[Whisky /Whiskey Topic #27] To blend or not to blend...

cask strenght Connamara gaat het worden denk ik.

quote:

Op zaterdag 17 maart 2012 01:38 schreef Rijpie het volgende:
Happy St. Paddy's Day! Iemand nog een lekkere Ier op de plank die vandaag genuttigd gaat worden?

heh, niet aan gedacht. was net nog bij bams maar ben toch met een schot naar huis gegaan (edradour)

Flesje Bushmills 10YO opgepikt bij de Mitra

Ohja wij hebben nog 4 Ierse miniatuurtjes staan om te proberen

quote:

Op zaterdag 17 maart 2012 16:23 schreef Sunnythesun het volgende:
Ohja wij hebben nog 4 Ierse miniatuurtjes staan om te proberen

Dan lijkt me dit het juiste moment

Bij http://www.whiskysite.nl/Webshop is nog tot morgen 10% korting op het hele assortiment. Verzendkosten zijn 6,95 maar je kan er ook voor kiezen om het op te halen in Leiden. Heb er al eens eerder besteld en net nog. Ging wat mis tijdens het betalen, maar kreeg binnen tien minuten een reactie op mijn mailtje, terwijl het toch al half twaalf was. Spul wordt in ieder geval goed verpakt verzonden en de prijzen zijn zeer redelijk vind ik.

Tot zover deze reclameboodschap.

Hij heeft gesmaakt
Niet te sterk, niet te licht, niet te waterig. Een whiskey met karakter, echt een aanrader.

Volgende week;



En de Ardbeg Uigeadail wil ik binnenkort ook zeker eens proberen aangezien die de hoogste score krijgt in de Whiskey Bible. Zegt natuurlijk ook vrij weinig(het is maar net welke fabrikant het meeste geld heeft neergeteld voor de score), maar ik wil de proef wel eens op de som nemen.

Gisteravond mn fles bushmills opengetrokken. Prima te drinken maar verder weinig boeiends aan... Smaakt een beetje naar druiven... Van een finish is bijna geen sprake. Hij is gelukkig niet waterig, dat maakt het datie verder wel ok is.

zaterdag avond de edradour caledonia selection open gemaakt.
wilde weer eens wat anders proberen maar tis absoluut niet mijn smaak.
maar ach, tis een mooie fles voor op het rek

Zaterdagavond twee samples Kentucky Straight Bourbon geprobeerd:
- Elijah Craig 12 47%
- Woodford Reserve Distiller's Select 43,2%
Ik moet tot mijn schaamte toegeven dat ik de grootste moeite had om überhaupt enig verschil te ontdekken... ik kwam nauwelijks verder dan het idee dat de Elijah Craig ondanks een hoger alcoholpercentage iets minder alcohol op de neus had, de Woodford Reserve deed me even een momentje terugdeinzen toen die scherper bleek. Vervolgens begon ik zelfs te twijfelen of ik de glazen niet per ongeluk omgewisseld had.
Qua smaak, tja, ik zal ze nog eens moeten proberen.
Conclusie was alvast wederom dat ik nog niet overtuigd ben van bourbon, maar wat dat precies veroorzaakt weet ik nog niet te benoemen.

De Ardbeg Uigeadail is een idd erg lekker!

Vandaag een Ballentine's Finest gehad. Wat viel me dit vies tegen zeg! Niets te ruiken op een alcohollucht na, niets lekkers te proeven... De minste whisky die ik tot noch toe heb gehad.

We kennen natuurlijk allemaal whisky uit de bekende landen als Schotland, Ierland, de VS en Japan.

In India heb je Amrut, in Taiwan heb je The Kavalan, in Nederland hebben we Millstone en Frysk Hynder... Ik kwam Penderyn tegen uit Wales en St. George uit Engeland. Uit België kwam ik The Belgian Owl, Goldlys en Gouden Carolus tegen.

Ook in landen als Australië, Nieuw-Zeeland, Canada, Duitsland, Frankrijk, Zweden, Finland, Denemarken, Oostenrijk en Zwitserland maken ze tegenwoordig whisky.

Wie van jullie heeft hier ervaring mee? Zitten hier nog pareltjes tussen die iedere whiskyliefhebber geproefd zou moeten hebben, of is het voornamelijk een hoop geëxperimenteer wat (nog) nauwelijks de moeite waard is?

Ik vond de Millstone goed te doen. Geen absolute topper, maar een leuk flesje.
Toch gewoon eens proberen zou ik zeggen.

Frysk Hynder heb ik al een paar jaar staan, maar durf ik niet te openen. Schijnt bagger te zijn, maar uit nostalgie (ik ben zelf Fries) laat ik 'm tussen de rest staan.

quote:

Ook in landen als Australië, Nieuw-Zeeland, Canada, Duitsland, Frankrijk, Zweden, Finland, Denemarken, Oostenrijk en Zwitserland maken ze tegenwoordig whisky.

