nog steeds veganistisch en honing smaakt vaak nogal overheersend, vind ik.
Maar och, zo te lezen was -ie hoe dan ook lekker!
Golden Syrup ken ik niet, en ja ik eet zelf helemaal niet veganistisch, glutenvrij of rauw, vond het gewoon een leuk recept om te volgen maar om er dan als laatste achter te komen dat het toch net niet veganistisch is was wel jammer.

Ik heb ook wel een stuk minder honing gebruikt want de textuur is wat dikker dan ahoornsiroop.
''Before you talk to the chief, you must party with the chief.''
  Moderator zondag 8 september 2013 @ 13:55:36 #9
55052 crew  djkoelkast
www.xms.nl
pi_130946467
quote:
0s.gif Op zondag 8 september 2013 13:52 schreef EnemyRock het volgende:

[..]

Golden Syrup ken ik niet, en ja ik eet zelf helemaal niet veganistisch, glutenvrij of rauw, vond het gewoon een leuk recept om te volgen maar om er dan als laatste achter te komen dat het toch net niet veganistisch is was wel jammer.

Ik heb ook wel een stuk minder honing gebruikt want de textuur is wat dikker dan ahoornsiroop.
Golden Syrup is een soort lichte stroop. Invertsuikerstroop. Krijg je als je suiker met zuur behandelt, het is nogal een rommeltje. Het is 25% zoeter dan suiker. Is iets vloeibaarder dan pure glucose die je in potjes kunt kopen.
Je kunt het heel goed vervangen voor rijststroop, gerstemoutstroop, maisstroop (reformwinkel), alleen is dat wel minder zoet.
Honing kan eventueel ook. Ahornsiroop is vele malen vloeibaarder dan golden syrup.
Luister naar XPLIZIT op www.xms.nl
Voor alles retro bezoek je het Retroforum - www.retroforum.nl
pi_130946514
quote:
0s.gif Op zondag 8 september 2013 13:55 schreef djkoelkast het volgende:

[..]

Golden Syrup is een soort lichte stroop. Invertsuikerstroop. Krijg je als je suiker met zuur behandelt, het is nogal een rommeltje. Het is 25% zoeter dan suiker en bevat veel fructose.
Je kunt het heel goed vervangen voor rijststroop, gerstemoutstroop, maisstroop (reformwinkel), alleen is dat wel minder zoet.
Maar behalve minder zoet qua smaak ook minder geschikt om maple syrup te vervangen vind ik, vandaar de suggestie :)
Inderdaad wel dikker (maar dat is honing ook), en op te lossen met wat extra vocht.
Let me see you stripped down to the bone
  Moderator zondag 8 september 2013 @ 14:18:02 #11
55052 crew  djkoelkast
www.xms.nl
pi_130947334
quote:
0s.gif Op zondag 8 september 2013 13:56 schreef minilot het volgende:

[..]

Maar behalve minder zoet qua smaak ook minder geschikt om maple syrup te vervangen vind ik, vandaar de suggestie :)
Inderdaad wel dikker (maar dat is honing ook), en op te lossen met wat extra vocht.
Ik heb de context niet gelezen moet ik bekennen, ik wist niet dat iemand ahornsiroop wilde vervangen, want dat moet je gewoon niet vervangen :P
Luister naar XPLIZIT op www.xms.nl
Voor alles retro bezoek je het Retroforum - www.retroforum.nl
pi_130947391
quote:
0s.gif Op zondag 8 september 2013 14:18 schreef djkoelkast het volgende:

[..]

Ik heb de context niet gelezen moet ik bekennen, ik wist niet dat iemand ahornsiroop wilde vervangen, want dat moet je gewoon niet vervangen :P
Helemaal mee eens, want ahornsiroop is niets minder dan godallemachtig lekker! :9 :Y
Let me see you stripped down to the bone
  Moderator zondag 8 september 2013 @ 14:24:34 #13
55052 crew  djkoelkast
www.xms.nl
pi_130947597
quote:
0s.gif Op zondag 8 september 2013 14:19 schreef minilot het volgende:

[..]

Helemaal mee eens, want ahornsiroop is niets minder dan godallemachtig lekker! :9 :Y
Maar evengoed beperken want er zit nog steeds een shitload aan fructose in ;)
Luister naar XPLIZIT op www.xms.nl
Voor alles retro bezoek je het Retroforum - www.retroforum.nl
pi_130947755
quote:
0s.gif Op zondag 8 september 2013 14:24 schreef djkoelkast het volgende:

[..]

Maar evengoed beperken want er zit nog steeds een shitload aan fructose in ;)
Tsja. Ik doe een half jaar met een pot fles, gebruik het héél af en toe in een toetje of een baksel en dan vind ik dat ik me daar absoluut niet druk over hoef te maken. :7
Let me see you stripped down to the bone
  Moderator zondag 8 september 2013 @ 14:30:57 #15
55052 crew  djkoelkast
www.xms.nl
pi_130947828
quote:
0s.gif Op zondag 8 september 2013 14:28 schreef minilot het volgende:

[..]

Tsja. Ik doe een half jaar met een pot, gebruik het héél af en toe in een toetje of een baksel en dan vind ik dat ik me daar absoluut niet druk over hoef te maken. :7
Er staat hier een flacon in de voorraadkast maar die is nog dicht. Gekregen van iemand uit Canada.
Luister naar XPLIZIT op www.xms.nl
Voor alles retro bezoek je het Retroforum - www.retroforum.nl
  zondag 8 september 2013 @ 17:20:28 #16
313458 Zonnetje1981
always look on the bright side
pi_130953626
quote:
0s.gif Op zondag 8 september 2013 13:46 schreef minilot het volgende:
Wel een heel klein taartje ja! Regulier appeltaartdeeg en -vulling, of nog iets bijzonders mee gedaan, afgezien van het originele deegdekseltje?
Nee, niets bijzonders. Harde wenerdeeg gemaakt, genoeg voor nog een taartje die ik zo ga maken :D
Dekseltje zo gemaakt omdat de slierten braken. Deeg was te zacht geworden en geen geduld om eerst in de koeling te leggen. Deksel zo geleerd in mijn periode bij La Place
  zondag 8 september 2013 @ 17:21:22 #17
313458 Zonnetje1981
always look on the bright side
pi_130953665
quote:
0s.gif Op zondag 8 september 2013 13:25 schreef Spuuglokje het volgende:
Lekker Zonnetje!

Ik kwam een heerlijk recept voor frambozencupcakejes tegen (van Katie Quinn Davies) en had gisteren zin om ze te maken. Ik had geen amandelmeel, en toen ik naar het turkse winkeltje ging om te kijken of ze dat daar hadden, kreeg ik zomaar gratis amandelen mee. Hij zei dat ik de amandelen een tijd in warm water moest laten staan, zodat het velletje er zo afgehaald kon worden, en dat ik de amandelen dan kon fijnhakken met een staafmixer/keukenmachine. En dat werkte! :D Ze waren héérlijk!

Zo zag het er uit voor ze in de oven gingen (achteraf had ik ze wel iets voller kunnen doen):

[ afbeelding ]

Even laten afkoelen op een rooster:

[ afbeelding ]

Mmmm... het lekkerst als ze nog warm zijn!

[ afbeelding ]
Prachtig! Deze ga ik volgende week maken!
pi_130986131
Mijn dochter wordt vandaag 4, en dat werd gisteren gevierd, dus ik mocht fijn bakken zaterdag en zondag.

Op haar verzoek: appeltaart:


Cheesecake met aardbeien:


En de 'kindertaart':
pi_130993275
Wauw wat een coole kindertaart!! wat voor taart is dat precies van binnne??

en kan iemand me vertellen wat betekent een spiraalbeweging door het beslag? wat voor beweging is dat
pi_130993601
quote:
0s.gif Op maandag 9 september 2013 18:26 schreef casper019 het volgende:
Wauw wat een coole kindertaart!! wat voor taart is dat precies van binnne??

en kan iemand me vertellen wat betekent een spiraalbeweging door het beslag? wat voor beweging is dat
Van buiten naar binnen roeren in rondjes, lijkt me. :)
I asked God for a bike, but I know God doesn't work that way.
So I stole a bike and asked for forgiveness.
pi_130995396
quote:
0s.gif Op maandag 9 september 2013 18:26 schreef casper019 het volgende:
Wauw wat een coole kindertaart!! wat voor taart is dat precies van binnne??

en kan iemand me vertellen wat betekent een spiraalbeweging door het beslag? wat voor beweging is dat
Ik heb nu het recept van een karnemelkse verjaardagstaart van Nigella Lawson (Hoe word ik een goddelijke huisvrouw) gebruikt, maar het kan volgens mij met elke cake. Gebakken in een vierkante vorm, die in stukken gesneden zodat ik er een 4 van kon maken, bestreken met chocoladepasta en toen m&m's erop geplakt.
pi_130995440
quote:
0s.gif Op maandag 9 september 2013 14:41 schreef Bleie het volgende:
Mijn dochter wordt vandaag 4, en dat werd gisteren gevierd, dus ik mocht fijn bakken zaterdag en zondag.

Op haar verzoek: appeltaart:
[ link | afbeelding ]

Cheesecake met aardbeien:
[ link | afbeelding ]

En de 'kindertaart':
[ link | afbeelding ]
Gefeliciteerd!

Ziet er mooi uit
en nu heb ik zin in chocoladetaart met m&m's met slagroom :@
  † In Memoriam † maandag 9 september 2013 @ 20:01:45 #23
77924 Skaai
I am beyond coffee.
pi_130997525
Lyle's Golden Syrup oh zo lekker! Mijn ouders namen het altijd mee uit Engeland voor me :9~

Ik ga me morgen weer wagen aan een Franse fruittaart, nu met frambozen ipv de bramen vorige week.
Fat bikers bounce better.
I'm not confused brother! I just took picture of my face, is defo not my confused face!
pi_131004110
quote:
0s.gif Op maandag 9 september 2013 14:41 schreef Bleie het volgende:
En de 'kindertaart':
[ link | afbeelding ]
Tof! Doe mij ook maar zo'n taart voor mijn verjaardag!
Love, it will not betray, dismay or enslave you
It will set you free
pi_131042816
ik heb nu een paar x een tulband proberen te bakken ,maar elke x word de tulband een beetje drogerig...
vind dat niet echt super lekker, hoort dat zo bij tulband cake dat ie wat drogerig is? Of doe ik miss wat fout in mn recept
  Licht Ontvlambaar woensdag 11 september 2013 @ 19:53:20 #26
7020 Sjeen
...gevaarlijke vrouw...
pi_131069981
Havermoutkoekjes :D

You can't start a fire without a spark...
♥ Isa ♥ | In vuur en vlam
A dirty mind is a joy forever!
  donderdag 12 september 2013 @ 21:45:08 #27
159615 PureEvil
Everybody Lies.
pi_131109572
Nutella cakejes! :Y)

pi_131114040
quote:
0s.gif Op maandag 9 september 2013 14:41 schreef Bleie het volgende:
Mijn dochter wordt vandaag 4, en dat werd gisteren gevierd, dus ik mocht fijn bakken zaterdag en zondag.

Op haar verzoek: appeltaart:
[ link | afbeelding ]

Cheesecake met aardbeien:
[ link | afbeelding ]

En de 'kindertaart':
[ link | afbeelding ]
Die 4-taart is leuk!!!

Domme vraag misschien, maar is die taart uit 1 stuk of grote blokken aan elkaar geplakt met glazuur of zo? Of heb je een taartvorm in een 4?
Mijn leven begon voor de 2de keer toen ik Djeez ontmoette en werd compleet op 26 april 2013 met de geboorte van onze zoon.
  † In Memoriam † donderdag 12 september 2013 @ 23:53:11 #29
37843 lady-wrb
kortaf
pi_131115250
quote:
0s.gif Op donderdag 12 september 2013 23:21 schreef -mandy- het volgende:

[..]

Die 4-taart is leuk!!!

Domme vraag misschien, maar is die taart uit 1 stuk of grote blokken aan elkaar geplakt met glazuur of zo? Of heb je een taartvorm in een 4?
die bestaan wel
http://www.kokentafelen.n(...)lang=NL#.UjI3pD-xmKw

of kijk even in post 21
  † In Memoriam † donderdag 12 september 2013 @ 23:54:24 #30
37843 lady-wrb
kortaf
pi_131115309


[ Bericht 100% gewijzigd door lady-wrb op 12-09-2013 23:55:01 (jezelf quoten is zo 2012) ]
  vrijdag 13 september 2013 @ 00:23:48 #31
306949 dude1986
Always bored...
pi_131116298
quote:
0s.gif Op zondag 8 september 2013 13:48 schreef EnemyRock het volgende:
Nog een foto van de aangesneden ''cheesecake''

[ afbeelding ]

Hij was overigens verrukkelijk!
ziet er goed uit!
Heb je recept?
pi_131171154
ik heb lammepootcake gebakken :p

Speculaas cake ala AH recept! (15min kloppen met de mixer!)

  † In Memoriam † zaterdag 14 september 2013 @ 19:20:30 #33
77924 Skaai
I am beyond coffee.
pi_131171679
15 minuten ? Wow ik ben blij dat ik een keukenmachine heb voor dat werk :P
Fat bikers bounce better.
I'm not confused brother! I just took picture of my face, is defo not my confused face!
pi_131171728
Ikdoe dt echt nooit, hehe, veel te lam voor. Gaat altijd goed btw
'Met een banaan door het water, later'
Franky boy | fanmail, hatemail, lovemail, sexmail | Tom
  zaterdag 14 september 2013 @ 19:23:14 #35
386633 Adnap
I love Life !
pi_131171781
Vandaag een gluten vrije boterkoek gemaakt: 250 gr roomboter, 125 gr amandelmeel, 125 gr rijstmeel, 1 ei en 250 gr witte basterdsuiker.
Beetje citroenrasp voor de smaak.

Hij rook zalig en smaakt nog beter, dus deze blijft in het assortiment !

foto heb ik niet, sorry
I live life, i love life
Op Youtube dagelijks vlogs en kookvideo's bij Vraag 't Suus
  Moderator zaterdag 14 september 2013 @ 20:09:46 #36
55052 crew  djkoelkast
www.xms.nl
pi_131173682
In het feuilleton "wat kun je allemaal met spelt maken": Speltsoesjes met kaneelslagroom

Luister naar XPLIZIT op www.xms.nl
Voor alles retro bezoek je het Retroforum - www.retroforum.nl
pi_131174047
Ik heb de Dudok appeltaart gemaakt.
Ik heb er extra een laagje spijs ingedaan.



[/img]http://www.flickr.com/photos/100287865@N06/9740947455/[/img]
pi_131177775
Bleie nog gefeliciteerd met je dochter!

Wat komen er hier weer lekkere cupcakes, cakes, koekjes en soesjes langs.
Carpe Diem- Pluk de Dag
Life is unfair and then you die
Wat U niet wil dat u geschiedt doe dat ook een ander niet
pi_131178103
quote:
1s.gif Op zaterdag 14 september 2013 20:17 schreef shomila het volgende:
Ik heb de Dudok appeltaart gemaakt.
Ik heb er extra een laagje spijs ingedaan.



[/img]http://www.flickr.com/photos/100287865@N06/9740947455/[/img]
jij houdt ook niet van rozijnen? :P ziet er goed uit!
pi_131181272
quote:
1s.gif Op zaterdag 14 september 2013 20:17 schreef shomila het volgende:
Ik heb de Dudok appeltaart gemaakt.
Ik heb er extra een laagje spijs ingedaan.



[/img]http://www.flickr.com/photos/100287865@N06/9740947455/[/img]
Ziet er goed uit. Ik wil ook appeltaart met spijs maar mijn man houdt er niet van.
Carpe Diem- Pluk de Dag
Life is unfair and then you die
Wat U niet wil dat u geschiedt doe dat ook een ander niet
  † In Memoriam † zaterdag 14 september 2013 @ 23:14:19 #41
37843 lady-wrb
kortaf
pi_131181911
quote:
0s.gif Op zaterdag 14 september 2013 19:23 schreef Adnap het volgende:
Vandaag een gluten vrije boterkoek gemaakt: 250 gr roomboter, 125 gr amandelmeel, 125 gr rijstmeel, 1 ei en 250 gr witte basterdsuiker.
Beetje citroenrasp voor de smaak.

Hij rook zalig en smaakt nog beter, dus deze blijft in het assortiment !

foto heb ik niet, sorry
even maken >:)
handig voor de beeldvorming.
proef je de amandel? en rijstmeel is dat nutrix ofzo?
  zondag 15 september 2013 @ 07:01:20 #42
386633 Adnap
I love Life !
pi_131188708
quote:
0s.gif Op zaterdag 14 september 2013 23:14 schreef lady-wrb het volgende:

[..]

even maken >:) zit hier in 10 minuten in de oven : boter smelten, rest in beslagkom behalve het ei, al mixend boter erbij, dan ei nog 4-5 minuten mixen en boem in vorm storten
handig voor de beeldvorming.
proef je de amandel? en rijstmeel is dat nutrix ofzo?
Je proeft de amandel, rijsymeel haal ik bij de natuurwinkel, kan oookmet ander glutenvrij merl of helemaal met amandelmeel.dat is ddenkik nog lekkerder. Wel meer eidan gewoon, dus 1 heel ei en 1 eigeel. Hij is wel kruimeliger dan de gewone maar gezien het feit dat iedereen voor ronde 2 ging....op dus

[ Bericht 8% gewijzigd door Adnap op 15-09-2013 08:05:04 ]
I live life, i love life
Op Youtube dagelijks vlogs en kookvideo's bij Vraag 't Suus
pi_131189054
quote:
1s.gif Op zaterdag 14 september 2013 21:45 schreef Dragonberry het volgende:

[..]

jij houdt ook niet van rozijnen? :P ziet er goed uit!
Er zit 1 kopje rozijnen in, ze houden er hier niet zo van.
  Redactie Frontpage zondag 15 september 2013 @ 16:40:59 #44
83660 crew  Etcetera
*pffrrrwwwt*
pi_131200924
Ik heb meringues gemaakt vandaag, en die zijn best wel aardig gelukt ^O^ Alleen wat ik niet snap: ze hebben een donkerdere kleur dan ik zou verwachten.

