TV Televisie
Kookprogramma's, Actualiteitenprogramma's, Spelprogramma's en Documentaires. Praat er gezellig over mee, live of achteraf!
alberto is een keiharde baasquote:Op donderdag 20 december 2012 20:34 schreef Specularium het volgende:
Hij voelt zich wel op zijn gemak om in het donker met een Turk af te spreken.
ja maar als er geen uitbuiting is betekent het dat de prijzen van champignons omhoog gaan 
Ze smelten de kazen!
the horrorquote:Op donderdag 20 december 2012 20:39 schreef Stickertje het volgende:
ja maar als er geen uitbuiting is betekent het dat de prijzen van champignons omhoog gaan
dat vind hij dan ook vooral zelfquote:
[..]
Dat valt wel mee met zijn net-niet-show.
Ik had een keer bij de Chinees champignonnensoep, dacht ik van 'hmmm, lekker dikke soep'.
Was het gewoon water met wat paddestoelen en gras erin.
Was het gewoon water met wat paddestoelen en gras erin.
als het waar is, is het gewoon een schande natuurlijk. Maar ja dan kan Chinese makelij ook wel weggooien.quote:
lol.. niet meer champignons eten voor een paar polen
Alberto in de uitzending, dan is het sowieso een goede aflevering
DeLuna vindt me dik ;(
Op zondag 22 juni 2014 12:30 schreef 3rdRock het volgende:
pas als jullie gaan trouwen. nu ben je gewoon die Oom Rubber die met onze mama leuke dingen doet :)
Op zondag 22 juni 2014 12:30 schreef 3rdRock het volgende:
pas als jullie gaan trouwen. nu ben je gewoon die Oom Rubber die met onze mama leuke dingen doet :)
Iedereen weet toch al jaren van die misstanden bij o.a.champignon- en aspergekwekers?
Zolang de inspectie niet echt hard ingrijpt blijft dat gewoon nog jaren zo doorgaan.
Zolang de inspectie niet echt hard ingrijpt blijft dat gewoon nog jaren zo doorgaan.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
zijn alleen al dit jaar 10 redelijke grote artikels in het landelijk dagblad geweestquote:
Iedereen weet toch al jaren van die misstanden bij o.a.champignon- en aspergekwekers?
Zolang de inspectie niet echt hard ingrijpt blijft dat gewoon nog jaren zo doorgaan.
Wat ik mij dan afvraag is dan het dan gaat over het uitschot van de werkgevers, of dat dit gemeengoed is onder het merendeel van de werkgevers in de land- en tuinbouwsector die Polen inhuren voor hun werkzaamheden.quote:
[..]
zijn alleen al dit jaar 10 redelijke grote artikels in het landelijk dagblad geweest
'De neiging rijke en machtige mensen te bewonderen, zelfs welhaast te aanbidden en mensen van arme of gewone komaf te verachten dan wel te negeren is de belangrijkste en meest universele oorzaak van de corruptie van ons morele besef' Adam Smith
volgens mij redelijk vaak, bedrijven die dit soort uitbuiting deden waren toch vaak grote bedrijven die zich in de media hebben geprofileerd als eerlijk. Niet een of andere boer die 3 polen in dienst heeft.quote:
[..]
Wat ik mij dan afvraag is dan het dan gaat over het uitschot van de werkgevers, of dat dit gemeengoed is onder het merendeel van de werkgevers in de land- en tuinbouwsector die Polen inhuren voor hun werkzaamheden.
http://tweedekamer.groenlinks.nl/node/50728
http://www.limburger.nl/a(...)UWS01/120809711/1030
http://www.penoactueel.nl(...)onkwekerij-6140.html
http://www.ftm.nl/origina(...)hampignonsector.aspx
Wel sick. Maar dit is al vaker in de media geweest idd. Toch raar dat er blijkbaar niks aan gedaan wordt.
Btw wel irritant dat ze de heletijd zon "spannend" muziekje eronder hadden omg.
Btw wel irritant dat ze de heletijd zon "spannend" muziekje eronder hadden omg.
Hoe zit dat met dat huis bij die klokkenluider?
Lijkt wel of hij ieder moment een aanslag verwacht met die tralies om zijn tuin/huis?
Lijkt wel of hij ieder moment een aanslag verwacht met die tralies om zijn tuin/huis?
