(Berg)wandelen, hiken en alles wat daarbij hoort #3

De bedoeling was om het mes ook daadwerkelijk te gebruiken...

quote:

Op donderdag 28 februari 2013 16:21 schreef Captain_Fabulous het volgende:
De bedoeling was om het mes ook daadwerkelijk te gebruiken...

Oh, nou als je m gebruikt dan wordt ie vanzelf bot na een tijdje he. Opinel is van roestend staal gemaakt, dus blijft langer scherp. Daardoor moet je het wel een beetje beter onderhouden dan ieder willekeurig mes. Na een avond BBQ-en een nacht in het gras laten liggen is niet zo best...

Af en toe drupje olie op het lemmet en uitwrijven is de truc. En verder, om goed messen te slijpen zul je je echt in moeten lezen, je kunt met een wetsteen zelf wel wat rommelen maar ik zou m lekker even bij de scharensliep brengen, voor 5 ¤ weer scherp en klaar terwijl u wacht.

Is roestrvij staal soms 'botter' dan roestend staal? Om het zo te zeggen? Herinner me iets vaags dat roestend staal beter te slijpen was.

Ik zweer in de keuken bij de zgn 'molenmesjes' (Herder). Dit zijn ook messen van roestend staal. Even langs de onderkant van een pan halen (de rand zeg maar) en het is weer vlijmscherp. Hoewel ze nooit écht bot worden. Pas op je vingers! Wat ik aan die messen wel bemerk is dat er snel stukjes uit tikken, het is wat kwetsbaar. Ik weet niet of dat met de Opinel messen ook zo is. Moet er zelf nog eens een op de kop tikken. Lijken me behoorlijk handig.
Hier een blog over de molenmessen: http://svencookingblog.blogspot.nl/2012/08/molenmes.html

Molenmessen zijn in culinaire kringen natuurlijk niet voor niets zo geliefd! Prachtige produkten. Op het forum van de wereldfietsers zijn ze helemaal wild van Opinel mesjes voor het kamperen, dus ik had een '6' gekocht, 6 cm blad denk ik, om op kantoor fruit te slachten en voor de volgende trip. Maar het is nog veel beter dan ik had gehoopt!

Ik ben ze vaker tegengekomen op outdoorwebsite's, maar wat maakt ze zo geschikt/speciaal? Ik heb een aantal goede Victorinox zakmessen waar ik op vakantie ook dankbaar gebruik van maak, maar dat is 'gewoon' RVS staal bijvoorbeeld. Een model als de 'Compact' is echt ideaal, ik heb niet zoveel met die hele dikke exemplaren met tig functies.

Ik wil voor de West Highland Way ook een goed messie mee. Gewoon voor een appeltje op z'n tijd Ik heb een light my fire mes met vuurstaal en fluitje er in verwerkt, maar ik merk dat hij wat lomp is om mee te snijden, althans, kleinere dingen zoals een appel dus. Meer iets voor het zwaardere survival werk. Dus binnenkort toch maar voor de Opinel gaan. Ik weet dat mijn stiefma er altijd een in haar tas heeft, je weet maar nooit wat je moet schillen

Opinel probeert met haar tijd mee te gaan, ze hadden ook mesjes met oranje, paarse en lichtgroen hout...op zich handig, je vind zo'n felle kleur makkelijker tussen het gras als je mes valt, maar zo spuug en spuug lelijk. Kon het niet kopen, gewoon een houtkleurige genomen!

Dat mesje van jou ziet er ook niet verkeerd uit trouwens!

quote:

Op vrijdag 1 maart 2013 09:51 schreef Captain_Fabulous het volgende:
Opinel probeert met haar tijd mee te gaan, ze hadden ook mesjes met oranje, paarse en lichtgroen hout...op zich handig, je vind zo'n felle kleur makkelijker tussen het gras als je mes valt, maar zo spuug en spuug lelijk. Kon het niet kopen, gewoon een houtkleurige genomen!

Ik vond de blauwe juist zo mooi

Okay de blauwe was nog wel te doen als ik het me goed herinner, maar ik wilde gewoon old skool hout

quote:

Op vrijdag 1 maart 2013 10:47 schreef Captain_Fabulous het volgende:
Okay de blauwe was nog wel te doen als ik het me goed herinner, maar ik wilde gewoon old skool hout

Ik hou van blauw

Zo, de kop is eraf. Afgelopen dinsdag nieuwe Lowa's gehaald, categorie A, specifiek bedoelt voor de Kennedymars en wellicht vierdaagse .
Gisteren de eerste inlooptraining, 22,5 km met het achterlijke gemiddelde van 8 km/h .

quote:

Op zondag 3 maart 2013 16:10 schreef Guard het volgende:
8 km/u? Das bijna hardlopen....
Lange benen zeker?

Klopt, heb lange benen .
En beetje spierpijn vandaag .

quote:

Op donderdag 28 februari 2013 16:30 schreef Gripper het volgende:

[..]

Oh, nou als je m gebruikt dan wordt ie vanzelf bot na een tijdje he. Opinel is van roestend staal gemaakt, dus blijft langer scherp. Daardoor moet je het wel een beetje beter onderhouden dan ieder willekeurig mes. Na een avond BBQ-en een nacht in het gras laten liggen is niet zo best...