Ik heb eiwitten en fijne kristalsuiker gebruikt, als ik de volgende keer poedersuiker gebruik, worden ze dan 'echt' wit :?
It's not just sex, it's love
It's two people connecting
With four other people
And aliens
pi_131202153
quote:
0s.gif Op zondag 8 september 2013 13:25 schreef Spuuglokje het volgende:
Lekker Zonnetje!

Ik kwam een heerlijk recept voor frambozencupcakejes tegen (van Katie Quinn Davies) en had gisteren zin om ze te maken. Ik had geen amandelmeel, en toen ik naar het turkse winkeltje ging om te kijken of ze dat daar hadden, kreeg ik zomaar gratis amandelen mee. Hij zei dat ik de amandelen een tijd in warm water moest laten staan, zodat het velletje er zo afgehaald kon worden, en dat ik de amandelen dan kon fijnhakken met een staafmixer/keukenmachine. En dat werkte! :D Ze waren héérlijk!

Zo zag het er uit voor ze in de oven gingen (achteraf had ik ze wel iets voller kunnen doen):

[ afbeelding ]

Even laten afkoelen op een rooster:

[ afbeelding ]

Mmmm... het lekkerst als ze nog warm zijn!

[ afbeelding ]
Amandelmeel kan je kopen bij de biologische winkel, maar ook (goedkoper) bij de toko. Tenminste wel bij mijn toko ;).

quote:
0s.gif Op zondag 15 september 2013 07:01 schreef Adnap het volgende:

[..]

Je proeft de amandel, rijsymeel haal ik bij de natuurwinkel, kan oookmet ander glutenvrij merl of helemaal met amandelmeel.dat is ddenkik nog lekkerder. Wel meer eidan gewoon, dus 1 heel ei en 1 eigeel. Hij is wel kruimeliger dan de gewone maar gezien het feit dat iedereen voor ronde 2 ging....op dus
Hoe meer amandelmeel, hoe kruimeliger, dus met helemaal amandelmeel wordt dat vermoedelijk wel erg kruimelig. Ik zou er kastanjemeel bij doen in plaats van rijstemeel (is lekkerder, vind ik).
Wel een goede suggestie, ga ik eens maken!
ik moet verrassend weinig
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt
  Moderator zondag 15 september 2013 @ 17:27:25 #46
55052 crew  djkoelkast
www.xms.nl
pi_131202517
Euhm boterkoek hoort geen ei in en moet je niet mixen :N
Noem het dan botertaart ofzo, het is geen boterkoek zo.
Luister naar XPLIZIT op www.xms.nl
Voor alles retro bezoek je het Retroforum - www.retroforum.nl
  Moderator / KerstCrewQuizWinner zondag 15 september 2013 @ 17:27:37 #47
39237 crew  H_T
2733
pi_131202524
quote:
0s.gif Op zondag 15 september 2013 16:40 schreef Etcetera het volgende:
Ik heb meringues gemaakt vandaag, en die zijn best wel aardig gelukt ^O^ Alleen wat ik niet snap: ze hebben een donkerdere kleur dan ik zou verwachten.

Ik heb eiwitten en fijne kristalsuiker gebruikt, als ik de volgende keer poedersuiker gebruik, worden ze dan 'echt' wit :?
Ik maak mijn meringues ook meestal met kristalsuiker, en over het algemeen worden ze niet sneeuwwit. Vind ik zelf eigenlijk wel lekker, een beetje kleur :)
Ik ben de kleur MAGENTA
Je bent openminded, tenzij iets niet in je straatje past. Je houdt van discussiëren, maar hebt natuurlijk altijd gelijk. Als echte dierenliefhebber voer je graag kleine eendjes aan grote honden.
  Redactie Frontpage zondag 15 september 2013 @ 17:38:31 #48
83660 crew  Etcetera
*pffrrrwwwt*
pi_131202904
quote:
0s.gif Op zondag 15 september 2013 17:27 schreef Hawaii_Tim het volgende:

[..]

Ik maak mijn meringues ook meestal met kristalsuiker, en over het algemeen worden ze niet sneeuwwit. Vind ik zelf eigenlijk wel lekker, een beetje kleur :)
Die van mij smaken ook iets anders dan ik had verwacht, dat vind ik zo raar :P misschien dat de suiker wat gecarameliseerd is ofzo.
It's not just sex, it's love
It's two people connecting
With four other people
And aliens
  zondag 15 september 2013 @ 17:40:32 #49
313458 Zonnetje1981
always look on the bright side
pi_131202969
Appelcake taartjes gemaakt:

pi_131203083
quote:
0s.gif Op zondag 15 september 2013 17:38 schreef Etcetera het volgende:

[..]

Die van mij smaken ook iets anders dan ik had verwacht, dat vind ik zo raar :P misschien dat de suiker wat gecarameliseerd is ofzo.
Misschien helpt een stuk aluminiumfolie of een bakblech erboven als een soort dakje, zodat ze niet zo bruin worden?
Carpe Diem- Pluk de Dag
Life is unfair and then you die
Wat U niet wil dat u geschiedt doe dat ook een ander niet
  Moderator / KerstCrewQuizWinner zondag 15 september 2013 @ 17:58:06 #51
39237 crew  H_T
2733
pi_131203641
quote:
0s.gif Op zondag 15 september 2013 17:38 schreef Etcetera het volgende:

[..]

Die van mij smaken ook iets anders dan ik had verwacht, dat vind ik zo raar :P misschien dat de suiker wat gecarameliseerd is ofzo.
Dat kan wel in een keer smaak- en kleurverschil verklaren :Y. Hoe warm had je de oven staan en had je de deur op een kier of gesloten?
Ik ben de kleur MAGENTA
Je bent openminded, tenzij iets niet in je straatje past. Je houdt van discussiëren, maar hebt natuurlijk altijd gelijk. Als echte dierenliefhebber voer je graag kleine eendjes aan grote honden.
  zondag 15 september 2013 @ 18:05:12 #52
386633 Adnap
I love Life !
pi_131203893
quote:
0s.gif Op zondag 15 september 2013 17:27 schreef djkoelkast het volgende:
Euhm boterkoek hoort geen ei in en moet je niet mixen :N
Noem het dan botertaart ofzo, het is geen boterkoek zo.
Ieder zijn smaak, ik maak m met ei, zo maakte mijn oma hem ook al toen ze kind was.
I live life, i love life
Op Youtube dagelijks vlogs en kookvideo's bij Vraag 't Suus
  Redactie Frontpage zondag 15 september 2013 @ 18:07:31 #53
83660 crew  Etcetera
*pffrrrwwwt*
pi_131203984
Het is niet aangebrand-bruin ofzo, daarom vind ik het ook apart :)



Ze zijn wel heel zacht en luchtig, best goed gelukt!
It's not just sex, it's love
It's two people connecting
With four other people
And aliens
pi_131204361
Etcie, ziet er goed uit! Mooi geel kleurtje. Heeft de kleur misschien met soort of oudheid van de eieren te maken? Ik zou het niet weten.
Carpe Diem- Pluk de Dag
Life is unfair and then you die
Wat U niet wil dat u geschiedt doe dat ook een ander niet
pi_131204768
quote:
0s.gif Op zondag 15 september 2013 18:07 schreef Etcetera het volgende:
Het is niet aangebrand-bruin ofzo, daarom vind ik het ook apart :)

[ afbeelding ]

Ze zijn wel heel zacht en luchtig, best goed gelukt!
Hoe lang en hoe warm heb je ze gebakken?
  Redactie Frontpage zondag 15 september 2013 @ 18:29:33 #56
83660 crew  Etcetera
*pffrrrwwwt*
pi_131204812
quote:
0s.gif Op zondag 15 september 2013 18:28 schreef kvd het volgende:

[..]

Hoe lang en hoe warm heb je ze gebakken?
60-65 minuten, 140 graden, oven uitgezet en 20 minuten laten afkoelen in de oven.

Recept dat ik heb gebruikt is van Nigella Lawson :)
It's not just sex, it's love
It's two people connecting
With four other people
And aliens
  zondag 15 september 2013 @ 18:37:14 #57
7554 Spuuglokje
Domestic Goddess
pi_131205083
quote:
0s.gif Op zondag 15 september 2013 17:13 schreef sigme het volgende:

[..]

Amandelmeel kan je kopen bij de biologische winkel, maar ook (goedkoper) bij de toko. Tenminste wel bij mijn toko ;).
Bij de natuurwinkel kostte een pak 8 euro, dat vond ik toch echt te belachelijk duur. ;) Normaal gesproken heeft het Turkse winkeltje het op voorraad, voor nog niet de helft van de prijs. Maar de tip met die losse amandelen werkte dus ook. :Y
pi_131205146
quote:
0s.gif Op zondag 15 september 2013 18:29 schreef Etcetera het volgende:

[..]

60-65 minuten, 140 graden, oven uitgezet en 20 minuten laten afkoelen in de oven.

Recept dat ik heb gebruikt is van Nigella Lawson :)
Misschien toch te warm? (kom vooral met kleine meringues vooral 100-110 graden tegen)
  Moderator zondag 15 september 2013 @ 19:10:59 #59
55052 crew  djkoelkast
www.xms.nl
pi_131206392
quote:
0s.gif Op zondag 15 september 2013 18:05 schreef Adnap het volgende:

[..]

Ieder zijn smaak, ik maak m met ei, zo maakte mijn oma hem ook al toen ze kind was.
Dan is het alleen geen boterkoek.
Luister naar XPLIZIT op www.xms.nl
Voor alles retro bezoek je het Retroforum - www.retroforum.nl
  zondag 15 september 2013 @ 19:14:23 #60
386633 Adnap
I love Life !
pi_131206520
quote:
0s.gif Op zondag 15 september 2013 19:10 schreef djkoelkast het volgende:

[..]

Dan is het alleen geen boterkoek.
Das jou idee, niet het mijne en hij smaakte prima ;)
I live life, i love life
Op Youtube dagelijks vlogs en kookvideo's bij Vraag 't Suus
  Moderator zondag 15 september 2013 @ 19:19:07 #61
55052 crew  djkoelkast
www.xms.nl
pi_131206730
quote:
0s.gif Op zondag 15 september 2013 19:14 schreef Adnap het volgende:

[..]

Das jou idee, niet het mijne en hij smaakte prima ;)
Het is geen mening, geen idee en geen smaak. Een boterkoek is zonder ei, anders is het geen boterkoek, dat is een feit.
Dat hij prima smaakt, er net zo uit ziet of wat dan ook is prima en je moet het ook vooral zo blijven maken, het is echter nog steeds geen boterkoek.
Luister naar XPLIZIT op www.xms.nl
Voor alles retro bezoek je het Retroforum - www.retroforum.nl
  zondag 15 september 2013 @ 19:30:00 #62
386633 Adnap
I love Life !
pi_131207265
quote:
0s.gif Op zondag 15 september 2013 19:19 schreef djkoelkast het volgende:

[..]

Het is geen mening, geen idee en geen smaak. Een boterkoek is zonder ei, anders is het geen boterkoek, dat is een feit.
Dat hij prima smaakt, er net zo uit ziet of wat dan ook is prima en je moet het ook vooral zo blijven maken, het is echter nog steeds geen boterkoek.
Dat vind jij, als ik google staat dat de naam boterkoek komt van het feit dat je Roomboter gebruikt en het heeft dus niets te maken met het wel of niet gebruiken van ei.
Ei wel of niet gebruiken zal wellicht streek gebonden zijn.
I live life, i love life
Op Youtube dagelijks vlogs en kookvideo's bij Vraag 't Suus
pi_131207415
zit ik een cake te bakken begint er iets in mn oven te roken (bleek er een stuk keukenpapier onder de draaibodem te zitten
dus heb mn cake nu 40 min gebakken, toen er 5-6 min uitgehaald en toen verder gebakken
alleen lijkt hij wat ingezakt... kan dat zijn door het eruit halen?? verstoort dat het bakproces ofzo??
pi_131207499
quote:
0s.gif Op zondag 15 september 2013 19:32 schreef casper019 het volgende:
zit ik een cake te bakken begint er iets in mn oven te roken (bleek er een stuk keukenpapier onder de draaibodem te zitten
dus heb mn cake nu 40 min gebakken, toen er 5-6 min uitgehaald en toen verder gebakken
alleen lijkt hij wat ingezakt... kan dat zijn door het eruit halen?? verstoort dat het bakproces ofzo??
Ja, dat kan. Zelfs door het openen van de ovendeur kan dat gebeuren
  zondag 15 september 2013 @ 19:36:00 #65
63594 Lienekien
Sunshower kisses...
pi_131207555
Ja, uiteraard verstoort dat. Je kunt eigenlijk de oven beter helemaal niet open doen tijdens het bakken, laat staan de cake er een paar minuten uithalen en terugzetten in een afgekoelde oven.
The love you take is equal to the love you make.
  Moderator zondag 15 september 2013 @ 19:37:52 #66
55052 crew  djkoelkast
www.xms.nl
pi_131207664
quote:
0s.gif Op zondag 15 september 2013 19:30 schreef Adnap het volgende:

[..]

Dat vind jij, als ik google staat dat de naam boterkoek komt van het feit dat je Roomboter gebruikt en het heeft dus niets te maken met het wel of niet gebruiken van ei.
Ei wel of niet gebruiken zal wellicht streek gebonden zijn.

Want Google heeft altijd gelijk natuurlijk :')
Luister naar XPLIZIT op www.xms.nl
Voor alles retro bezoek je het Retroforum - www.retroforum.nl
pi_131208570
quote:
0s.gif Op zondag 15 september 2013 19:37 schreef djkoelkast het volgende:

[..]

Want Google heeft altijd gelijk natuurlijk :')
het antwoord voor als je argumenten op zijn.
waarom kom je zelf niet met de exacte definitie van boterkoek waaruit blijkt dat er GEEN ei in mag.

ik heb ook boterkoek leren maken met ei.
  Moderator zondag 15 september 2013 @ 20:07:01 #68
55052 crew  djkoelkast
www.xms.nl
pi_131208978
quote:
0s.gif Op zondag 15 september 2013 19:58 schreef loecje het volgende:

[..]

het antwoord voor als je argumenten op zijn.
waarom kom je zelf niet met de exacte definitie van boterkoek waaruit blijkt dat er GEEN ei in mag.

ik heb ook boterkoek leren maken met ei.
Lekker met ei blijven maken, alleen het geen boterkoek noemen, dat is het enige punt.
Luister naar XPLIZIT op www.xms.nl
Voor alles retro bezoek je het Retroforum - www.retroforum.nl
  Redactie Frontpage zondag 15 september 2013 @ 20:07:35 #69
83660 crew  Etcetera
*pffrrrwwwt*
pi_131209001
quote:
0s.gif Op zondag 15 september 2013 18:39 schreef kvd het volgende:

[..]

Misschien toch te warm? (kom vooral met kleine meringues vooral 100-110 graden tegen)
Betwijfel ik, heb het recept gewoon gevolgd en het is echt niet aangebrand-bruin, maar overal heel egaal hetzelfde kleurtje :)

Ik denk dat de suiker gewoon carameliseerd en daardoor de meringues wat bruiner zijn.
It's not just sex, it's love
It's two people connecting
With four other people
And aliens
  Redactie Frontpage zondag 15 september 2013 @ 20:07:55 #70
83660 crew  Etcetera
*pffrrrwwwt*
pi_131209020
quote:
0s.gif Op zondag 15 september 2013 20:07 schreef djkoelkast het volgende:

[..]

Lekker met ei blijven maken, alleen het geen boterkoek noemen, dat is het enige punt.
Heb jij er last van dat het boterkoek genoemd wordt :?
It's not just sex, it's love
It's two people connecting
With four other people
And aliens
  Moderator zondag 15 september 2013 @ 20:08:25 #71
55052 crew  djkoelkast
www.xms.nl
pi_131209048
quote:
0s.gif Op zondag 15 september 2013 20:07 schreef Etcetera het volgende:

[..]

Heb jij er last van dat het boterkoek genoemd wordt :?
Hier word ik zo simpel van. Laat maar. :W
Luister naar XPLIZIT op www.xms.nl
Voor alles retro bezoek je het Retroforum - www.retroforum.nl
  Redactie Frontpage zondag 15 september 2013 @ 20:10:13 #72
83660 crew  Etcetera
*pffrrrwwwt*
pi_131209130
quote:
0s.gif Op zondag 15 september 2013 20:08 schreef djkoelkast het volgende:

[..]

Hier word ik zo simpel van. Laat maar. :W
http://www.24kitchen.nl/recepten/boterkoek

http://www.dekooktips.com/recepten/boterkoek.htm

http://nl.wikipedia.org/wiki/Boterkoek_(Nederland)

http://www.mijnreceptenbo(...)/boterkoek-2287.html


Eerste pagina Google, vooral bovenste links. 1 recept zónder ei. Heet allemaal boterkoek.
It's not just sex, it's love
It's two people connecting
With four other people
And aliens
pi_131209355
quote:
0s.gif Op zondag 15 september 2013 20:07 schreef djkoelkast het volgende:

[..]

Lekker met ei blijven maken, alleen het geen boterkoek noemen, dat is het enige punt.
maar waarom dan niet? Laat eens zien wie/wat uitmaakt dat t zonder moet? Ik heb ook mét leren maken nl :s)
J'ai vu un escarbot ivre!-Komupolapana
Het zijn de kleine dingen die het doen <3
pi_131209538
quote:
0s.gif Op zondag 15 september 2013 20:07 schreef Etcetera het volgende:

[..]

Betwijfel ik, heb het recept gewoon gevolgd en het is echt niet aangebrand-bruin, maar overal heel egaal hetzelfde kleurtje :)

Ik denk dat de suiker gewoon carameliseerd en daardoor de meringues wat bruiner zijn.
Ik heb laatst pavlova gemaakt. Eerst een proefversie van het schuim gemaakt, die ook bruinig uitsloeg (gebakken op 120 graden, gewoon zoals het recept zei). De dag daarna voor het eggie, aantal graden naar beneden gegooid (110) en toen bleef hij al een stuk witter. En dan heb ik het dus over een verschil van 10 graden.