Ha, dat is ook precies wat ik dachtquote:
Hoe zit dat met dat huis bij die klokkenluider?
Lijkt wel of hij ieder moment een aanslag verwacht met die tralies om zijn tuin/huis?
Oh, and that's a bad miss!
Dat was toch geen klokkenluider? Was gewoon een woordvoerder van vakbond FNV.quote:
Hoe zit dat met dat huis bij die klokkenluider?
Lijkt wel of hij ieder moment een aanslag verwacht met die tralies om zijn tuin/huis?
'De neiging rijke en machtige mensen te bewonderen, zelfs welhaast te aanbidden en mensen van arme of gewone komaf te verachten dan wel te negeren is de belangrijkste en meest universele oorzaak van de corruptie van ons morele besef' Adam Smith
limburg, het Alabama van Nederland.quote:
Hoe zit dat met dat huis bij die klokkenluider?
Lijkt wel of hij ieder moment een aanslag verwacht met die tralies om zijn tuin/huis?
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Wat het ook is, ik kon even geen betere naam verzinnenquote:
[..]
Dat was toch geen klokkenluider? Was gewoon een woordvoerder van vakbond FNV.
Maar vond het wel erg merkwaardig die tralies. Leek echt net een gevangenis.
Inderdaad, eerste uitzending in tijden die ik niet heb afgekeken. Geen reet aan, dat gemaakte maffiasfeertje.quote:
Ik vind het geen onderwerp voor KvW. En dan nog twee afleveringen ook.
Dat gemaakte mafiasfeertje en die 'Undercover in NL'-achtige manier van verslaggeven spreekt mij ook niet erg aan, maar dat neemt niet weg dat het onderwerp op zich buitengewoon interessant en spraakmakend is (of tenminste zou moeten zijn).
'De neiging rijke en machtige mensen te bewonderen, zelfs welhaast te aanbidden en mensen van arme of gewone komaf te verachten dan wel te negeren is de belangrijkste en meest universele oorzaak van de corruptie van ons morele besef' Adam Smith
De sfeer is inderdaad wat overdreven maar het onderwerp mag best wel wat aandacht verdienen... Dat dit kan in Nederland!
Over een kwartier dus het vervolg over de Champignonnen-mafia. 
'De neiging rijke en machtige mensen te bewonderen, zelfs welhaast te aanbidden en mensen van arme of gewone komaf te verachten dan wel te negeren is de belangrijkste en meest universele oorzaak van de corruptie van ons morele besef' Adam Smith
OK, deel twee van die flauwe dramaserie. Tijd om boodschappen te gaan doen!
Ik zal de champignons laten liggen...
Hopelijk volgende week weer een leuke aflevering.
Ik zal de champignons laten liggen...
Hopelijk volgende week weer een leuke aflevering.
Ik vind het anders relevant genoeg. Genoeg om maatschappelijke ophef over te laten ontstaan eigenlijk.quote:
OK, deel twee van die flauwe dramaserie. Tijd om boodschappen te gaan doen!
Ik zal de champignons laten liggen...
Hopelijk volgende week weer een leuke aflevering.
Helaas interesseert het de mensen schijnbaar geen fuck en zijn we al te veel afgestompt en te individualistisch geworden met z'n allen.
'De neiging rijke en machtige mensen te bewonderen, zelfs welhaast te aanbidden en mensen van arme of gewone komaf te verachten dan wel te negeren is de belangrijkste en meest universele oorzaak van de corruptie van ons morele besef' Adam Smith
Flauw gedramatiseerd in beeld gebracht.quote:
Ze hadden het ook op een actuele manier kunnen brengen, zoals de rest van de afleveringen.
Het onderwerp vind ik natuurlijk wel belangrijk.
Al kijk ik de Keuringsdienst van Waarde zelf alleen vanwege onderwerpen over eten en de kwaliteit daarvan. Die pamperaflevering heb ik dus helemaal overgeslagen, dat interesseert me echt niet.
De eerste van de twee aan het terugkijken. Ik blijf die Ersan raar vinden, altijd zo norsig.
know'm sayin?
×
word? word.
×
word? word.
Wat was er precies niet actueel aan deze afleveringen?quote:
Ze hadden het ook op een actuele manier kunnen brengen, zoals de rest van de afleveringen.
