CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
In de aanbieding bij Dirck III:
niet de vervaarlijke schaduw
met zijn dikke pens vol pistolen
beiden ingevet als een locomotief onder nul
met zijn dikke pens vol pistolen
beiden ingevet als een locomotief onder nul
En cragganmore doet ook mee maar staat niet op de folder. Zo uit m'n hoofd is ie nu 28.99.
niet de vervaarlijke schaduw
met zijn dikke pens vol pistolen
beiden ingevet als een locomotief onder nul
met zijn dikke pens vol pistolen
beiden ingevet als een locomotief onder nul
Ik zie wel leuke flesjes.quote:Op woensdag 23 november 2011 18:45 schreef LostFormat het volgende:
In de aanbieding bij Dirck III:
[ afbeelding ]
Maar hier in Eindhoven zit geen Dirck III.
Vertel het me en ik zal het vergeten. Laat het me zien en ik zal het onthouden. Laat het me ervaren en ik zal het me eigen maken.
De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent.
De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent.
Is zo'n Johnnie Walker Gold Label nou wél te drinken of blijft het bocht? 
Vertel het me en ik zal het vergeten. Laat het me zien en ik zal het onthouden. Laat het me ervaren en ik zal het me eigen maken.
De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent.
De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent.
Het is best te drinken, maar ik vind dat er voor die 46 euri betere whisky te vinden is.
Nobody expects the Spanish Inquisition!
Ga voor de green label...veel beter!quote:Op woensdag 23 november 2011 19:19 schreef Cynix ® het volgende:
Is zo'n Johnnie Walker Gold Label nou wél te drinken of blijft het bocht?
Whiskyfun.com:
Johnnie Walker 15 yo 'Green Label' (43%, OB, +/- 2009) Colour: gold. Nose: very nice profile at first nosing, on yellow flowers, honey, malted barley and nougat, then hints of peat smoke and oranges. The peat grows then bigger, as well as some very pleasant mineral notes. Also cinnamon and nutmeg and a little milk chocolate. Nice! Mouth: very lively, orangey, malty and honeyed, with a good deal of peat once again. Notes of liquorice tea and roasted nuts. Very big body at just 43%. Finish: long, smoky, roasted, with mild tannins and a little lemon marmalade in the aftertaste. Comments: excellent blender’s work here in my humble opinion. SGP:443 - 84 points.
Nu voor de 2e keer een dram Suntory Hibiki 12yo, en hij is verdomde lekker
De eerste keer vond ik hem so-so, maar dit keer is ie heerlijk. Proef nog steeds fijne smaken twee minuten nadat ik een slok heb genomen.
Bewijst voor mij maar weer hoe erg verschillend de smaak kan zijn afhankelijk van wat je er voor hebt gedronken/gegeten, vorige keer expres wat water gedronken en niks gegeten om goed te kunnen proeven, maar nu waardeer ik hem veel meer.
De eerste keer vond ik hem so-so, maar dit keer is ie heerlijk. Proef nog steeds fijne smaken twee minuten nadat ik een slok heb genomen.
Bewijst voor mij maar weer hoe erg verschillend de smaak kan zijn afhankelijk van wat je er voor hebt gedronken/gegeten, vorige keer expres wat water gedronken en niks gegeten om goed te kunnen proeven, maar nu waardeer ik hem veel meer.
Even een geinig verhaal delen.
In april op whiskyreis was Glen Ord bij Inverness één van de bezochte distilleerderijen. Daar maken ze tegenwoordig geen whisky meer onder eigen naam, maar onder de vlag van Diageo: Singleton. Na de rondleiding en de proeverij kocht ik een fles, want de verkoopster zei dat deze Singleton ALLEEN maar voor de Aziatische markt is en zodoende niet in Europa te krijgen is, behalve bij de distilleerderij zelf. Ik geloofde haar op haar blauwe ogen en kocht een 12-y-o.
Terug in Nederland kom ik een tijd later in de Gall&Gall en zie ik daar op de plank... Singleton, zowel 12 als 15 jaar! Ik zwaar verontwaardigd dat ik 'er in geluisd' ben...
...totdat ik op het Whiskyfestival in Den Haag bij de stand van Singleton terecht kom. Ik daar verhaal halen en de dame achter de balie vrolijk lachen en haar hoofd schudden. "Nee hoor, je bent er niet ingeluisd. We maken in drie verschillende distilleerderijen drie verschillende Singleton's, elk voor een andere markt. Omdat je normaal gesproken geen twee verschillende in één winkel zou moeten tegenkomen hebben ze allemaal vergelijkbare etiketten en flessen.
- De Singleton of Glen Ord is voor Azie
- De Singleton of Dufftown is voor Europa
- De Singleton of Glendullan is voor de USA.
En ineens viel het kwartje en heb ik met veel genoegen een 15-y-o Singleton of Dufftown genuttigd in combinatie met een stukje pure chocolade.