(het karameliseren is juist door een te hoge temperatuur ;) )

Ga maar eens zoeken op 'meringue wordt bruin, meestal ligt het aan het aantal graden (en dan ook nog met de combinatie te lang in de oven), rond de 100 is het beste.
  Redactie Frontpage zondag 15 september 2013 @ 20:18:45 #75
83660 crew  Etcetera
*pffrrrwwwt*
pi_131209610
Misschien klopt mijn verwachting dan gewoon niet en het recept wel :D ik ga de volgende keer de oven wat lager zetten en dan nog eens kijken hoe ze eruit zien :Y van die mooie witte meringues wil ik toch echt een keer maken (en dan met een spuitzak, in plaats van gewoon wat op het bakpapier kwakken ;))
It's not just sex, it's love
It's two people connecting
With four other people
And aliens
pi_131209930
quote:
0s.gif Op zondag 15 september 2013 20:07 schreef djkoelkast het volgende:

[..]

Lekker met ei blijven maken, alleen het geen boterkoek noemen, dat is het enige punt.
boterkoek: De koek mag de naam boterkoek alleen dragen wanneer er echte roomboter wordt gebruikt.
definitie boterkoek: een koek, bereid met roomboter, eventueel gevuld met amandelspijs.
enz, enz, enz.

volgens jou is het een FEIT, maar er staat nergens dat er beslist GEEN ei bij mag.

[ Bericht 1% gewijzigd door loecje op 15-09-2013 20:30:44 ]
pi_131210146
quote:
0s.gif Op zondag 15 september 2013 20:18 schreef Etcetera het volgende:
Misschien klopt mijn verwachting dan gewoon niet en het recept wel :D ik ga de volgende keer de oven wat lager zetten en dan nog eens kijken hoe ze eruit zien :Y van die mooie witte meringues wil ik toch echt een keer maken (en dan met een spuitzak, in plaats van gewoon wat op het bakpapier kwakken ;))
Ik zag net dat die hele witte die je bij de bakker kan vinden op 50 of 60 graden gaan, en dan een paar uur labg
pi_131210641
nav het Lidl-topic heb ik vandaag een millionaire shortcake gemaakt. Beetje donkere foto
pi_131210662
Ik begin trek te krijgen in boterkoek. :P
pi_131210749
Mmm mn cake was helaas mislukt,

maar heb zoiezo vaker een probleem met appel cakes, Ik heb heel vaak (en dan bak ik op de juiste temperatuur) dat het beslag al gaar is, en ook een krokante korst gevormd heeft...

maar dat de appel nog niet gaar is (omdat de appels vrij nat zijn, ook als ik ze van te voren goed met keukenpapier afdep)

heeft iemand miss een tip om te zorgen dat de cake niet meer echt verdergaart (hooguit een beetje) maar dat de appels wel afgaren?
pi_131211006
quote:
0s.gif Op zondag 15 september 2013 20:37 schreef casper019 het volgende:
Mmm mn cake was helaas mislukt,

maar heb zoiezo vaker een probleem met appel cakes, Ik heb heel vaak (en dan bak ik op de juiste temperatuur) dat het beslag al gaar is, en ook een krokante korst gevormd heeft...

maar dat de appel nog niet gaar is (omdat de appels vrij nat zijn, ook als ik ze van te voren goed met keukenpapier afdep)

heeft iemand miss een tip om te zorgen dat de cake niet meer echt verdergaart (hooguit een beetje) maar dat de appels wel afgaren?
Ik zag/las laatst ergens dat de appels eerst even gebakken werden in een pannetje. Of even in de oven doen voordat je ze in de taart doet?

[ Bericht 0% gewijzigd door kvd op 15-09-2013 21:00:23 ]
pi_131212297
quote:
0s.gif Op zondag 15 september 2013 20:42 schreef kvd het volgende:

[..]

Ik zag/las laatst ergens dat de appels eerst even gebakken werden in een pannetje. Of even in de oven doen voordat je ze in de taart doet?
opbakken lijkt me niet lekker, want krijgen zedan niet een hele andere strcutuur?
en tis voor een cake niet een taart..

maar in de oven... bedoel je dan in een overschaal leggen bijv en op hoeveel graden/hoelang zou ik ze dan voor bakken?? (maar worden ze dan niet bruin? _ want wil geen appelshcoips maken oid haha)
  zondag 15 september 2013 @ 21:03:39 #83
63594 Lienekien
Sunshower kisses...
pi_131212356
Ander recept proberen en andere appels.
The love you take is equal to the love you make.
pi_131213025
quote:
0s.gif Op zondag 15 september 2013 21:02 schreef casper019 het volgende:

[..]

opbakken lijkt me niet lekker, want krijgen zedan niet een hele andere strcutuur?
en tis voor een cake niet een taart..

maar in de oven... bedoel je dan in een overschaal leggen bijv en op hoeveel graden/hoelang zou ik ze dan voor bakken?? (maar worden ze dan niet bruin? _ want wil geen appelshcoips maken oid haha)
Ik kan het niet meer vinden...

Maar laatst zei iemand hier toch ook al om de appels even met wat suiker (en kaneel :Y) en vermoed ook wat citroen) klaar te maken waardoor er al vocht wordt onttrokken aan de appel? Als je dat doet en het dan even laat uitlekken, dan neem ik aan dat er al minder vocht in de cake komt.
  zondag 15 september 2013 @ 22:11:34 #85
7554 Spuuglokje
Domestic Goddess
pi_131217888
quote:
0s.gif Op zondag 15 september 2013 20:36 schreef Bleie het volgende:
Ik begin trek te krijgen in boterkoek. :P
:D Ik ook!
  † In Memoriam † zondag 15 september 2013 @ 22:58:27 #86
37843 lady-wrb
kortaf
pi_131221337
quote:
1s.gif Op zondag 15 september 2013 22:11 schreef Spuuglokje het volgende:

[..]

:D Ik ook!
ik ben meer in de stemming voor gevuld speculaas :@
zeg even dat dat niet alleen in december mag :D
pi_131221708
quote:
0s.gif Op zondag 15 september 2013 22:58 schreef lady-wrb het volgende:

[..]

ik ben meer in de stemming voor gevuld speculaas :@
zeg even dat dat niet alleen in december mag :D
dat mag altijd, is niet alleen om in december te eten
pi_131222280
quote:
1s.gif Op zondag 15 september 2013 21:03 schreef Lienekien het volgende:
Ander recept proberen en andere appels.
heb al verschillende soorten appels probeert.. maar die appeltjes dit jaar zijn waterig/sappig!!

Tis voor een cake dus in suiker doen is geen optie...
Had t vanmiddag een uur in keukenpapier in kamertemp (20 graden ong) gezet.. maar alsnog te nat

Ik heb ook welis gehoord dat als je bijv als de cake gaar is na 70min als je dan alimium folie over de cake legt dat hij dan minder door gaart is dat waar?? (weet iemand dat?)
(ik heb trouwens een hete lucht combo oven) want adners ga ik proberen
pi_131223045
quote:
0s.gif Op zondag 15 september 2013 20:36 schreef kvd het volgende:
nav het Lidl-topic heb ik vandaag een millionaire shortcake gemaakt. Beetje donkere foto
[ afbeelding ]
Nice. Die zou ik graag proeven.
Eerst denken, dan typen
pi_131223439
quote:
7s.gif Op zondag 15 september 2013 23:31 schreef Piger het volgende:

[..]

Nice. Die zou ik graag proeven.
dank je...hij is heerlijk (al zeg ik het zelf ;) ) zoet,vol van smaak,machtig en toch ook smakend naar meer. dacht dat het twix-achtig zou smaken,maar dit is veel beter. en niet moeilijk, alleen veel wachttijd...
  † In Memoriam † maandag 16 september 2013 @ 00:25:52 #91
37843 lady-wrb
kortaf
pi_131225134
quote:
1s.gif Op zondag 15 september 2013 23:05 schreef kvd het volgende:

[..]

dat mag altijd, is niet alleen om in december te eten
kijk, dat had ik nou nodig!
morgen gevuld speculaas bakken :~
pi_131229109
quote:
0s.gif Op maandag 16 september 2013 00:25 schreef lady-wrb het volgende:

[..]

kijk, dat had ik nou nodig!
morgen gevuld speculaas bakken :~
Zal je zien dat je er vandaag geen zin meer in hebt ;)
  † In Memoriam † maandag 16 september 2013 @ 10:43:59 #93
37843 lady-wrb
kortaf
pi_131230167
quote:
0s.gif Op maandag 16 september 2013 09:55 schreef kvd het volgende:

[..]

Zal je zien dat je er vandaag geen zin meer in hebt ;)
ik moet eerst mijn huishoudelijke taken afmaken, maar ik ga toch heus aan de bak vandaag!
mijn partner komt vandaag terug uit italië
dan moet er toch wat lekkers in huis zijn?
pi_131232320
quote:
0s.gif Op zondag 15 september 2013 23:16 schreef casper019 het volgende:

[..]

heb al verschillende soorten appels probeert.. maar die appeltjes dit jaar zijn waterig/sappig!!

Tis voor een cake dus in suiker doen is geen optie...
Had t vanmiddag een uur in keukenpapier in kamertemp (20 graden ong) gezet.. maar alsnog te nat

Ik heb ook welis gehoord dat als je bijv als de cake gaar is na 70min als je dan alimium folie over de cake legt dat hij dan minder door gaart is dat waar?? (weet iemand dat?)
(ik heb trouwens een hete lucht combo oven) want adners ga ik proberen
iemand tips aub? wil vanmiddag een rematch proberen met mn appelcake haha
pi_131233061
quote:
0s.gif Op maandag 16 september 2013 10:43 schreef lady-wrb het volgende:

[..]

ik moet eerst mijn huishoudelijke taken afmaken, maar ik ga toch heus aan de bak vandaag!
mijn partner komt vandaag terug uit italië
dan moet er toch wat lekkers in huis zijn?
:Y

(ik had de mijne vrijdag gezegd dat ik zondag waarschijnlijk speculaasbrokken zou maken. Tsja, dat werd millionaire shortbread. En hij had zich toch wel op de speculaas verheugd...en achteraf vond hij de shortbread vele malen lekkerder ;))
pi_131233091
quote:
0s.gif Op zondag 15 september 2013 20:36 schreef kvd het volgende:
nav het Lidl-topic heb ik vandaag een millionaire shortcake gemaakt. Beetje donkere foto
[ afbeelding ]
oooh heb je een recept? :9~
J'ai vu un escarbot ivre!-Komupolapana
Het zijn de kleine dingen die het doen <3
pi_131233123
Ik heb altijd gewoon stukjes appel in het beslag gedaan :Y) Maar snap ook niet helemaal wat je bedoelt, je wil ingedroogde stukjes appel in je cake en nu wordt het te compote-achtig ofzo?
pi_131233221
quote:
1s.gif Op maandag 16 september 2013 12:21 schreef tombolafan het volgende:

[..]

oooh heb je een recept? :9~
Jazeker

http://www.smulweb.nl/recepten/1377153/Millionaires-shortbread

(alleen dan zonder de witte chocoladeversiering. Heb wel meer chocola gedaan, dacht dat 2 x 100 gram te weinig was, heb 2 x 160 gram gedaan. Ik vond het achteraf wat veel, maar mijn vriend is chocolafreak, die vond het net genoeg ;) )
pi_131233575
quote:
0s.gif Op maandag 16 september 2013 12:22 schreef Holyme het volgende:
Ik heb altijd gewoon stukjes appel in het beslag gedaan :Y) Maar snap ook niet helemaal wat je bedoelt, je wil ingedroogde stukjes appel in je cake en nu wordt het te compote-achtig ofzo?
Nou ik heb steeds als ik appel in mn beslag doe en mn cake ga bakken
na een minuut of 70 is de bovenkant erg gaar.. maar vanbinnen is het nog te vochtig en waterig (door het vocht van de appels, de appels zijn gewoon TE vochtig) en daar zoek ik een oplossing voor

dus ik dacht missmn appels IETS tedrogen, (maar niet helemaal ofzo) en dan in de cake.. maar het moet zeker geen compote worde!

of een andere betere/simpelere oplossing omte voorkomen dat de binnenkant nog te vochtig isterwijl de buitenkant helemaal gaaar is...

snap je?
  maandag 16 september 2013 @ 12:38:35 #100
380389 madeliefff
soms ook madeboosss
pi_131233681
quote:
0s.gif Op zondag 15 september 2013 20:36 schreef kvd het volgende:
nav het Lidl-topic heb ik vandaag een millionaire shortcake gemaakt. Beetje donkere foto
[ afbeelding ]
1-Op vrijdag 22 mei 2015 19:53 schreef Working_Class_Hero het volgende:
Niet weten dat Madeliefff KLB godin is en dus alles kan, zelfs jou doen verdwijnen.
2-Ik ben een Rivella...
pi_131233732
quote:
0s.gif Op maandag 16 september 2013 12:34 schreef casper019 het volgende:

[..]

Nou ik heb steeds als ik appel in mn beslag doe en mn cake ga bakken
na een minuut of 70 is de bovenkant erg gaar.. maar vanbinnen is het nog te vochtig en waterig (door het vocht van de appels, de appels zijn gewoon TE vochtig) en daar zoek ik een oplossing voor

dus ik dacht missmn appels IETS tedrogen, (maar niet helemaal ofzo) en dan in de cake.. maar het moet zeker geen compote worde!

of een andere betere/simpelere oplossing omte voorkomen dat de binnenkant nog te vochtig isterwijl de buitenkant helemaal gaaar is...

snap je?
Ik snap je helemaal, maar ik heb diezelfde ervaring niet. Een appelcake is bij mij nog nooit TE vochtig geweest (of te harde stukken zoals je gister zei).

Misschien lagere temperatuur en langer bakken? Of met alufolie?
  maandag 16 september 2013 @ 12:47:43 #102
380389 madeliefff
soms ook madeboosss
pi_131233939
SPOILER
Om spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.
mijn vanille cheesecake met bastognekoek bodem :9
1-Op vrijdag 22 mei 2015 19:53 schreef Working_Class_Hero het volgende:
Niet weten dat Madeliefff KLB godin is en dus alles kan, zelfs jou doen verdwijnen.
2-Ik ben een Rivella...
pi_131234880
quote:
0s.gif Op maandag 16 september 2013 12:40 schreef kvd het volgende:

[..]

Ik snap je helemaal, maar ik heb diezelfde ervaring niet. Een appelcake is bij mij nog nooit TE vochtig geweest (of te harde stukken zoals je gister zei).

Misschien lagere temperatuur en langer bakken? Of met alufolie?
hoe werkt de truck met alufolie precies?
pi_131235128
quote:
0s.gif Op maandag 16 september 2013 13:17 schreef casper019 het volgende:

[..]

hoe werkt de truck met alufolie precies?
Wat je gister zelf al schreef, afdekken op het eind zodat te bovenkant niet te hard wordt
http://www.deleukstetaarten.nl/forum/viewtopic.php?id=124669
http://www.3kleur.nl/inde(...)iew&id=415&Itemid=67

En misschien, maar ik weet niet zeker of dat kan...wat extra bloem?
En echt gewoon temperatuur lager en langer bakken, dat helpt vaak ook al.

Misschien kan Piet je helpen?
CUL / Het grote vraag Piet hoe maak ik het klaar topic - #36
pi_131237335
quote:
0s.gif Op maandag 16 september 2013 12:34 schreef casper019 het volgende:

[..]

Nou ik heb steeds als ik appel in mn beslag doe en mn cake ga bakken
na een minuut of 70 is de bovenkant erg gaar.. maar vanbinnen is het nog te vochtig en waterig (door het vocht van de appels, de appels zijn gewoon TE vochtig) en daar zoek ik een oplossing voor

dus ik dacht missmn appels IETS tedrogen, (maar niet helemaal ofzo) en dan in de cake.. maar het moet zeker geen compote worde!

of een andere betere/simpelere oplossing omte voorkomen dat de binnenkant nog te vochtig isterwijl de buitenkant helemaal gaaar is...

snap je?
Nu snap ik het ja, je schreef eerst dat het beslag en de korst al gaar waren, alleen de appels niet. Dus vandaar dat ik je even niet helemaal kon volgen :) Ik sluit me bij kvd aan, lagere temp/langer bakken, of een ander recept proberen? En welke appels heb je gebruikt?
pi_131244510
quote:
0s.gif Op maandag 16 september 2013 14:22 schreef Holyme het volgende:

[..]

Nu snap ik het ja, je schreef eerst dat het beslag en de korst al gaar waren, alleen de appels niet. Dus vandaar dat ik je even niet helemaal kon volgen :) Ik sluit me bij kvd aan, lagere temp/langer bakken, of een ander recept proberen? En welke appels heb je gebruikt?
gister estars!!

welke appel is dan het beste voor cake??

Ik zag trouwens vandaag ook goudranet in de winkels liggen.. ik weet dat die appel goed is voor appeltaart
maar is die ook lekker in cake?
pi_131269899
quote:
0s.gif Op maandag 16 september 2013 17:28 schreef casper019 het volgende:

[..]

gister estars!!

welke appel is dan het beste voor cake??

Ik zag trouwens vandaag ook goudranet in de winkels liggen.. ik weet dat die appel goed is voor appeltaart
maar is die ook lekker in cake?
Voor zover ik weet zou Elstar ook wel moeten werken, maar je zou 'ns Goudreinetten kunnen proberen. Had je gister ook nog een poging gedaan? :)
pi_131273014
quote:
0s.gif Op dinsdag 17 september 2013 09:08 schreef Holyme het volgende:

[..]