Uitbuiting is voorbij?
Kerst is geweest?
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Lijstje van goede champignons verkopende supers:
http://keuringsdienstvanw(...)air_produce_keurmerk
http://keuringsdienstvanw(...)air_produce_keurmerk
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Ik heb het niet over de inhoud, maar de stijl. Actuele manier als in modern.quote:
[..]
Wat was er precies niet actueel aan deze afleveringen?
Uitbuiting is voorbij?
Kerst is geweest?
Tweede alinea gaat over de inhoud, staat er duidelijk bij hoor.
Wat was er niet modern aan?quote:
Ik heb het niet over de inhoud, maar de stijl. Actuele manier als in modern.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Volgens mij is er nooit iets actueel aan dit programma.
Ja goed, afgelopen keer met de baby vaccins van pampers dan. Maar anders gaat het altijd om random dingen: kroepoek, roze zalm, etc.
Ja goed, afgelopen keer met de baby vaccins van pampers dan. Maar anders gaat het altijd om random dingen: kroepoek, roze zalm, etc.
Ik heb het gevoel dat ik nu uit m'n tent gelokt wordt, want in het echte leven had het gesprek er op dit moment niet gezelliger op geworden, omdat ik dat allemaal al eerder gezegd heb.quote:
Maar goed: dat sfeertje wat ze gecreëerd hebben doet ontzettend amateuristisch en ouderwets aan. Met die muziek, die belachelijke eerste aflevering waarin niks gebeurde en die vreemde cameravoering.
Met actueel had ik het dus over de stijl. ("actuele manier")quote:
Volgens mij is er nooit iets actueel aan dit programma.
Ja goed, afgelopen keer met de baby vaccins van pampers dan. Maar anders gaat het altijd om random dingen: kroepoek, roze zalm, etc.
NIET de onderwerpen.
Ah, je bent programmamaker en weet het allemaal beter in een andere vorm te gieten?quote:
Maar goed: dat sfeertje wat ze gecreëerd hebben doet ontzettend amateuristisch en ouderwets aan. Met die muziek, die belachelijke eerste aflevering waarin niks gebeurde en die vreemde cameravoering.
Zoals?
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Zoals hun andere afleveringen, dat zei ik toch ook?quote:
[..]
Ah, je bent programmamaker en weet het allemaal beter in een andere vorm te gieten?
Zoals?
Dus even modern met een vast camerastandpunt met een nepachtergrond ze met een oude vaste telefoon laten bellen naar helpdesken van supers en fabrikanten en die hun onzin laten zeggen en dan zelf weer verder bellen met deskundigen en de fabrikanten zelf en dan op pad gaan naar een fabriek in het buitenland die wel wil meewerken aan gefilmd worden omdat ze KvW daar niet kennen?quote:
Zoals hun andere afleveringen, dat zei ik toch ook?
Zo modern en vernieuwend bedoel je?
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Zo modern en eigen, bedoel ik. Quasi retro, dat is hun stijl, dat maakt het leuk.quote:
[..]
Dus even modern met een vast camerastandpunt met een nepachtergrond ze met een oude vaste telefoon laten bellen naar helpdesken van supers en fabrikanten en die hun onzin laten zeggen en dan zelf weer verder bellen met deskundigen en de fabrikanten zelf en dan op pad gaan naar een fabriek in het buitenland die wel wil meewerken aan gefilmd worden omdat ze KvW daar niet kennen?
Zo modern en vernieuwend bedoel je?
Vernieuwend zeker niet, maar dat hoeft ook niet.
Nee hoor, champignons vind ik ook interessant, wil wel eens kwikmetingen zien bijvoorbeeld.quote:
Ach, die champignons stonden hem gewoon tegen. :p
Volgende week weer gewoon over de vetsoort in chocola of de kleur van volkorenbrood.
Duidelijkquote:
[..]
Met actueel had ik het dus over de stijl. ("actuele manier")
NIET de onderwerpen.
Dit dus.quote:
[..]
Nee hoor, champignons vind ik ook interessant, wil wel eens kwikmetingen zien bijvoorbeeld.
