abonnement bol.com Unibet Coolblue
  zaterdag 25 mei 2013 @ 10:49:29 #51
45206 Pietverdriet
Ik wou dat ik een ijsbeer was.
pi_126978848
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
pi_126978933
Klinkt goed & ik ga de topics doorpluizen. ^O^
En zelf pretzelbroodjesbakken lukt wel in drie uur, gok ik. Met de simpele dopen-in-een-sodabadje-methode.
Dank!
Let me see you stripped down to the bone
  zaterdag 25 mei 2013 @ 11:16:21 #53
45206 Pietverdriet
Ik wou dat ik een ijsbeer was.
pi_126979390
quote:
0s.gif Op vrijdag 24 mei 2013 14:56 schreef utrecht1970 het volgende:
Ik heb net voor het eerst witte asperges gehaald.
Hoe kan ik deze het beste bereiden?
De rest van de maaltijd bestaat uit gebakken drumsticks en krieltjes.
Denk dat je ze al op hebt, maar ik schil en kont ze, kook de schillen en de kontjes in weinig water, haal dat door een zeef en kook daarna de asperges in dat water. Dit zelfde water vries ik daarna in en gebruik ik de volgende keer weer. Heb zo na een aantal maal asperges koken een ongelofelijk goede basis voor een soep.
Saus maak ik een hollandaise
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
  zaterdag 25 mei 2013 @ 11:18:03 #54
45206 Pietverdriet
Ik wou dat ik een ijsbeer was.
pi_126979425
@ iCloud, wat zat er in die tomatensoep behalve tomaten?
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
pi_126979681
quote:
1s.gif Op zaterdag 25 mei 2013 11:18 schreef Pietverdriet het volgende:
@ iCloud, wat zat er in die tomatensoep behalve tomaten?
Volgens recept van hierboven, tomatenpuree, gepelde tomaten, slagroom, aardappelen en uien en met flink wat kruiden en goed gekoeld is het best goed te eten.

het is voor de vereniging en mag niks kosten dus verbeteringen zijn niet mogelijk, toch bedankt.
  zaterdag 25 mei 2013 @ 11:40:23 #56
45206 Pietverdriet
Ik wou dat ik een ijsbeer was.
pi_126979978
quote:
0s.gif Op zaterdag 25 mei 2013 11:29 schreef icloud het volgende:

[..]

Volgens recept van hierboven, tomatenpuree, gepelde tomaten, slagroom, aardappelen en uien en met flink wat kruiden en goed gekoeld is het best goed te eten.

het is voor de vereniging en mag niks kosten dus verbeteringen zijn niet mogelijk, toch bedankt.
Okay, de fout zit hem in de aardappels, die binden als een gek.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
pi_126980019
quote:
1s.gif Op zaterdag 25 mei 2013 11:40 schreef Pietverdriet het volgende:

[..]

Okay, de fout zit hem in de aardappels, die binden als een gek.
Jij zegt weglaten?
  zaterdag 25 mei 2013 @ 11:45:57 #58
45206 Pietverdriet
Ik wou dat ik een ijsbeer was.
pi_126980125
quote:
0s.gif Op zaterdag 25 mei 2013 11:42 schreef icloud het volgende:

[..]

Jij zegt weglaten?
Ja, tomatensoep maak je met tomaten.
Uien, room, puree en aardappels hebben in de soep niets te zoeken.
Je garneert het hooguit met wat room of zure room.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
  zaterdag 25 mei 2013 @ 18:48:30 #59
63722 z80
I fink you freaky
pi_126993662
quote:
0s.gif Op zaterdag 25 mei 2013 10:19 schreef minilot het volgende:
Piet, ich brauche deine Hilfe!

Het blijkt zo te zijn dat er vanavond thuis naar de finale van de Champions Leaugue gekeken gaat worden, en aangezien het Bayern München tegen Borussia Dortmund wordt en ik een sucker ben voor thema-eten wil ik graag iets super-Duits op tafel zetten.