Voor zover ik weet zou Elstar ook wel moeten werken, maar je zou 'ns Goudreinetten kunnen proberen. Had je gister ook nog een poging gedaan? :)
Nee er kwam plots bezoek en toen werd het een beetje laat, vanmiddag!! :) met goudeinetten!!!:)
  dinsdag 17 september 2013 @ 12:21:50 #109
112545 Muck
Meine Sprache: International
pi_131274460
quote:
0s.gif Op zondag 15 september 2013 20:36 schreef kvd het volgende:
nav het Lidl-topic heb ik vandaag een millionaire shortcake gemaakt. Beetje donkere foto
[ afbeelding ]
kvd heeft me aangestoken :@



Potverdorie, wat was ie lekker zeg :9~
It's al boa it's all good it's all bueno benne bon, let's go!
pi_131275742
quote:
0s.gif Op dinsdag 17 september 2013 12:21 schreef Muck het volgende:

[..]

kvd heeft me aangestoken :@

[ afbeelding ]

Potverdorie, wat was ie lekker zeg :9~
tjonge die ziet er lekker uit..
wat is dat nou precies een shortcake??
  dinsdag 17 september 2013 @ 13:34:37 #111
112545 Muck
Meine Sprache: International
pi_131276638
quote:
0s.gif Op dinsdag 17 september 2013 13:09 schreef casper019 het volgende:

[..]

tjonge die ziet er lekker uit..
wat is dat nou precies een shortcake??
Je kunt het vergelijken met een kruimelig soort biscuit :)
It's al boa it's all good it's all bueno benne bon, let's go!
  dinsdag 17 september 2013 @ 13:41:32 #112
45206 Pietverdriet
Ik wou dat ik een ijsbeer was.
pi_131276923
Wat voor een beslag had je gemaakt?
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
  dinsdag 17 september 2013 @ 14:00:33 #113
112545 Muck
Meine Sprache: International
pi_131277586
quote:
0s.gif Op dinsdag 17 september 2013 13:41 schreef Pietverdriet het volgende:
Wat voor een beslag had je gemaakt?
Deeg. Dat heb ik gekneed van 250 g bloem, 75 g witte basterdsuiker en 175 g boter
It's al boa it's all good it's all bueno benne bon, let's go!
  Moderator / Redactie Sport dinsdag 17 september 2013 @ 18:51:23 #114
92686 crew  borisz
Keurmeester
pi_131287300
De Allerhande van deze maand met 45 feestelijke taarten en de recepten ervan. :s)
winnaar wielerprono 2007 :) Last.FM
pi_131290263
quote:
0s.gif Op dinsdag 17 september 2013 18:51 schreef borisz het volgende:
De Allerhande van deze maand met 45 feestelijke taarten en de recepten ervan. :s)
hier ligt nog steeds die van de vorige maand :(
pi_131294177
Bwugh... Wou eerst een appel cake maken met goudrenettes maar die waren niet lekker/goed.. veels te onrijp (witte pitten) en echt 30sec nadat de appel geschitl was was hij helemaal aan t bruinkleuren (veel zetmeel?) dus dat leek me niet smakelijk voor mn cake..
na had nog een jonagld liggen denk na laat ik het eens proberen
maar na 80 minuten in de oven... en met 15 min de folie truck (ondertussen was mn bovenkant flink bruin) (ik bak hetelucht op 150-160 graden)
was het nog steeds TEEEEE nat van binnen...

dus poging 2 mislukt arghhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh

Als de goudrennetes reiper zijn poging, 3 SCHEEPSRECHT!!

nog andere vraag, ik ga voor mn ma dit weekend in een klein hart vorm (denk iets van 8 cm?)



iets maken, hebben jullie miss leuke/lekkere ideen daarvoor?
ze is 60 geworden en we vieren t wel met family en zei ook met collegas.. maar komend weekend willen we samen wat gezelligs gaan doen en komt ze bijmij langs en wil ik haar verrassen
pi_131294376
60? Hoe oud ben jij dan? Ik dacht dat je zegmaar 14 was. :@
pi_131294423
En ik snap echt niet waarom je zo'n last hebt van natte cake, nooit problemen mee gehad. Heb je al eens wat meer bloem geprobeerd? Dan is de vocht verhouding misschien ook weer wat meer in balans.
pi_131294744
Misschien iets meer voor het taarten/cupcakes decoreren topic.. maar vond dat ze ook hier wel een plekje verdienden:



Vanmiddag frambozen cupcakes gemaakt! En aangezien ik nieuwe uitstekers had moesten die even uitgetest worden....
Mijn bak-blog: www.bakverhalen.nl
pi_131297072
quote:
14s.gif Op dinsdag 17 september 2013 21:24 schreef Myraela het volgende:
60? Hoe oud ben jij dan? Ik dacht dat je zegmaar 14 was. :@
14 komop.. ik ben 25
pi_131297435
ik vond die schatting niet eens zo heel raar. dat is het nadeel van een forum; platte tekst en geen beeld.

welk recept gebruik je nu eigenlijk? die vraag is volgens mij al eerder gesteld maar ik heb nog geen recept voorbij zien komen.
  dinsdag 17 september 2013 @ 22:15:36 #122
159615 PureEvil
Everybody Lies.
pi_131297803
Waarom maak je niet gewoon een appeltaart ipv appelcake? of een gewone cake? Waarom moet het persé iets met appel zijn :?
pi_131298240
quote:
0s.gif Op dinsdag 17 september 2013 22:04 schreef casper019 het volgende:

[..]

14 komop.. ik ben 25
Zo typ je gewoon. En de manier waarop je vragen stelt. Sorry. :@

Maar gefeliciteerd met je moeder overigens. O+

Met zo'n hartjes vormpje zou ik overigens een normale biscuit maken, vulling van aardbeienroom tussen 2 lagen in. Mooi bekleden met wat marsepein en dan wat minimale decoratie.

Een mini cheesecake met frambozen zou ook super tof zijn.
pi_131300284
quote:
0s.gif Op dinsdag 17 september 2013 22:15 schreef PureEvil het volgende:
Waarom maak je niet gewoon een appeltaart ipv appelcake? of een gewone cake? Waarom moet het persé iets met appel zijn :?
omdat ik dat lekker vind ;)

@ myreale, sorry maar ik ben niet al te best inde nederlandse taal (en ligt dislecties)
pi_131302111
Veel fouten die je maakt zijn te voorkomen door gebruik te maken van een spellingscontrole (spreek uit ervaring)

Zonder recept kunnen we je niet echt verder helpen
pi_131304544
Ik had je ook een stuk jonger geschat dan 25, maar goed. Gefeli met je moeder. Voor de hartjesvorm ben ik t met Myraela eens (behalve de marsepein dan :r ).

Voor hulp bij je appelcake zou een foto misschien ook helpen. En ik zou m zelf niet met hetelucht doen, maar weet niet of je die optie hebt bij jouw oven.
  woensdag 18 september 2013 @ 07:44:49 #127
63594 Lienekien
Sunshower kisses...
pi_131304743
Wat is het bezwaar tegen hetelucht?
The love you take is equal to the love you make.
pi_131304916
quote:
0s.gif Op woensdag 18 september 2013 07:00 schreef Bleie het volgende:
Ik had je ook een stuk jonger geschat dan 25, maar goed. Gefeli met je moeder. Voor de hartjesvorm ben ik t met Myraela eens (behalve de marsepein dan :r ).

Voor hulp bij je appelcake zou een foto misschien ook helpen. En ik zou m zelf niet met hetelucht doen, maar weet niet of je die optie hebt bij jouw oven.
Zou jij fondant gebruiken? Of iets anders?

Ik vind fondant weer niet zo lekker. :@
pi_131305555
quote:
14s.gif Op woensdag 18 september 2013 08:09 schreef Myraela het volgende:

[..]

Zou jij fondant gebruiken? Of iets anders?

Ik vind fondant weer niet zo lekker. :@
Marsepein en fondant is ook nog te mixen, heb je een beetje van beide ;) Ik vind ze zelf eigenlijk allebei niet lekker... Ook een idee is om de taart met ganache af te smeren en dan verder niet te bekleden met marsepein of fondant.
Mijn bak-blog: www.bakverhalen.nl
pi_131306882
quote:
1s.gif Op woensdag 18 september 2013 07:44 schreef Lienekien het volgende:
Wat is het bezwaar tegen hetelucht?
Ik heb t idee dat taarten daarvan uitdrogen, maar dat kan ook aan mij liggen.


Ik zou een frosting op die taart doen, bijv iets met roomkaas en poedersuiker, of chocola. Fondant vind ik lekkerder dan marsepein, maar ook wel erg zoet. Je kan er ook nog een slagroomtaart van maken natuurlijk.
  Licht Ontvlambaar woensdag 18 september 2013 @ 10:16:32 #131
7020 Sjeen
...gevaarlijke vrouw...
pi_131307041
quote:
0s.gif Op dinsdag 17 september 2013 18:51 schreef borisz het volgende:
De Allerhande van deze maand met 45 feestelijke taarten en de recepten ervan. :s)
Ze vallen me een beetje tegen, maar ik ga toch de kokoschocotaart maken straks, denk ik.
You can't start a fire without a spark...
♥ Isa ♥ | In vuur en vlam
A dirty mind is a joy forever!
pi_131309848
quote:
1s.gif Op woensdag 18 september 2013 10:08 schreef Bleie het volgende:

[..]

Ik heb t idee dat taarten daarvan uitdrogen, maar dat kan ook aan mij liggen.

Ik zou een frosting op die taart doen, bijv iets met roomkaas en poedersuiker, of chocola. Fondant vind ik lekkerder dan marsepein, maar ook wel erg zoet. Je kan er ook nog een slagroomtaart van maken natuurlijk.
het word een klein hartjes taartje he!! en wat is frosting dan??

Mn ma houd nietzo van marsepein!
  † In Memoriam † woensdag 18 september 2013 @ 12:23:22 #133
91830 MaximusTG
pi_131310539
Klinkt goed!! heb je miss leuke ideeen met frosting??

het liefst maak ik iets speicaals in dat hartvormpje....

En miss ook een dubbele vulling of is dat teveel voor zon ''klein'' taartje??
en frosting bedekt die het hele taartje? en wat zou bijv leuk zijn voor op de bovenkant??

bvd
pi_131310919
quote:
1s.gif Op zaterdag 14 september 2013 20:17 schreef shomila het volgende:
Ik heb de Dudok appeltaart gemaakt.
Ik heb er extra een laagje spijs ingedaan.



[/img]http://www.flickr.com/photos/100287865@N06/9740947455/[/img]
Ik krijg als ik dit zie trek in een lekker stukje Dudok appeltaart! Welk recept heb je hiervoor gebruikt?
pi_131311460
quote:
1s.gif Op woensdag 18 september 2013 12:50 schreef Lusa het volgende:

[..]

Ik krijg als ik dit zie trek in een lekker stukje Dudok appeltaart! Welk recept heb je hiervoor gebruikt?
Dit recept
http://www.smulweb.nl/recepten/1111975/Appeltaart
pi_131314120
quote:
Bedankt!
Dit weekend wil ik het recept gaan uitproberen. Uiteraard ook met amandelspijs want ik vind die combinatie echt lekker.
pi_131317430
quote:
0s.gif Op woensdag 18 september 2013 12:11 schreef casper019 het volgende:

[..]

het word een klein hartjes taartje he!! en wat is frosting dan??

Mn ma houd nietzo van marsepein!
Juist een klein taartje is volgens mij wel geschikt om wat meer mee te doen. Dus bijv. een kapsel maken, dat doormidden snijden en er een lekker laagje tussendoen (kan heel eenvoudig wat botercreme en / of jam zijn) en dan helemaal besmeren met een laagje botercreme of glazuur. Wat vindt je moeder lekker?

Oh, en bij de AH hadden ze allerlei bakvormen in de bonus, dus ik heb een brownievorm en een boterkoekvorm meegenomen. Die moeten binnenkort maar eens getest worden...
pi_131317464
ik heb de koekjesstempel meegenomen van de ah, wat enorm cute en dat voor nog geen 4 euro O+
'Met een banaan door het water, later'
Franky boy | fanmail, hatemail, lovemail, sexmail | Tom
pi_131317816
Ooh, die heb ik niet zien liggen. Ben er zaterdag pas weer, dan zijn ze vast weg. :'( :'(
  † In Memoriam † woensdag 18 september 2013 @ 16:57:59 #141
37843 lady-wrb
kortaf
pi_131318244
quote:
0s.gif Op woensdag 18 september 2013 16:34 schreef Mirjam het volgende:
ik heb de koekjesstempel meegenomen van de ah, wat enorm cute en dat voor nog geen 4 euro O+
koekjesstempel? :o
waarom weet ik dat niet?
hebben!
pi_131319344
quote:
0s.gif Op woensdag 18 september 2013 16:57 schreef lady-wrb het volgende:

[..]

koekjesstempel? :o
waarom weet ik dat niet?
hebben!
met 3 verschillende stempeldingesen!
'Met een banaan door het water, later'
Franky boy | fanmail, hatemail, lovemail, sexmail | Tom
  † In Memoriam † woensdag 18 september 2013 @ 18:47:09 #143
37843 lady-wrb
kortaf
pi_131321439
quote:
0s.gif Op woensdag 18 september 2013 17:35 schreef Mirjam het volgende:

[..]

met 3 verschillende stempeldingesen!
hier hadden ze hem niet ;(
was het een ah xl misschien?
pi_131321565
quote:
0s.gif Op woensdag 18 september 2013 16:33 schreef Bleie het volgende:

[..]

Juist een klein taartje is volgens mij wel geschikt om wat meer mee te doen. Dus bijv. een kapsel maken, dat doormidden snijden en er een lekker laagje tussendoen (kan heel eenvoudig wat botercreme en / of jam zijn) en dan helemaal besmeren met een laagje botercreme of glazuur. Wat vindt je moeder lekker?

Oh, en bij de AH hadden ze allerlei bakvormen in de bonus, dus ik heb een brownievorm en een boterkoekvorm meegenomen. Die moeten binnenkort maar eens getest worden...
Ja bij de ah had ik ook dat kleine hart bakvormpje gekocht!! en had ook het idee daar wat in te maken.. wel leuk een hart!!
Mn ma houd wel van alles.. dat met aardbei nogiets van de vorige blz leek me wel lekker!! en dan miss in combo met iets anders (zou het lekker zijn 2 lagen te maken?)
van jam ertussen houd mn ma niet zo

een kapsel is dat hetzelfde als een biscuit?
en aan de bovenkant miss icing wat iemand voorstelde of krijg je dan een rare smaakcombo?
en dan als het lukt erop decoreren iets van '' Mam 60''
pi_131321695
quote:
0s.gif Op woensdag 18 september 2013 18:47 schreef lady-wrb het volgende:

[..]

hier hadden ze hem niet ;(
was het een ah xl misschien?
ja :o :@ Ik dacht dat alle appies hem wel zouden hebben :@
'Met een banaan door het water, later'
Franky boy | fanmail, hatemail, lovemail, sexmail | Tom
  † In Memoriam † woensdag 18 september 2013 @ 18:58:18 #146
37843 lady-wrb
kortaf
pi_131321730
quote:
0s.gif Op woensdag 18 september 2013 18:57 schreef Mirjam het volgende:

[..]

ja :o :@ Ik dacht dat alle appies hem wel zouden hebben :@
shit, die zit hier mijlenver vandaan -O-

welnee, die van mij heeft alleen muffinvormpjes en dan houdt het op :(
pi_131321922
quote:
0s.gif Op woensdag 18 september 2013 18:52 schreef casper019 het volgende:

[..]

Ja bij de ah had ik ook dat kleine hart bakvormpje gekocht!! en had ook het idee daar wat in te maken.. wel leuk een hart!!
Mn ma houd wel van alles.. dat met aardbei nogiets van de vorige blz leek me wel lekker!! en dan miss in combo met iets anders (zou het lekker zijn 2 lagen te maken?)
van jam ertussen houd mn ma niet zo

een kapsel is dat hetzelfde als een biscuit?
en aan de bovenkant miss icing wat iemand voorstelde of krijg je dan een rare smaakcombo?
en dan als het lukt erop decoreren iets van '' Mam 60''
ik heb net een beetje bij mn ma lopen ''informere'' ze heeft altijd al iets ala bruidtaart willen hebben..
Zou het miss lukken een soort kleine bruidtaart in die hartvorm te maken??
pi_131322195
Je maakt het je voor jezelf wel erg lastig dan. Beter houd je het wat simpeler en zorg je dat het goed lukt, lekker smaakt en er lief uitziet. Dan enorm moeilijk te gaan doen en voor de helft falen zodat het er slordig uit gaat zien. Denk ik persoonlijk.

Taarten versieren, zeker bruidstaarten is echt een vak apart hoor.
pi_131323504
quote:
0s.gif Op woensdag 18 september 2013 18:58 schreef lady-wrb het volgende:

[..]

shit, die zit hier mijlenver vandaan -O-

welnee, die van mij heeft alleen muffinvormpjes en dan houdt het op :(
Jammer -O-
'Met een banaan door het water, later'
Franky boy | fanmail, hatemail, lovemail, sexmail | Tom
  † In Memoriam † woensdag 18 september 2013 @ 19:47:29 #150
37843 lady-wrb
kortaf
pi_131323585
quote:
0s.gif Op woensdag 18 september 2013 19:45 schreef Mirjam het volgende:

[..]

Jammer -O-
wat staat er op de stempels?
ik heb er ondertussen al een behoorlijk aantal, en om nou voor dubbele al die moeite te gaan doen :@
pi_131323934
quote:
0s.gif Op woensdag 18 september 2013 19:47 schreef lady-wrb het volgende:

[..]

wat staat er op de stempels?
ik heb er ondertussen al een behoorlijk aantal, en om nou voor dubbele al die moeite te gaan doen :@
een hart, i O+ biscuits, en iets van made with love geloof ik
'Met een banaan door het water, later'
Franky boy | fanmail, hatemail, lovemail, sexmail | Tom
pi_131324544


Ik wilde hem online bestellen, zie alleen deze afbeelding. Is dat hem?
pi_131324767
quote:
14s.gif Op woensdag 18 september 2013 20:13 schreef Myraela het volgende:
[ afbeelding ]

Ik wilde hem online bestellen, zie alleen deze afbeelding. Is dat hem?
Ja, er zitten 3 verschillende siliconen stempelrubbers bij idd
'Met een banaan door het water, later'
Franky boy | fanmail, hatemail, lovemail, sexmail | Tom
pi_131324839
Jammer dat ik mijn boodschappen vandaag al binnen kreeg, als die nog niet weg is als ik de volgende keer bestel dan doe ik hem erbij. O+ Ze hadden er wel een betere foto bij kunnen doen, als jij niets had gepost had ik nooit gedacht dat die tof was.
pi_131324900
quote:
14s.gif Op woensdag 18 september 2013 20:19 schreef Myraela het volgende:
Jammer dat ik mijn boodschappen vandaag al binnen kreeg, als die nog niet weg is als ik de volgende keer bestel dan doe ik hem erbij. O+ Ze hadden er wel een betere foto bij kunnen doen, als jij niets had gepost had ik nooit gedacht dat die tof was.
wacht ff
'Met een banaan door het water, later'
Franky boy | fanmail, hatemail, lovemail, sexmail | Tom
pi_131325142
Anders blijf ik uitleggen :')

nu in de bonus, 3,74 euro of een paar centen meer.