Hoe radioactief zijn zweedse en poolse hanekammen.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Lul toch niet vent, Ah verkoopt ook gewoon fairproduce.quote:
Lijstje van goede champignons verkopende supers:
http://keuringsdienstvanw(...)air_produce_keurmerk
Ik snap alleen niet dat een minister zich hiermee bemoeit wil hij de hele sector om de zeep helpen?
afgelopen jaar is het aantal bedrijven al met 18% gedaald
Voortaan producten uithet oostblok dan?
Die Polen gaan nog gelijk krijgen ook, over 10 jaar werken jullie bij ons, BAH
Sector om zeep helpen?quote:Op zaterdag 29 december 2012 08:59 schreef plintladdertje het volgende:
[..]
Lul toch niet vent, Ah verkoopt ook gewoon fairproduce.
Ik snap alleen niet dat een minister zich hiermee bemoeit wil hij de hele sector om de zeep helpen?
afgelopen jaar is het aantal bedrijven al met 18% gedaald
Voortaan producten uithet oostblok dan?
Die Polen gaan nog gelijk krijgen ook, over 10 jaar werken jullie bij ons, BAH
Slavernij is een no-go!
Er zijn ook bedrijven die het wel kunnen zonder slavernij en onderbetaling. Dus niks om zeep helpen, gewoon de eerlijke telers belonen.
Dan zal toch eerst de wet aangepast moeten worden liefje.quote:
[..]
Lul toch niet vent, Ah verkoopt ook gewoon fairproduce.
Ik snap alleen niet dat een minister zich hiermee bemoeit wil hij de hele sector om de zeep helpen?
afgelopen jaar is het aantal bedrijven al met 18% gedaald
Voortaan producten uithet oostblok dan?
Die Polen gaan nog gelijk krijgen ook, over 10 jaar werken jullie bij ons, BAH
Dát idd. En zou het niet zo zijn dat bedrijven op de fles gaan juist vanwege oneerlijke concurrentie?quote:
[..]
Sector om zeep helpen?
Slavernij is een no-go!
Er zijn ook bedrijven die het wel kunnen zonder slavernij en onderbetaling. Dus niks om zeep helpen, gewoon de eerlijke telers belonen.
know'm sayin?
×
word? word.
×
word? word.
Kom op zeg, is je t-shirt of telefoon wel eerlijk, of zelfs je benzine, of computerchip?quote:
[..]
Sector om zeep helpen?
Slavernij is een no-go!
Er zijn ook bedrijven die het wel kunnen zonder slavernij en onderbetaling. Dus niks om zeep helpen, gewoon de eerlijke telers belonen.
ok dus dan moet dit kunnen volgens jou in nld? heel wat wetjes die aangepast moeten worden dan.quote:
[..]
Kom op zeg, is je t-shirt of telefoon wel eerlijk, of zelfs je benzine, of computerchip?
Hebben meer mensen gisteren Reporter van de KRO gezien over Ryanair? Het leek wel alsof het door dezelfde programmamakers was gemaakt als degene die de champignons afleveringen in elkaar heeft gezet. Zelfde soort 'detective' stijl, veel geblaat en uiteindelijk had het makkelijk in 1 aflevering gekund.
Lul zelf niet vent. Dat lijstje is niet van mij maar van de programma-site.quote:
Lul toch niet vent, Ah verkoopt ook gewoon fairproduce.
Ik snap alleen niet dat een minister zich hiermee bemoeit wil hij de hele sector om de zeep helpen?
afgelopen jaar is het aantal bedrijven al met 18% gedaald
Voortaan producten uithet oostblok dan?
Die Polen gaan nog gelijk krijgen ook, over 10 jaar werken jullie bij ons, BAH
En verder zie ik geen enkel argument van jou die de slavernijpraktijken veroordeeld?
Zit je zelf soms in die sector dat je het zo verdedigd en met 'ja maar.hullie doen het ook'-nonargumenten aankomt?
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Ik vond die detective stijl echt tenenkommend jezus.
Zitten daar n serieus gesprek te voeren, moet er zon "gevaarlijk" muziekje onder.
En dat afspreken met die sbs reporter in de nacht op n parkeerplek pfff kom op he! tis wel echt een serieus onderwerp...
Zitten daar n serieus gesprek te voeren, moet er zon "gevaarlijk" muziekje onder.
En dat afspreken met die sbs reporter in de nacht op n parkeerplek pfff kom op he! tis wel echt een serieus onderwerp...
