CUL Culinesse ą gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
quote:Op dinsdag 26 februari 2013 16:25 schreef Pietverdriet het volgende:
[..]
Wat is het voor een meisje?
Om op safe te spelen, niet direct met paard beginnen.
Klinkt goed, kan ik daar ook nog dille in doen?quote:Je zou, als ze vis eet, wilde zalm kunnen halen, bij de Aldi (zitten in plastic zakken in de diepvries) en daarbij een saffraan roomsaus maken, met rijst en eventueel boontjes of een salade.
Witte wijn inkoken met wat laurier, knoflook, uitje, wat wortel, peperkorrels, paar draadjes saffraan tot ongeveer een derde tot een kwart, door een zeef halen en met een pakje room weer aan de kook brengen. Eventueel binden met een klein beetje maizena.
De rijst koken en de boontjes stomen,
De zalm ontdooien en als hij helemaal ontdooit is, zouten, peperen, bloemen en kort bakken.
A man is not old until regrets take the place of dreams.
Zeker, maar pas als het af is, op het laatst verse dille er over, garnerenquote:
[..]
[..]
Klinkt goed, kan ik daar ook nog dille in doen?
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
quote:
[..]
Zeker, maar pas als het af is, op het laatst verse dille er over, garneren
A man is not old until regrets take the place of dreams.
Lekkere witte wijn erbij, kaarsjes, chocolade mousse na, of chocolade taart (de aldi heeft een lekkere in de diepvries)quote:
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Aanrader voor witte wijn? Ik haal meestal een chileense chardonnay van rond de 8 euro.quote:
[..]
Lekkere witte wijn erbij, kaarsjes, chocolade mousse na, of chocolade taart (de aldi heeft een lekkere in de diepvries)
Toetje wordt een chocolade fondant, my favorite
A man is not old until regrets take the place of dreams.
Als jij die chardonnay lekker vind, vooral doen. Ik drink vooral rood.quote:
[..]
Aanrader voor witte wijn? Ik haal meestal een chileense chardonnay van rond de 8 euro.
Toetje wordt een chocolade fondant, my favorite
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Vergeet niet er ook flink wat sprezzatura aan toe te voegen. Dat doet het over het algemeen goed als je een meisje het bed in wil koken. Je hoeft niet onverschillig over te komen alsof je niet je best voor haar doet, maar een beetje een houding alsof je weet wat je doet en hoe je haar moet verwennen en dat je er plezier in hebt mag best.quote:
[..]
[..]
Klinkt goed, kan ik daar ook nog dille in doen?
Wees gehoorzaam. Alleen samen krijgen we de vrijheid eronder.
Komt goed, ik maak me nooit zo druk in de keuken. Kook juist altijd ter ontspanning!quote:
[..]
Vergeet niet er ook flink wat sprezzatura aan toe te voegen. Dat doet het over het algemeen goed als je een meisje het bed in wil koken. Je hoeft niet onverschillig over te komen alsof je niet je best voor haar doet, maar een beetje een houding alsof je weet wat je doet en hoe je haar moet verwennen en dat je er plezier in hebt mag best.
Resultaat zal ik tot in detail posten hier!
A man is not old until regrets take the place of dreams.
Rare manier van pocheren heb jij.....quote:Op zondag 24 februari 2013 17:36 schreef Pietverdriet het volgende:
[..]
Door de bloem halen, teveel bloem eraf schudden en in boter goedbruin bakken, ca 10 minuten maar niet te heet, boter mag niet verbranden.
Mijn website: Aziatische-ingrediėnten.nl
Jij hebt iig geen citroensap nodigquote:
[..]
Rare manier van pocheren heb jij.....
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Moet een feest van herkenning zijn..quote:
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Behalve als het om zout gaat?quote:
Nee hoor, ik ben vrij relaxt in dat soort dingen.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Ja, want dan gaat het ergens over. Als iemand zegt dat er een komma verkeerd staat, ik me vergist heb of geen noodles lust doet me dat vrij weinig.
Mijn website: Aziatische-ingrediėnten.nl
Prsut?quote:
[..]
Ken het probleem maar al te goed, het is ellende om nog aan goed spek te komen om uit te bakken. Heb een zij Kroatisch luchtgedroogd spek liggen, was een kerstcadeautje, die helemaal te gek is.
look closer. close your eyes. really, it's not about distance
Nee, dat is ham. Dit is panceta adria.quote:
Op
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
oh ja inderdaad, natuurlijk..quote:
[..]
Nee, dat is ham. Dit is panceta adria.
lekker! zo'n plat stuk met een hard stukje erin?
look closer. close your eyes. really, it's not about distance
Een zij spek, idd, lekker ouderwets. Als je hem door de helft zou snijden heb je precies dit op deze fotoquote:
[..]
oh ja inderdaad, natuurlijk..
lekker! zo'n plat stuk met een hard stukje erin?
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Dit klinkt in ieder geval erg lekker. Bedankt!quote:
[..]
Forel schoonmaken, zouten, peperen en met citroensap besprenkelen, tien a vijftienminuten laten rusten.
Door de bloem halen, teveel bloem eraf schudden en in boter goedbruin bakken, ca 10 minuten maar niet te heet, boter mag niet verbranden.
Leg forel op schaal
Voeg een handje amandelschaafsel en gehakte peterselie, eventueel wat kappertjes en wat druppels citroensap aan de boter in de pan toe en bruin dit kort
Schep dit over de forel.
En hoe moet je dan pocheren?
"Ik dit niet meer, Ik dit nooit meer
Ik niet meer kan, Niet meer ik
Dit niet meer, Ik niet meer" - Strani
Ik niet meer kan, Niet meer ik
Dit niet meer, Ik niet meer" - Strani
Hoe smaakt dat? Nog nooit van gehoord!quote:
[..]
Een zij spek, idd, lekker ouderwets. Als je hem door de helft zou snijden heb je precies dit op deze foto
[ afbeelding ]
Maakte er zelf Zeeuws spek van, en verkocht het op een dikke snee brood met grove mosterd. Mocht niet van mijn werkgever, maar deed het stiekem en had binnen no-time een heleboel klanten die er speciaal voor langs kwamen op mijn werkdagen
lekker hoorquote:
[..]
Een zij spek, idd, lekker ouderwets. Als je hem door de helft zou snijden heb je precies dit op deze foto
[ afbeelding ]
Kroatie & kroatisch eten... snijbiet en gegrilde visjes
look closer. close your eyes. really, it's not about distance
Ik heb gisteren voor de eerste keer dulce de leche van gecondenseerde melk gemaakt, maar ik denk dat hij te dik is. Een beetje net-geen-fudge dikte zeg maar. Kan ik er nu nog wat mee? (Behalve snoepjes maken)
Op je brood smerenquote:
Ik heb gisteren voor de eerste keer dulce de leche van gecondenseerde melk gemaakt, maar ik denk dat hij te dik is. Een beetje net-geen-fudge dikte zeg maar. Kan ik er nu nog wat mee? (Behalve snoepjes maken)