Geen geld voor een stempel, zeker niet met 3 mallen erbij. En een koekjesvormsnijder ofzo, blikken ding.
'Met een banaan door het water, later'
Franky boy | fanmail, hatemail, lovemail, sexmail | Tom
pi_131325291
Want!
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
pi_131326275
Ooh die stempels!! ga ik halen <3 beauties!

Een vraagje: Ik wil deegrecepten die je ook kunt invriezen.. en dan op de luie zondag of zaterdag, snel kunnen bakken.. Avondje ervoor eruit, in de ochtend platmaken, vormgeven en hup de oven in.

Met welke recepten kun je deeg invriezen en weer gebruiken, maar dat het goed blijft?
pi_131326526
Iemand nog tips voor een speciale variatie op de good old appelflap?
Live the life you love, love the life you live.
pi_131326570
quote:
14s.gif Op woensdag 18 september 2013 19:11 schreef Myraela het volgende:
Je maakt het je voor jezelf wel erg lastig dan. Beter houd je het wat simpeler en zorg je dat het goed lukt, lekker smaakt en er lief uitziet. Dan enorm moeilijk te gaan doen en voor de helft falen zodat het er slordig uit gaat zien. Denk ik persoonlijk.

Taarten versieren, zeker bruidstaarten is echt een vak apart hoor.
Ja dat is vooral mn goal, en miss een'' bruidstaart'' inde vorm van n hart dan?



gewoon maar 1 'laag'' taart zeg maar... maar wel dat je zon bruidstaart ''buitenkantje'''op mn hartvorm heb? (weet niet waar die bruidtaart rand van gemaaktis?)

dat je zeg maar toch de smaak van de bruidtaart heb miss??
of is dat miss ook nog te moeilijk?
pi_131327233
Ik denk dat het te moeilijk is. Persoonlijk. Zoals ik al zei, taartdecoratie is een heel vak apart. Ben je überhaupt een beetje creatief, kan je een beetje knutselen? Zo'n marsepein of fondant bekleding maken en mooi strak neerleggen is al enorm lastig.

Ik heb eens met een groepje mensen een mini-workshop roosjes van marsepein maken gehad. Nouja, sommige mensen kunnen dat gewoon echt niet. Het is gewoon een priegel werkje. En als het slordig is, dan ziet het er meteen uit alsof een kind van 3 het gemaakt heeft.

Ik zou echt gewoon een cheesecake met rood fruit maken, is super simpel. Kan bijna niet fout gaan, super lekker en heeft een leuk kleurtje voor een hartje.

pi_131327260
Casper - je zou wel bijvoorbeeld met verschillende uitsteekvormen bijvoorbeeld van bloemen/hartjes/iets een mooie taart kunnen maken..
Heb de bloemen van de cakejes van _Liek in m'n hoofd, zijn wel sierlijke bloemen..

zou t jezelf nog niet te moeilijk maken ;)
Live the life you love, love the life you live.
  woensdag 18 september 2013 @ 21:15:18 #163
244125 laziness
In het verleden nogal duizelig
pi_131327707
Mijn man is jarig dus als goede binnenkomer bij zijn nieuwe baan waar hij maandag begon, heb ik twee avonden gebakken.

Cheesecake, bananen toffee upside down cake en pineapple upside down cake.

Ik heb je lief mijn hele leven
pi_131327940
quote:
14s.gif Op woensdag 18 september 2013 21:07 schreef Myraela het volgende:
Ik denk dat het te moeilijk is. Persoonlijk. Zoals ik al zei, taartdecoratie is een heel vak apart. Ben je überhaupt een beetje creatief, kan je een beetje knutselen? Zo'n marsepein of fondant bekleding maken en mooi strak neerleggen is al enorm lastig.

Ik heb eens met een groepje mensen een mini-workshop roosjes van marsepein maken gehad. Nouja, sommige mensen kunnen dat gewoon echt niet. Het is gewoon een priegel werkje. En als het slordig is, dan ziet het er meteen uit alsof een kind van 3 het gemaakt heeft.

Ik zou echt gewoon een cheesecake met rood fruit maken, is super simpel. Kan bijna niet fout gaan, super lekker en heeft een leuk kleurtje voor een hartje.

[ afbeelding ]
Oef dat van die foto is dat die cheesecake? en heb je die gemaakt in die hartjesvorm??
zoja mag ik dan het recept!!?? ik denk adt geweldig is..

Ik heb nog geen ervaring met marsepein/rolfondant dus miss dat dat eenbeter optie is dan.. en t ziet er SUPERBBB uit...

en dan kan i ker MAM 60 opzetten :)


Maar miss dat er 2 maak, die bovenstraande zoiezo..
en dan een poging tot marsepein probeer,
ZOu het dan mogelijk zijn 2 lagen te maken? en zoja wat is makkelijk/lekker?
tips?
pi_131328011
quote:
0s.gif Op woensdag 18 september 2013 20:54 schreef Poekie1993 het volgende:
Iemand nog tips voor een speciale variatie op de good old appelflap?
appelbol.
plakje bladerdeeg, appel schillen en kern eruitbore3n, op het plakje deeg zetten.
gaatja van de appel vullen met kaneel, suiker en rozijnen
tweede lapje eroverheenvouwen en vouw dan van de 2 lapjes 1 bol om de appel.
nog wat suiker en kaneel op de bovenkant, en in de oven.
'Met een banaan door het water, later'
Franky boy | fanmail, hatemail, lovemail, sexmail | Tom
pi_131328406
quote:
0s.gif Op woensdag 18 september 2013 21:20 schreef Mirjam het volgende:

[..]

appelbol.
plakje bladerdeeg, appel schillen en kern eruitbore3n, op het plakje deeg zetten.
gaatja van de appel vullen met kaneel, suiker en rozijnen
tweede lapje eroverheenvouwen en vouw dan van de 2 lapjes 1 bol om de appel.
nog wat suiker en kaneel op de bovenkant, en in de oven.
Klinkt erg lekker, maar is dat niet heel machtig?
Ga t zeker onthouden, maar t moet iets zijn wat makkelijk in de hand ligt, tis voor tijdens een avondje kaarten :P
Live the life you love, love the life you live.
pi_131328445
quote:
0s.gif Op woensdag 18 september 2013 21:26 schreef Poekie1993 het volgende:

[..]

Klinkt erg lekker, maar is dat niet heel machtig?
Ga t zeker onthouden, maar t moet iets zijn wat makkelijk in de hand ligt, tis voor tijdens een avondje kaarten :P
ja, is machtig en lekker :+
maar dat het handzaam moet zijn zei je er dan ook niet bij :D
'Met een banaan door het water, later'
Franky boy | fanmail, hatemail, lovemail, sexmail | Tom
pi_131328524
quote:
0s.gif Op woensdag 18 september 2013 21:27 schreef Mirjam het volgende:
ja, is machtig en lekker
maar dat het handzaam moet zijn zei je er dan ook niet bij
My bad :D
Live the life you love, love the life you live.
pi_131328579
appelroomrolletjes?
die zat ik net te nommen maar heb ik gewoon in de super gekocht :@
'Met een banaan door het water, later'
Franky boy | fanmail, hatemail, lovemail, sexmail | Tom
pi_131328792
Dat klinkt ook wel lekker, zal eens ff receptjes gaan zoeken ;)
Had ik natuurlijk ook van tevoren kunnen doen :X
Live the life you love, love the life you live.
pi_131329399
Aaaaaah nu ga ik dus morgen die stempels zoeken bij de grote maar net geen xl ah hier O+

Als ik voor anderen moet meenemen, ALS ze er zijn?
J'ai vu un escarbot ivre!-Komupolapana
Het zijn de kleine dingen die het doen &lt;3
pi_131329410
quote:
0s.gif Op woensdag 18 september 2013 21:19 schreef casper019 het volgende:

[..]

Oef dat van die foto is dat die cheesecake? en heb je die gemaakt in die hartjesvorm??
zoja mag ik dan het recept!!?? ik denk adt geweldig is..

Ik heb nog geen ervaring met marsepein/rolfondant dus miss dat dat eenbeter optie is dan.. en t ziet er SUPERBBB uit...

en dan kan i ker MAM 60 opzetten :)

Maar miss dat er 2 maak, die bovenstraande zoiezo..
en dan een poging tot marsepein probeer,
ZOu het dan mogelijk zijn 2 lagen te maken? en zoja wat is makkelijk/lekker?
tips?
Ik heb dat kleine hartjes taartje niet zelf gemaakt hoor, maar heb wel eerder cheesecake gemaakt. Ik gebruik altijd dit recept van een FOK!ker: CUL / Cheesecake !!

Maar dan met bastogne koekjes als bodem.

De topping kun je bijvoorbeeld dit doen:

quote:
0s.gif Op woensdag 31 augustus 2011 20:24 schreef md89 het volgende:

[..]

Ik gebruik een Amerikaans recept dus daar werken ze met cups enz. Als je die niet thuis hebt kun je ook via Google even de hoeveelheid omrekenen.

2 cups frambozen (verse of diepvries)
1/4 cup suiker (Ik doe zelf altijd wat minder want ik hou niet zo van dat zoete)
2 tablespoons vers geperst sinaasappelsap
2 tablespoons maizena
1/2 cup water

- Het water met de maizena mengen.
- In een pannetje op het vuur de frambozen, suiker, sinaasappelsap en water/maizena mengen. - Ongeveer 5 minuten op het vuur laten terwijl je blijft roeren tot je de gewenste dikte ontstaat.
- Eventueel door een zeef halen als je de pitjes er niet in wil.

Heel simpel maar met de cheesecake erbij erg lekker!
  Licht Ontvlambaar woensdag 18 september 2013 @ 21:45:35 #173
7020 Sjeen
...gevaarlijke vrouw...
pi_131329601
quote:
14s.gif Op woensdag 18 september 2013 20:29 schreef Isabeau het volgende:
Want!
Me too!
You can't start a fire without a spark...
♥ Isa ♥ | In vuur en vlam
A dirty mind is a joy forever!
pi_131329775
quote:
1s.gif Op woensdag 18 september 2013 21:15 schreef laziness het volgende:
Mijn man is jarig dus als goede binnenkomer bij zijn nieuwe baan waar hij maandag begon, heb ik twee avonden gebakken.

Cheesecake, bananen toffee upside down cake en pineapple upside down cake.

[ afbeelding ]
Die zien er goed uit :9
Die pineapple, is dat een tarte tatin?
But while the earth sinks to its grave
You sail to the sky on the crest of a wave
pi_131332768
Boh, ik heb van die grote Amerikaanse chocolade chip koekjes in de oven staan. :9
  † In Memoriam † donderdag 19 september 2013 @ 08:24:51 #176
37843 lady-wrb
kortaf
pi_131339093
ik zie dat ze de stempel bij ons niet leverbaar hebben. moet ik toch helemaal naar achterin zaandam :(
stomme dwergappie
pi_131343028
quote:
14s.gif Op woensdag 18 september 2013 22:35 schreef Myraela het volgende:
Boh, ik heb van die grote Amerikaanse chocolade chip koekjes in de oven staan. :9
Oehh dat klinkt goed!! Met alleen stukjes melkchocolade? Mijn favoriet is triple chocolate chip cookies O+
Mijn bak-blog: www.bakverhalen.nl
pi_131345694
quote:
0s.gif Op woensdag 18 september 2013 21:19 schreef casper019 het volgende:

[..]

Oef dat van die foto is dat die cheesecake? en heb je die gemaakt in die hartjesvorm??
zoja mag ik dan het recept!!? ik denk adt geweldig is..

Ik heb nog geen ervaring met marsepein/rolfondant dus miss dat dat eenbeter optie is dan.. en t ziet er SUPERBBB uit...

en dan kan i ker MAM 60 opzetten :)


Maar miss dat er 2 maak, die bovenstraande zoiezo..
en dan een poging tot marsepein probeer,
ZOu het dan mogelijk zijn 2 lagen te maken? en zoja wat is makkelijk/lekker?
tips?
je hebt de kleine vorm toch? hou versiering dan simpel,overdaad schaadt bij dat formaat.
hou marsepein/fondant ook simpel,doe alleen de bovenkant, gebruik taartvorm als uitsteker. een lekkere creme aan de zijkant ofzo. een ronde taart met marsepein/fondant bekleden is al lastig,laat staan een hartvorm voor een eerste keer.
wat bedoel je met 2 lagen? 2 taartjes bovenop elkaar? denk dat de verhouding dan weg is,dat het dan te hoog wordt. dit taartje kan je denk ik 1 keer doorsnijden voor een vulling/laagje.
maak desnoods 2 of 3 aparte hartvormige taartjes. 1 met mam 60, de andere met een mooie bloem.
als je groter wilt werken of de hoogte in wilt,maak dan een ronde taart,bekleed die en doe er dan het hartvormige taartje met 'mam 60' bovenop.
  † In Memoriam † donderdag 19 september 2013 @ 13:24:05 #179
77924 Skaai
I am beyond coffee.
pi_131345903
Vandaag een taart gebakken, vorige maand was het een Franse bramentaart en vandaag heb ik de bramen vervangen voor frambozen, daarna met een frambozenjam afgelakt. Omnomnom!
Fat bikers bounce better.
I'm not confused brother! I just took picture of my face, is defo not my confused face!
  † In Memoriam † donderdag 19 september 2013 @ 13:24:38 #180
37843 lady-wrb
kortaf
pi_131345928
ik heb het koekjesstempel *O*
(en ik was bijna mijn fiets kwijt :( maar dat komt door die kutambtenaren van zaanstad :r )
pi_131346172
quote:
0s.gif Op donderdag 19 september 2013 13:24 schreef lady-wrb het volgende:
ik heb het koekjesstempel *O*
(en ik was bijna mijn fiets kwijt :( maar dat komt door die kutambtenaren van zaanstad :r )
aw yisss *O*

ze hebben daar een raar fietsparkeerbeleid he?
Nouja, fijn, je fiets en je stempel in the pocket O+
'Met een banaan door het water, later'
Franky boy | fanmail, hatemail, lovemail, sexmail | Tom
  † In Memoriam † donderdag 19 september 2013 @ 13:45:05 #182
37843 lady-wrb
kortaf
pi_131346515
quote:
0s.gif Op donderdag 19 september 2013 13:33 schreef Mirjam het volgende:

[..]

aw yisss *O*

ze hebben daar een raar fietsparkeerbeleid he?
Nouja, fijn, je fiets en je stempel in the pocket O+
echt idioot. nul komma nul plek voor fietsen op marktdag.
ik had al een rode sticker. gelukkig was ik niet lang weg, ik zag m geplakt worden.
dr stond overigens een andere straatnaam op dan waar hij stond.
is dat niet strafbaar?
pi_131346998
quote:
0s.gif Op woensdag 18 september 2013 20:26 schreef Mirjam het volgende:
Anders blijf ik uitleggen :')

nu in de bonus, 3,74 euro of een paar centen meer.

Geen geld voor een stempel, zeker niet met 3 mallen erbij. En een koekjesvormsnijder ofzo, blikken ding.
[ afbeelding ]
Ik heb deze vanmorgen ook gekocht O+
En ze hadden ook measuring cups *O*
Spin the wheel of fortune or learn to navigate.
  † In Memoriam † donderdag 19 september 2013 @ 16:27:49 #184
77924 Skaai
I am beyond coffee.
pi_131351620
quote:
0s.gif Op donderdag 19 september 2013 13:45 schreef lady-wrb het volgende:

[..]

echt idioot. nul komma nul plek voor fietsen op marktdag.
ik had al een rode sticker. gelukkig was ik niet lang weg, ik zag m geplakt worden.
dr stond overigens een andere straatnaam op dan waar hij stond.
is dat niet strafbaar?
Ik weet niet of stickers plakken uberhaupt zomaar mag, beetje jouw eigendom bekladden. Ik zou vervolgens een spuitbus verf op die ambtenaar leegspuiten :P mag ook niet zomaar!
Fat bikers bounce better.
I'm not confused brother! I just took picture of my face, is defo not my confused face!
pi_131352719
de stempel was hier op... ;(
pi_131357867
quote:
1s.gif Op donderdag 19 september 2013 13:17 schreef kvd het volgende:

[..]

je hebt de kleine vorm toch? hou versiering dan simpel,overdaad schaadt bij dat formaat.
hou marsepein/fondant ook simpel,doe alleen de bovenkant, gebruik taartvorm als uitsteker. een lekkere creme aan de zijkant ofzo. een ronde taart met marsepein/fondant bekleden is al lastig,laat staan een hartvorm voor een eerste keer.
wat bedoel je met 2 lagen? 2 taartjes bovenop elkaar? denk dat de verhouding dan weg is,dat het dan te hoog wordt. dit taartje kan je denk ik 1 keer doorsnijden voor een vulling/laagje.
maak desnoods 2 of 3 aparte hartvormige taartjes. 1 met mam 60, de andere met een mooie bloem.
als je groter wilt werken of de hoogte in wilt,maak dan een ronde taart,bekleed die en doe er dan het hartvormige taartje met 'mam 60' bovenop.
ooh die tip met die bovenkant uitsteken vind ik goed dat ga ik doen!!
en wat is dan lekker voor de zijkant??
met 2 lagen bedoel ik dat ik het taart in 3 stukken snij (horizontaal) zodat ik het met 2 dingen kan vullen
ik ga maa r1 taartje maken!!
of is 2 lagen teveel voor zon klein taart?
pi_131358302
quote:
0s.gif Op donderdag 19 september 2013 19:41 schreef casper019 het volgende:

[..]

ooh die tip met die bovenkant uitsteken vind ik goed dat ga ik doen!!
en wat is dan lekker voor de zijkant??
met 2 lagen bedoel ik dat ik het taart in 3 stukken snij (horizontaal) zodat ik het met 2 dingen kan vullen
ik ga maa r1 taartje maken!!
of is 2 lagen teveel voor zon klein taart?
ik heb de vorm gezien,dat lijkt mij veel te veel. denk dat 1 keer gaat lukken,2 niet.
zijkant een lekkere creme (botercreme met monchou,lekker fris). of een creme met een kleurtje maken. of gewoon creme en dan wat hagelslag/vlokken/nootjes of frambozen/aardbeien,ligt aan je vulling en wat voor kleur je gaat gebruiken voor de versiering
  donderdag 19 september 2013 @ 20:02:48 #188
313458 Zonnetje1981
always look on the bright side
pi_131358714
Ik ga toch wel wat taarten uit de allerhande proberen hoor! :Y
pi_131360479
quote:
0s.gif Op donderdag 19 september 2013 20:02 schreef Zonnetje1981 het volgende:
Ik ga toch wel wat taarten uit de allerhande proberen hoor! :Y
Staan er deze maand veel taarten in dan? Laatste die ik zag was het Italiaanse nummer en dat waren vooral toetjes.
Ook niets mis mee. :9
  donderdag 19 september 2013 @ 20:39:36 #190
313458 Zonnetje1981
always look on the bright side
pi_131360595
quote:
0s.gif Op donderdag 19 september 2013 20:37 schreef remcoP het volgende:

[..]