En als je het niet ziet of weet is het wel goed?quote:
[..]
ok dus dan moet dit kunnen volgens jou in nld? heel wat wetjes die aangepast moeten worden dan.
Ik veroordeel niets, de winnaars maken de regels en de verliezers volgens ze.quote:
[..]
Lul zelf niet vent. Dat lijstje is niet van mij maar van de programma-site.
En verder zie ik geen enkel argument van jou die de slavernijpraktijken veroordeeld?
Zit je zelf soms in die sector dat je het zo verdedigd en met 'ja maar.hullie doen het ook'-nonargumenten aankomt?
Niemand zegt dat ze moeten komen laat staan blijven, losers als ze daar intrappen.
quote:
Ik veroordeel niets, de winnaars maken de regels en de verliezers volgens ze.
Niemand zegt dat ze moeten komen laat staan blijven, losers als ze daar intrappen.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
daar zijn geen nl wetten voor. we hebben het hier over iets wat in nl gebeurt, niet in verweggistan.quote:
[..]
En als je het niet ziet of weet is het wel goed?
KvW is altijd een programma met een humoristische noot.quote:
Ik vond die detective stijl echt tenenkommend jezus.
Zitten daar n serieus gesprek te voeren, moet er zon "gevaarlijk" muziekje onder.
En dat afspreken met die sbs reporter in de nacht op n parkeerplek pfff kom op he! tis wel echt een serieus onderwerp...
En beter met zo'n humoristische overdrijving een ernstig probleem succesvol aankaarten, dan quasi-serieus een fabrikant volledig onterecht in diskrediet te brengen, zoals ze destijds met het ijzer in de cornflakes deden.
Nee, ik vind dat ze het hier prima hebben gedaan. Al vind ik afleveringen die gewoon leerzaam zijn, zonder schandalen en zonder 'gevaarlijke muziekjes', ook leuk om naar te kijken.
Al eens gezien ja.quote:
hh morgen over filet americain volgens mij ?
Precies, zoals die uitzendingen van klootwijk. Heerlijke televisiequote:
[..]
KvW is altijd een programma met een humoristische noot.
En beter met zo'n humoristische overdrijving een ernstig probleem succesvol aankaarten, dan quasi-serieus een fabrikant volledig onterecht in diskrediet te brengen, zoals ze destijds met het ijzer in de cornflakes deden.
Nee, ik vind dat ze het hier prima hebben gedaan. Al vind ik afleveringen die gewoon leerzaam zijn, zonder schandalen en zonder 'gevaarlijke muziekjes', ook leuk om naar te kijken.
Het herhalingenseizoen zijn weer begonnen. 
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Het is altijd enkelvoud.quote:
Het herhalingenseizoen zijn weer begonnen.
Filet Americain zit bol van de smaakversterkers, maar gaat het daar ook over?
Vertel, en wat is daar zo erg aan?quote:
.
Filet Americain zit bol van de smaakversterkers
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
En dan zitten we nog midden in de winter.quote:
Het herhalingenseizoen zijn weer begonnen.
1. het vervlakt je smaak: alles smaakt hetzelfdequote:
[..]
Vertel, en wat is daar zo erg aan?
2. het kan allergieën en andere gezondheidsklachten veroorzaken
3. het is nep
Ik vermijdt die zooi (smaakversterkers) al enige jaren en als ik ze nu -per ongeluk- nog eens binnen krijg, proef ik dat direct. Meestal in een sausje of soep ofzo, die dan meteen niet lekker meer is...
Wat smaakversterker wordt genoemd is meestal glutamaat, wat ook van nature voorkomt in bijvoorbeeld tomaten, zeewier en (varkens)vlees. Niet geheel verwonderlijk zijn de negatieve gezondheidseffecten dan ook nooit wetenschappelijk aangetoond.quote:
[..]
1. het vervlakt je smaak: alles smaakt hetzelfde
2. het kan allergieën en andere gezondheidsklachten veroorzaken
3. het is nep
Ik vermijdt die zooi (smaakversterkers) al enige jaren en als ik ze nu -per ongeluk- nog eens binnen krijg, proef ik dat direct. Meestal in een sausje of soep ofzo, die dan meteen niet lekker meer is...
1. Onzinquote:
[..]
