Van sterrentent tot snackbar, waar heb jij gegeten? #7

Goed plan ja.

quote:

Op donderdag 1 maart 2012 18:40 schreef golfer het volgende:
Zullen we het weer hebben over waar je gegeten hebt en niet met wie je een beschuitje zou willen eten

Hier verder dan maar
Van Sterrenkok tot burgerflip, met wie heb je de bijslaap geconsumeerd

Ouders zijn afgelopen weekend bij Beluga geweest, voor hun het beste restaurant waar ze geweest zijn, alsmede door 1 amuse waar ze het al 6x over gehad hebben. (refentiekader: Da Vinci, Parkheuvel etc.)

Wel belachelijk duur, maar dan ook echt belachelijk.

quote:

Op donderdag 1 maart 2012 18:28 schreef Bluezz het volgende:
Maar die kookt toch niet?
Ik kan er geen touw meer aan vast knopen

ik ben de Gordon nu ook kwijtsiefoetsie, zijn er meerdere?

quote:

Op donderdag 1 maart 2012 19:53 schreef mascara-klodder het volgende:

[..]

ik ben de Gordon nu ook kwijtsiefoetsie, zijn er meerdere?

Ze doelt op Cornelis Willem Heuckeroth. Nu ja, die coked.

quote:

Op donderdag 1 maart 2012 19:49 schreef Physics het volgende:
Ouders zijn afgelopen weekend bij Beluga geweest, voor hun het beste restaurant waar ze geweest zijn, alsmede door 1 amuse waar ze het al 6x over gehad hebben. (refentiekader: Da Vinci, Parkheuvel etc.)

Wel belachelijk duur, maar dan ook echt belachelijk.

Wat is belachelijk duur?
Vind de menuprijzen voor dit soort (twee sterren is het toch?) restaurants helemaal niet duur wat ik zo op de site zie

quote:

Bietjes / pitjes / ganzenlever pralines / kokos

Zoet-zoute karamel / krab / yoghurt / kaviaar / frisse ponzu / curry dressing

Wintertruffel / pistache / ansjovis / Limburgse grotchampignons / jacobsmossel

Beignets zwezerik / grapefruit / pompoen / appel / citroen / knoflook

Risotto oester / salade fruits de mer

'Black Angus' beef / tweemaal wortel / spruitjescouscous / schorseneer / selderij / aardappel

Seizoenskazen / kweepeer / huisgebakken brood

of

De passie van vanille

Het parfum van frisheid


Menu smaken, geuren en kleuren van de winter ¤ 160,-

Begeleidende wijnen ¤ 75,-

Eventuele uitbreiding: Tarte tatin van witlof / kreeft (specialiteit 2001)

¤ 20,- supplement

Dus, een 7 gangenmenu met bijpassende wijnen voor 235 pp

[ Bericht 9% gewijzigd door Pietverdriet op 01-03-2012 20:04:05 ]

quote:

Op donderdag 1 maart 2012 19:55 schreef Staal het volgende:

[..]

Ze doelt op Cornelis Willem Heuckeroth. Nu ja, die coked.

Dat is toch die blonde krullebol?

Ik verhuis wel naar SHO

pleazzz doe mij niet meer noemen in CUL, beste lieverds

quote:

Op donderdag 1 maart 2012 19:58 schreef Pietverdriet het volgende:

[..]

Wat is belachelijk duur?
Vind de menuprijzen voor dit soort (twee sterren is het toch?) restaurants helemaal niet duur wat ik zo op de site zie

[..]

Dus, een 7 gangenmenu met bijpassende wijnen voor 235 pp

300 pp betaald

quote:

Op donderdag 1 maart 2012 21:07 schreef Physics het volgende:

[..]

300 pp betaald

Veel geld maar als ik het zou hebben zou ik ook luxe restaurants bezoeken

quote:

Op donderdag 1 maart 2012 21:07 schreef Physics het volgende:

[..]

300 pp betaald

A la carte gegeten?
Met wijnen?
Als je bij een bistro een voorafje neemt, een steak en een toetje, wat wijnen en een digestief ben je al snel meer 100 Euro pp kwijt.
Het eten staat dan niet in vergelijking, de wijn ook niet, en de bediening al helemaal niet. Het vlees is niets bijzonders en de friet diepvries.

quote:

Op donderdag 1 maart 2012 21:12 schreef FutureFairytale het volgende:

[..]

Veel geld maar als ik het zou hebben zou ik ook luxe restaurants bezoeken

Geloof me, het is het waard

quote:

Op donderdag 1 maart 2012 21:19 schreef Pietverdriet het volgende:

[..]

A la carte gegeten?
Met wijnen?
Als je bij een bistro een voorafje neemt, een steak en een toetje, wat wijnen en een digestief ben je al snel meer 100 Euro pp kwijt.
Het eten staat dan niet in vergelijking, de wijn ook niet, en de bediening al helemaal niet. Het vlees is niets bijzonders en de friet diepvries.

