CUL Culinesse ą gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
CUL / Speciaalbieren #3
CUL / Speciaalbieren #4
CUL / Speciaalbieren #5
CUL / Speciaalbieren #6
CUL / Speciaalbieren #7: pillen i.c.m. speciaalbier!
CUL / Speciaalbieren #8: Goede films & lekker bier!
CUL / Speciaalbieren #9: Laat de bocken maar weer komen
CUL / Speciaalbieren #10: Waar geuzes voor verrassingen kunnen zorgen!
CUL / Speciaalbieren #11: Bijzondere bieren drinken in je stamkroeg!
CUL / Speciaalbieren #12: Trappisten zijn lekker
CUL / Speciaalbieren #13: Westvleteren en IPA's
CUL / Speciaalbieren #14: Biertjes worden wit
CUL / Speciaalbieren #15: Zomerbieren
CUL / Speciaalbieren #16: Zomer? Bier!
CUL / Speciaalbieren #17: Fiddlin' in the Lion's Den
CUL / Speciaalbieren #18: Bock bock bock...
Welkom!
Jullie kennen vast allemaal Heineken, Bavaria, Jupiler enz. Maar wij drinken echt bier! Speciaalbieren bestaan uit verschillende soorten en smaken, van zoet, zuur, bitter of een combinatie ervan. Van een complexe en volle smaak naar een frisse dorstlesser. Omdat er zoveel verschillende soorten bieren zijn, valt er genoeg over te discussiėren!
Bierwinkels
Lekkerbier de Bierwinkel Kolkstraat 2a 8501 BT Joure
De Man van Drank Hoogstraat 54a 3011 PS Rotterdam
Bert's Bierhuis Twijnstraat 41 Utrecht
De Bierkoning Paleisstraat 125 1012 ZL Amsterdam
Bierwinkel Leiden Hartesteeg 9 2312 JW Leiden
Van Erp Dranken Grote Kromme Elleboog 16 Groningen
Raadhuisstraat 11 Roden
't Hopbelletje Grote Spuistraat 31, Dordrecht.
Bierwinkel Brouwerij De Molen Brouwerij de Molen Overtocht 43 2411 BT Bodegraven
Bierparadijs Wenenstraat 9 2321 Meer
De Hopduvel Coupure links 625 9000 Gent
Interessante links, o.a. recensies, bierfestivals, achtergrondinformatie
http://www.weekenddelabiere.be/
http://www.zbf.be/ (ze zijn verhuisd!)
http://www.pint.nl/
http://www.alliantie-van-biertapperijen.nl/
http://beeradvocate.com/
http://www.ratebeer.com/
http://www.beerhunter.com/
CUL / Eigen bier brouwen
CUL / Speciaalbieren #4
CUL / Speciaalbieren #5
CUL / Speciaalbieren #6
CUL / Speciaalbieren #7: pillen i.c.m. speciaalbier!
CUL / Speciaalbieren #8: Goede films & lekker bier!
CUL / Speciaalbieren #9: Laat de bocken maar weer komen
CUL / Speciaalbieren #10: Waar geuzes voor verrassingen kunnen zorgen!
CUL / Speciaalbieren #11: Bijzondere bieren drinken in je stamkroeg!
CUL / Speciaalbieren #12: Trappisten zijn lekker
CUL / Speciaalbieren #13: Westvleteren en IPA's
CUL / Speciaalbieren #14: Biertjes worden wit
CUL / Speciaalbieren #15: Zomerbieren
CUL / Speciaalbieren #16: Zomer? Bier!
CUL / Speciaalbieren #17: Fiddlin' in the Lion's Den
CUL / Speciaalbieren #18: Bock bock bock...
Welkom!
Jullie kennen vast allemaal Heineken, Bavaria, Jupiler enz. Maar wij drinken echt bier! Speciaalbieren bestaan uit verschillende soorten en smaken, van zoet, zuur, bitter of een combinatie ervan. Van een complexe en volle smaak naar een frisse dorstlesser. Omdat er zoveel verschillende soorten bieren zijn, valt er genoeg over te discussiėren!
Bierwinkels
Lekkerbier de Bierwinkel Kolkstraat 2a 8501 BT Joure
De Man van Drank Hoogstraat 54a 3011 PS Rotterdam
Bert's Bierhuis Twijnstraat 41 Utrecht
De Bierkoning Paleisstraat 125 1012 ZL Amsterdam
Bierwinkel Leiden Hartesteeg 9 2312 JW Leiden
Van Erp Dranken Grote Kromme Elleboog 16 Groningen
Raadhuisstraat 11 Roden
't Hopbelletje Grote Spuistraat 31, Dordrecht.
