CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Ik ga er vanuit van wel ja!quote:Op dinsdag 15 november 2011 13:33 schreef Aneurism het volgende:
[..]Heavy peated...proef je de sherry dan nog wel?
Ik heb het geluk wel eens wat (grotendeels) sherried Laphroaig te hebben geproefd. De sherry-invloed proefde ik in elk geval zeker.
Zo ook bij bijvoorbeeld Ardbeg of Lagavulin (zie de Laga Distiller's Edition die slechts een PX sherry finish heeft), waarbij de sherry zeker invloed heeft.
Ik heb een paar keer in mijn leven Whisky gedronken, ik weet zelf niet meer welke merken dit waren, maar ik wil deze ervaring wel graag uitbreiden 
Ik ben nu opzoek naar een Whisky die uitermate goed geschikt is om mee te starten, ik weet dat smaak subjectief is maar misschien hebben jullie tips waarmee ik zou kunnen starten?
Ik heb zelf ook al wat rond gezocht, en ik ben uitgekomen op:
Bushmills Malt 10 years (40%)
Als reden omdat hij toch wel redelijk goed uit de reviews komt, de prijs ok. is (+/- ¤ 30,-) en de smaak warm & zacht zou moeten zijn. Maar goed misschien heeft iemand een beter keuze?
Ik ben nu opzoek naar een Whisky die uitermate goed geschikt is om mee te starten, ik weet dat smaak subjectief is maar misschien hebben jullie tips waarmee ik zou kunnen starten?
Ik heb zelf ook al wat rond gezocht, en ik ben uitgekomen op:
Bushmills Malt 10 years (40%)
Als reden omdat hij toch wel redelijk goed uit de reviews komt, de prijs ok. is (+/- ¤ 30,-) en de smaak warm & zacht zou moeten zijn. Maar goed misschien heeft iemand een beter keuze?
BlaBlaBla
Redbreast, Dimpel, Old Pulteney 12 yrs. Zijn goeie starters.quote:
Ik heb een paar keer in mijn leven Whisky gedronken, ik weet zelf niet meer welke merken dit waren, maar ik wil deze ervaring wel graag uitbreiden
Ik ben nu opzoek naar een Whisky die uitermate goed geschikt is om mee te starten, ik weet dat smaak subjectief is maar misschien hebben jullie tips waarmee ik zou kunnen starten?
Ik heb zelf ook al wat rond gezocht, en ik ben uitgekomen op:
Bushmills Malt 10 years (40%)
[ afbeelding ]
Als reden omdat hij toch wel redelijk goed uit de reviews komt, de prijs ok. is (+/- ¤ 30,-) en de smaak warm & zacht zou moeten zijn. Maar goed misschien heeft iemand een beter keuze?
jammer, ik ben nog altijd op zoek naar een whisky die op het niveau zit van Macalan sherry cask strength zit.. Maar dat zijn er weinig onder de 100 euro.quote:
[..]
Ik ga er vanuit van wel ja!
Ik heb het geluk wel eens wat (grotendeels) sherried Laphroaig te hebben geproefd. De sherry-invloed proefde ik in elk geval zeker.
Zo ook bij bijvoorbeeld Ardbeg of Lagavulin (zie de Laga Distiller's Edition die slechts een PX sherry finish heeft), waarbij de sherry zeker invloed heeft.
Ik begrijp niet goed wat je bedoelt. Welk niveau?quote:
[..]
jammer, ik ben nog altijd op zoek naar een whisky die op het niveau zit van Macalan sherry cask strength zit.. Maar dat zijn er weinig onder de 100 euro.
Sherry Cask Strength (non peated)quote:
[..]
Ik begrijp niet goed wat je bedoelt. Welk niveau?
Ik ga nu 1x per 2 weken naar een whisky cafe, maar alle sherry finishes zijn saai vergeleken met Macalan.