Ze hadden geloof ik als aperitief champagne, het 7-gangen menu, een extra gang (waar ze ooit een prijs mee gewonnen hebben o.i.d.), het wijnarrangement en koffie met friandises achteraf. Oh, en water, dat schijnt ook geld te kosten.

quote:

Op donderdag 1 maart 2012 22:00 schreef Physics het volgende:

[..]

Ze hadden geloof ik als aperitief champagne, het 7-gangen menu, een extra gang (waar ze ooit een prijs mee gewonnen hebben o.i.d.), het wijnarrangement en koffie met friandises achteraf. Oh, en water, dat schijnt ook geld te kosten.

Maar ze vonden het dus duidelijk het geld waard.

quote:

Op donderdag 1 maart 2012 22:04 schreef Pietverdriet het volgende:

[..]

Maar ze vonden het dus duidelijk het geld waard.

Volgens mij wel

Alleen als student denk ik meer in de trant van, 300 euro is 1 maand eten of 300 biertjes in de studentenkroeg :p

Waar? Burgerz in Delft (http://burgerz.nl/)

Wanneer? 4 maart 2012

Wat at je?
Smashing Pumpkin burger (pompoen en kikkererwten-burger met groente), met knoflookfriet en zoete-aardappelfriet. Als toetje een brownie en een cheesecake gedeeld.
De burger was superlekker, alles vers, en de patat was echt superheerlijk. De cheesecake was ook erg lekker; de brownie was helaas erg droog en er had veel meer chocolade in gemogen.

Impressie?
De tweede keer hier, en wederom erg tevreden. Lekker verse burgers, genoeg keuze, ook voor vegetariers, en erg gezellige sfeer (leuke bank waardoor je met z'n allen om de tafel heen kan zitten). De bediening was wel ok; ze namen niet zelf het initiatief om langs te komen, dus ik moest steeds zwaaien als ik wat wilde. Minpuntje was dat ik op mijn burger extra kaas gevraagd had, maar die zat er dus niet op - stond wel op de rekening, maar het was maar 70 cent. Gewoon minder fooi gegeven dus. En het is erg jammer dat ze na zulk lekker eten een jammerlijke brownie serveren.

Kosten? 25 pp, inclusief 3 drankjes.
Cijfer? 8

quote:

Op donderdag 1 maart 2012 18:40 schreef golfer het volgende:
Zullen we het weer hebben over waar je gegeten hebt en niet met wie je een beschuitje zou willen eten

Nou ja zeg. Het begon net gezellig te worden.
Ik vind Reimers trouwens op dezelfde manier als ik Tim Gunn vind. Het moge duidelijk zijn.

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Waar? Lokaal 7 in Tilburg
Wanneer? Lunch op 26-2, met mijn ouders.

Wat at je?
Scampi's Tip: In knoflookolie gebakken met ui en een romige, pittige saus. Geserveerd met stokbrood
Het rook al lekker toen het eraan kwam. De scampi's waren goed gaar en mooi roze. Het was een bakje vol scampi's, gok ik. De saus was trouwens ook roze. En lekker pittig omdat er sambal was toegevoegd. Verder dreven er nog verschillende bijpassende groenten als ui in. Ik zeg dreven omdat de saus wel lekker was, maar ook een beetje teveel van het goede. Ik hou van saus, maar ik kreeg het met mijn gamba's niet op. Het was wel echt een zwembad. Less is more.
Het witte stokbrood heb ik apart met boter uit een pakje gegeten. Niet bijzonder vers brood, maar wel weer neutraliserend.

De thee had ik al helemaal op voor onze gerechten kwamen.

Impressie?
Het was druk zo rond 17:00. Uiteraard zaten er wat shoppers die nog even gingen eten voor ze naar huis gingen. We kregen netjes een plaatsje gewezen.
Toen ze de bestelling op had genomen liet nog iemand recht voor onze tafel een dienblad vallen. Uiteraard ben ik ook een mens, maar het is natuurlijk wel een fout. Het duurde behoorlijk lang (voor mijn gevoel, geen stopwatch aangezet) voor het was opgeruimd. De bediening was sowieso te chill voor alle mensen die ze moesten bedienen. Een beetje meer pit in de keuken en in de bediening had voor mij wel gemogen. Wel hadden ze natuurlijk dan wel echt tijd voor je.
De inrichting was wel grappig. Veel hout en een schoolbord met aap, noot, Mies of zoiets aan de muur. Je had even het idee op een oud schooltje te zitten. De toilet was trouwens ook wel geinig. Met zo'n draaibaar stalen haakje als slotje. Je kent het wel.