Staan er deze maand veel taarten in dan? Laatste die ik zag was het Italiaanse nummer en dat waren vooral toetjes.
Ook niets mis mee. :9
Special met 45 taartrecepten *O* :9~
pi_131360652
Ik heb de allerhande doorgebladerd maar het leken me allemaal taarten voor ervaren bakkers :P
Ben zelf nogal een taartennoob, dus ik ga me er niet aan wagen.
But while the earth sinks to its grave
You sail to the sky on the crest of a wave
pi_131360722
quote:
0s.gif Op donderdag 19 september 2013 20:39 schreef Zonnetje1981 het volgende:

[..]

Special met 45 taartrecepten *O* :9~
Oe! :D Ga ik meteen halen
pi_131360767
quote:
0s.gif Op donderdag 19 september 2013 20:39 schreef Zonnetje1981 het volgende:

[..]

Special met 45 taartrecepten *O* :9~
Net meegenomen bij Appie :9
"We need to learn to set our course by the stars, not by the light of every passing ship." - Omar N. Bradley
  donderdag 19 september 2013 @ 20:45:15 #194
313458 Zonnetje1981
always look on the bright side
pi_131360901
Staan echt leuke taarten in. Eerste die ik ga proberen (na) te maken is stroopwafeltaart of de framboos kwarkboltaart..
pi_131361288
quote:
1s.gif Op donderdag 19 september 2013 19:52 schreef kvd het volgende:

[..]

ik heb de vorm gezien,dat lijkt mij veel te veel. denk dat 1 keer gaat lukken,2 niet.
zijkant een lekkere creme (botercreme met monchou,lekker fris). of een creme met een kleurtje maken. of gewoon creme en dan wat hagelslag/vlokken/nootjes of frambozen/aardbeien,ligt aan je vulling en wat voor kleur je gaat gebruiken voor de versiering
OK dan hou ik het op 1 vulling, heb je miss een tip wat dan een lekkere vulling zou zijn?

Biscuit ... bovenkant marsepein (uitsteken met die hart) (hoe maak je dat marsepein trouwens ''vast'' aan de taart?) Ik zou de zijkant ook ''leeg'' kunnen laten of is dat niet lekker/mooi?
en wat zou miss een lekkere vulling zijn als je er voor 1 gaat?

@remcoP, ja dat van de allerhande ik had hetzelfde.. allemaal van die echt ervaren bakkers taarten.. waarom nergens wat simpelers?
pi_131362008
Er gaan hier zometeen bramenmuffins de oven in. Als ze lekker zijn, dan mogen ze morgen mee naar kantoor :9
"We need to learn to set our course by the stars, not by the light of every passing ship." - Omar N. Bradley
pi_131362539
quote:
0s.gif Op donderdag 19 september 2013 20:52 schreef casper019 het volgende:

[..]

OK dan hou ik het op 1 vulling, heb je miss een tip wat dan een lekkere vulling zou zijn?

Biscuit ... bovenkant marsepein (uitsteken met die hart) (hoe maak je dat marsepein trouwens ''vast'' aan de taart?) Ik zou de zijkant ook ''leeg'' kunnen laten of is dat niet lekker/mooi?
en wat zou miss een lekkere vulling zijn als je er voor 1 gaat?

@remcoP, ja dat van de allerhande ik had hetzelfde.. allemaal van die echt ervaren bakkers taarten.. waarom nergens wat simpelers?
waar houdt je moeder van? doe daar wat mee. ik kan aarbei zeggen,maar als ze daar niet van houdt is dat ook zo raar ;)
Het isjouw taart, dus jij kan doen wat je wilt. Als je niks aan de zijkant wilt, dan die je niks. als je wel 2 lagen vulling wilt,dan doe je dat...
om marsepein/fondant te laten plakken,kan je een dun laagje van de vulling gebruiken of een klein beetje abrikozenjam.

Grote vraag is...wat wil je zelf?
pi_131364704
quote:
1s.gif Op donderdag 19 september 2013 21:14 schreef kvd het volgende:

[..]

waar houdt je moeder van? doe daar wat mee. ik kan aarbei zeggen,maar als ze daar niet van houdt is dat ook zo raar ;)
Het isjouw taart, dus jij kan doen wat je wilt. Als je niks aan de zijkant wilt, dan die je niks. als je wel 2 lagen vulling wilt,dan doe je dat...
om marsepein/fondant te laten plakken,kan je een dun laagje van de vulling gebruiken of een klein beetje abrikozenjam.

Grote vraag is...wat wil je zelf?
qua gebak is mn ma gek op chipolata of aardbei vulling, miss dat ik daar wat lekkerst mee kan??

Ik denk dat ik zelf het leukste vind

hartjes kapsel, dan 1 vulling (maar wel een gruwlijk lekkere!???? > daar tips voor iets met aardbei ? of chipolata?

dan aan de bovenkant marsepein.. en wat kleine mooie versieringkjes....

Zal er wel mooi uitzien dan denk ik, maar zou t ook lekker smaken?
pi_131365479
quote:
0s.gif Op donderdag 19 september 2013 21:59 schreef casper019 het volgende:

[..]

qua gebak is mn ma gek op chipolata of aardbei vulling, miss dat ik daar wat lekkerst mee kan??

Ik denk dat ik zelf het leukste vind

hartjes kapsel, dan 1 vulling (maar wel een gruwlijk lekkere!???? > daar tips voor iets met aardbei ? of chipolata?

dan aan de bovenkant marsepein.. en wat kleine mooie versieringkjes....

Zal er wel mooi uitzien dan denk ik, maar zou t ook lekker smaken?
ttuutuurlijk smaakt dat lekker,waarom zou dat niet lekker zijn.

qua vulling zou ik dan voor aardbeitjes gaan. in kleine stukjes met slagroom gemengd (laatst was iemand met een taartje met aardbeiencreme of botercreme). witte fondant (of marsepein) bovenop, je 'mam 60' een rood bloempje erbij (staat in allerhande of misschien een echt roosje), en halve aardbeitjes aan de zijkant...
  vrijdag 20 september 2013 @ 11:27:32 #200
4089 BE
Gewoon gelukkig!
pi_131376637
Ik lurkte hier precies op tijd en heb nu ook de koekjes stempels! *O*
Ik had de laatste! :o

Nu bedacht ik me alleen, nu ik net mijn zandkoekjesdeeg klaar heb, dat ik mss ander deeg moet maken zodat ze niet uitlopen. Was dat niet iets met een beetje ei erdoor?
***
pi_131377230
Zandkoekjesdeeg is toch met ei? Bloem, basterdsuiker, snufje zout, boter, eigeel.
Anders dus eigeel toevoegen denk ik :)

Ik hoorde dat de hema ook koekjesstempels heeft maar die waren hier al op -O-
Spin the wheel of fortune or learn to navigate.
  vrijdag 20 september 2013 @ 13:08:08 #202
4089 BE
Gewoon gelukkig!
pi_131379080
Nee, niet volgens mijn kookboek iig. 200 gr bloem, 100 basterdsuiker, 150 gr koude boter en een snufje zout.
Perfecte koekjes altijd. :Y
Alleen lopen ze uit. Nu dus ook, ik heb prachtige rondjes in de oven liggen nu. :')
***
  vrijdag 20 september 2013 @ 13:12:48 #203
4089 BE
Gewoon gelukkig!
pi_131379183
Zo, de andere helft van het deeg maar even gepimpt met ei, kijken of het zo beter gaat.



Gelukt!

Nu nog ietsje dikker maken.

[ Bericht 60% gewijzigd door BE op 20-09-2013 14:08:26 ]
***
pi_131381826
lief :D
'Met een banaan door het water, later'
Franky boy | fanmail, hatemail, lovemail, sexmail | Tom
  vrijdag 20 september 2013 @ 15:07:09 #205
16266 MissHobje
Dat zou ik ook zeggen!
pi_131382725
quote:
0s.gif Op vrijdag 20 september 2013 11:50 schreef Mry het volgende:
Zandkoekjesdeeg is toch met ei? Bloem, basterdsuiker, snufje zout, boter, eigeel.
Anders dus eigeel toevoegen denk ik :)

Ik hoorde dat de hema ook koekjesstempels heeft maar die waren hier al op -O-
je hebt ook leuke van yvon jaspers bij intratuin nu voor de helft
[b]Hobbelicious is back!
[/b]
pi_131385295
Door dit topic ook even gekeken en jawel, ik heb de stempels ook! :D
pi_131385594
Over koekstempels gesproken :D Deze site kwam ik net tegen en dacht meteen aan jullie. Weet alleen niet of het per stuk gaat of dat je meteen 100 van die dingen moet laten maken
http://cncwebshop.nl/

:-D
  vrijdag 20 september 2013 @ 16:59:35 #208
94046 PM-girl
Is geen haartje betoeterd...
pi_131385895
Voor alle baktopic-fans een Fok!-koekstempel dan maar! ;)
...maar weI in de aap gelogeerd :P
*
Ik stuur al sinds oktober 2006 PM's, word ik dan nu PM-woman?
Laat maar: PMS-girl it is.....
pi_131388818
quote:
0s.gif Op vrijdag 20 september 2013 16:59 schreef PM-girl het volgende:
Voor alle baktopic-fans een Fok!-koekstempel dan maar! ;)
^O^

de stempel is hier volgens mij echt uitverkocht. heb alleen de puf niet om de stad door te gaan fietsen op zoek naar de stempels. dan volgende week maar voor het normale bedrag (wat eigenlijk dan ook nog niet heel duur is...)
pi_131408837
Het is herfst, dus tijd voor appel(kokos)taart!





En nu weet ik weer precies waarom ik liever een cake bak, is minder werk :P Bereid met roomboter en een nieuwe appelsoort (tenminste voor mij dan) Eens geen jonagold, elstar of goudrenet maar eentje die voor 1 euro de kilo in de aanbieding was bij de supermarkt. De bodem heb ik bestrooid met kokosrasp en de bovenkant v/d vulling eveneens. Eens een keer wat anders :9
mag het weten
pi_131418245
Ok mn taartje voor mn ma is aardig geslaagd, het marsepein erop doen was lastiger dan ik dacht maar toch ben ik best tevreden!
wat vinden jullie

het is een biscuit, en binnenin aardbeien jam (zelfgemaakte!) en banketbakkersroom



pi_131419978
quote:
0s.gif Op zaterdag 21 september 2013 19:05 schreef casper019 het volgende:
Ok mn taartje voor mn ma is aardig geslaagd, het marsepein erop doen was lastiger dan ik dacht maar toch ben ik best tevreden!
wat vinden jullie

het is een biscuit, en binnenin aardbeien jam (zelfgemaakte!) en banketbakkersroom

[ afbeelding ]

[ afbeelding ]
^O^
Ziet er goed uit

Ik verwachtte alleen een hartje ;)
  † In Memoriam † zaterdag 21 september 2013 @ 20:18:22 #213
37843 lady-wrb
kortaf
pi_131420629
quote:
0s.gif Op vrijdag 20 september 2013 11:50 schreef Mry het volgende:
Zandkoekjesdeeg is toch met ei? Bloem, basterdsuiker, snufje zout, boter, eigeel.
Anders dus eigeel toevoegen denk ik :)

Ik hoorde dat de hema ook koekjesstempels heeft maar die waren hier al op -O-
ja die heb ik ook.
heel toevallig zag ik ze liggen in een bak, klaar om in een schap te leggen. de zak moest zelfs nog open, dus dat heb ik toen maar even gedaan :@
  † In Memoriam † zaterdag 21 september 2013 @ 20:20:33 #214
37843 lady-wrb
kortaf
pi_131420721
ze worden wel steeds goedkoper, die stempels. voor die van suck.uk betaal je zo rond de 15 euro per stuk
pi_131420755
quote:
0s.gif Op zaterdag 21 september 2013 20:18 schreef lady-wrb het volgende:

[..]

ja die heb ik ook.
heel toevallig zag ik ze liggen in een bak, klaar om in een schap te leggen. de zak moest zelfs nog open, dus dat heb ik toen maar even gedaan :@
wat heeft de hema voor stempels?
'Met een banaan door het water, later'
Franky boy | fanmail, hatemail, lovemail, sexmail | Tom
  † In Memoriam † zaterdag 21 september 2013 @ 20:23:17 #216
37843 lady-wrb
kortaf
pi_131420851
fu, ook 1 met home made, die heb ik dus van suck.uk voor 15 euro :') ;(
'Met een banaan door het water, later'
Franky boy | fanmail, hatemail, lovemail, sexmail | Tom
  † In Memoriam † zaterdag 21 september 2013 @ 20:24:34 #218
37843 lady-wrb
kortaf
pi_131420878
quote:
0s.gif Op zaterdag 21 september 2013 20:23 schreef Mirjam het volgende:
fu, ook 1 met home made, die heb ik dus van suck.uk voor 15 euro :') ;(
ja maar die van de hema is een stukje kleiner.
die van suck.uk vind ik persoonlijk mooier
maar ze zijn duur ja (ik heb ze alledrie )
pi_131421703
quote:
0s.gif Op zaterdag 21 september 2013 20:00 schreef kvd het volgende:

[..]

^O^
Ziet er goed uit

Ik verwachtte alleen een hartje ;)
quote:
0s.gif Op zaterdag 21 september 2013 20:00 schreef kvd het volgende:

[..]

^O^
Ziet er goed uit

Ik verwachtte alleen een hartje ;)
KLopt was ook het orginele plan, maar dat bakte niet mooi af (heb er mee getest, bij een ronde vorm bakt het toch mooier en egaler en lekkerder af, dus besloot ik het zo te doen)
pi_131422074
quote:
1s.gif Op vrijdag 20 september 2013 13:08 schreef Brighteyes het volgende:
Nee, niet volgens mijn kookboek iig. 200 gr bloem, 100 basterdsuiker, 150 gr koude boter en een snufje zout.
Perfecte koekjes altijd. :Y
Alleen lopen ze uit. Nu dus ook, ik heb prachtige rondjes in de oven liggen nu. :')
Handig om te weten dat het eventueel ook zonder ei kan :)

quote:
1s.gif Op vrijdag 20 september 2013 15:07 schreef MissHobje het volgende:

[..]

je hebt ook leuke van yvon jaspers bij intratuin nu voor de helft
Bedankt voor de tip! Hier in de buurt zit geen intratuin dus ik ga even nadenken of ik iemand ken die er wel een in de buurt heeft.

quote:
0s.gif Op zaterdag 21 september 2013 20:18 schreef lady-wrb het volgende:

[..]

ja die heb ik ook.
heel toevallig zag ik ze liggen in een bak, klaar om in een schap te leggen. de zak moest zelfs nog open, dus dat heb ik toen maar even gedaan :@
Dat zou ik ook gedaan hebben denk ik O-)
Ik vind die duurdere inderdaad iets leuker, maar 15 euro voor een stempel vind ik wel veel.
Spin the wheel of fortune or learn to navigate.
  † In Memoriam † zaterdag 21 september 2013 @ 21:07:37 #221
37843 lady-wrb
kortaf
pi_131422449
quote:
1s.gif Op vrijdag 20 september 2013 15:07 schreef MissHobje het volgende:

[..]

je hebt ook leuke van yvon jaspers bij intratuin nu voor de helft
foto?
pi_131422560
quote:
0s.gif Op zaterdag 21 september 2013 19:05 schreef casper019 het volgende:
Ok mn taartje voor mn ma is aardig geslaagd, het marsepein erop doen was lastiger dan ik dacht maar toch ben ik best tevreden!
wat vinden jullie

het is een biscuit, en binnenin aardbeien jam (zelfgemaakte!) en banketbakkersroom

[ afbeelding ]

[ afbeelding ]
Niet slecht Casper! ^O^ Ziet er lief uit zeg! Wat vond je moeder ervan? :)
Let me see you stripped down to the bone
pi_131423841
Be, mooi. Waren ze lekker?

Joosie klinkt interessant, appel samen met kokos heb ik nog niet gegeten.

Casper, mooi geworden. Was de cake ook lekker?

Ik heb ook ambitieuze plannen over een week of twee weer bakken en decoreren.
Carpe Diem- Pluk de Dag
Life is unfair and then you die
Wat U niet wil dat u geschiedt doe dat ook een ander niet
  † In Memoriam † zaterdag 21 september 2013 @ 21:49:51 #225
37843 lady-wrb
kortaf
pi_131424294
ow die is echt leuk!
en belangrijker: die heb ik nog niet
eens kijken of intratuin open is morgen

ik heb deze ook: http://www.k-ook.nl/pr412(...)-stamps#.Uj35ghCxmKw

[ Bericht 39% gewijzigd door lady-wrb op 21-09-2013 21:55:21 ]
pi_131424969
nu moet ik die van de intratuin ook, help :')
wat moeten die kosten?
'Met een banaan door het water, later'
Franky boy | fanmail, hatemail, lovemail, sexmail | Tom
pi_131426255
quote:
0s.gif Op zaterdag 21 september 2013 22:04 schreef Mirjam het volgende:
nu moet ik die van de intratuin ook, help :')
wat moeten die kosten?
Ik kom een tientje en 16 euro tegen....
pi_131427527
quote:
0s.gif Op zaterdag 21 september 2013 21:39 schreef Tinuviel het volgende:
Be, mooi. Waren ze lekker?