1. het vervlakt je smaak: alles smaakt hetzelfde
2. het kan allergieën en andere gezondheidsklachten veroorzaken
3. het is nep
Ik vermijdt die zooi (smaakversterkers) al enige jaren en als ik ze nu -per ongeluk- nog eens binnen krijg, proef ik dat direct. Meestal in een sausje of soep ofzo, die dan meteen niet lekker meer is...
2. Onzin
3. Onzin
Van nature in:
Gebonden glutamaat (mg/100 g) Vrij glutamaat (mg/100 g)
Melk en melkproducten
Koemelk 819 2
Moedermelk 229 22
Gerijpte kaas (type Parmezaan) 9847 1200
Gevogelteproducten
Eieren 1583 23
Kip 3309 44
Eend 3636 69
Vlees
Rund 2846 33
Varken 2325 23
Vis
Kabeljauw 2101 9
Makreel 2382 36
Zalm 2216 20
Groenten
Erwten 5583 200
Wortelen 218 33
Ui 208 18
Spinazie 289 39
Tomaten 238 140
Groene pepers 120 32
Het hele punt is, je kan het wel toevoegen, net als zout, maar het komt van nature in heeel veel etenswaren voor. Heb hierboven een lijstje gepost, maar het zit in veel meer levensmiddelen, ook in grote hoeveelheden. (Erwten, oude kaas, droge worsten, hammen, zelfgetrokken boullion, (gedroogde) tomaten)
Ik denk dat als je een bijzonder schraal dieet hebt als je de stof wil vermijden, en zoals gezegt er is geen enkele reden voor. Van het zg Chinees restaurant effect is nooit aangetoont dat het veroorzaakt wordt door glutamaat, als het al zou bestaan. Er zijn zat andere oorzaken te bedenken maar iedereen geeft glutamaat de schuld.
Je kan bv denken aan slechte kookwijn, slechte hygiene, teveel (slecht) bier, teveel gegeten. Vast staat dat
1) glutamaten in heel veel levensmiddelen voorkomen van nature
2) Niet heel china barst van de koppijn
3) Er nog nooit objectief is aangetoont dat er een verband is
4) Het hele verhaal begon met een stukje geschreven door iemand die niets onderzocht maar gelijk glutamaat de schuld gaf dat hij koppijn had.
Enne, leg het verschil eens uit tussen glutamaten die van nature voorkomen in levensmiddelen?
het zoveelste topic hierover
goed
Over Glutamaat (MSG) schreef ik eerder:
Het werd voor het eerst geisoleerd in 1908 door Kikunae Ikeda uit Kelp. Dit wordt in Japan al sinds eeuwen gegeten (gedocumenteerd sinds 797)
Het hele verhaal over het Chinees restaurant syndroom begon in 1968 toen Robert Ho Man Kwok een brief schreef aan de New England journal of medicine schreef. HIj merkte hier in op dat ie wel eens hoofdpijn had na het bezoek aan een chinees restaurant.
ZONDER enige wetenschappelijke research kregen smaakversterkers er de schuld van. Zonder enige research nog enige wetenschappelijke reden.
Pas in 1993, let wel, 25 jaar later ! Werd het eerste wetenschappelijke dubbelblinde onderzoek naar smaakversterkers en hoofdpijn gedaan. (Tarasof en Kelly) Ze maakten eerst gehakt van voorgaande onderzoeken, die absoluut onwetenschappelijk bleken, statistiek verkeerd gebruikten.
Op basis van het onderzoek van Tarasof en Kelly die twee populaties in 4 groepen verdeelden (mensen die beweerden gevoelig te zijn voor MSG en mensen die dat niet waren, verdeeld in random groepen waar ze MSG kregen en placebos) trek ik wel conclusies.
De enige persoon die reageerde was iemand die een placebo kreeg.
Er is geen enkel bewijs voor dat MSG hoofdpijn veroorzaakt als ding op zich, het enige verband wat is aangetoont is dan mensen die een tekort hebben aan vitamine B6 hoofdpijn kunnen krijgen indien ze MSG binnen krijgen. (Karl Folkers, uni van Texas)
MSG= Mono Sodium Glutamaat =Ve-Tsin trouwens
Oh en dan nog iets, glutamaat komt van nature voor in veel zaken als oude kaas, gedroogde tomaten, boullion of stoofvlees die een tijd heeft staan pruttelen, ansjovis, doperwtjes, salami, etc etc
Het ontstaat door de afbraak van eiwitten, en geeft de volle rijke smaak die je kent van bv oude kaas, gedroogde tomaten of salami.