Kosten?
8,50 voor mijn gerecht. Ik geloof dat er 26 euro op de rekening voor ons 3en stond. Ik had het duurste gerecht.

Cijfer?
Ergens tussen matig en voldoende.

Waar? Lunchroom La Plaza in Breda
Wanneer? 10 maart, lunch met mijn ouders.

Wat at je?
Tosti ham/kaas
Spannend, he? Er stond niets spannenders op de kaart. Dus maak je geen zorgen. Ik vond de tosti ook erg zielig. Het waren 2 van bijna de kleinste witte boterhammen die er te vinden zijn. Op elkaar gestapeld. Ham en kaas waren uiteraard aanwezig. Er werd ketchup uit van die kleine, plastic pakjes bij geserveerd. Het brood was helemaal 'dood'geroosterd. Niet pikzwart ofzo, het had een gewone kleur, maar het smaakte helaas naar een snelle werkkantine hap.

Ik dronk hier thee bij.

Impressie?
Dit is zo'n plek waar het lijkt of de tijd al tientallen jaren stilstaat. Het interieur is allemaal achterhaald, manier van bediening ook. Maar het zit vol met mensen van middelbare leeftijd die van het bekende houden. En dus blijft het werken. Zoiets. En uiteraard kunnen de kids pannekoeken en poffertjes bestellen.
De bediening was wel aardig. Het klopte vast precies met het minimumloon wat ze krijgen. Wel herhaalde ze nog even onze bestelling voor ze vertrok naar de keuken. Ik geloof dat ik dat in tijden niet heb gehoord. Wel handig als je een korte termijn geheugen hebt. Of als je de bediening niet vertrouwd. Maar zo ingewikkeld is de kaart niet, dus dat komt wel goed. Het eten was er verdomd snel. Bijna voor je met je ogen kon knipperen. Handig als je meer te doen hebt op de woonboulevard zoals wij of met ongeduldige kinders.
Toen we gingen (we moesten allemaal apart naar de wc, want er was er maar 1 voor dames en 1 voor heren. te klein voor deze zaak) kregen we nog een meisje aan tafel die dacht dat we nog niet besteld hadden en af wilde ruimen en vroeg of we wilde bestellen. We hebben netjes bedankt. Je zou dit kunnen zien als onoplettendheid maar ik zet hem nu even onder de positieve punten. Ze bedoelde het goed. De wc trok slecht door trouwens.

Kosten?
Mijn tosti koste ongeveer 3 euro geloof ik. Ik weet eerijk gezegd niet meer wat er op de rekening stond.

Cijfer?
Matig tot slecht.

Waar? Grand Cafe Binnen te Scheveningen, met een vriendin.

Wanneer? Zondag 11 maart j.l.

Wat at je? Vooraf een breekbroodje met aioli, kruidenboter en tapenade want we vielen bijna om van de honger. De aioli was helaas niet zo scherp (we houden beide zeer veel van veel knoflook) maar het was gewoon lekker. Ook jammer dat het brood niet warm was, dat vind ik altijd wel erg lekker.
We namen alleen een hoofdgerecht. Vriendin de Surf & Turf en ze vroeg of de gamba's in knoflook gebakken konden worden. Daar hadden ze goed naar geluisterd volgens haar zeggen . 2 ossenhaasmedaillons, 2 grote gamba's, een Japans sausje en roerbakgroenten. Daarbij kreeg ze een schaal patat met mayo. Nou ja, ze moest wel even haar hand opsteken om te vragen of dat nog kwam. Ik nam de spareribs want ik weet dat ze daar zo ontzettend lekker zijn! En dat waren ze weer . Ribbetjes waren al gebroken en de Shoyu marinade met bosuitjes en gebakken uitjes was erg jummie. Wel machtig. Kreeg het niet helemaal op. Mijn patatjes waren helaas wat te krokant, daar hou ik niet zo van maar is geen dik minpunt ofzo . Toe namen we een kopje thee want op de dessertkaart zagen we helaas niet iets wat eruit sprong.

Impressie? Mooi restaurant, heerlijke banken om op te zitten (met kachels) en het was gelukkig ook niet helemaal vol, ook al was het een prachtige dag. Het eten was heerlijk maar de bediening was om te huilen. Stond meerdere malen met beide armen hoog in de lucht te zwaaien en dan zagen ze me nog niet, ook al stonden ze op 4 meter afstand... Er was op zich genoeg personeel dus het was best jammer want ik schaamde me rot met dat zwaaien. Toen de jongen vroeg of we de dessertkaart wilden zien moesten we 15 min wachten (en had hij in de tussentijd de tafel naast ons van kaarten voorzien dus ons vergat hij gewoon). Ik ben toen naar de bar gelopen (moest toch naar het toilet) en gezegd 'een kwartier geleden vroeg je aan ons of we de dessertkaart wilden zien'. Hij reageerde alleen met 'oja, ik breng em zo'. Geen excuus, niks. Er kwam ook mooi geen fooi.

