CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Ieder heeft zo'n zijn favoriet. Ik kan wel de Latissima afraden of hoe dat ding ook heet. Die werkt namelijk met stoom en je krijgt melkschuim dan lang niet zo stevig en luchtig als met beweging en hitte. Als je het aan mij vraagt zou ik dus niet die nemen maar gebruik maken van dat geweldige melkschuimapparaat. Bij sommige zit die eraan vast maar je kunt hem ook los kopen.quote:Op maandag 6 februari 2012 20:26 schreef minilot het volgende:
Bleeeh. Ik blijk gevoelig te zijn voor Nespresso-marketing. De afgelopen dagen hielp ik mijn lief met een case study van Nespresso voor zijn opleiding en nu kan ik alleen nog maar denken: ik wil er ook een!
Terwijl ik niet eens echt van koffie hou.
Wat vinden jullie nou een ideaal instapmodel?
Welke cups (en hoeveel) zitten er eigenlijk in dat welkomstpakket? Ik las dat de '12 grand crus' er in zitten, maar daar zijn er tegenwoordig ook al van 16 van toch?quote:
Yeah, mijn welkomstpakket is binnen! Heeft even geduurd, twee dagen zonder koffie, maar ik kan voorlopig weer vooruit. Nu nog hopen dat de postbode morgen de Kazaar ook nog komt brengen.
Ik zag trouwens op de afbeelding in de bij het pakket meegeleverde presentatiedoos (dat houten ding) dat de Rosabay de Colombia espresso als aanbevolen bereidingswijze staat. In het boekje dat bij mijn Nespresso zat stond dat deze ook als cappuccino geschikt was. Ook bij de site wordt de Rosabay (als je bij Grand Cru's cappuccino's selecteert) weergegen als geschikt, maar als je doorklikt naar meer informatie over de Rosabay staat dit er juist weer niet bij.
Nu geldt waarschijnlijk, als je het lekker vindt, dan gewoon drinken als cappucinno (of als lungo, of als espresso). Maar ik vroeg mij af waarop de indicatie die gegeven wordt eigenlijk is gebaseerd? Is er een reden waarom één bepaalde smaak meer geschikt is om te bereiden als cappuccino (of als lungo, of ristretto) dan een andere?
i'm not living, i'm just killing time
Bij het apparaat zelf worden 16 cupjes geleverd, van elke smaak 1. In het welkomstpakket (kost 'maar' ¤ 90,-- incl. bewaardoos voor 32 stuks) zitten 250 cupjes, 25 doosjes van 10.quote:
[..]
Welke cups (en hoeveel) zitten er eigenlijk in dat welkomstpakket? Ik las dat de '12 grand crus' er in zitten, maar daar zijn er tegenwoordig ook al van 16 van toch?
Van de volgende smaken krijg je 2 doosjes:
Ristretto, Arpeggio, Livanto, Volluto, Indriya, Rosabay, Dulsão, Fortissio Lungo, Vivalto Lungo
en van de volgende maar 1 doosje:
Roma, Capriccio, Cosi, Finezzo Lungo, Decaffeinato Intenso, Decaffeinato Lungo, Decaffeinato
Ik heb zelf een lattissima plus en ik vind het zelf absoluut wel een aanrader. Het melkschuim is prima. Als je van cappuccino en latte macchiato houdt, dan is de lattissima wat mij betreft wel een aanrader. Het gebruiksgemak is bij de lattissima voor het bereiden van de cappuccino en latte veel groter dan een losse opschuimer. De smaak is ook zeker niets verkeerds mee..quote:
[..]
Ieder heeft zo'n zijn favoriet. Ik kan wel de Latissima afraden of hoe dat ding ook heet. Die werkt namelijk met stoom en je krijgt melkschuim dan lang niet zo stevig en luchtig als met beweging en hitte. Als je het aan mij vraagt zou ik dus niet die nemen maar gebruik maken van dat geweldige melkschuimapparaat. Bij sommige zit die eraan vast maar je kunt hem ook los kopen.
Met stoom melk opschuimen is trouwens niets verkeerds aan, hoe denk je dat de de meeste barista's hun melk opschuimen?
(Maar dat ter zijde, want met beide manieren is trouwens niets verkeerd, het is maar net wat je eigen voorkeur heeft.) Wel is de lattissima misschien een (te?) dure oplossing, aangezien minilot het over een instapmodel heeft. Mijn advies: ga eens kijken naar de apparaten en gewoon proeven.
[ Bericht 10% gewijzigd door DarkFly op 08-02-2012 22:23:37 ]
Ik wist niet dat Nespresso capsules zo populair waren bij het dievengilde:
Gisteren 10 staafjes koffie gehaald bij de bijenkorf en ik ben thuisgekomen met 9 staafjes...