Joosie klinkt interessant, appel samen met kokos heb ik nog niet gegeten.

Casper, mooi geworden. Was de cake ook lekker?

Ik heb ook ambitieuze plannen over een week of twee weer bakken en decoreren.
zal het morgen weten, morgen middag hebben wel afgesproken!
laat het weten! :)

ja qua uiterlijk ben ik er best tevree mee voor de 1e x! en dat zonder ''extra'' tools
pi_131427743
Hier morgen een stroopdag

aan de stroopkoeken van 24 kitchen


en aan de stroopkoekjes

en van de overgebleven eiwitten maar kleine meringues maken denk ik...
pi_131427935
Die zien er goed uit :Y)
But while the earth sinks to its grave
You sail to the sky on the crest of a wave
pi_131428016
quote:
0s.gif Op zaterdag 21 september 2013 23:15 schreef Njosnavelin het volgende:
Die zien er goed uit :Y)
hopen dat ik ze zo na kan maken ;)
  † In Memoriam † zondag 22 september 2013 @ 14:52:35 #232
37843 lady-wrb
kortaf
pi_131442281
quote:
0s.gif Op zaterdag 21 september 2013 22:04 schreef Mirjam het volgende:
nu moet ik die van de intratuin ook, help :')
wat moeten die kosten?
volgens mij een tientje.
maar ik kwam er net achter dat wij geen intratuin hebben hier ;(
heeeeeeelp wie kan er een voor me scoren? please? O-)
pi_131442398
quote:
0s.gif Op zaterdag 21 september 2013 22:32 schreef kvd het volgende:

[..]

Ik kom een tientje en 16 euro tegen....
Beetje achterlijk voor één stempel zeg. Zo leuk vind ik hem dan ook weer niet. :')
  † In Memoriam † zondag 22 september 2013 @ 15:38:55 #234
37843 lady-wrb
kortaf
pi_131443907
quote:
14s.gif Op zondag 22 september 2013 14:56 schreef Myraela het volgende:

[..]

Beetje achterlijk voor één stempel zeg. Zo leuk vind ik hem dan ook weer niet. :')
ik wel :Y
pi_131444718
quote:
0s.gif Op zaterdag 21 september 2013 21:49 schreef lady-wrb het volgende:
ow die is echt leuk!
en belangrijker: die heb ik nog niet
eens kijken of intratuin open is morgen

ik heb deze ook: http://www.k-ook.nl/pr412(...)-stamps#.Uj35ghCxmKw
O+ K'ook O+
Bijzondere combinatie overigens: koekstempels van Yvon Jaspers bij de Intratuin... :')
  † In Memoriam † zondag 22 september 2013 @ 18:49:49 #236
37843 lady-wrb
kortaf
pi_131451456
quote:
0s.gif Op zondag 22 september 2013 16:02 schreef bloempje-moi het volgende:

[..]

O+ K'ook O+
Bijzondere combinatie overigens: koekstempels van Yvon Jaspers bij de Intratuin... :')
vind ik ook. vooral omdat er geen intratuin hier in de buurt is :(
die dingen moeten overal te koop zijn verdorie

(al waren ze van corrie van gorp, ik vind ze leuk :Y )
pi_131452819
quote:
0s.gif Op zaterdag 21 september 2013 19:05 schreef casper019 het volgende:
Ok mn taartje voor mn ma is aardig geslaagd, het marsepein erop doen was lastiger dan ik dacht maar toch ben ik best tevreden!
wat vinden jullie

het is een biscuit, en binnenin aardbeien jam (zelfgemaakte!) en banketbakkersroom

[ afbeelding ]

[ afbeelding ]
Ennaast dat hij er goed uitzag (voor mn 1e beklede biscuit)
smaakte hij ook super!

er een ijsfontijn in gestoken en mn ma pinkte een traantje weg

Dus dit ga ik zeker vaker iets leuks mee doen, volgende week is mn pa jarig.. dan wil ik denk ik een slagroomtaartje voor hem maken.. en verder nog ff andere leuke recepten met een biscuit als basis zoeken
pi_131454116
Fijn casper dat de taart zo goed gelukt was.
Carpe Diem- Pluk de Dag
Life is unfair and then you die
Wat U niet wil dat u geschiedt doe dat ook een ander niet
pi_131455002
Mijn 'bakkunsten' van vanmiddag

De stroopkoeken van 24kitchen, droog en uit elkaar vallend, smaak redelijk, maar ben bang dat die niet meer gemaakt gaan worden.


De stroopkoekjes van smulweb, heerlijk bros aan de buitenkant en een beetje zompig van binnen, heerlijk zoet en kaneelsmaak :Y)


Nadeel....ik heb nu echt een sh*tload aan koekjes en de hele week al geen zin in snoeperij gehad (vorige week ook maar 3 stukjes millionair shortbread gehad, de rest (15 stuks) heeft vriend op)...hoop dat vriendlief ook een beetje door gaat eten deze week ;)
pi_131456008
quote:
1s.gif Op vrijdag 20 september 2013 19:00 schreef kvd het volgende:

[..]

^O^

de stempel is hier volgens mij echt uitverkocht. heb alleen de puf niet om de stad door te gaan fietsen op zoek naar de stempels. dan volgende week maar voor het normale bedrag (wat eigenlijk dan ook nog niet heel duur is...)
ik vroeg een reclamecheque maar die gaven ze niet dus ik vrees dat t een op=op was ;(
Heb dus wel rondgezocht en ergens de laatste gekocht *O*
J'ai vu un escarbot ivre!-Komupolapana
Het zijn de kleine dingen die het doen &lt;3
pi_131456267
quote:
1s.gif Op zondag 22 september 2013 20:45 schreef tombolafan het volgende:

[..]

ik vroeg een reclamecheque maar die gaven ze niet dus ik vrees dat t een op=op was ;(
Heb dus wel rondgezocht en ergens de laatste gekocht *O*
Huh? Zou het?Zouden ze het dan in de reclame gooien met 25% korting?
Ik ga hier morgen even een rondje fietsen, ben dan in de buurt van 4 AH's ;)
  † In Memoriam † zondag 22 september 2013 @ 21:30:27 #242
37843 lady-wrb
kortaf
pi_131458620
quote:
0s.gif Op zondag 22 september 2013 20:50 schreef kvd het volgende:

[..]

Huh? Zou het?Zouden ze het dan in de reclame gooien met 25% korting?
Ik ga hier morgen even een rondje fietsen, ben dan in de buurt van 4 AH's ;)
dan kan je beter even online kijken op appie. die geeft aan of het filiaal waar je heen wil dat ding verkoopt. zo kwam ik er ook achter dat ik helemaal naar zaandam moest en dat filiaal hier twee keer vallen vandaan het ding niet had
pi_131458868
quote:
0s.gif Op zondag 22 september 2013 21:30 schreef lady-wrb het volgende:

[..]

dan kan je beter even online kijken op appie. die geeft aan of het filiaal waar je heen wil dat ding verkoopt. zo kwam ik er ook achter dat ik helemaal naar zaandam moest en dat filiaal hier twee keer vallen vandaan het ding niet had
Ik heb het donderdag via de app gedaan, op mijn boodschappenlijstje gezet, als iets niet verkocht wordt in de winkel waar ik altijd kom, dan wordt dat aangegeven. De stempels zouden wel worden verkocht mijn 'mijn' ah, ik heb de sticker met prijs ook gezien, maar hij was gewoon op
pi_131460049
quote:
0s.gif Op zondag 22 september 2013 20:26 schreef kvd het volgende:
Mijn 'bakkunsten' van vanmiddag

De stroopkoeken van 24kitchen, droog en uit elkaar vallend, smaak redelijk, maar ben bang dat die niet meer gemaakt gaan worden.
[ afbeelding ]

De stroopkoekjes van smulweb, heerlijk bros aan de buitenkant en een beetje zompig van binnen, heerlijk zoet en kaneelsmaak :Y)
[ afbeelding ]

Nadeel....ik heb nu echt een sh*tload aan koekjes en de hele week al geen zin in snoeperij gehad (vorige week ook maar 3 stukjes millionair shortbread gehad, de rest (15 stuks) heeft vriend op)...hoop dat vriendlief ook een beetje door gaat eten deze week ;)
Stroopkoekjes zijn toch 2 koeken op elkaar met stroop ertussen? of zijn dat andere koeken?
ze zien er wel lekker uit, mag altijd wel wat bij mij langsbrengen (purmerend) 'knipoog'
pi_131460100
quote:
0s.gif Op zaterdag 21 september 2013 23:09 schreef kvd het volgende:
Hier morgen een stroopdag

aan de stroopkoeken van 24 kitchen
[ afbeelding ]

en aan de stroopkoekjes

en van de overgebleven eiwitten maar kleine meringues maken denk ik...
mag ik mis dat meringue recept van je :)
pi_131461257
Er zitten hier vast mensen met automatische mixers/keukenmachines. :D

Ik wil graag een goede mixer kopen als ik uit huis ga dit jaar. Ik wil er eentje die goed is, maar ik wil niet dat hij 600 euro kost. Ik heb wel wat opzij gezet, maar ik vroeg me af wat jullie zouden aanraden.

Wat ik belangrijk vind is dat de kom vast komt te staan. En het zou handig zijn als er verschillende mixpoten zijn. Verder weinig eis :D Help?
  Licht Ontvlambaar zondag 22 september 2013 @ 22:24:30 #247
7020 Sjeen
...gevaarlijke vrouw...
pi_131461605
Ik hou van mijn Kenwood Chef, maar die is nou net in de prijsklasse die je niet wil. Kenwood heeft volgens mij ook wel een niet professioneel model, effe zoeken voor je ;)
You can't start a fire without a spark...
♥ Isa ♥ | In vuur en vlam
A dirty mind is a joy forever!
pi_131461691
quote:
1s.gif Op zondag 22 september 2013 22:24 schreef Sjeen het volgende:
Ik hou van mijn Kenwood Chef, maar die is nou net in de prijsklasse die je niet wil. Kenwood heeft volgens mij ook wel een niet professioneel model, effe zoeken voor je ;)
Instapmodel zou ik heel blij mee zijn _O- Dankjewel O+
pi_131461857
Ik heb een Bosch mum staan. Is gelijk ook een keukenmachine en meer. Ben er nog steeds heel blij mee O+
  Licht Ontvlambaar zondag 22 september 2013 @ 22:34:41 #250
7020 Sjeen
...gevaarlijke vrouw...
pi_131462130
You can't start a fire without a spark...
♥ Isa ♥ | In vuur en vlam
A dirty mind is a joy forever!
pi_131462444
omg cremekleur O+ Even zoeken bij welke fysieke winkel hij te koop is, dan kan ik hem voelen.
:')

Dragonberry, dankje, die ga ik ook even googlen!
pi_131463809
quote:
0s.gif Op zondag 22 september 2013 22:18 schreef RenRen- het volgende:
Er zitten hier vast mensen met automatische mixers/keukenmachines. :D

Ik wil graag een goede mixer kopen als ik uit huis ga dit jaar. Ik wil er eentje die goed is, maar ik wil niet dat hij 600 euro kost. Ik heb wel wat opzij gezet, maar ik vroeg me af wat jullie zouden aanraden.

Wat ik belangrijk vind is dat de kom vast komt te staan. En het zou handig zijn als er verschillende mixpoten zijn. Verder weinig eis :D Help?
gewoon een mixer kopen krijg je spierballen van!
  zondag 22 september 2013 @ 23:14:37 #253
304776 SV-tje
Party a Lot
pi_131464313
quote:
Heb deze ook en werk er al een aantal jaar heel prettig mee.
http://www.partyalot.nl/
Catering, taarten en workshops
pi_131469071
quote:
0s.gif Op zondag 22 september 2013 21:55 schreef casper019 het volgende:

[..]

Stroopkoekjes zijn toch 2 koeken op elkaar met stroop ertussen? of zijn dat andere koeken?
ze zien er wel lekker uit, mag altijd wel wat bij mij langsbrengen (purmerend) 'knipoog'
Blijkbaar zijn er meerdere stroopkoeken ;)
Bij de eerste (die overigens de prullenbak ingaan, tenzij ze vannacht op mysterieuze wijze eetbaar zijn geworden) zit er appelstroop in de koeken, bij de tweede gewone stroop. Daarom zullen ze wel zo heten.

quote:
0s.gif Op zondag 22 september 2013 21:56 schreef casper019 het volgende:

[..]

mag ik mis dat meringue recept van je :)
Eiwitten opkloppen met een heel klein beetje zout, dan langzaam suiker toevoegen (50 gram per 1 eiwit). Als het mengsel glanzend is en er pieken van kunnen worden gemaakt wat azijn en maizena toevoegen (blijft het mengsel goed stijf van). Op bakplaat of in springvorm, waarbij je de randen wat hoger hebt dan het midden (zodat er een soort van kom ontstaat, is voor een pavlova). In een voorverwarmde oven van 100/110 graden. Na een uur oven uitzetten en kijken of de meringues van het bakpapier afkomen.

Wat erg belangrijk is, de kom waar de eiwitten ingaan moet goed vetvrij en droog zijn, evenals de mixer en het bakje waar je eventueel je eieren in splitst. Als dat niet vetvrij is, zullen de eiwitten niet goed opstijven. Op het filmpje wat ik zag deden ze dat door met een citroen over alle oppervlakten te gaan en daarna droog te vegen met keukenpapier, ik heb het bij gebrek aan een citroen gewoon met citroensap uit een flesje gedaan ;)

Je kan ook Franse meringue maken, dan moet je warme suikerstroop in het eimengsel gooien. Die heb ik nog niet geprobeerd.

Je kan er van alles mee doen, een lekkere pavlova maken (met slagroom en fruit) of ze gewoon zo opsnoepen of ze in een toetje doen (bv griekse yoghurt gemengd met slagroom en jam) of een eton mess maken.

[ Bericht 0% gewijzigd door kvd op 23-09-2013 10:47:20 ]
  † In Memoriam † maandag 23 september 2013 @ 08:15:00 #255
37843 lady-wrb
kortaf
pi_131469104
quote:
1s.gif Op zondag 22 september 2013 22:24 schreef Sjeen het volgende:
Ik hou van mijn Kenwood Chef, maar die is nou net in de prijsklasse die je niet wil. Kenwood heeft volgens mij ook wel een niet professioneel model, effe zoeken voor je ;)
hier ook een kenwood chef :Y
ik ben er erg tevreden over. en zo duur is die nou toch ook weer niet?
  maandag 23 september 2013 @ 08:19:12 #256
45206 Pietverdriet
Ik wou dat ik een ijsbeer was.
pi_131469146
Kenwood en Kitchenaid maken erg goede keukenmachines
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
pi_131469271
quote:
0s.gif Op zondag 22 september 2013 22:18 schreef RenRen- het volgende:
Er zitten hier vast mensen met automatische mixers/keukenmachines. :D

Ik wil graag een goede mixer kopen als ik uit huis ga dit jaar. Ik wil er eentje die goed is, maar ik wil niet dat hij 600 euro kost. Ik heb wel wat opzij gezet, maar ik vroeg me af wat jullie zouden aanraden.

Wat ik belangrijk vind is dat de kom vast komt te staan. En het zou handig zijn als er verschillende mixpoten zijn. Verder weinig eis :D Help?
Bestel 'm bij Electrostock.be dan heb je de Kitchenaid voor 379 euro.
Het is even afwachten welke kleuren ze hebben en ze hebben een minimale lak beschadiging (en dan bedoel ik ook echt minimaal), maar het scheelt je wel ruim 200 euro. :)
Doe wat je niet durft.
Geef kinderen in Madagascar kans op onderwijs. Steun Abecole
www.Facebook.com/AbecoleNL
  Redactie Frontpage maandag 23 september 2013 @ 08:35:20 #258
83660 crew  Etcetera
*pffrrrwwwt*
pi_131469334
quote:
0s.gif Op maandag 23 september 2013 08:10 schreef kvd het volgende:

[..]

[..]

Eiwitten opkloppen met een heel klein beetje zout, dan langzaam suiker toevoegen (50 gram per 1 eiwit). Als het mengsel glanzend is en er pieken van kunnen worden gemaakt wat azijn en maizena toevoegen (blijft het mengsel goed stijf van). Op bakplaat of in springvorm, waarbij je de randen wat hoger hebt dan het midden (zodat er een soort van kom ontstaat). In een voorverwarmde oven van 100/110 graden. Na een uur oven uitzetten en kijken of de megringues van het bakpapier afkomen.

Wat erg belangrijk is, de kom waar de eiwitten ingaan moet goed vetvrij en droog zijn, evenals de mixer en het bakje waar je eventueel je eieren in splitst. Als dat niet vetvrij is, zullen de eiwitten niet goed opstijven. Op het filmpje wat ik zag deden ze dat door met een citroen over alle oppervlakten te gaan en daarna droog te vegen met keukenpapier, ik heb het bij gebrek aan een citroen gewoon met citroensap uit een flesje gedaan ;)

Je kan ook Franse meringue maken, dan moet je warme suikerstroop in het eimengsel gooien. Die heb ik nog niet geprobeerd.

Je kan er van alles mee doen, een lekkere pavlova maken (met slagroom en fruit) of ze gewoon zo opsnoepen of ze in een toetje doen (bv griekse yoghurt gemengd met slagroom en jam) of een eton mess maken.
Ik heb laatst meringues gemaakt met slechts 2 ingredienten: eiwitten en suiker. Vetvrij maken van kom en gardes heb ik met wat azijn en een keukenpapiertje gedaan. De meringues waren prima gelukt :)

Waar is het zout voor?
It's not just sex, it's love
It's two people connecting
With four other people
And aliens
  maandag 23 september 2013 @ 08:49:13 #259
45206 Pietverdriet
Ik wou dat ik een ijsbeer was.
pi_131469513
quote:
0s.gif Op maandag 23 september 2013 08:35 schreef Etcetera het volgende:

Waar is het zout voor?
De overlevering in de keuken wil dat een beetje zout er voor zorgt dat eiwitten beter opslaan. Net als een drupje citroensap.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
  Redactie Frontpage maandag 23 september 2013 @ 08:50:33 #260
83660 crew  Etcetera
*pffrrrwwwt*
pi_131469535
Ah, okay :) Ik heb gewoon lang staan kloppen :D En ze waren heerlijk luchtig en zacht, zakten niet in ^O^
It's not just sex, it's love
It's two people connecting
With four other people
And aliens
pi_131469599
Heb net bij kruidvat een siliconen trein cake vorm gehaald en ringen voor koekjes.
Deze week in de aanbieding
pi_131469775
quote:
0s.gif Op maandag 23 september 2013 08:30 schreef HenkPietKlaasWim het volgende:

[..]