Kosten? EUR 57,80 en EUR 58,- neergelegd. Toen we weggingen hebben we nog een tijdje bij de deur gewacht tot iemand keek en ik kon wijzen dat het geld op onze tafel lag.

Cijfer? Omdat het eten lekker is een 6,5. Lekker eten is toch nog net wat belangrijker dan service vind ik ook al was dit wel een beetje jammer. Oja, het feit dat bijna alle gerechten een Oosters tintje hebben vind ik leuk.

Zo te lezen werd de (ingehuurde-) bediening overvallen door de drukte. Zie je vaker, wel jammer

Waar? 63 Antipasto in "The Canton Place" in Guangzhou China

Waarneer Ongeveer een uurtje geleden

Wat at je?

We begonnen met een Ceaser Salad



Hierna kregen we toast met ei, bechamel saus, kaas en salami (was erg lekker)



Als 3e kregen we een kop lekkere verse tomatensoep, deze was zeer goed gevuld met groente
en tomaat.



Tegelijkertijd kregen we een kop super lekkere pompoensoep! Echt zalig!



Als hoofdgerecht hadden we kip met balsamico en gegrilde groenten, de kip was goed sappig met een knapperig velletje.



Tevens hadden we een heerlijke pasta met rundvlees en wat groente, de pasta was erg goed al dente!



Als dessert kregen we een kopje met creme brulee, deze was smakelijk maar de nepslagroom had er niet op gehoeven van me



Als laatse kwam er nog een bordje met een bol vanillie ijs, wat prima ijs was.



Kosten? De rekening was 88 RMB voor ons samen (10 euro)

Waardering Voor de prijs was het een super deal, dan geef ik het een 9 ivm prijs/kwaliteit, als we geen Chinese Groupon deal hadden was de rekening ongeveer 300RMB geweest voor 2 personen, dan had ik het een 7 gegeven.

Vorige week bij Pasta e Fagioli (Nijmegen) gegeten. Super was het! Mijn gerechten:

Capesante con carciofi e prosecco
Gebakken jacobsmosselen met artisjok met vleugje saus van prosecco en roze peper

Stinco di agnello stufato in salsa chiantigiana con pure di patate e broccoletti
Lamsschenkel uit de oven, gearomatiseerd in chianti wijn, met puree van aardappel
en provolone kaas, geserveerd met broccoletti (jonge scheuten van broccoli)

Mousse di cioccolato con crema inglese profumato allo zafferano
Chocolade mousse met saffraan crème en emulsie van balsamico

Daarbij dronken we een best stevige witte wijn uit San Gimignano.

Ik was met name errug onder de indruk van de lamsschenkel, wat een mooi en mals stukje vlees was dat met perfecte garing!

Ik geloof dat we per persoon (inclusief watertjes en wijn) 5 tientjes kwijt waren, viel mij best mee!

Waar? Klein restaurantje onder ons appartmenten complex (Guangzhou - China)

Waarneer Zojuist

Wat at je?

Ik koos voor de Spicy Pork met groenten en rijst, Daarbij wat gestoomde Paksoi. Het was super lekker, lekker pittig!



Kosten Voor deze maaltijd met gratis water betaalde ik 15RMB = 1.80 Euro!

Waardering Krijgt van mij een dikke 8, smaak is goed, eten is vers en de prijs is laag.

Waar? Het Boterhuis, Delft (http://www.boterhuis.nl/)

Wanneer? 22-3-2012

Wat at je?
High tea, bestaande uit appeltaart en brownies, plakjes vers fruit, bonbons (zeevruchten); snoepjes;
huisgemaakte scones en bananenflappen; geitenkaaskroketjes; brioche broodjes, deels met geitenkaas en tomaat, deels met roomkaas en komkommer; en natuurlijk onbeperkt thee drinken.

Impressie?
Erg lekker over het algemeen; het gebak was vers en de brownies niet te droog, wat wel eens voorkomt; de broodjes vers en lekker, de bananenflappen ook; de scones echt net gemaakt, superlekker. De geitenkaaskroketjes waren een beetje te vet en hadden meer smaak mogen hebben. De bonbons waren gewoon uit de supermarkt, dus die voegden niet veel toe, en de snoepjes ook niet. Er hadden meer smaakjes thee mogen zijn, nu was er niet al te veel keuze.
De bediening was aardig, kwam regelmatig (maar niet te vaak) vragen of er nog genoeg theewater was. We hadden bij het reserveren aangegeven dat we vegetarisch zijn en de broodjes waren daaraan aangepast, en het smaakte echt lekker, niet alsof ze geen idee hadden wat te doen met vegetariers.

Kosten? 12.50 ppp (dat is best goedkoop vergeleken met andere high teas!)
Cijfer? 8,5