Probeer dan eens sherry matured ipv finished, bijvoorbeeld iets van Dailuaine, Glendronach, Glenfarclas of Mortlach ofzo, om maar eens wat zijstraten te noemen.quote:
Ik ga nu 1x per 2 weken naar een whisky cafe, maar alle sherry finishes zijn saai vergeleken met Macalan.
Wel of niet peat is overigens een andere discussie, want dat is een andere smaakcategorie waar je wel of niet van kan houden.
Die is lekker!!! Prachtige combi van peat en sherryquote:
Net aangeschaft bij PerfectCask.com omdat ik een extra zakcentje had vanwege de verkoop van een printer:
Laphroaig vW The Ultimate 2000 sherry butt single cask 700056 CS 62,1%
Krijgt goede reviews, ik ben benieuwd!
glendronach 15 revival, Glenfarclas 105, Aberlour a'bunadh, en vele onafhankelijke bottelingen...quote:
[..]
Sherry Cask Strength (non peated)
Ik ga nu 1x per 2 weken naar een whisky cafe, maar alle sherry finishes zijn saai vergeleken met Macalan.
Aberlour a'bunadh inderdaad.... ook nog goed te betalen als ej een beetje zoekt.
Farclas 105 is ook zeer betaalbaar, maar wat scherper van smaak.
Farclas 105 is ook zeer betaalbaar, maar wat scherper van smaak.
Is Glenfiddich 12yo iets? Ze hebben ze nu bij de Vomar voor een aardige prijs, en ik zoek een simpele, normale whisky voor er bij.
Dus als ik geen zin heb om dure of bijzondere whisky te nemen maar gewoon een lekker vol glas waarbij het niet zonde is dat het te snel op gaat
Dus als ik geen zin heb om dure of bijzondere whisky te nemen maar gewoon een lekker vol glas waarbij het niet zonde is dat het te snel op gaat
die is best goed te doen ja, maar ik vind de 18yo lekkerder. en die is volgens mij niet veel duurder.
Grote boze metalmeneer
"Het is niet eens lekker bier" - james bond over heineken.
Caffas Rain ook op spotify
"Het is niet eens lekker bier" - james bond over heineken.
Caffas Rain ook op spotify
Wat is er mis met de Macallan CS 58,6% 10y? Voor ¤ 40,- incl. voor een ltr bij de Makro? of wil je juist iets anders?quote:
[..]
jammer, ik ben nog altijd op zoek naar een whisky die op het niveau zit van Macalan sherry cask strength zit.. Maar dat zijn er weinig onder de 100 euro.
Prima slobberquote:Op donderdag 17 november 2011 01:04 schreef RacerDKB het volgende:
Is Glenfiddich 12yo iets? Ze hebben ze nu bij de Vomar voor een aardige prijs, en ik zoek een simpele, normale whisky voor er bij.
Dus als ik geen zin heb om dure of bijzondere whisky te nemen maar gewoon een lekker vol glas waarbij het niet zonde is dat het te snel op gaat
. Beslist niet uitgesproken van smaak, beetje een allemansvriend
.
KSC JUBILEUM topic
"Sleep: A completely inadequate substitute for caffeine"
#TeamHumbug
Heeft patent op Mosterd-Maaltijd situaties
"Sleep: A completely inadequate substitute for caffeine"
#TeamHumbug
Heeft patent op Mosterd-Maaltijd situaties
Ik wil andere whisky's proberen met iets andere smaak beleving maar wel dezelfde kwaliteit. 40 euro geez heb 70 euro in reguliere handel betaald voor zo'n flesquote:
[..]
Wat is er mis met de Macallan CS 58,6% 10y? Voor ¤ 40,- incl. voor een ltr bij de Makro? of wil je juist iets anders?
[ Bericht 4% gewijzigd door #ANONIEM op 17-11-2011 13:06:33 ]
quote:
[..]
Ik wil andere whisky's proberen met iets andere smaak beleving maar wel dezelfde kwaliteit. 40 euro geez heb 70 euro in reguliere handel betaald voor zo'n fles
Afgelopen woensdag nog voor 40 E mooie prijs/qualiteit....quote:
[..]