Bierwinkel Brouwerij De Molen Brouwerij de Molen Overtocht 43 2411 BT Bodegraven
Bierparadijs Wenenstraat 9 2321 Meer
De Hopduvel Coupure links 625 9000 Gent
Interessante links, o.a. recensies, bierfestivals, achtergrondinformatie
http://www.weekenddelabiere.be/
http://www.zbf.be/ (ze zijn verhuisd!)
http://www.pint.nl/
http://www.alliantie-van-biertapperijen.nl/
http://beeradvocate.com/
http://www.ratebeer.com/
http://www.beerhunter.com/
CUL / Eigen bier brouwen
Uw ADH vitamine Worst
Met vriendelijke groenten
Met vriendelijke groenten
Balen, gisteravond een Rochefort 10 in de vriezer gelegd om even snel te koelen. Was hem helaas vergeten.
UI Made bij VanilleKwark.
quote:Op zondag 10 februari 2013 15:27 schreef RingBewoner het volgende:
Balen, gisteravond een Rochefort 10 in de vriezer gelegd om even snel te koelen. Was hem helaas vergeten.
Ik vind een rochefort 10 koud niet te pruimen. Graad of 12...perfect!
Mijn bier staat in de schuur. Een Quadruppel of Stout laat ik eerst 15 - 30 minuten binnen op temperatuur komen voordat het ingeschonken wordt.
Dat je dat publiekelijk durft te bekennen.quote:
Balen, gisteravond een Rochefort 10 in de vriezer gelegd om even snel te koelen. Was hem helaas vergeten.
- En zoals pijn ook een vorm van voelen is, laat kou me weten dat ik wist wat warmte was.
- Ik ben de reden voor wie voor zijn lijden reden zoekt!
- Those people who tell you not to take chances, they are all missing on what life is about.
- Ik ben de reden voor wie voor zijn lijden reden zoekt!
- Those people who tell you not to take chances, they are all missing on what life is about.
Best wel degelijk pilsquote:
Ik ben de kleur MAGENTA
Je bent openminded, tenzij iets niet in je straatje past. Je houdt van discussiėren, maar hebt natuurlijk altijd gelijk. Als echte dierenliefhebber voer je graag kleine eendjes aan grote honden.
Je bent openminded, tenzij iets niet in je straatje past. Je houdt van discussiėren, maar hebt natuurlijk altijd gelijk. Als echte dierenliefhebber voer je graag kleine eendjes aan grote honden.
En wat houdt dat in?quote:Op maandag 11 februari 2013 10:05 schreef avw1982 het volgende:
Van het weekend een Westmalle half-om-half op. Dat is nog verrassend lekker.
Is dat niet de variant trappist met limonade?
Ik ben de kleur MAGENTA
Je bent openminded, tenzij iets niet in je straatje past. Je houdt van discussiėren, maar hebt natuurlijk altijd gelijk. Als echte dierenliefhebber voer je graag kleine eendjes aan grote honden.
Je bent openminded, tenzij iets niet in je straatje past. Je houdt van discussiėren, maar hebt natuurlijk altijd gelijk. Als echte dierenliefhebber voer je graag kleine eendjes aan grote honden.
quote:Op dinsdag 12 februari 2013 00:45 schreef DeZwabber het volgende:
[..]
Ook nog nog nooit van gehoord, misschien de dubbel en trippel half om half?
Allebei deze opties verdienen een schup in de notenquote:
Is dat niet de variant trappist met limonade?
Hey ik heb het niet bedacht en nog nooit gedronken, ik weet alleen dat het gedaan wordt.quote:
[..]
[..]
Allebei deze opties verdienen een schup in de noten
Ik ben de kleur MAGENTA
Je bent openminded, tenzij iets niet in je straatje past. Je houdt van discussiėren, maar hebt natuurlijk altijd gelijk. Als echte dierenliefhebber voer je graag kleine eendjes aan grote honden.
Je bent openminded, tenzij iets niet in je straatje past. Je houdt van discussiėren, maar hebt natuurlijk altijd gelijk. Als echte dierenliefhebber voer je graag kleine eendjes aan grote honden.
Inderdaad. Ik las dat ze dat in Malle vaak doen en was nieuwsgierig geworden en smaakt inderdaad goed.quote:
[..]
