abonnement bol.com Unibet Coolblue
  maandag 15 april 2013 @ 22:13:14 #226
147172 THEFXR
Alpha Bear
pi_125331272
quote:
0s.gif Op maandag 15 april 2013 22:00 schreef JeMoeder het volgende:
De Yaxell Zen Gyuto 255mm
had je dit mes uitgeprobeerd in een winkel/beurs?
het is nl veel geld voor een scherp mes
  Redactie Frontpage maandag 15 april 2013 @ 22:20:31 #227
21273 JeMoeder
MijnMoeder
pi_125331739
quote:
0s.gif Op maandag 15 april 2013 22:13 schreef THEFXR het volgende:

[..]

had je dit mes uitgeprobeerd in een winkel/beurs?
het is nl veel geld voor een scherp mes
De Santoku kostte maar 50 euro, de Gyuto kost me nu 65 euro (let wel, in Japan - bij een retailer in Europa betaal je minimaal het dubbele of zelfs het viervoudige). Helemaal niet veel geld als je het mij vraagt. De Santoku heb ik als test gekocht. Dat bevalt zo goed dat de Iets duurdere Gyuto er nu ook bij komt.
Ta mère
El Coño
ウイスキー
  maandag 15 april 2013 @ 22:22:16 #228
147172 THEFXR
Alpha Bear
pi_125331867
quote:
0s.gif Op maandag 15 april 2013 22:20 schreef JeMoeder het volgende:

[..]

De Santoku kost maar 50 euro, de Gyuto 65 euro. Helemaal niet veel geld als je het mij vraagt. De Santoku heb ik als test gekocht. Dat bevalt zo goed dat de Iets duurdere Gyuto er nu ook bij komt.
ooh, dat scheelt veel itt wat ik aan prijzen op het inet zag staan, vanaf 80 e voor een klein mesje.
  Redactie Frontpage maandag 15 april 2013 @ 22:23:00 #229
21273 JeMoeder
MijnMoeder
pi_125331931
quote:
0s.gif Op maandag 15 april 2013 22:22 schreef THEFXR het volgende:

[..]

ooh, dat scheelt veel itt wat ik aan prijzen op het inet zag staan, vanaf 80 e voor een klein mesje.
Ja, anders had ik het niet zo maar blind gekocht hoor :)
Ta mère
El Coño
ウイスキー
  dinsdag 16 april 2013 @ 00:44:11 #230
45 SiGNe
Uitspraak: Sign
pi_125339703
Waar heb je die besteld dan? ¤65 valt echt enorm mee, m'n Zwilling 5star messen waren duurder en die zijn niet eens van damaststaal
pi_125340796
quote:
0s.gif Op maandag 25 februari 2013 12:40 schreef SiGNe het volgende:
Alleen als er een braam aan het mes zit heeft aanzetten zin.
Dat moet overigens niet gebeuren op de manier waarop TV-koks dat doen: te pas en te onpas het mes snel en krachtig aanzetten.
Aanzetten hoeft niet snel en je hoeft het mes ook niet met brute kracht over het aanzetstaal te halen, rustig en beheerst is zelfs beter.
Het wordt alleen meer in beeld gebracht omdat het interessant lijkt ja. Maar ik weet vrijwel zeker dat tv koks hun mes niet overdreven vaak aanhalen.

Als ik het ze zie aanhalen, zie ik ze trouwens nooit teveel kracht gebruiken dat lijkt alleen maar zo omdat het ze het sneller dan veel andere mensen het kunnen/willen. Net zoals elke kok in elk lokaal dorp.

Een kok snijdt trouwens zoveel dat minstens elke (om de) dag aanzetten geen overdreven luxe is-

[ Bericht 2% gewijzigd door Kandijfijn op 16-04-2013 01:52:07 ]
  dinsdag 16 april 2013 @ 02:10:00 #232
147172 THEFXR
Alpha Bear
pi_125341308
quote:
0s.gif Op maandag 15 april 2013 22:20 schreef JeMoeder het volgende:

[..]

De Santoku kostte maar 50 euro, de Gyuto kost me nu 65 euro (let wel, in Japan - bij een retailer in Europa betaal je minimaal het dubbele of zelfs het viervoudige). Helemaal niet veel geld als je het mij vraagt. De Santoku heb ik als test gekocht. Dat bevalt zo goed dat de Iets duurdere Gyuto er nu ook bij komt.
Je woont in Japan?
pi_125342545
quote:
0s.gif Op dinsdag 16 april 2013 00:44 schreef SiGNe het volgende:
Waar heb je die besteld dan? ¤65 valt echt enorm mee, m'n Zwilling 5star messen waren duurder en die zijn niet eens van damaststaal
Messen kan je echt goedkoop vinden als je geduld hebt.

Hier in huis (van mijn ouders);
De original; Wusthof Classic + officemes van 12 cm; gekocht aan originele prijs op knives and tools.