Het gaat om avondeten + toetje, wordt voor de tv geserveerd op een gedekte salontafel (in kleermakerzit op de grond :) ) en het moet een beetje los en leuk zijn, het moet voor mij in maximaal drie uur klaar te maken zijn (zit voorlopig nog op kantoor) én ik moet de ingrediënten kunnen halen bij AH/Lidl/dorpsslager, want heb geen tijd om de stad in te gaan.

Jij, als halve Duitser, hebt vast wel een leuk idee. Ik lust alles. :Y)
voetbal is pommes mit currywurst oder bratwurst.
Go away or i will replace you withe a very small shell script.
Der Gesunde weiß nicht, wie reich er ist.
If you torture the data long enough, it will confess to anything.
  zaterdag 25 mei 2013 @ 18:51:49 #60
45206 Pietverdriet
Ik wou dat ik een ijsbeer was.
pi_126993754
quote:
0s.gif Op zaterdag 25 mei 2013 18:48 schreef z80 het volgende:

[..]

voetbal is pommes mit currywurst oder bratwurst.
Flamkuchen, mettbrötchen, saure gurken, bretzen, obatzda, krautsalat, kaltes rindfleisch mit frankfurter grune sauce,
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
pi_127005949
quote:
1s.gif Op zaterdag 25 mei 2013 11:45 schreef Pietverdriet het volgende:

[..]

Ja, tomatensoep maak je met tomaten.
Uien, room, puree en aardappels hebben in de soep niets te zoeken.
Je garneert het hooguit met wat room of zure room.


Een tomatensoep beginnen door gesnipperde ui en knoflook aan te zetten is toch heel normaal? En als je een creme soep wilt maken is room ook niet gek.. Of zeg ik nu vreemde dingen..


Edit: Oh we zijn het eens over de room

[ Bericht 5% gewijzigd door PluisigNijntje op 25-05-2013 23:19:28 ]
Nomnomnomnomnomnomnomnomnomnom
  zaterdag 25 mei 2013 @ 23:16:32 #62
45 SiGNe
Uitspraak: Sign
pi_127006569
quote:
0s.gif Op zaterdag 25 mei 2013 23:02 schreef PluisigNijntje het volgende:

[..]

Een tomatensoep beginnen door gesnipperde ui en knoflook aan te zetten is toch heel normaal? En als je een creme soep wilt maken is room ook niet gek.. Of zeg ik nu vreemde dingen..
Is dat niet meer voor sauzen?
in soepen trek je groenten vaak mee maar je bakt ze niet vantevoren.
pi_127006694
Ik doe het ook vaak met tomatensoep. Dan wel in een heel andere verhouding dan met saus.
Op zaterdag 24 februari 2024 16:25 schreef Claudia_x het volgende:
Sterker nog, als ik reacties als die van @:vanyel lees, dan vraag ik me af of ik niet op het verkeerde geslacht val. :Y)
  zaterdag 25 mei 2013 @ 23:21:07 #64
45206 Pietverdriet
Ik wou dat ik een ijsbeer was.
pi_127006773
Mensen doen de gekste dingen met tomatensoep, van mij mag je, maar ik zeg hoe ik de wereld zie.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
pi_127006790
quote:
1s.gif Op zaterdag 25 mei 2013 23:19 schreef Vanyel het volgende:
Ik doe het ook vaak met tomatensoep. Dan wel in een heel andere verhouding dan met saus.
Ja. Basisrecept voor soep is bij mij:
Ui en knof aanzetten met beetje olie. Beetje tomatenpuree mee fruiten. Heel veel tomaten erop, bouillon erbij. Peper, zout, basilicum toevoegen. Evt. room, klaar.
Nomnomnomnomnomnomnomnomnomnom
pi_127006830
quote:
0s.gif Op zaterdag 25 mei 2013 23:21 schreef Pietverdriet het volgende:
Mensen doen de gekste dingen met tomatensoep, van mij mag je, maar ik zeg hoe ik de wereld zie.
Maak jij tomatensoep enkel met bouillon, tomaten en kruiden?
Nomnomnomnomnomnomnomnomnomnom
  zondag 26 mei 2013 @ 14:43:57 #67
285244 EnemyRock
No scratch, no snatch.
pi_127023171
Hey Piet, heb je toevallig een lekker recept voor Börek?
''Before you talk to the chief, you must party with the chief.''
  zondag 26 mei 2013 @ 15:01:22 #68
45206 Pietverdriet
Ik wou dat ik een ijsbeer was.
pi_127023885
quote:
7s.gif Op zaterdag 25 mei 2013 23:22 schreef PluisigNijntje het volgende:

[..]