Ik wil andere whisky's proberen met iets andere smaak beleving maar wel dezelfde kwaliteit. 40 euro geez heb 70 euro in reguliere handel betaald voor zo'n fles
Heb mijn zussie naar de makro gestuurd maybe heeft ze hem gekocht.quote:Op donderdag 17 november 2011 13:50 schreef gadeweerd het volgende:
[..]
[..]
Afgelopen woensdag nog voor 40 E mooie prijs/qualiteit....
Vanavond naar Den Haag festival
gisteren geweest... Heb je ook die octomore 4.1 op? 167 ppm...quote:
[..]
Heb mijn zussie naar de makro gestuurd maybe heeft ze hem gekocht.
Beetje spoelen in de mond, en dan goed lucht zuigen. Phew. Rillingen lopen nog over mijn rug als ik eraan denk.
hij kan altijd nog bacardi gaan serveren in het cafe van Lock, Stock and Two Smoking Barrels
Mitra heeft nu Jura Superstition 0,7l voor ¤26,99 - ongeveer even goedkoop als online. Zit zelfs in geschenkverpakking met een drinkcupje.
Weet verder niet of het wat is, maar het is niet duur.
Oh en drankgigant doet nu 24 uur lang 10% korting (met de code ''sinterklaas'')
Weet verder niet of het wat is, maar het is niet duur.
Oh en drankgigant doet nu 24 uur lang 10% korting (met de code ''sinterklaas'')
De Superstition is een prima whisky hoor. Zeker voor die prijs mijlen beter dan de Black Label of de Fiddich die voor hetzelfde geld gaan.
"A push and a rush and the land we stand on is ours" - Turrican
Whiskyplankje
Whiskyplankje
Helaas niet! Ik heb op het festival 20 soorten whisky's gedronken, die zat er niet bij.quote:
[..]
gisteren geweest... Heb je ook die octomore 4.1 op? 167 ppm...
Beetje spoelen in de mond, en dan goed lucht zuigen. Phew. Rillingen lopen nog over mijn rug als ik eraan denk.
Beste van de avond waren de glendronach (1996) en the revival. Ik heb een stuk of 14 slechte whisky's gedronken en een aantal goeie (maar die waren 80 euro per stuk waardoor ze weer totaal niet interesant werden).
Ik heb zondagmiddag de kerk in Den Haag onveilig mogen maken. Veel geproefd, ooit ga ik mezelf aanleren om notities te maken 
Het hoogtepunt werd in ieder geval gevonden bij de whiskyvrienden uit België, die hadden weer een omvangrijke collectie mee om van te genieten. En dit lieten pa en ik ons inschenken:
Nooit gedacht dat ik ooit een whisky zou proeven met daarin smaken van zure appel, rozijn, speculaas en kaneel. Heel veel kaneel. Wat een genot.
Het hoogtepunt werd in ieder geval gevonden bij de whiskyvrienden uit België, die hadden weer een omvangrijke collectie mee om van te genieten. En dit lieten pa en ik ons inschenken:
Nooit gedacht dat ik ooit een whisky zou proeven met daarin smaken van zure appel, rozijn, speculaas en kaneel. Heel veel kaneel. Wat een genot.
Het onmogelijke doen we meteen, voor een wonder hebben we iets langer nodig.
When I am with you, there's no place I'd rather be - K. 17-03-1982 / 21-10-2017
When I am with you, there's no place I'd rather be - K. 17-03-1982 / 21-10-2017
Die had ik ook wel willen drinken. 
Dat is nog eens een mooie fles. Weet je zeker dat de kaneel niet sherry was daar dit sherry matured is?
Dat is nog eens een mooie fles. Weet je zeker dat de kaneel niet sherry was daar dit sherry matured is?
In veel (sherry) bottelingen vind je kruiden als kaneel, nootmuskaat, kruidnagel, piment etc.quote:
Die had ik ook wel willen drinken.