Met grote korting bijgekocht op ebay omdat het kon:
Myabi 7000D voor 145 euro (niet gebruikt maar heeft als demo achter glas op beurzen gelegen etc.).

Een zesdelige set van Zwilling van 300 euro voor 160, zelfde verhaal. Niet zo goed als de Myabi maar handig om enkele messen die je niet vaak gebruikt uit te pikken en de rest door te verkopen. Zo zou hier zelf nooit een worstmes (klein broodmes) gekocht zijn, maar blijkt dat nu wel verrekte handig te zijn om tomaatjes enz. te snijden. Broodmes zat daar ook in, ook superhandig om er een écht scherp te hebben voor ananassen enz.

Mijn favoriet is de Wusthof btw. De Myabi is scherper en dus beter voor fijn werk maar heeft een punt dicht tegen het handvat. Vind de Wusthof veiliger en dat is voorlopig het enige mes dat ik ook voor mijzelf zou kopen. Molenmesjes volstaan voor de rest.
  Redactie Frontpage dinsdag 16 april 2013 @ 09:26:46 #234
21273 JeMoeder
MijnMoeder
pi_125343675
quote:
0s.gif Op dinsdag 16 april 2013 02:10 schreef THEFXR het volgende:

[..]

Je woont in Japan?
Nope, gewoon bestellen in Japan :)

Ik zie trouwens de prijzen van die Yaxell messen op een Nederlandse website, die kerel draait gewoon 150-200% marge op die dingen... belachelijk.

[ Bericht 12% gewijzigd door JeMoeder op 16-04-2013 09:44:53 ]
Ta mère
El Coño
ウイスキー
  dinsdag 16 april 2013 @ 12:14:13 #235
147172 THEFXR
Alpha Bear
pi_125348380
quote:
0s.gif Op dinsdag 16 april 2013 09:26 schreef JeMoeder het volgende:

[..]

Nope, gewoon bestellen in Japan :)

Ik zie trouwens de prijzen van die Yaxell messen op een Nederlandse website, die kerel draait gewoon 150-200% marge op die dingen... belachelijk.
ja, daarom dacht ik ook, wat kosten die messen veel geld, normaal zijn dat marges voor meubelen.
  Redactie Frontpage dinsdag 16 april 2013 @ 13:13:08 #236
21273 JeMoeder
MijnMoeder
pi_125350221
Aangezien ik hier geen reclame wil maken, kan je me per pm/dm vragen om mijn besteladres :)
Ta mère
El Coño
ウイスキー
  dinsdag 16 april 2013 @ 17:12:02 #237
45206 Pietverdriet
Ik wou dat ik een ijsbeer was.
pi_125359667
quote:
0s.gif Op dinsdag 16 april 2013 13:13 schreef JeMoeder het volgende:
Aangezien ik hier geen reclame wil maken, kan je me per pm/dm vragen om mijn besteladres :)
www.imitatieuitchina.nl
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
  Redactie Frontpage dinsdag 16 april 2013 @ 17:52:32 #238
21273 JeMoeder
MijnMoeder
pi_125361198
quote:
Heel grappig :')

Dat een retailer in Nederland debiele winsten moet maken, ik vervolgens iets koop in Japan voor een derde van de prijs, dat moet wel namaak zijn? Grappig, goed geprobeerd.

[ Bericht 6% gewijzigd door JeMoeder op 16-04-2013 19:26:33 ]
Ta mère
El Coño
ウイスキー
pi_127351040
De Yaxcell messen kun je ook gewoon in NL krijgen voor schappelijke prijzen:

Yaxcell bij Japansemessen.nl

Weliswaar geen 65 euro maar als je een mes uit Japan besteld komt er nog verzendkosten bij (10-15 euro?) en daarover moet je nog 21% btw, importheffingen en administratiekosten bij (10 euri)

totaal dus 65+15= 80 ex btw = 96,80 incl btw + 10 euro = 106,80 euro.

Verkijk je niet op de prijzen in het buitenland (ebay etc.)
pi_127351110
Hier heb je ze ook maar dan heten ze GEFU (zelfde merk)

http://www.mix4max.com/GE(...)kumes-RAN-30060.html

wel iets duurder...
pi_132817938
quote:
Ik zie dat deze nu niet meer beschikbaar zijn trouwens. Hier nog wat andere betaalbare opties:

Westerse stijl messen

En als je Global te duur vindt zijn de Shimomura messen ook geschikt, ze zijn blijkbaar gemaakt van harder staal dan Global en ze zijn nog iets lichter.

Hier de Global: http://www.knivesandtools.nl/nl/pt/-global-g46-santoku.htm ¤ 103,50
En hier de Shimomura http://www.japansemessen.(...)mura-verdun-santoku/ ¤ 79,-
abonnement bol.com Unibet Coolblue
Forum Opties
Forumhop:
Hop naar:
(afkorting, bv 'KLB')