Maak jij tomatensoep enkel met bouillon, tomaten en kruiden?
En zout
Hele rijpe tomaten, liefst uit eigen tuin
Geen balletjes, geen vermicelli, geen uien
Less is more
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
  zondag 26 mei 2013 @ 15:03:14 #69
45206 Pietverdriet
Ik wou dat ik een ijsbeer was.
pi_127023944
quote:
0s.gif Op zondag 26 mei 2013 14:43 schreef EnemyRock het volgende:
Hey Piet, heb je toevallig een lekker recept voor Börek?
Nee
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
  zondag 26 mei 2013 @ 15:14:11 #70
285244 EnemyRock
No scratch, no snatch.
pi_127024442
quote:
1s.gif Op zondag 26 mei 2013 15:03 schreef Pietverdriet het volgende:

[..]

Nee
Okay! :)
''Before you talk to the chief, you must party with the chief.''
  dinsdag 28 mei 2013 @ 16:55:16 #71
157897 Bramito
Espeen ies dieferent!
pi_127113204
quote:
0s.gif Op donderdag 23 mei 2013 19:54 schreef Weltschmerz het volgende:

[..]

Gazpacho? Nee het is niet karig en ja er zit veel smaak aan. Vergeet alleen niet dat gazpacho broedsoep is, die ook met tomaat bereid kan worden. Dat maakt het een behoorlijk vullende soep. Gewoon tomaat uit blik door de blender, ja, de een is lekkerder dan de ander maar sinds de Italiaanse winkel hier geen Italiaanse blikken meer heeft doet de Palazzo van de Aldi het ook best aardig.

Verder:
Ui
Komkommer
Paprika
Bleekselderij
Knoflook
Komijn
Azijn
Olijfolie
Op smaak brengen met zout, tabasco of rooie peper en evt paprikapoeder of pimenton.

De truc om het lekker te krijgen is A. de bleekselderij en komijn die vaak vergeten worden, B. ruim voor het serveren maken zodat de smaken intrekken, C. de ingredienten in het juiste formaat snijden, wat bij de blender dus op de volgorde aan komt, en D. het brood een paar dagen oud laten worden in de koelkast in een dichte zak zodat het een mooie structuur krijgt.
Die worden niet vergeten, dat zijn geen standaard ingredienten.
Siesta & Fiesta!
pi_127114506
quote:
0s.gif Op dinsdag 28 mei 2013 16:55 schreef Bramito het volgende:

[..]

Die worden niet vergeten, dat zijn geen standaard ingredienten.
Niet als het steeds vergeten wordt nee, dat klopt.
Wees gehoorzaam. Alleen samen krijgen we de vrijheid eronder.
  woensdag 29 mei 2013 @ 08:06:26 #73
157897 Bramito
Espeen ies dieferent!
pi_127139211
:)
Siesta & Fiesta!
pi_127255652
Hier nog tips voor een onvergetelijke chili con carne? Heb recept a la Jaimie Oliver gevonden, met kaneel, chili en een kruid wat ik niet lekker vind, dat laat ik denk ik weg.
Carpe Diem- Pluk de Dag
Life is unfair and then you die
Wat U niet wil dat u geschiedt doe dat ook een ander niet
  † In Memoriam † vrijdag 31 mei 2013 @ 17:31:47 #75
91830 MaximusTG
pi_127255780
Welk(e) specerij/kruid vind je niet lekker dan? Komijn, koriander?
abonnement bol.com Unibet Coolblue
Forum Opties
Forumhop:
Hop naar:
(afkorting, bv 'KLB')