Fok-Foodgawkers #10 - post hier foto's van je kookkunsten!

» index

» culinesse à gogo

pi_107605154
registreer om deze reclame te verbergen
quote:
0s.gif Op zaterdag 4 februari 2012 19:55 schreef Isegrim het volgende:
Maar ik mis de voorkant met de vleugeltjes?
Die zitten er onder, dit is de borstkant. Zo beschermd de vulling het hele kippetje en sijpelen de sappen lekker door.
Nikon D300, 24-70mm f2.8, 70-200mm f2.8 VR, 50mm f1.8, 28mm f2.8, 18-200mm f3.5-5.6 VR, SB800
  zaterdag 4 februari 2012 @ 20:00:25 #252
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_107605226
quote:
0s.gif Op zaterdag 4 februari 2012 19:58 schreef Sunnythesun het volgende:

[..]

Die zitten er onder, dit is de borstkant. Zo beschermd de vulling het hele kippetje en sijpelen de sappen lekker door.
Oh ja. :D Hij is zo rond. :D
Anatomie van een executie
pi_107605321
quote:
0s.gif Op zaterdag 4 februari 2012 20:00 schreef Isegrim het volgende:

[..]

Oh ja. :D Hij is zo rond. :D
Haha ja, komt doordat hij vrij dik was van zichzelf en dan ook nog eens onder de huid echt volgepropt met vulling :D Soort balletje leek het idd.
Nikon D300, 24-70mm f2.8, 70-200mm f2.8 VR, 50mm f1.8, 28mm f2.8, 18-200mm f3.5-5.6 VR, SB800
  zondag 5 februari 2012 @ 11:06:00 #254
347864 HerrPiet
Ze zeggen het.
pi_107621543
registreer om deze reclame te verbergen
Uienquiche met abdijbier!

quiche_ui_abdijbier_02web.jpg
quiche_ui_abdijbier_01web.jpg

Recept komt uit delicious van januari volgens mij. Heb wel wat aangepast. Gewoon roomboter bladerdeeg gebruikt i.p.v. croissantdeeg. Voor de "abdijkaas" die in het gerecht staat heb ik Port Salut gebruikt (is het meest te krijgen in de supermarkt)

Smaak was best goed, volgende keer ga ik hem wat pittiger maken met een andere kaas. Port Salut is vrij mild.
pi_107627313
quote:
0s.gif Op zondag 5 februari 2012 11:06 schreef HerrPiet het volgende:
Uienquiche met abdijbier!

[ afbeelding ]
[ afbeelding ]

Recept komt uit delicious van januari volgens mij. Heb wel wat aangepast. Gewoon roomboter bladerdeeg gebruikt i.p.v. croissantdeeg. Voor de "abdijkaas" die in het gerecht staat heb ik Port Salut gebruikt (is het meest te krijgen in de supermarkt)

Smaak was best goed, volgende keer ga ik hem wat pittiger maken met een andere kaas. Port Salut is vrij mild.
dat ziet er echt heel goed uit ^O^
pi_107627537
quote:
0s.gif Op zondag 5 februari 2012 11:06 schreef HerrPiet het volgende:
Uienquiche met abdijbier!

[ afbeelding ]
[ afbeelding ]

Recept komt uit delicious van januari volgens mij. Heb wel wat aangepast. Gewoon roomboter bladerdeeg gebruikt i.p.v. croissantdeeg. Voor de "abdijkaas" die in het gerecht staat heb ik Port Salut gebruikt (is het meest te krijgen in de supermarkt)

Smaak was best goed, volgende keer ga ik hem wat pittiger maken met een andere kaas. Port Salut is vrij mild.
Mm, lekker! Receptje?
Denn was schwer ist, ist auch schön, gut, groß (Beethoven)
// wandelende paradox //
  zondag 5 februari 2012 @ 14:26:28 #257
347864 HerrPiet
Ze zeggen het.
pi_107628659
registreer om deze reclame te verbergen
quote:
0s.gif Op zondag 5 februari 2012 14:04 schreef cinnamon_M het volgende:

[..]