De meeste 'whiskies' uit die landen heb ik wel geproefd tijdens proeverijen of festivals.
Vaak is het absoluut mijn smaak niet, hoewel de laatste bottelingen van Mackmyra (Zweden) zeer goed zijn...

Ik heb als 'exotische' whiskies in huis:

Kavalan Solist Fino (Single Cask CS) --> nog dicht
Kavalan Solist Vinho Barrique (Single Cask CS) --> zoet, met veel exotisch fruit



Amrut Portanova --> uitstekende whisky, zeer verfijnde port bom
Amrut Kadhambam --> zeer goede whisky, geen smaaknotities van gemaakt
Lammerlaw (2 bottelingen van Cadenhead) --> erg goed, medium zoet, met bananenschuimpjes
Balcones whisky (gemaakt van blue corn uit de USA) --> leuk, omdat ik in de distilleerderij in Texas geweest ben
Diverse single cask bottelingen Millstone --> worden naarmate de jaren verstrijken steeds beter/voller
Diverse Japanners --> zeer gevarieerd, veelal zeer goed tot uitstekend
St. George Royal Wedding Commemorative Bottling --> Nog dicht, just for fun
Een Thaise whisky waarvan ik het label niet kan lezen en die ook niet te drinken is...

Qua Nederlandse whiskies heb ik verder Frysk Hinder geproefd en ook Vallei whisky.
Van beide hoef ik absoluut geen fles te hebben...

[ Bericht 1% gewijzigd door MadMaster op 22-03-2012 23:07:32 ]

Ik vond Pendryn niet zo lekker, beetje te veel terpentinesmaak..

Ik heb, als Fries, uiteraard een flesje Frysk Hinder thuis staan. Vind 'm niet eens zo slecht, maar ik ben ook niet omver geblazen van mijn stoel. Leuk tussendoortje, meer niet.

Vanavond trouwens het Whisky Festival Noord Nederland in Groningen! Ben heel benieuwd, heb er veel zin in! Nog meer mensen die vanavond gaan?

quote:

Op vrijdag 23 maart 2012 11:20 schreef Winski05 het volgende:
Vanavond trouwens het Whisky Festival Noord Nederland in Groningen! Ben heel benieuwd, heb er veel zin in! Nog meer mensen die vanavond gaan?

Ben er morgen de hele dag (2 sessies + 2 masterclasses).

Na lang overleg met de slijter ben ik gisteren met een fles Aberlour 10yo naar huis gegaan. Was volgens hem de minst riskante whisky, ook qua prijs, met toch nog wat turf/rook smaak voor een beginner. Meteen een glaasje geprobeerd, hij is niet verkeerd en heeft geen overheersend karakter. Maar is misschien net wat te mild voor mijn smaak, ik wacht nog even voordat ik me definitief uitspreek.

quote:

Op vrijdag 23 maart 2012 14:50 schreef NutKees het volgende:
Na lang overleg met de slijter ben ik gisteren met een fles Aberlour 10yo naar huis gegaan. Was volgens hem de minst riskante whisky, ook qua prijs, met toch nog wat turf/rook smaak voor een beginner. Meteen een glaasje geprobeerd, hij is niet verkeerd en heeft geen overheersend karakter. Maar is misschien net wat te mild voor mijn smaak, ik wacht nog even voordat ik me definitief uitspreek.

Als je iets meer spierballen wilt, en je zoekt toch wat rokerigheid, dan zou een Cragganmore 12 wel eens meer naar je smaak kunnen zijn.

Zojuist de Littlemill 1989 van Archives gehaald in de shop van whiskybase.com. Was bliksembezoekje, maar ik heb lekker een fles. Ze hebben er nu nog 13 :-)

Weer terug van het whisky festival in Groningen. Was te gek! Veel heerlijke whiskies geproefd. Hele fijne sfeer ook. Volgend jaar weer!

quote:

Op vrijdag 23 maart 2012 14:50 schreef NutKees het volgende:
Na lang overleg met de slijter ben ik gisteren met een fles Aberlour 10yo naar huis gegaan. Was volgens hem de minst riskante whisky, ook qua prijs, met toch nog wat turf/rook smaak voor een beginner. Meteen een glaasje geprobeerd, hij is niet verkeerd en heeft geen overheersend karakter. Maar is misschien net wat te mild voor mijn smaak, ik wacht nog even voordat ik me definitief uitspreek.

mmm... Turf en Rook in de Aberlour 10y? Ik heb dat er nooit in gevonden. Wil je een milde turf en rook variant voor redelijke prijs, dan zou ik een Highland Park variant adviseren...