In april op whiskyreis was Glen Ord bij Inverness één van de bezochte distilleerderijen. Daar maken ze tegenwoordig geen whisky meer onder eigen naam, maar onder de vlag van Diageo: Singleton. Na de rondleiding en de proeverij kocht ik een fles, want de verkoopster zei dat deze Singleton ALLEEN maar voor de Aziatische markt is en zodoende niet in Europa te krijgen is, behalve bij de distilleerderij zelf. Ik geloofde haar op haar blauwe ogen en kocht een 12-y-o.
Terug in Nederland kom ik een tijd later in de Gall&Gall en zie ik daar op de plank... Singleton, zowel 12 als 15 jaar! Ik zwaar verontwaardigd dat ik 'er in geluisd' ben...
...totdat ik op het Whiskyfestival in Den Haag bij de stand van Singleton terecht kom. Ik daar verhaal halen en de dame achter de balie vrolijk lachen en haar hoofd schudden. "Nee hoor, je bent er niet ingeluisd. We maken in drie verschillende distilleerderijen drie verschillende Singleton's, elk voor een andere markt. Omdat je normaal gesproken geen twee verschillende in één winkel zou moeten tegenkomen hebben ze allemaal vergelijkbare etiketten en flessen.
- De Singleton of Glen Ord is voor Azie
- De Singleton of Dufftown is voor Europa
- De Singleton of Glendullan is voor de USA.
En ineens viel het kwartje en heb ik met veel genoegen een 15-y-o Singleton of Dufftown genuttigd in combinatie met een stukje pure chocolade.
Het onmogelijke doen we meteen, voor een wonder hebben we iets langer nodig.
When I am with you, there's no place I'd rather be - K. 17-03-1982 / 21-10-2017
When I am with you, there's no place I'd rather be - K. 17-03-1982 / 21-10-2017
Ik vind persoonlijk de green label en de gold label wel ok te drinken, waarbij gold label inderdaad prijs/kwaliteit wat minder is.quote:
Is zo'n Johnnie Walker Gold Label nou wél te drinken of blijft het bocht?
To discover new counterintuitive things, boil things down to their fundamental truths and reason up from there, as opposed to reasoning by analogy. - E.M.
1. Leg de fles Gold Label in de vriezerquote:
Is zo'n Johnnie Walker Gold Label nou wél te drinken of blijft het bocht?
2. Bak verse chocolade brownies
3. Eet nog warme brownies met een ijskoud glas Gold Label
4. Kreun van genot.
Het onmogelijke doen we meteen, voor een wonder hebben we iets langer nodig.
When I am with you, there's no place I'd rather be - K. 17-03-1982 / 21-10-2017
When I am with you, there's no place I'd rather be - K. 17-03-1982 / 21-10-2017
quote:Op donderdag 24 november 2011 09:57 schreef robdriessen het volgende:
[..]
1. Leg de fles Gold Label in de vriezer
2. Bak verse chocolade brownies
3. Eet nog warme brownies met een ijskoud glas Gold Label
4. Kreun van genot.
Whisky moet je juist bij kamertemp. drinken. Door de warmte komen meer smaken vrij.
Maar voor 40 euro koop ik geen Walker. Dat zijn leuke flesjes om te krijgen voor je verjaardag van iemand die je een cadeau geeft maar totaal geen verstand van whisky heeft en er ook geen moeite voor doet om zich er in te verdiepen. Voor 40 euro heb ik liever een the revival of een Glenmorangie.
Hoewel ik je stelling op zich wel begrijp, is er geen 'moeten' bij het nuttigen van whisky.quote:
[..]
Whisky moet je juist bij kamertemp. drinken. Door de warmte komen meer smaken vrij.
Heb het eerder gemeld, maar bij een whisky diner heb ik een aantal jaar geleden een Johnny Walker Green Label uit de vriezer mogen proeven bij het dessert en dat was niet verkeerd.
quote:Taartje van chocolade gevuld met een crême van frambozen en een crême van butterscotch, hierbij een mousse van lemoncurd
Begeleidende whisky: Johnnie Walker Green Label (uit de vriezer!!)
Bij de Serious Request proeverij begin dit jaar kregen we zelfs een glas ijswater, waarmee we onze monden moesten bevriezen, waarna we een Johnny Walker Blue Label te proeven kregen.
Je kan er over twisten of Johnny Walker kennelijk alleen gekoeld smakelijk is
, maar in beide gevallen was de whisky goed te drinken, waarbij andere smaken naar boven kwamen dan op kamertemperatuur. Ik ook niet, maar ik laat iedereen dat graag zelf bepalen...quote:Maar voor 40 euro koop ik geen Walker.
Zo, lekker aan de Bowmore Single Malt 12yo, wie doet me wat? 
Vertel het me en ik zal het vergeten. Laat het me zien en ik zal het onthouden. Laat het me ervaren en ik zal het me eigen maken.
De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent.
De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent.
toevallig ik ook. ik denk dat 'ie ook wel leeg gaat vanavond.quote:
Gewoon even een Balvenie Signature ingeschonken.
Grote boze metalmeneer
"Het is niet eens lekker bier" - james bond over heineken.