Gisteren 10 staafjes koffie gehaald bij de bijenkorf en ik ben thuisgekomen met 9 staafjes...
Een ballonvaarder die door de mand valt is nooit grappig...
Kazaar koffie gisteren gehaald bij de bijenkorf Utrecht ( gewoon ff ter info)
Verklaring bij hun was dat er zoveel vraag naar was dat ze hem nu in de winkel ook hebben.
Weet niet of dit voor andere vestigingen ook is, wisten ze me niet te vertellen.
Verklaring bij hun was dat er zoveel vraag naar was dat ze hem nu in de winkel ook hebben.
Weet niet of dit voor andere vestigingen ook is, wisten ze me niet te vertellen.
[b]Hobbelicious is back!
[/b]
[/b]
Godver... vorige week nog in Rotterdam, toen hadden ze m niet in de winkel!!
Life is like a Intermec, you never know what u gonna get.
Ik had hetzelfde maar dan in Utrecht maar moest er weer heen, en toen zei de aardige nespressoquote:
Godver... vorige week nog in Rotterdam, toen hadden ze m niet in de winkel!!
(nee geen George
) dat tegen me, ik 
!!!! 
[b]Hobbelicious is back!
[/b]
[/b]
Goede tip. Ik heb vandaag ook maar meteen wat gekocht daar.quote:Op dinsdag 14 februari 2012 07:03 schreef MissHobje het volgende:
Kazaar koffie gisteren gehaald bij de bijenkorf Utrecht ( gewoon ff ter info)
Verklaring bij hun was dat er zoveel vraag naar was dat ze hem nu in de winkel ook hebben.
Weet niet of dit voor andere vestigingen ook is, wisten ze me niet te vertellen.
140 kazaar en 60 andere (zwart, paars en grijs) in de bestelling. Erg benieuwd!
I went clubbing. Softest coat ever.
Waarom is iedereen zo fan van Kazaar? Komt dat alleen omdat ie kracht 12 heeft?
Vindt de krachtige pure koffie-smaak wel lekker, maar je maakt mij net zo blij met Rosabaya.
En hoe drinken jullie de Kazaar?
Als gewone espresso vindt ik m zelf erg tegenvallen, als ristretto komen de smaak en de verschillende tonen veel beter tot hun recht.
En om mezelf een beetje voor te stellen qua nespresso-ervarenheid :
Ik heb een Magimix Pixie, die zilver/aluminium-kleurige, met een losse melkopschuimer. Die opschuimer was meer bedoeld voor als mijn ouders op bezoek komen, maar heb nu ontdekt dat ik cappucino en machiato ook lekker vindt.
Ik heb de Pixie nog net op de valreep van de clubkorting gekocht.
(heb hiervoor jarenlang een senseo gehad maar wilde weer eens wat anders en omdat ik espresso lekkerder vind dan gewone kofiie uiteindelijk toch een nespresso gekocht)
[ Bericht 43% gewijzigd door deefdeef op 17-02-2012 11:59:27 (klein beetje voorstellen.) ]
Vindt de krachtige pure koffie-smaak wel lekker, maar je maakt mij net zo blij met Rosabaya.
En hoe drinken jullie de Kazaar?
Als gewone espresso vindt ik m zelf erg tegenvallen, als ristretto komen de smaak en de verschillende tonen veel beter tot hun recht.
En om mezelf een beetje voor te stellen qua nespresso-ervarenheid :
Ik heb een Magimix Pixie, die zilver/aluminium-kleurige, met een losse melkopschuimer. Die opschuimer was meer bedoeld voor als mijn ouders op bezoek komen, maar heb nu ontdekt dat ik cappucino en machiato ook lekker vindt.
Ik heb de Pixie nog net op de valreep van de clubkorting gekocht.
(heb hiervoor jarenlang een senseo gehad maar wilde weer eens wat anders en omdat ik espresso lekkerder vind dan gewone kofiie uiteindelijk toch een nespresso gekocht)
[ Bericht 43% gewijzigd door deefdeef op 17-02-2012 11:59:27 (klein beetje voorstellen.) ]
Wij hebben een CITIZ Milk, maar zijn het ijzertje van de melkopschuimer kwijt.....ik zie ze niet op de Nespresso site. Iemand een tip waar je deze kan kopen?
Neem aan de bijenkorf filialen, anders ff de service lijn van nespresso bellen, kunnen ze je vast verder helpen.quote:
Wij hebben een CITIZ Milk, maar zijn het ijzertje van de melkopschuimer kwijt.....ik zie ze niet op de Nespresso site. Iemand een tip waar je deze kan kopen?
