Tong's culinaire recensies horeca Zaltbommel # 3

quote:

Op vrijdag 6 februari 2015 19:54 schreef Isabeau het volgende:
Wat schrijfstijl betreft ook een dikke 9, tong

Eens wat anders dan one-liners hè Isabeau ?

quote:

Op vrijdag 6 februari 2015 19:37 schreef TargaFlorio het volgende:

Nog een tevreden klant.

quote:

Op zaterdag 7 februari 2015 13:13 schreef ijs_beer het volgende:
goed topic! pareltje

Dank je wel.

quote:

Op maandag 9 februari 2015 12:00 schreef yvonne het volgende:
Is Bets een leuke vrouw Tong?

Ja, erg leuk. "Ons" type. Outgoing. Haar man heet Jan en heeft een baard. Die noemen we Jan Taliban. Heb ik mee gevoetbald. Bets zelf is altijd in het zwart gekleed, en kun je lekker mee ouwehoeren. Eén van haar zoons heeft bij FC Den Bosch gevoetbald en haar andere zoon werkt bij Bureau Pinkpop. Pinkpop is ook de shirtsponsor van hun vrienden-elftal bij NIVO-Sparta. Jan Smeets deed de aftrap bij de eerste wedstrijd van het seizoen.

Pannenkoekenhuis De Waterpoort

Als democraat heb ik ditmaal mijn fans de keuze laten maken tussen een pizzeria en een pannenkoekenrestaurant. Eerlijk gezegd verbaasde het me niet dat de echte Bommelse-lekkerbekjes voor de pannenkoek kozen.
Mede door de heerlijke lekkerbekjes en andere niet zelf te vangen vis, van vishandel Bronk. Daar genieten ze iedere week al van. Verandering van spijs heeft nu eenmaal andere eisen. Ik denk ook dat de enige niet -Echte -Bommelse-lekkerbek, in Bommel, Jaap de visboer is die voor de Pizzeria heeft gekozen.

Zelf had ik weinig keus wat betreft het pannenkoekrestaurant. Er is er één in Zaltbommel. Ben vaak in die horeca-gelegenheid geweest. Toen heette het echter nog Café De Taveerne.
Ik ben er regelmatig als een strooppannenkoek uitgerold. Me er thuis voelen mocht dus geen probleem zijn. Het etablissement is trouwens schitterend gelegen, onder de Waterpoort met uitzicht op de Waal.
Bij binnenkomst natuurlijk mijn traditionele grapje. Of de meeste gasten, net als ik, via zet-mail reserveren ? 'Meneer, u hoeft hier niet te reserveren.' Ijs werd niet gebroken.
De gastheer was verder erg hoffelijk en wees me een mooi tafeltje aan met een mooi uitzicht op de Waterstraat. Rechts van me zag ik Cafetaria TIGO, links slijterij Luc van Boort. Bij beiden veel tijd versleten. Dus een warm gevoel van binnen. Nu mijn maag nog een warm gevoel geven.
Ik had begrepen dat zo'n pannenkoek nogal vult en je al snel het volume onderschat. Dus geen voorafje. Het was bij uitzondering eens een zonnige dag, dus keus viel op een lekker glas ice-tea.
Ik koos verder voor de spekpannenkoek met ananas, kaas en stroop. De gastheer probeerde me nog over te halen er een salade bij te nemen. Goed bedoeld, maar ik vind dat als je eenmaal lekker vet gaat eten er geen semi-gezond konijnenvoer bijhoort. Als je aan de lijn bent en biologisch gekweekte zeewier eet, neem je als toetje ook geen HEMA-rookworst. Nagerecht kon ik nadien altijd nog tijdens het uitbuiken bestellen.

Het leuke van een pannenkoekenrestaurant is dat het ook naar pannenkoeken ruikt. Ik wilde bijna gaan vragen of ik de klopper mocht schoonlikken, zoals bij moeke vroeger. Maar dat doen ze tegenwoordig met een elektrische staafmixer. Voor je het weet zit je tong ertussen.
Dan zou het Herman van Tongerloos zijn geworden.

Het was gezellig onrustig door de vele kinderen. Die mogen daar voor de halve prijs eten als ze hebben afgezwommen. Normaal stikt het van de Marokkanen in Bommel. Hier waren ze op de vingers van één hand te tellen. Toch een voordeel van het afschaffen van het schoolzwemmen.
De dampende pannenkoek werd voor me neergezet. Het aroma kwam me tegemoet. M'n neusharen begonnen te tintelen van opwinding. Ik moest niet in de zon kijken anders zou de stroop vervangen worden door niespoeder. Je hebt de neiging hem doormidden te snijden, maar dat is not done. Spaghetti kort je ook niet in met mes en vork. Nadat ik mijn handtekening op de pannenkoek had gestroopt, sneed ik er een mooi driehoekje uit. Zorgvuldig, zonder dat de stroop er vanaf gleed, bracht ik hem naar mijn mond. Een hele kunst, maar jarenlange ervaring doet wonderen. Hij was perfect op temperatuur. De kaas was heerlijk versmolten met de pannenkoek. De ananas was lekker zoet zonder zoetsappig te zijn.
Dit was echt een koekje van eigen deeg.