Caffas Rain ook op spotify
"Het is niet eens lekker bier" - james bond over heineken.
Caffas Rain ook op spotify
Over smaak kan getwist worden.quote:
[..]
Hoewel ik je stelling op zich wel begrijp, is er geen 'moeten' bij het nuttigen van whisky.
Heb het eerder gemeld, maar bij een whisky diner heb ik een aantal jaar geleden een Johnny Walker Green Label uit de vriezer mogen proeven bij het dessert en dat was niet verkeerd.
[..]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
Bij de Serious Request proeverij begin dit jaar kregen we zelfs een glas ijswater, waarmee we onze monden moesten bevriezen, waarna we een Johnny Walker Blue Label te proeven kregen.
Je kan er over twisten of Johnny Walker kennelijk alleen gekoeld smakelijk is
Vandaar dat ik ook ik had neergezet, je strekking is?quote:[..]
Ik ook niet, maar ik laat iedereen dat graag zelf bepalen...
Vandaar ook mijn reactie...quote:
Dat ik deze toevoeging:quote:Vandaar dat ik ook ik had neergezet, je strekking is?
hier nogal een veroordelende uitspraak vind.quote:Dat zijn leuke flesjes om te krijgen voor je verjaardag van iemand die je een cadeau geeft maar totaal geen verstand van whisky heeft en er ook geen moeite voor doet om zich er in te verdiepen.
De diversiteit aan whisky liefhebbers is hier zeer groot (van beginners tot ervaren rotten) en de ervaringen/voorkeuren/financiële situaties e.d. lopen ook zeer uiteen.
Je zal maar net een fles Johnny Walker hebben gekocht...
Er zullen vast ook wel mensen zijn te vinden die een patatje joppie lekkerder vinden dan een 5-gangendiner bij La Rive. Toch zal je bijna niemand horen beweren dat het frietje beter is, en al helemaal niet als blijkt dat de vette hap bijna net zo duur is als het godenmaal..quote:
...
hier nogal een veroordelende uitspraak vind.
De diversiteit aan whisky liefhebbers is hier zeer groot (van beginners tot ervaren rotten) en de ervaringen/voorkeuren/financiële situaties e.d. lopen ook zeer uiteen.
Je zal maar net een fles Johnny Walker hebben gekocht...
Helemaal mee eens, maar dan zal je het diner van La Rive wel eerst moeten kennen...quote:
[..]
Er zullen vast ook wel mensen zijn te vinden die een patatje joppie lekkerder vinden dan een 5-gangendiner bij La Rive. Toch zal je bijna niemand horen beweren dat het frietje beter is, en al helemaal niet als blijkt dat de vette hap bijna net zo duur is als het godenmaal..
Van het weekend je advies opgevolgd en mezelf getrakteerd op een fles Balvenie Double Wood.. Erg erg lekker!quote:
[..]
En dan is de Speyburn ook nog een van de mindere goden; probeer in die prijsklasse eens een Aberlour, Glenfarclass, Balvenie, tamdhu, Ac noc......
in een boksring?quote:
Helemaal niet vervelend om een hele middag 21 jarige whiskies te drinken hoor:
[ afbeelding ]
vrijdag eindelijk eens een fles smokehead gekocht. zaterdag open gemaakt. smaakt helemaal niet verkeerd.
Reaching out to embrace the random. reaching out to embrace what ever may come.
Van het weekend een glas oban in een kroeg gehad, dat was prima. Trouwens die walker discussie hierboven ik ben altijd wel fan van greenlabel, dat is een voor mij ook een prima kroeg whisky, omdat die vaak alleen maar de walkers en jack danielsen hebben.
En mochten we vallen dan is het omhoog. - Krang (uit: Pantani)
My favourite music is the music I haven't yet heard - John Cage
Water: ijskoud de hardste - Gehenna
My favourite music is the music I haven't yet heard - John Cage
Water: ijskoud de hardste - Gehenna
Zaterdag in Haarlem naar Liquid Gold geweest en wat mooie flesjes gescoord:
Ze hadden warempel nog 2 flessen van mijn favoriet staan
Die is dus mee gegaan. We misten hem gewoon echt
En dit is ook een grote favoriet die op was:
En natuurlijk ook nog wat nieuws mee genomen op aanraden van een zeer kundige mevrouw met een goede babbel (ik wil haar baan
) 
Errug lekker!!
Mooie aanvulling op onze Islay's 
Ze hadden warempel nog 2 flessen van mijn favoriet staan
Die is dus mee gegaan. We misten hem gewoon echt
En dit is ook een grote favoriet die op was:
En natuurlijk ook nog wat nieuws mee genomen op aanraden van een zeer kundige mevrouw met een goede babbel (ik wil haar baan
) 
Errug lekker!!
Mooie aanvulling op onze Islay's
Was geen straf inderdaad.quote:
Helemaal niet vervelend om een hele middag 21 jarige whiskies te drinken hoor:
[ afbeelding ]
Mijn favoriet: De Inchgower 1967 Moncrieffe...
