abonnementen ibood.com bol.com Coolblue
pi_162560608
registreer om deze reclame te verbergen
quote:
14s.gif Op zaterdag 28 mei 2016 11:21 schreef SpotlessMind00 het volgende:
Allebei de rubs staan hier in de kast. Ze smaken echt wezenlijk anders.
ja een site had gewoon verkeerde info bij 1 van de rubs, vandaar de verwarring in eerste instantie
pi_162561626
Toffe oven Fiets _O_
I happen to think that mine is the level head and yours is the one things would roll off of.
We zijn bezig: K&W / Begonnen: Verhuizen van A tot Z #2
  zaterdag 28 mei 2016 @ 19:19:04 #178
84152 fietsie
Don't Panic.
pi_162570901
In vervolg op mijn post eerder vandaag (CUL / BBQ Topic 2013 #6 Het belooft een mooie zomer te worden )

De steenoven heb ik eerst 3 uur opgestookt om er vervolgens een heel klein getemperd vuurtje van voornamelijk gloeiende kooltjes eikenhout met een paar dunne stukjes goed gedroogd eiken voor een vlammetje in te bouwen tegen 1 zijkant.

Daar zijn de RVS bakken, ieder afgevuld met een laag appelsap tot net onder het vlees, en ingepakt in alufolie 3 uur lang ingegaan.
Enige wat ik af en toe deed was een klein stukje eik erbij om het vuurtje niet weg te laten sterven..

360.jpg

Om 17:00 mocht ik van mezelf kijken wat er in de schalen zat, een snelle conclusie toen was dat de Rib rack er -erg- veel vocht onder zich had staan... Die bak zat voller met vocht dan toen ie erin ging.

De ribjes waren toen al ubergaar; botje viel er gewoon spontaan middenuit (dus niet 1 aan de rand). Maar het vetje moest nog even knapperig ;)

360.jpg

Dus die kregen nog een beetje blootstelling aan het inmiddels wat opgestookte vuurtje.

360.jpg

Aldus kwam een en ander lekker gaar op tafel:

360.jpg

360.jpg

De geluksvogels aan tafel konden daarna "los" ;)

360.jpg

Het Rackje had echt wat te lang in de hitte gestaan, maar daar heb ik al een lekker plannetje voor voor later in de week ;)

360.jpg
"I'm 100% sure that every ignorant fool is completely right."
pi_162571861
registreer om deze reclame te verbergen
quote:
0s.gif Op zaterdag 28 mei 2016 19:19 schreef fietsie het volgende:
In vervolg op mijn post eerder vandaag (CUL / BBQ Topic 2013 #6 Het belooft een mooie zomer te worden )

De steenoven heb ik eerst 3 uur opgestookt om er vervolgens een heel klein getemperd vuurtje van voornamelijk gloeiende kooltjes eikenhout met een paar dunne stukjes goed gedroogd eiken voor een vlammetje in te bouwen tegen 1 zijkant.

Daar zijn de RVS bakken, ieder afgevuld met een laag appelsap tot net onder het vlees, en ingepakt in alufolie 3 uur lang ingegaan.
Enige wat ik af en toe deed was een klein stukje eik erbij om het vuurtje niet weg te laten sterven..

[ afbeelding ]

Om 17:00 mocht ik van mezelf kijken wat er in de schalen zat, een snelle conclusie toen was dat de Rib rack er -erg- veel vocht onder zich had staan... Die bak zat voller met vocht dan toen ie erin ging.

De ribjes waren toen al ubergaar; botje viel er gewoon spontaan middenuit (dus niet 1 aan de rand). Maar het vetje moest nog even knapperig ;)

[ afbeelding ]

Dus die kregen nog een beetje blootstelling aan het inmiddels wat opgestookte vuurtje.

[ afbeelding ]

Aldus kwam een en ander lekker gaar op tafel:

[ afbeelding ]

[ afbeelding ]

De geluksvogels aan tafel konden daarna "los" ;)

[ afbeelding ]

Het Rackje had echt wat te lang in de hitte gestaan, maar daar heb ik al een lekker plannetje voor voor later in de week ;)

[ afbeelding ]
Leuk verslag fietsie! Ribs foetsie?
  zaterdag 28 mei 2016 @ 20:30:33 #180
84152 fietsie
Don't Panic.
pi_162572700
quote:
10s.gif Op zaterdag 28 mei 2016 20:03 schreef SpotlessMind00 het volgende:

[..]

Leuk verslag fietsie! Ribs foetsie?
1tje is hardnekkig.... en ligt in de koelkast tot er iemand zin heeft in een hartig kluifje ;)
"I'm 100% sure that every ignorant fool is completely right."
pi_162572858
We hebben sinds kort een (ruime) veranda.