Ook nog nog nooit van gehoord, misschien de dubbel en trippel half om half?
Een soort Belgische variant van de Black & Tan dus... maar dan met trappisten.quote:
[..]
Inderdaad. Ik las dat ze dat in Malle vaak doen en was nieuwsgierig geworden en smaakt inderdaad goed.
"In my lifetime, we've gone from Eisenhower to George W. Bush. We've gone from John F. Kennedy to Al Gore. If this is evolution, I believe that in 12 years, we'll be voting for plants." - Lewis Black
Ik heb een Westvleteren 8 uit 1997 op. Smaakt meer als een lichte port. Veel aroma's met rode vruchten dus. Smaak blijft lekker lang hangen. Heerlijk!
Uw ADH vitamine Worst
Met vriendelijke groenten
Met vriendelijke groenten
Ik vind de acht vers niet echt heel bijzonder vergeleken met de veel goedkopere concurrenten.
"But the age of chivalry is gone; that of sophisters, economists, and calculators has succeeded, and the glory of Europe is extinguished forever."- Edmund Burke
Auw...quote:
[..]
Dat je dat publiekelijk durft te bekennen.
.
Recentelijk bij De Molen nog wat bier ingeslagen. Onder andere een aantal barrel-aged variaties op de Hel&Verdoemenis & bommen&Granaten. Wat vinden jullie van de "trend" met Barrel-aged bieren? Sommige bieren zijn erg fijn (De Molen Rhythm&Blues, Hel&Verdoemenis 666, Alvinne Cuvee D'Erpigny) en andere versies hebben wat gewenning nodig (whiskey barrel aged).
De Roquefort bieren zijn relatief goedkoop en breed verkrijgbaar en vormen, samen met de Chimay bieren (Karmijn en Blauw) een nogal hoog niveau als basis. Ik heb zelf (nog) geen WestVleteren op, maar het moet echt iets heel bijzonders zijn om het verschil met de genoemde bieren waar te maken.quote:
Ik vind de acht vers niet echt heel bijzonder vergeleken met de veel goedkopere concurrenten.
Rochefortquote:
[..]
De Roquefort bieren zijn relatief goedkoop en breed verkrijgbaar en vormen, samen met de Chimay bieren (Karmijn en Blauw) een nogal hoog niveau als basis. Ik heb zelf (nog) geen WestVleteren op, maar het moet echt iets heel bijzonders zijn om het verschil met de genoemde bieren waar te maken.
En je proeft het zeker.
Op
Ik heb wel beide op. Westvleteren is zeker lekker bier, maar wat mij betreft het niet waard om vijf keer zoveel voor te betalen als een Rochefort. Maar neem het gerust een keer wanneer je het voor een acceptabele prijs bij een bierwinkel kunt krijgen, of haal een krat als je toch al naar Belgiė gaat.quote:
[..]
De Roquefort bieren zijn relatief goedkoop en breed verkrijgbaar en vormen, samen met de Chimay bieren (Karmijn en Blauw) een nogal hoog niveau als basis. Ik heb zelf (nog) geen WestVleteren op, maar het moet echt iets heel bijzonders zijn om het verschil met de genoemde bieren waar te maken.
Ik ben de kleur MAGENTA
Je bent openminded, tenzij iets niet in je straatje past. Je houdt van discussiėren, maar hebt natuurlijk altijd gelijk. Als echte dierenliefhebber voer je graag kleine eendjes aan grote honden.
Je bent openminded, tenzij iets niet in je straatje past. Je houdt van discussiėren, maar hebt natuurlijk altijd gelijk. Als echte dierenliefhebber voer je graag kleine eendjes aan grote honden.
Dit.quote:
[..]
Ik heb wel beide op. Westvleteren is zeker lekker bier, maar wat mij betreft het niet waard om vijf keer zoveel voor te betalen als een Rochefort. Maar neem het gerust een keer wanneer je het voor een acceptabele prijs bij een bierwinkel kunt krijgen, of haal een krat als je toch al naar Belgiė gaat.
Afgelopen weekend weer eens een St. Bernardus Abt. 12 op. Minstens zo lekker als Westvleteren 12! Bij Westvleteren 12 betaal je vooral voor de mythe en exclusiviteit. Daar in tegen moet je het wel minimaal een keer geproefd hebben ;-)
Erg goed bier! Maar zeker geen 5 euro per fles waard.