Bestel 'm bij Electrostock.be dan heb je de Kitchenaid voor 379 euro.
Het is even afwachten welke kleuren ze hebben en ze hebben een minimale lak beschadiging (en dan bedoel ik ook echt minimaal), maar het scheelt je wel ruim 200 euro. :)
Echt waar? Dat is wel een goede deal dan. Ik heb een magimix keukenmachine. Perfect voor snijden, raspen en pureren, maar met (brood)deeg kan hij niks. Met opzetstukken kunnen kitchenaids echt alles toch?
pi_131470024
Heb mijn keizerrode kitchenaid via MP gekocht, perfecte snelle levering en zonder beschadigingen. De mevrouw van wie ik hem kocht verkoopt ook alle opzetstukken. Dacht dat zij zaken deed vanuit Zeeland ergens. Was 399,- overigens.

[ Bericht 4% gewijzigd door MonkNL op 23-09-2013 10:05:30 ]
pi_131470192
quote:
1s.gif Op maandag 23 september 2013 09:06 schreef Bleie het volgende:

[..]

Echt waar? Dat is wel een goede deal dan. Ik heb een magimix keukenmachine. Perfect voor snijden, raspen en pureren, maar met (brood)deeg kan hij niks. Met opzetstukken kunnen kitchenaids echt alles toch?
Yep, ze reageren over het algemeen behoorlijk snel op Facebook:https://www.facebook.com/ElectroStockAalst
Doe wat je niet durft.
Geef kinderen in Madagascar kans op onderwijs. Steun Abecole
www.Facebook.com/AbecoleNL
  maandag 23 september 2013 @ 09:33:27 #265
7554 Spuuglokje
Domestic Goddess
pi_131470213
Kitchenaid. O+ Beste aanschaf ooit. :Y

Ik had gisteren een fantastisch leuke dagworkshop bij de Koekenbakkers. We gingen zelf een paddenstoeluitsteker maken en daarmee onze eigen koekjes uitsteken en bakken. En verder gingen we al gebakken koekjes decoreren met icing die we zelf maakten. Dit is mijn resultaat:





pi_131470226
quote:
0s.gif Op maandag 23 september 2013 09:33 schreef Spuuglokje het volgende:
Kitchenaid. O+ Beste aanschaf ooit. :Y

Ik had gisteren een fantastisch leuke dagworkshop bij de Koekenbakkers. We gingen zelf een paddenstoeluitsteker maken en daarmee onze eigen koekjes uitsteken en bakken. En verder gingen we al gebakken koekjes decoreren met icing die we zelf maakten. Dit is mijn resultaat:

[ afbeelding ]

[ afbeelding ]

[ afbeelding ]
Ooooh! Wat mooi en leuk en zonde om op te eten!!
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
pi_131471539
Ik wil vandaag of morgen die AH stempels eens gaan proberen, heeft er hier iemand een fijn recept voor niet uitlopende koekjes? Zag al eerder een recept voorbij komen (maar helaas niet opgeslagen) en een paar pagina's terug ook iets over ei door het zandkoekjes recept?

Spuuglokje, wat ontzettend mooi weer!!
pi_131472014
quote:
0s.gif Op maandag 23 september 2013 10:28 schreef Holyme het volgende:
Ik wil vandaag of morgen die AH stempels eens gaan proberen, heeft er hier iemand een fijn recept voor niet uitlopende koekjes? Zag al eerder een recept voorbij komen (maar helaas niet opgeslagen) en een paar pagina's terug ook iets over ei door het zandkoekjes recept?

Spuuglokje, wat ontzettend mooi weer!!
uit een post van lady-wrb:
http://elkedagzaterdag.bl(...)kjesstempel.html?m=1
J'ai vu un escarbot ivre!-Komupolapana
Het zijn de kleine dingen die het doen &lt;3
pi_131472059
quote:
Daar staat de stempel van Yvon Jaspers bij...loopt die lijn van haar dan al zo lang?
pi_131473076
quote:
0s.gif Op maandag 23 september 2013 10:49 schreef kvd het volgende:

[..]

Daar staat de stempel van Yvon Jaspers bij...loopt die lijn van haar dan al zo lang?
geen idee... Zou wel verklaren waarom ie in de aanbieding is :+
J'ai vu un escarbot ivre!-Komupolapana
Het zijn de kleine dingen die het doen &lt;3
pi_131473953
quote:
Ja! Dankjewel :)
  maandag 23 september 2013 @ 12:12:16 #272
159615 PureEvil
Everybody Lies.
pi_131474340
Ik hoop stiekem dat ze die koek stempels nog hebben bij de AH, heb net mn zusje opdracht gegeven om ze te kopen :P
pi_131474408
quote:
0s.gif Op maandag 23 september 2013 12:12 schreef PureEvil het volgende:
Ik hoop stiekem dat ze die koek stempels nog hebben bij de AH, heb net mn zusje opdracht gegeven om ze te kopen :P
Dat moest ik dus vanochtend doen...langs de AH's...vergeten
pi_131474471
quote:
0s.gif Op zondag 22 september 2013 23:03 schreef casper019 het volgende:

[..]

gewoon een mixer kopen krijg je spierballen van!
Beste advies van dit topic O+
quote:
0s.gif Op maandag 23 september 2013 08:19 schreef Pietverdriet het volgende:
Kenwood en Kitchenaid maken erg goede keukenmachines
Kitchenaid vind ik vaak erg duur. ;( Maar is Kenwood van ongeveer eenzelfde kwaliteit?
quote:
0s.gif Op maandag 23 september 2013 08:30 schreef HenkPietKlaasWim het volgende:

[..]

Bestel 'm bij Electrostock.be dan heb je de Kitchenaid voor 379 euro.
Het is even afwachten welke kleuren ze hebben en ze hebben een minimale lak beschadiging (en dan bedoel ik ook echt minimaal), maar het scheelt je wel ruim 200 euro. :)
Oh serieus? Ik vind het alsnog veel geld, maar ik ga er wel even naar kijken! Ik wil namelijk wel een Kitchenaid, maar misschien moet ik daar gewoon nog een paar jaar voor sparen
  maandag 23 september 2013 @ 12:21:37 #275
63594 Lienekien
Sunshower kisses...
pi_131474567
Kenwood is qua kwaliteit heel prima. Alleen heeft die geen opties om uit te breiden met allerlei hulpstukken zoals de KitchenAid dat wel heeft.
The love you take is equal to the love you make.
  † In Memoriam † maandag 23 september 2013 @ 14:28:00 #276
37843 lady-wrb
kortaf
pi_131478475
quote:
0s.gif Op maandag 23 september 2013 12:21 schreef Lienekien het volgende:
Kenwood is qua kwaliteit heel prima. Alleen heeft die geen opties om uit te breiden met allerlei hulpstukken zoals de KitchenAid dat wel heeft.
hoe bedoel je dat? ik zou op mijn kenwood allerlei uitbreidingen kunnen kopen. (heb nu alleen zo'n glazen ding met messen onderin (geen idee hoe het heet en ik gebruik het nooit) maar ik wil ooit wel een pastamachine en macaronimaker dr op hebben.
wat heeft een kitchenaid nog meer dan?
  † In Memoriam † maandag 23 september 2013 @ 14:30:17 #277
37843 lady-wrb
kortaf
pi_131478566
quote:
0s.gif Op maandag 23 september 2013 10:28 schreef Holyme het volgende:
Ik wil vandaag of morgen die AH stempels eens gaan proberen, heeft er hier iemand een fijn recept voor niet uitlopende koekjes? Zag al eerder een recept voorbij komen (maar helaas niet opgeslagen) en een paar pagina's terug ook iets over ei door het zandkoekjes recept?

Spuuglokje, wat ontzettend mooi weer!!
een paar topics terug ging het over recepten voor shortbread. dat zou ook niet uitlopen (ik heb het nog niet geprobeerd)
pi_131478829
quote:
0s.gif Op maandag 23 september 2013 14:30 schreef lady-wrb het volgende:

[..]

een paar topics terug ging het over recepten voor shortbread. dat zou ook niet uitlopen (ik heb het nog niet geprobeerd)
Heb nu 2 ballen deeg in de koeling liggen, als dat recept niet goed werkt, dan zal ik die nog 'ns opzoeken. Thanks! :)
pi_131479730
Eerste set koekjes loopt wel uit -O- Niet zoveel als zonder ei, maar volgende keer dus nog extra eigeel toevoegen of 'n shortbread recept proberen!
pi_131482516
ik heb wel een keukenmachine maar doe eigenlijk alles met mijn mixer. alleen ben ik nu één van de klutsers kwijt :'( boehoe!

eigenlijk kwam ik vooral even zeggen dat ik die koeken met icing ONWIJS mooi vind. wat superleuk!!!
Kwak
  maandag 23 september 2013 @ 16:18:00 #281
45206 Pietverdriet
Ik wou dat ik een ijsbeer was.
pi_131482705
quote:
0s.gif Op maandag 23 september 2013 16:13 schreef kwakz0r het volgende:
ik heb wel een keukenmachine maar doe eigenlijk alles met mijn mixer. alleen ben ik nu één van de klutsers kwijt :'( boehoe!

eigenlijk kwam ik vooral even zeggen dat ik die koeken met icing ONWIJS mooi vind. wat superleuk!!!
Garde heet dat, en dingen komen vanzelf boven water, vooral als je een nieuwe koopt. Ik hield dat een jaar vol met de lader van mijn accu dyson. Na een jaar een nieuwe gekocht, Dyson weer in gebruik. Twee weken na de aanschaf van de nieuwe kwam de oude weer boven water.
Wet van behoud van ellende heet dat
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
pi_131482801
quote:
0s.gif Op maandag 23 september 2013 16:18 schreef Pietverdriet het volgende:

[..]

Garde heet dat, en dingen komen vanzelf boven water, vooral als je een nieuwe koopt. Ik hield dat een jaar vol met de lader van mijn accu dyson. Na een jaar een nieuwe gekocht, Dyson weer in gebruik. Twee weken na de aanschaf van de nieuwe kwam de oude weer boven water.
Wet van behoud van ellende heet dat
d'oh, een garde... 8)7

mijn moeder roept altijd "wat het huis neemt geeft het ook weer terug". maar meestal idd pas als je een nieuwe hebt gekocht, en wat betreft sokken vrees ik dat er toch echt een wormhole zit achterin mijn wasmachine... dus nu mix ik met 1 garde...
Kwak
  maandag 23 september 2013 @ 16:24:04 #283
63594 Lienekien
Sunshower kisses...
pi_131482976
quote:
0s.gif Op maandag 23 september 2013 14:28 schreef lady-wrb het volgende:

[..]

hoe bedoel je dat? ik zou op mijn kenwood allerlei uitbreidingen kunnen kopen. (heb nu alleen zo'n glazen ding met messen onderin (geen idee hoe het heet en ik gebruik het nooit) maar ik wil ooit wel een pastamachine en macaronimaker dr op hebben.
wat heeft een kitchenaid nog meer dan?
Op de Patisserie Kenwood passen iig geen pastamachine en vleesmolen, bijvoorbeeld.
The love you take is equal to the love you make.
pi_131484643
Ik wil net in mn nieuwe 12 cm bakvorm een klein appeltaartje bakken
dus heb goudranetten gekocht..
echter schil er net 2 nu..
en nog in geen 3-4 minuten kleuren ze allebei helemaal bruin, hoe kan dat dat heb ik nooit met jongagold?
zijn ze dan nog niet rijp of hoort dat bij de appelsoort?
pi_131485569
klein beetje citroensap over de appels heen doen ;)
  maandag 23 september 2013 @ 17:45:23 #286
381952 Crisisstudent
Is Napster still a thing?
pi_131485737
Ik heb net een 'nieuwe' oven en hoopte dat jullie deze ietwat onconventionele icoontjes bij functie zouden kunnen noemen! http://imgur.com/meVUQsT
  † In Memoriam † maandag 23 september 2013 @ 17:56:52 #287
37843 lady-wrb
kortaf
pi_131486032
quote:
9s.gif Op maandag 23 september 2013 17:45 schreef Crisisstudent het volgende:
Ik heb net een 'nieuwe' oven en hoopte dat jullie deze ietwat onconventionele icoontjes bij functie zouden kunnen noemen! http://imgur.com/meVUQsT
volgens mij is het dit:

boven en onderverwarming (ovenstand)
magnetronstand
combi (magnetron- en ovenstand)

van links naar echts gelezen
pi_131486215
quote:
0s.gif Op maandag 23 september 2013 17:38 schreef loecje het volgende:
klein beetje citroensap over de appels heen doen ;)
Jup, maar hoort het bij goudreinetten dan dat ze zo snel bruin kleuren? echt 2-3 minuten en totaaal bruin elsters doen dat pas na 30 minuten!
  maandag 23 september 2013 @ 19:22:16 #289
7554 Spuuglokje
Domestic Goddess
pi_131488474
Dank jullie wel, Isabeau KwakzOr en Holyme! O+
pi_131488850
Bij AH en hema hier geen stempels :'( Gelukkig maak ik bijna nooit koekjes :P
  † In Memoriam † maandag 23 september 2013 @ 19:56:50 #291
37843 lady-wrb
kortaf
pi_131489841
quote:
0s.gif Op maandag 23 september 2013 18:04 schreef casper019 het volgende:

[..]

Jup, maar hoort het bij goudreinetten dan dat ze zo snel bruin kleuren? echt 2-3 minuten en totaaal bruin elsters doen dat pas na 30 minuten!
volgens mij houdt dat verband met hoe zuur ze zijn. elstar is een stuk minder zuur
pi_131489939
quote:
0s.gif Op maandag 23 september 2013 19:22 schreef Spuuglokje het volgende:
Dank jullie wel, Isabeau KwakzOr en Holyme! O+
Ik heb je foto's gemist....ik ben jaloers :Y
pi_131490057
Supermooi Spuuglokje!
Carpe Diem- Pluk de Dag
Life is unfair and then you die
Wat U niet wil dat u geschiedt doe dat ook een ander niet
  maandag 23 september 2013 @ 20:19:25 #294
7554 Spuuglokje
Domestic Goddess
pi_131490880
quote:
0s.gif Op maandag 23 september 2013 19:59 schreef kvd het volgende:

[..]

Ik heb je foto's gemist....ik ben jaloers :Y
Foto's gemist? Die staan er als je een stukje naar boven scrollt. Of ehhh bedoel je het anders, dat ik niet meer zo vaak foto's post?

Tinuviel jij ook bedankt! :*
  maandag 23 september 2013 @ 20:25:03 #295
378192 -mandy-
I am who I am
pi_131491151
Wie weet wat ik kan doen om slagroomsoezen of eclairs te doen rijzen in de oven?

Vanmiddag had ik ze gemaakt en recept nauwkeurig gevolgd, met de smaak en kleur is niets mis mee, spul is alleen zo plat als wat. Waaraan zou dit kunnen liggen?
Mijn leven begon voor de 2de keer toen ik Djeez ontmoette en werd compleet op 26 april 2013 met de geboorte van onze zoon.
pi_131491347
quote:
0s.gif Op maandag 23 september 2013 20:19 schreef Spuuglokje het volgende:

[..]

Foto's gemist? Die staan er als je een stukje naar boven scrollt. Of ehhh bedoel je het anders, dat ik niet meer zo vaak foto's post?

Tinuviel jij ook bedankt! :*
Nee, ze staan er wel, maar ze waren ondergesneeuwd in het kenwood kitchenaid verhaal enzo...dus ik had ze even niet gezien/gemist...
  † In Memoriam † maandag 23 september 2013 @ 20:30:15 #297
37843 lady-wrb
kortaf
pi_131491364
quote:
0s.gif Op maandag 23 september 2013 20:25 schreef -mandy- het volgende:
Wie weet wat ik kan doen om slagroomsoezen of eclairs te doen rijzen in de oven?

Vanmiddag had ik ze gemaakt en recept nauwkeurig gevolgd, met de smaak en kleur is niets mis mee, spul is alleen zo plat als wat. Waaraan zou dit kunnen liggen?
heeft het deeg gekookt?
  maandag 23 september 2013 @ 20:36:39 #298
378192 -mandy-
I am who I am
pi_131491649
hmm, da's een goeie idd. heb stap voor stap alles toegevoegd tot het deeg losliet van de kookpan. maar koken volgens mij niet.

|:( als het daarom zou liggen.kookdeeg idd
Mijn leven begon voor de 2de keer toen ik Djeez ontmoette en werd compleet op 26 april 2013 met de geboorte van onze zoon.
  † In Memoriam † maandag 23 september 2013 @ 20:38:05 #299
37843 lady-wrb
kortaf
pi_131491698
quote:
0s.gif Op maandag 23 september 2013 20:36 schreef -mandy- het volgende:
hmm, da's een goeie idd. heb stap voor stap alles toegevoegd tot het deeg losliet van de kookpan. maar koken volgens mij niet.

|:( als het daarom zou liggen.kookdeeg idd
als ei gekookt heeft, rijst het niet meer
  maandag 23 september 2013 @ 20:40:01 #300
63594 Lienekien
Sunshower kisses...
pi_131491762
Soezendeeg kookt wel, zou ik zeggen.
The love you take is equal to the love you make.
  maandag 23 september 2013 @ 20:45:52 #301
378192 -mandy-
I am who I am
pi_131491978
en dicht
Mijn leven begon voor de 2de keer toen ik Djeez ontmoette en werd compleet op 26 april 2013 met de geboorte van onze zoon.
abonnement Unibet Coolblue
Forum Opties
Forumhop:
Hop naar:
(afkorting, bv 'KLB')