Mm, lekker! Receptje?
Zal het even scannen :)
  zondag 5 februari 2012 @ 14:40:57 #258
347864 HerrPiet
Ze zeggen het.
pi_107629337
Recept! voor de uienquiche! :)
  zondag 5 februari 2012 @ 14:53:47 #259
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_107629918
Die ga ik ook eens maken binnenkort, ziet er lekker uit!
Anatomie van een executie
pi_107631522
quote:
0s.gif Op zondag 5 februari 2012 14:40 schreef HerrPiet het volgende:
Recept! voor de uienquiche! :)
Oh top, bedankt! Komende week eens maken denk ik :)
Denn was schwer ist, ist auch schön, gut, groß (Beethoven)
// wandelende paradox //
pi_107636124
4804636114_15dc26574b_z.jpg
Aubergines Boerenstijl

We eten dit eigenlijk het hele jaar door, maar juist nu in de winter smaakt het me extra goed: fluweelzachte aubergines (liefst die dunne, lichtpaarse Aziatische) met gehaktsaus. Beetje zoet, beetje zuur, beetje pittig, helemaal perfect. :9
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
  zondag 5 februari 2012 @ 17:05:09 #262
65551 PdeHoog
Fascinating
pi_107636293
quote:
0s.gif Op zondag 5 februari 2012 17:00 schreef RobinOok het volgende:
[ link | afbeelding ]
Aubergines Boerenstijl

We eten dit eigenlijk het hele jaar door, maar juist nu in de winter smaakt het me extra goed: fluweelzachte aubergines (liefst die dunne, lichtpaarse Aziatische) met gehaktsaus. Beetje zoet, beetje zuur, beetje pittig, helemaal perfect. :9

Dat ziet er best lekker uit :9
"We need to learn to set our course by the stars, not by the light of every passing ship." - Omar N. Bradley
"Ik ben niet negatief. Ik heb alleen andere ideeen over hoe dingen zouden moeten!" - PdeHoog, 2012
last.fm | RYM
  Moderator zondag 5 februari 2012 @ 17:09:41 #263
162870 motorbloempje
Make that the cat wise...
pi_107636482
Ben niet zo'n fan van aubergines, de textuur staat me soms wat tegen, maar zo wil ik ze best eens proberen!

Ik had eergisteren Lemon Meringue Pie gemaakt!

xndf7r.jpg

wklbg1.jpg

[ Bericht 6% gewijzigd door motorbloempje op 05-02-2012 18:03:22 ]
Op donderdag 18 oktober 2012 00:02 schreef Prissor het volgende:
Motorbloempje of hor dan ook jij bent de meest waardeloze admin op heel het internet.
Wolve en ik hebben een huis gekocht in Yorkshire!
pi_107636521
quote:
0s.gif Op zondag 5 februari 2012 17:09 schreef motorbloempje het volgende:
Ben niet zo'n fan van aubergines, de textuur staat me soms wat tegen, maar zo wil ik ze best eens proberen!

Ik had eergisteren Lemon Meringue Pie gemaakt!

[ afbeelding ]

[ afbeelding ]
Oh dat lijkt me heerlijk O+
Human beings make life so interesting. Do you know? , that in a universe so full of wonders, they have managed to invent boredom?.”
Mijn blog: www.wateetjedanwel.blogspot.nl
XstraightedgeX
pi_107636641
quote:
0s.gif Op zondag 5 februari 2012 17:09 schreef motorbloempje het volgende:
Ben niet zo'n fan van aubergines, de textuur staat me soms wat tegen, maar zo wil ik ze best eens proberen!

Ik had eergisteren Lemon Meringue Pie gemaakt!

[ afbeelding ]

[ afbeelding ]
Jum!! Dat is zó lekker!! :9
Nikon D300, 24-70mm f2.8, 70-200mm f2.8 VR, 50mm f1.8, 28mm f2.8, 18-200mm f3.5-5.6 VR, SB800
  zondag 5 februari 2012 @ 17:52:49 #266
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_107638189
Oh, die aubergines ga ik ook eens maken. Ben dol op aubergines, vooral gefrituurd!
Anatomie van een executie
  zondag 5 februari 2012 @ 19:48:32 #267
132477 Zo-is-dat
of nie dan?
pi_107642900
quote:
0s.gif Op zondag 5 februari 2012 17:09 schreef motorbloempje het volgende:
Ben niet zo'n fan van aubergines, de textuur staat me soms wat tegen, maar zo wil ik ze best eens proberen!