Na de laatste hap te hebben weggespoeld, kon ik niet anders dan concluderen dat Café De Taveerne een waardige opvolger had gekregen. Ik rolde nu niet dronken de kroeg uit. Hoefde er niet laveloos onder gebukt te gaan, onder de waterpoort, omdat ik mateloos was geweest. Ik liep de Waterstraat in, liep langs de TIGO. Moest Anton wel feliciteren, met het kampioenschap van zijn NEC. Het was een warme begroeting, afgerekend met het lekkerste koude ijs van Bommel.
Taveerne en TIGO beiden een 8. Wat een mooi culinair stadje hebben we toch.



[ Bericht 0% gewijzigd door tong80 op 19-04-2015 02:55:10 ]

quote:

Op zondag 19 april 2015 02:49 schreef Puntenjager het volgende:
Waar haal je de tijd vandaan om, naast het posten van je minimaal 100 posts per dag, nog uitgebreid te gaan 'dineren' (in de snackbar ) en er dan ook nog zulke lappen tekst over te schrijven!??

Tevens is keer op keer "ik en mijn partner" een tikkeltje egocentrisch By the way, heb je die partner nog?

Ik heb misschien één of twee keer over een partner gerept in een paar jaar. Verder de tekst van alinea's voorzien. Je had gelijk met 'een lap tekst' Heb het op Face Book geschreven in de pagina van 'Een echte Bommelaar.' Was vergeten de alinea's toe te voegen. Verder moet je eens kijken hoe vaak ik in de post top 100 sta per dag qua veel posters. Gebeurt zelden. Ik post gewoon iedere dag al 15 jaar. Gewoon op regelmatige basis. Dat postaantal interesseert me echt niks. Open ik weer eens een briljant of geniaal topic, krijg ik kritiek dat ik aan het postopkrikken ben. Ik heb één slowchat, dat is Hools. In VBL. Post ik 5 keer per dag of zo.

Weet je wie er veel posten ? Diegenen die multietasken op hun werk, en er 'avonds mee doorgaan.
Heb een tijd een soort virtuele relatie gehad met Karina. Die had en heeft 300 posts per dag.
Als je dit topic ziet, zie je dat ik er de tijd voor neem. Er zijn genoeg mensen die iedere week in het plaatselijke suffertje schrijver, terwijl ze een vaste baan hebben. Vraag je ook aan amateurtrainers hoe ze het voor elkaar krijgen iedere zaterdag weg te zijn van hun vrouw, terwijl ze al drie avonden in de week op het veld staan ?

Verder is het natuurlijk wel zo gegroeid dat ik kan en mag zeggen : 'Ik post op FOK!, dus ik besta.'

Zeg maar de Descartes van het internet-tijdperk.

quote:

Op zondag 19 april 2015 03:16 schreef Puntenjager het volgende:

[..]

Het was geen aanval, Tong. En ja, ik vraag me vaak af wat anderen bezig houdt en jij bent ook zeker niet de enige of ergste wat betreft posten op FOK!

SPOILER

Om spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.

Keep up the good work

Ok. Excuses en bedankt voor het compliment. Ik ben de laatste tijd te agressief in m'n reacties. Maar de sfeer is ook zo negatief inmiddels. Je wordt her en der om niets aangevallen. Nogmaals sorry.

quote:

Op zondag 19 april 2015 03:22 schreef Piet_Piraat het volgende:
Maar dat pannenkoekenrestaurant heeft nog dezelfde naam met nieuwe eigenaar en kok?

Nee, het heette eerst Taveerne als Café. Tegenwoordig, Het Pannenkoekenhuis.
De eigenaar en caféhouder, Aad Penders, doet inmiddels totaal ander werk. Soort vertegenwoordiger. Ik spreek één van z'n dochters nog wel eens. Die werkt hier in de HEMA. Hoe de nieuwe eigenaar heet weet ik niet. Vroeger zei je 'Ik ben bij Aad geweest.' Zoiets zeg je niet snel over de kok van een pannenkoekenrestaurant.

quote:

Op zondag 19 april 2015 08:52 schreef Fokpop het volgende:
deze had je al eerder gepost alleen toen zonder dat je bij het weglopen iemand moest feliciteren met het kampioenschap van NEC (omdat NEC toen nog geen kampioen was) beetje jammer dit. slaat wel een deuk in je geloofwaardigheid.

Je hebt gelijk. Had ik niet moeten doen. Wilde het een beetje ironisch actueler maken. Heb wel meer kleine dingen naar nu veranderd. Verder niks schokkends, details. Maar is wel m'n fout. Zal het niet meer doen. Zo snel mogelijk een nieuwe. Maar de zaken raken een beetje op. Bommel is niet zo groot. Misschien de viskraam Bronk. La Provence, een sterrenrestaurant, is me te duur.

quote:

Op zondag 19 april 2015 16:15 schreef Scrutinizer het volgende:
Ben je al bij Fine Food aan de Steenweg geweest? Of bij American Roadhouse aan de Van Heemstraweg West?

Wat is Fine Food ? Heb zelf op de Steenweg gewoond.

Roadhouse ook een goeie optie. Sta je soms niet bij stil. Je kent ze uit het verleden uit een andere functie. Goeie tip.

quote:

Op zondag 19 april 2015 17:04 schreef Windigo het volgende:
Is het niet wat voor je om te gaan proeven bij de winnaars van de AD friet en oliebollentest enzo Tong?

Je lijkt te houden van een goede snack

Ik ben wel afhankelijk van de trein. Verder niet zo buiten-Bommelig.

quote:

Op zondag 19 april 2015 16:57 schreef Helsinki het volgende:

[..]

La Folie .

Heet het tegenwoordig La Folie ? Zie je, ik zal nooit een tweede Johannes van Dam kunnen worden.