Sterker nog, je lichaam maakt het zelf.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Natuurlijk (salami, oude kaas e.d.) is prima. Maar toegevoegd aan salami is een luie vorm van productie. Ze zijn te beroerd om te laten rijpen, want dat kost tijd en geld.quote:
En chips, sauzen, soepen en marinades met smaakversterkers hoef ik ook niet, omdat ze mijn smaak vervlakken. Alles smaakt hetzelfde, ook dingen die helemaal niet zo horen te smaken. Dat is gewoon een feit. Ik wil de natuurlijke smaak proeven, ook als die flauw is!
Over gezondheidsproblemen: ik heb er nooit last van gehad, maar dat zou ik ook graag willen voorkomen in de toekomst. Ik vind alles wat kunstmatig is sowieso niets toevoegen aan eten, dus vermijd het graag. Nogmaals: natuurlijke smaak is prima.
(ik gebruik dus ook weinig zout en suiker, omdat het de natuurlijke smaak verbloemd. Eet eens gewoon een gekookte aardappel: de eerste keer denk je "oh, wat flauw", na een paar weken weet je niet beter.)
[ Bericht 3% gewijzigd door Lemans24 op 03-01-2013 20:25:39 ]
Ik eet trouwens ook bijna alles, voeg alleen niet onnodige smaken toe.
Hond, cavia, alligator, lama, eendenembryo, zomaar wat delicatessen die ik kan aanraden
Hond, cavia, alligator, lama, eendenembryo, zomaar wat delicatessen die ik kan aanraden
Als jij daar gelukkig van wordtquote:
Ik eet trouwens ook bijna alles, voeg alleen niet onnodige smaken toe.
Hond, cavia, alligator, lama, eendenembryo, zomaar wat delicatessen die ik kan aanraden
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Ik heb gister nog een poot van mijn hond gegeten. Indd een aanrader.quote:
Ik eet trouwens ook bijna alles, voeg alleen niet onnodige smaken toe.
Hond, cavia, alligator, lama, eendenembryo, zomaar wat delicatessen die ik kan aanraden
Als je niet op je voeding let, doe je jezelf tekort.quote:
[..]
Als jij daar gelukkig van wordt
Waarom kijk je überhaupt De Keuringsdienst van Waarden eigenlijk? Dat gaat toch daarover.
Ik heb het in de vorm van een soort tapas gegeten, met rijst. In de Filipijnen. Wel apart hoor, zeker omdat er honden aan tafel stonden te schooien om eten...quote:
[..]
Ik heb gister nog een poot van mijn hond gegeten. Indd een aanrader.
Maar nu weer on-topic!
Ik weet waar ik het over heb, ik kan zin en onzin scheiden. KVW heeft ook een aflevering over glutamaat, kijk die eens op uitzending gemist.quote:
[..]
Als je niet op je voeding let, doe je jezelf tekort.
Waarom kijk je überhaupt De Keuringsdienst van Waarden eigenlijk? Dat gaat toch daarover.
Je moet je niet laten leiden door emoties, maar door feiten
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Mijn hont heeft vanavond nog met een poot gegetenquote:
[..]
Ik heb gister nog een poot van mijn hond gegeten. Indd een aanrader.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Ik laad me leiden door smaak, mijn smaak.quote:
[..]
Ik weet waar ik het over heb, ik kan zin en onzin scheiden. KVW heeft ook een aflevering over glutamaat, kijk die eens op uitzending gemist.
Je moet je niet laten leiden door emoties, maar door feiten
Niet alles hoeft hetzelfde te smaken, wat mij betreft. En E631 heeft een uitgesproken smaak. Wat je er van kan krijgen, zal MIJ nu worst wezen, maar ja, dat geloof ik ook.
Umami, net zoal suiker zoet smaaktquote:
[..]
Ik laad me leiden door smaak, mijn smaak.
Niet alles hoeft hetzelfde te smaken, wat mij betreft. En E631 heeft een uitgesproken smaak. Wat je er van kan krijgen, zal MIJ nu worst wezen, maar ja, dat geloof ik ook.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