Ik had eergisteren Lemon Meringue Pie gemaakt!

[ afbeelding ]

[ afbeelding ]
:9
pi_107663032
quote:
0s.gif Op zondag 5 februari 2012 17:52 schreef Isegrim het volgende:
Oh, die aubergines ga ik ook eens maken. Ben dol op aubergines, vooral gefrituurd!
Heerlijk aubergines idd! Laatst nog wat lekkers mee gemaakt.

Aubergines uit de oven, met pijnboompitjes, granaatappelpitten, basilicum en saffraan yoghurt. Was verrukkelijk.
Mijn Receptenblog: Natriumarm maar Lekker!
♥ ♥ 13-08-2002 ♥ ♥
pi_107700626
Haal je de korstjes niet van de Port Salut?
  dinsdag 7 februari 2012 @ 10:02:40 #270
347864 HerrPiet
Ze zeggen het.
pi_107705033
quote:
0s.gif Op dinsdag 7 februari 2012 00:22 schreef rhubarb het volgende:
Haal je de korstjes niet van de Port Salut?
Nee proef ik niks van. Het is ook een hele lastige kaas om te snijden en de korst is ook echt heel zacht.

Die meringue pie ziet er wel heel goed uit :9
pi_107705085
quote:
0s.gif Op zondag 5 februari 2012 17:00 schreef RobinOok het volgende:
[ link | afbeelding ]
Aubergines Boerenstijl

We eten dit eigenlijk het hele jaar door, maar juist nu in de winter smaakt het me extra goed: fluweelzachte aubergines (liefst die dunne, lichtpaarse Aziatische) met gehaktsaus. Beetje zoet, beetje zuur, beetje pittig, helemaal perfect. :9

Dit lijkt me verrukkelijk :9
pi_107709341
brownies!

jrp6r5.jpg

2087lzo.jpg

2qbhgud.jpg
  Spellchecker dinsdag 7 februari 2012 @ 21:07:30 #273
133939 egeltje1985
Elegant als een egel
pi_107728806
Ik heb de quiche gemaakt. :) Met croissantdeeg. En hij is/was erg lekker. Foto is slechts gemaakt met mijn telefoon, dus eigenlijk dit topic onwaardig. :P

SPOILER
Om spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.
Spelende egeltjes houden politie bezig
Mijn UI?
pi_107729048
Prima foto, ziet er lekker uit _O_
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
pi_107729291
Super ja! Ook Port Salut gebruikt?
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
  Spellchecker dinsdag 7 februari 2012 @ 21:24:00 #276
133939 egeltje1985
Elegant als een egel
pi_107729571
quote:
0s.gif Op dinsdag 7 februari 2012 21:18 schreef FutureFairytale het volgende:
Super ja! Ook Port Salut gebruikt?
Ja, half om half met een andere, waarvan ik alleen de naam vergeten ben, maar de albert heijn omschreef 'm als licht-pittig. Maar op de quiche was het verschil niet meer echt te proeven.
Spelende egeltjes houden politie bezig
Mijn UI?
pi_107729875
Vond je de kazen wel lekker?
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
  Spellchecker dinsdag 7 februari 2012 @ 21:33:56 #278
133939 egeltje1985
Elegant als een egel
pi_107730053
quote:
0s.gif Op dinsdag 7 februari 2012 21:30 schreef FutureFairytale het volgende:
Vond je de kazen wel lekker?
:Y Ja dat wel, en die ene waar ik de naam kwijt van ben smaakte inderdaad ook wat scherper, toen ik 'm proefde tijdens het koken. En op de quiche was het ook lekker, alleen minder uitgesproken dus.
Spelende egeltjes houden politie bezig
Mijn UI?
pi_107730345
Jammer dat je de naam niet meer weet, ik wil em ook wel graag maken. Ik hou van kaas en wil dat wel graag proeven :).
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
  Spellchecker dinsdag 7 februari 2012 @ 21:54:20 #280
133939 egeltje1985
Elegant als een egel
pi_107731042
quote:
0s.gif Op dinsdag 7 februari 2012 21:39 schreef FutureFairytale het volgende:
Jammer dat je de naam niet meer weet, ik wil em ook wel graag maken. Ik hou van kaas en wil dat wel graag proeven :).
Even gekeken op ah.nl en ik denk dat het deze was:

Chaumes Fromage de Chaumes 50

000145592_002_59686_200.jpg
Spelende egeltjes houden politie bezig
Mijn UI?
pi_107731389
quote:
14s.gif Op maandag 23 januari 2012 17:18 schreef Myraela het volgende:
Lekker fout. M&M brownie met roze glazuur.