Zou graag de bbq die we hebben (zo een met een pijpje) dus graag net eronder willen hebben.
Zou dat kunnen? Bv pijp verlengen met een 45 graden stuk ertussen, of zijn er nog meer opties?
Misschien dan toch een gasbbq die minder rookvorming heeft?
pi_162573157
registreer om deze reclame te verbergen
Verdeurie, zin in geroosterd vlees nu :9
How I'll never be anything I hate
You smile, mention something that you like
How you'd have a happy life
if you did the things you like
pi_162573282
Wij hadden net perfecte burgers :9

Niet alleen de burgers en de broodjes zijn op ons ei gegaan, maar ook het ontbijtspek en de tomaat. Ware perfectie :Y)

Voor morgen hebben we van wat burgergehakt moinkballs gemaakt. En er ligt een mooi stuk varken en rund gerubd en wel te wachten tot we er morgen pulled pork en brisket van gaan maken.
I happen to think that mine is the level head and yours is the one things would roll off of.
We zijn bezig: K&W / Begonnen: Verhuizen van A tot Z #2
  zaterdag 28 mei 2016 @ 20:46:16 #184
84152 fietsie
Don't Panic.
pi_162573367
quote:
1s.gif Op zaterdag 28 mei 2016 20:44 schreef Lucky_Strike het volgende:
Wij hadden net perfecte burgers :9

Niet alleen de burgers en de broodjes zijn op ons ei gegaan, maar ook het ontbijtspek en de tomaat. Ware perfectie :Y)

Voor morgen hebben we van wat burgergehakt moinkballs gemaakt. En er ligt een mooi stuk varken en rund gerubd en wel te wachten tot we er morgen pulled pork en brisket van gaan maken.
:9~ :9~
"I'm 100% sure that every ignorant fool is completely right."
  zaterdag 28 mei 2016 @ 20:50:13 #185
84152 fietsie
Don't Panic.
pi_162573516
Ik heb 3 kippen klaarliggen voor morgen :D :@ :@ :9~
"I'm 100% sure that every ignorant fool is completely right."
pi_162574095
Ik heb nog pulled pork in de vriezer van een vorige sessie. Misschien maar eens op een broodje eten morgen :9
pi_162574154
quote:
0s.gif Op zaterdag 28 mei 2016 20:50 schreef fietsie het volgende:
Ik heb 3 kippen klaarliggen voor morgen :D :@ :@ :9~
Kippen kun je ook uitstekend pullen. Lekker met een babi (of ajam) ketjap boemboe op een broodje met lente ui en een chilipepertje.
  maandag 30 mei 2016 @ 09:17:29 #188
84152 fietsie
Don't Panic.
pi_162612929
De kipjes waren mooi, licht rokerig (gewenst) maar nog niet zo-gaar-dat-ze-van-het-bot-vielen...

720.jpg

720.jpg

De verse spinazie erbij, kort gekookt, was echt top.
"I'm 100% sure that every ignorant fool is completely right."
pi_162760634
Vanavond *O*
Bbq met Surinaams eten.
  zondag 5 juni 2016 @ 16:08:12 #190
6990 golfer
Ouwe jongere
pi_162764076
Vanavond hier ook weer.
Met een ribeye, lamskoteletten, kippendij-saté, grote garnalen, een worstje, een maiskolf, asperges en aubergine. :9 :Y)
Poef.....gone! ©golfer
  Moderator zondag 5 juni 2016 @ 16:12:30 #191
69724 crew  Lucky_Strike
Hello Sweetie
pi_162764130
quote:
0s.gif Op zondag 5 juni 2016 13:02 schreef Vjenne12345 het volgende:
Vanavond *O*
Bbq met Surinaams eten.
Vertel eens meer, watvoor Surinaams eten?