Af en toe drupje olie op het lemmet en uitwrijven is de truc. En verder, om goed messen te slijpen zul je je echt in moeten lezen, je kunt met een wetsteen zelf wel wat rommelen maar ik zou m lekker even bij de scharensliep brengen, voor 5 ¤ weer scherp en klaar terwijl u wacht.

Het is op zich wel fijn om de vaardigheid te hebben om je mes te kunnen slijpen met een slijpsteen. Op zich niet eens zo heel lastig imho, al is het uiteraard wel iets dat je moet oefenen om er een beetje fingerspitzengefuhl voor te ontwikkelen. En op zich is een Opinel daar goed geschikt voor (er zijn ook rvs uitvoeringen btw). Makkelijk weer scherp te krijgen, en als je 'm verkloot is het niet zo'n ramp omdat ze niet duur zijn.

Zelf heb ik een aantal jaren geleden een Spyderco sharpmaker gekocht:

SPOILER

Om spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.

Erg eenvoudig in het gebruik (daar is ie ook voor ontwikkeld) en als je het op tijd doet is je mes ook in no time weer vlijmscherp. Als je mes wel helemaal bot is, helpt het wel om eerst met een slijpsteen het grove werk te doen.

Prijzige aankoop, maar je messen laten slijpen is uiteindelijk duurder. Ik hem 'm er in ieder geval al lang al uit. Slijpt alles van zakmessen tot keukenmessen tot scharen tot bijlen.

Hum, ik wil dit voorjaar eigenlijk best eens een wandeltocht proberen. Maar wat is een goede afstand om te beginnen? Als vrij ongeoefend wandelaar? Hoe hard loopt een mens eigenlijk meestal als ie 186 lang is?

quote:

Op dinsdag 19 maart 2013 08:51 schreef Captain_Fabulous het volgende:
Hum, ik wil dit voorjaar eigenlijk best eens een wandeltocht proberen. Maar wat is een goede afstand om te beginnen? Als vrij ongeoefend wandelaar? Hoe hard loopt een mens eigenlijk meestal als ie 186 lang is?

Je woont naast een bos, dus begin gewoon lekker met een rondje daar. En als je na rondje 1 nog niet moe bent, plak je er nog een tweede lus aan vast. Je kunt ook naar utrecht lopen, 18 km ofzo. prima dagtochtje, en dan lekker met de trein terug. Of naar Amersfoort.

Snelheid is niks over te zeggen, want wij weten niet of jij liever korte pasjes of lange stappen neemt, en het terrein is ook van belang. alles tussen de 4 en 6 km is een prima wandelsnelheid.

quote:

Op dinsdag 19 maart 2013 08:51 schreef Captain_Fabulous het volgende:
Hum, ik wil dit voorjaar eigenlijk best eens een wandeltocht proberen. Maar wat is een goede afstand om te beginnen? Als vrij ongeoefend wandelaar? Hoe hard loopt een mens eigenlijk meestal als ie 186 lang is?

ligt een beetje aan natuurlijk.
Ik kreeg in het begin erg last van mijn knieën, maar jij fietst veel dus als dat een zwakke plek is ben je je daar wel van bewust. ADV steeds langere NS wandelingen heb ik het langzaam opgebouwd maar boven de 20km doe ik niet zo vaak.
Ik ben 166 en heb een gemiddeld tempo van 5km/u. Heb wel een beetje de indruk dat veel wandelaars veel tijd kwijt zijn onderweg aan pauzeren, vooral van die clubjes beppende dames die ik probeer te vermijden

Wandelen lijkt me wel leuk omdat ik hou van dingen die je kan doen op je eigen tempo en eigen manier, net als fietsen. En is denk ik beter voor m'n knieen dan hardlopen. Dus ik zal inderdaad gewoon eens beginnen met tochtjes van huis naar een station of een bushalte toe van een km of 5. Zoals Gripper al adviseerde, ik zit in Hilversum midden tussen de natuur gelukkig!

quote:

Op dinsdag 19 maart 2013 09:09 schreef Captain_Fabulous het volgende:
Wandelen lijkt me wel leuk omdat ik hou van dingen die je kan doen op je eigen tempo en eigen manier, net als fietsen. En is denk ik beter voor m'n knieen dan hardlopen. Dus ik zal inderdaad gewoon eens beginnen met tochtjes van huis naar een station of een bushalte toe van een km of 5. Zoals Gripper al adviseerde, ik zit in Hilversum midden tussen de natuur gelukkig!

Baarn-Hilversum noord (of andersom)
http://www.eropuit.nl/pdf(...)eneveldmaart2013.pdf

quote:

Op vrijdag 1 maart 2013 09:00 schreef Captain_Fabulous het volgende:
Molenmessen zijn in culinaire kringen natuurlijk niet voor niets zo geliefd! Prachtige produkten. Op het forum van de wereldfietsers zijn ze helemaal wild van Opinel mesjes voor het kamperen, dus ik had een '6' gekocht, 6 cm blad denk ik, om op kantoor fruit te slachten en voor de volgende trip. Maar het is nog veel beter dan ik had gehoopt!

In Scandinavie zijn Moraknivs de standaard. Erg goedkoop, geen rvs en vlijmscherp. Ze zien er misschien uit als luxe aardappelschilmesjes, maar ze zijn echt prettig om mee te werken