[ afbeelding ]
:D Looks Yummy!
Maak van niemand een prioriteit, waar jij slechts een optie bent.
pi_107753798
Zou je de abdij-uienquiche ook met witte wijn kunnen doen ipv bruin bier denk je?
pi_107754420
quote:
99s.gif Op dinsdag 7 februari 2012 21:54 schreef egeltje1985 het volgende:

[..]

Even gekeken op ah.nl en ik denk dat het deze was:

Chaumes Fromage de Chaumes 50

[ afbeelding ]
Dankjewel!
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
pi_107756922
427412_3187713340551_1497344555_33048840_346758538_n.jpg

Mijn oosterse kip met sugar snaps :)
pi_107756970
379922_2993145276471_1497344555_32979880_1346906235_n.jpg

Frambozen charlotte, lekker was die!!!
  Moderator woensdag 8 februari 2012 @ 17:25:30 #286
162870 motorbloempje
Make that the cat wise...
pi_107756995
2mxgzsk.jpg
Lunch van vanmiddag: bietjes met geitenkaas en geroosterde walnoten met wat balsamicoazijn :9
Op donderdag 18 oktober 2012 00:02 schreef Prissor het volgende:
Motorbloempje of hor dan ook jij bent de meest waardeloze admin op heel het internet.
Wolve en ik hebben een huis gekocht in Yorkshire!
  woensdag 8 februari 2012 @ 17:42:10 #287
323106 Audreyoot
Don't give me evils!
pi_107757646
quote:
0s.gif Op woensdag 8 februari 2012 17:25 schreef motorbloempje het volgende:
[ afbeelding ]
Lunch van vanmiddag: bietjes met geitenkaas en geroosterde walnoten met wat balsamicoazijn :9
Dat ziet er lekker uit!!
  donderdag 9 februari 2012 @ 10:58:11 #288
347864 HerrPiet
Ze zeggen het.
pi_107783614
quote:
99s.gif Op dinsdag 7 februari 2012 21:07 schreef egeltje1985 het volgende:
Ik heb de quiche gemaakt. :) Met croissantdeeg. En hij is/was erg lekker. Foto is slechts gemaakt met mijn telefoon, dus eigenlijk dit topic onwaardig. :P

SPOILER
Om spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.
Ziet er goed uit! Ga hem ook maar eens met croissantdeeg maken, ziet er toch heel anders uit. Wat voor ham heb jij gebruikt?
  donderdag 9 februari 2012 @ 11:01:48 #289
347864 HerrPiet
Ze zeggen het.
pi_107783746
quote:
0s.gif Op woensdag 8 februari 2012 16:01 schreef rhubarb het volgende:
Zou je de abdij-uienquiche ook met witte wijn kunnen doen ipv bruin bier denk je?
Denk dat dat wel kan. Je kan ook een wat lichter abdij bier nemen voor in de quiche. Misschien een triple, die zijn namelijk meestal wel lichter. Bruin bier is wat meer uitgesproken van smaak en donkerder (duh! :P)
pi_107783985
quote:
0s.gif Op donderdag 9 februari 2012 10:58 schreef HerrPiet het volgende:

[..]

Ziet er goed uit! Ga hem ook maar eens met croissantdeeg maken, ziet er toch heel anders uit. Wat voor ham heb jij gebruikt?
Daar week ik compleet af van het recept en gooide er de hamblokjes in die ik nog had. Student, zuinigheid, dat soort dingen. :P
Spelende egeltjes houden politie bezig
Mijn UI?
  donderdag 9 februari 2012 @ 12:21:05 #291
347864 HerrPiet
Ze zeggen het.
pi_107786580
quote:
1s.gif Op donderdag 9 februari 2012 11:09 schreef egeltje1985 het volgende:

[..]