Hier straks Libanees gemarineerde kippendij, gepofte zoete aardappel en champignons, paprika en groene asperges.
I happen to think that mine is the level head and yours is the one things would roll off of.
We zijn bezig: K&W / Begonnen: Verhuizen van A tot Z #2
pi_162765627
Zojuist ook de BBQ aan gehad. Dubbele hamburgers met bacon en cheddar :9
  zondag 5 juni 2016 @ 17:57:09 #193
43556 miss_dynastie
Met vlag en Wayple #ESF2018
pi_162765995
Fricandeau, gepofte aardappel en gemarineerde champignons. Straks dan :+
So let me clue you in... I'm not in danger. I am the danger.
  zondag 5 juni 2016 @ 22:05:41 #194
304776 SV-tje
Party a Lot
pi_162773284
Wij hadden Lamssteak, Tbone, gebakken aardappelen, champignons met kruidenkaas, gegrilde aubergine en stokbrood (afgebakken op de bbq) en nu nog als dessert banaan met chocolade.
http://www.partyalot.nl/
Catering, taarten en workshops
  zondag 5 juni 2016 @ 22:25:59 #195
22851 Erosjuhhh
Blijven dromen schatjuh
pi_162774223
Beste bbqers,
Ik heb sinds enkele maanden een prachtig dakterras, waar ik helaas niet mag bbq-en.
Er staat niks in de regels over electrisch grillen dus dat ben ik van plan. Iemand enig ervaring met electrische grills? Na afloop wil ik de grill wel weer naar binnen halen.
Een goede bakplaat als alternatief mag ook.

Uiteraard beschik ik over een prima oven waar ik vaak stukken vlees van 3 kg gaar, dus dat zal niet nodig zijn voor bovenstaande.
Vroeger maakte het niet uit welk bier je dronk, maar toen dacht je ook dat alle meisjes hetzelfde waren
pi_162781631
Zelfgemaakte kipspiezen met een goede rub, kipfilets, aubergines en wat worsten.

Lekker op de smoker 👍
  dinsdag 7 juni 2016 @ 13:52:58 #197
130803 Gripper
Get a grip
pi_162814431
quote:
0s.gif Op zondag 5 juni 2016 22:25 schreef Erosjuhhh het volgende:
Beste bbqers,
Ik heb sinds enkele maanden een prachtig dakterras, waar ik helaas niet mag bbq-en.
Er staat niks in de regels over electrisch grillen dus dat ben ik van plan. Iemand enig ervaring met electrische grills? Na afloop wil ik de grill wel weer naar binnen halen.
Een goede bakplaat als alternatief mag ook.

Uiteraard beschik ik over een prima oven waar ik vaak stukken vlees van 3 kg gaar, dus dat zal niet nodig zijn voor bovenstaande.
Ik zou verhuizen, wat een stelletje teringlijers die VVE
Mijn foto's op Flickr!
Op 15-09-2006 10:28 schreef Hans_Gielus
Namens Fryslân hoop ik dat je van een berg afkukelt _O-
pi_163140952
quote:
1s.gif Op zondag 5 juni 2016 16:12 schreef Lucky_Strike het volgende:

[..]

Vertel eens meer, watvoor Surinaams eten?

Hier straks Libanees gemarineerde kippendij, gepofte zoete aardappel en champignons, paprika en groene asperges.
Surinaams gemarineerd vlees, bakabana, pindasaus, nasi en was nog wat meer.
  woensdag 22 juni 2016 @ 22:53:45 #199
56176 Catch22-
Ben je Blind?!
pi_163229330
Ik ben al een paar dagen bezig met een uds

Vanavond met hulp van een maat de gaten zo groot gemaakt dat de kranen en knietjes er zonder buis in konden. Nog wat geschuurd, ingevet met crisco en de buitenkant gespoten

medium.jpg
medium.jpg
En in de fik. Misschien dat ik er nog een extra luchttoevoer bij plaats om wat gas te kunnen geven.

Deze week komen nog drie handvatten en een rooster. En ik heb er drie vaste wieltjes onder, maar vond nog vier zwenkwieltjes in een kast, die komen er ook nog onder.

En ik spuit er nog een derde spuitbus op leeg voor de mooiheid
Heel veel groetjes, Catch22
En zoals mijn opa zei: "Al is het meisje nog zo mooi, haar poep stinkt ook". Rust Zacht opa..
Met GHB nooit meer nee
Storneren een optie?
  maandag 27 juni 2016 @ 16:28:49 #200
159199 RickoKun
LOLZ! BACKWARD PWNAGE (tm) V2
pi_163342196
Mijn lieve menschen,

Even een erg cheapo vraag:

Heeft iemand enig idee waar we een donders goedkoop barbecuetje kunnen scoren?

Ik ga met negen anderen een weekendje weg naar een vakantieparkje. Daar zouden we wel willen bbq-en maar ik ga bijvoorbeeld niet mijn grote Weber meenemen.
Ook hebben we dan ook weer niet zin in een wegwerp barbecuetje van de AH.
Vroeg me af of er een redelijk goedkoop alternatief is? (Goedkoper dan die mobiele Weber)
Keep that perfect beat boy.
abonnementen ibood.com bol.com Coolblue
Forum Opties
Forumhop:
Hop naar:
(afkorting, bv 'KLB')