[b]Hobbelicious is back!
[/b]
[/b]
Even bellen met Nespresso. Grote kans dat ze het je tegen inkoopprijs opsturen. Zo ben ik wel eens een rubbertje kwijtgeraakt van mijn opschuimding. Bellen en twee dagen later binnen. Tegen een grijpstuiver.
Curiosity cultured the cat
Hoge dames vangen veel wind
Whadda ya hear! Whadda ya say!
What is any ocean but a multitude of drops?
Hoge dames vangen veel wind
Whadda ya hear! Whadda ya say!
What is any ocean but a multitude of drops?
Nieuw? Die bestaat al jaren?quote:
Iemand die nieuwe variant Dulsao do Brasil al geprobeerd?
Worry is a misuse of imagination
Ben nog niet zo bekend met de capsulesquote:
aangezien er op de site van Nespresso nieuw bijstaat, dacht ik dat het een nieuwe smaak was.
Ze hebben hem vernieuwd. Ik heb hem nog niet geproefd omdat ik net de week daarvoor capsules besteld had.quote:
Krijg morgen eindelijk de Citiz&Milk weer terug, hij was weg voor reparatie, stond continu in een plas water.
hmmz, volgens mij heb ik mijn nespresso vermoord 
Ik heb van die nep cupjes gebruikt Douwe Egberts (Alle nespresso cupjes waren op en ik wilde koffie ), en kreeg het cupje er niet lekker uit dus we hebben ontzetten moeten punniken om de cup eruit te krijgen.
Nu wordt de cup aan de voorzijde niet meer goed geperforeerd en loopt de koffie niet lekker door de cup heen. Ik baal.
Ik heb van die nep cupjes gebruikt Douwe Egberts (Alle nespresso cupjes waren op en ik wilde koffie
), en kreeg het cupje er niet lekker uit dus we hebben ontzetten moeten punniken om de cup eruit te krijgen.Nu wordt de cup aan de voorzijde niet meer goed geperforeerd en loopt de koffie niet lekker door de cup heen. Ik baal.
Be ready when opportunity comes...Luck is the time when preparation and opportunity meet
is er mischien een deel van de DE-cup achter gebleven?quote:
hmmz, volgens mij heb ik mijn nespresso vermoord
Ik heb van die nep cupjes gebruikt Douwe Egberts (Alle nespresso cupjes waren op en ik wilde koffie
Nu wordt de cup aan de voorzijde niet meer goed geperforeerd en loopt de koffie niet lekker door de cup heen. Ik baal.
Vorige week de Bio-cups geprobeerd, maar daar heeft het apparaat teveel moeite mee (de koffie komt er druppelsgewijs uit), dus de rest maar weg gegooid.quote:
hmmz, volgens mij heb ik mijn nespresso vermoord
Ik heb van die nep cupjes gebruikt Douwe Egberts (Alle nespresso cupjes waren op en ik wilde koffie
Nu wordt de cup aan de voorzijde niet meer goed geperforeerd en loopt de koffie niet lekker door de cup heen. Ik baal.
Kazaar wordt trouwens ook met enige moeite gezet. Dat komt er nog net niet druppelsgewijs uit, dus het gaat niet echt van harte zeg maar.
Maar wel erg lekker (ik zet hem als Lungo). Als ristretto is het een aanslag op je darmen
Bona valetudo melior est quam maximae divitiae
Heb je geprobeerd om een aantal keer achter elkaar gewoon water te laten doorlopen? Als ik vergeet het reservoir bij te vullen verliest hij ook opeens een hoop kracht en kan hij geen cupjes meer perforeren. In dat geval is het een kwestie van een paar keer laten lopen zonder cup en dan is ie weer als nieuw (godzijdank).quote:
hmmz, volgens mij heb ik mijn nespresso vermoord
Ik heb van die nep cupjes gebruikt Douwe Egberts (Alle nespresso cupjes waren op en ik wilde koffie
Nu wordt de cup aan de voorzijde niet meer goed geperforeerd en loopt de koffie niet lekker door de cup heen. Ik baal.
hmmz, nee dat heb ik niet geprobeerd. Kan ik vanaaf inderdaad nog proberenquote:
[..]
Heb je geprobeerd om een aantal keer achter elkaar gewoon water te laten doorlopen? Als ik vergeet het reservoir bij te vullen verliest hij ook opeens een hoop kracht en kan hij geen cupjes meer perforeren. In dat geval is het een kwestie van een paar keer laten lopen zonder cup en dan is ie weer als nieuw (godzijdank).
Ik hoop dat het helpt want ik baal er stevig van.
Be ready when opportunity comes...Luck is the time when preparation and opportunity meet