Daar week ik compleet af van het recept en gooide er de hamblokjes in die ik nog had. Student, zuinigheid, dat soort dingen. :P
Ah oke ;) Heb je trouwens gewoon van dat danerolle croissantdeeg gebruikt?
pi_107786762
quote:
0s.gif Op donderdag 9 februari 2012 12:21 schreef HerrPiet het volgende:

[..]

Ah oke ;) Heb je trouwens gewoon van dat danerolle croissantdeeg gebruikt?
Ja, het was wel lastig om daarmee de springvorm te vullen. Ik denk dat het makkelijker is om het eerst aan elkaar te rollen met een deegroller. Mijn methode was per stukje erin leggen en dan aan elkaar duwen, maar dat was niet heel handig. :P
Spelende egeltjes houden politie bezig
Mijn UI?
pi_107786941
Zou het ook lekker zijn zonder kaas?
:'(.
pi_107786993
quote:
0s.gif Op donderdag 9 februari 2012 12:31 schreef Tegan het volgende:
Zou het ook lekker zijn zonder kaas?
Kweenie, ik zou dan wel ook deeg bovenop doen denk ik.
Spelende egeltjes houden politie bezig
Mijn UI?
pi_107854974
lekkere auberginesalade gemaakt uit t boek van Ottolenghi :)

auberginesalade.jpg
Mijn Receptenblog: Natriumarm maar Lekker!
♥ ♥ 13-08-2002 ♥ ♥
pi_107855247
quote:
0s.gif Op zaterdag 11 februari 2012 11:06 schreef DarkElf het volgende:
lekkere auberginesalade gemaakt uit t boek van Ottolenghi :)

[ afbeelding ]
Die zag ik op je blog :o :9 Ik ben aan het bedenken of-ie op het menu gaat voor morgen :D En dan een lekker soepje erbij of zo :9
"We need to learn to set our course by the stars, not by the light of every passing ship." - Omar N. Bradley
"Ik ben niet negatief. Ik heb alleen andere ideeen over hoe dingen zouden moeten!" - PdeHoog, 2012
last.fm | RYM
pi_107855316
quote:
0s.gif Op zaterdag 11 februari 2012 11:25 schreef PdeHoog het volgende:

[..]

Die zag ik op je blog :o :9 Ik ben aan het bedenken of-ie op het menu gaat voor morgen :D En dan een lekker soepje erbij of zo :9
Zeker doen, is echt een lekkere combi. Eet je wat brood erbij en wat lookboter ofzo, soeppie erbij en klaar is P ;)
Mijn Receptenblog: Natriumarm maar Lekker!
♥ ♥ 13-08-2002 ♥ ♥
pi_107899702
Spicy Honey Chicken Wings. Naar het recept via: http://freshipe.wordpress(...)honey-chicken-wings/ Bij gebrek aan bosui, maar peterselie ter decoratie erover! :D :9~

DSCN0040.jpg
  maandag 13 februari 2012 @ 10:34:25 #299
221912 minilot
Met een hoepeltje erom
pi_107922613
quote:
0s.gif Op zaterdag 11 februari 2012 11:06 schreef DarkElf het volgende:
lekkere auberginesalade gemaakt uit t boek van Ottolenghi :)

[ afbeelding ]
Oooo, je hebt het recept van de voorkant van het boek gemaakt! O+

Ik vind het er geweldig uitzien, maar ik ben echt géén aubergineliefhebber, dus ik heb wat faalangst omtrent dit recept.
Had some help from insect ways
  maandag 13 februari 2012 @ 10:38:28 #300
221912 minilot
Met een hoepeltje erom
pi_107922714
Over Ottolenghi gesproken - ik maakte dit weekend nog de wittechocolade-macadamia-koffiebrownies uit zijn eerste boek:

a5djlc.jpg

Heel lekker - temeer omdat mijn lief per abuis gezouten macadamia's had gekocht en dat smaakte er bijzonder goed in! :Y
Had some help from insect ways
Fok-Foodgawkers #10 - post hier foto's van je kookkunsten!
» index

» culinesse à gogo

nieuwe topics registreren inloggen menudown custom menu actieve topics ibood.comProefabo? SMS!
Forum Opties
Forumhop:
Hop naar:
(afkorting, bv 'KLB')