CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
zat t forum even bij te lezen, kreeg gelijk weer zin in een glaasje 
zit nu aan de "as we get it"
http://www.whiskyvanzuylen.nl/index.php?page=whiskys&id=862
Was een gokje bij het vorige Van Zuylen-bezoek van de jazzvereniging, maar wel erg lekker.
Scheutje water erbij, ben ik normaal helemaal niet van, maar met +/- 60% whisky drinkt dat toch wel iets aangenamer
zit nu aan de "as we get it" http://www.whiskyvanzuylen.nl/index.php?page=whiskys&id=862
Was een gokje bij het vorige Van Zuylen-bezoek van de jazzvereniging, maar wel erg lekker.
Scheutje water erbij, ben ik normaal helemaal niet van, maar met +/- 60% whisky drinkt dat toch wel iets aangenamer
To discover new counterintuitive things, boil things down to their fundamental truths and reason up from there, as opposed to reasoning by analogy. - E.M.
60% zonder water willen drinken? Ik begin er niets eens aan.
Dat is ook niet de bedoeling van een cask strenght volgens mij.
Dat is ook niet de bedoeling van een cask strenght volgens mij.
Ik heb het geprobeerd maar met een paar druppies water was het toch een stuk aangenamerquote:Op donderdag 10 november 2011 08:02 schreef Oceanonix het volgende:
60% zonder water willen drinken? Ik begin er niets eens aan.
Dat is ook niet de bedoeling van een cask strenght volgens mij.
Grappig trouwens dat de smaak ook opeens een stuk voller wordt lijkt het wel.
"We need to learn to set our course by the stars, not by the light of every passing ship." - Omar N. Bradley
Kan. Als je er maar van geniet.quote:
Probeer eens sterke drank te drinken zoals je dat met bier zou doen. Succesquote:
'Je gaat het pas zien als je het doorhebt'
'Ieder nadeel heb zijn voordeel'
We zullen je nooit, nooit vergeten
1947-2016
'Ieder nadeel heb zijn voordeel'
We zullen je nooit, nooit vergeten
1947-2016
Noem me gek of alcoholist (omdat het voor 10 uur is) maar hier krijg ik wel trek van. Visje vooraf wat je net gevangen hebt en daarna een goed glas.quote:
[..]ik heb geluk.. mijn vriend bleek bij de tent in Schotland het wel eens te willen proberen met het spul en al snel was Islay favoriet
De proeverij:
[ afbeelding ]
De locatie:
[ afbeelding ]
Nou.. als dat geen formule voor succes is..
'Je gaat het pas zien als je het doorhebt'
'Ieder nadeel heb zijn voordeel'
We zullen je nooit, nooit vergeten
1947-2016
'Ieder nadeel heb zijn voordeel'
We zullen je nooit, nooit vergeten
1947-2016
Hoe wordt men geacht bier te drinken? Ik drink zoals ik dat wil en ik raad anderen aan hetzelfde te doen.quote:
[..]
Probeer eens sterke drank te drinken zoals je dat met bier zou doen. Succes
Er zijn van die mensen die heel elitair lopen te doen als het gaat over hoe je je whisky moet drinken. Van dat geneuzel over "er is maar één manier en dat is in een tulpglas met exact drie druppels gedestilleerd water uit een pipetje" enzo. Laat ze eens naar Schotland gaan, dan leren ze dat snel genoeg af.
Op mijn eerste trip naar Islay vertelde master blender Robert Hicks van Laphroaig tijdens de masterclass dat hij af en toe zijn Laphroaig in een kristallen tumbler met een paar klontjes ijs drinkt, omdat hij daar op dat moment gewoon zin in heeft.
Zoals hij ook zei, je moet inderdaad je drank gewoon drinken zoals jij dat lekker vindt!
In mijn geval is dat meestal neat in een glencairn glas.
Op mijn eerste trip naar Islay vertelde master blender Robert Hicks van Laphroaig tijdens de masterclass dat hij af en toe zijn Laphroaig in een kristallen tumbler met een paar klontjes ijs drinkt, omdat hij daar op dat moment gewoon zin in heeft.
Zoals hij ook zei, je moet inderdaad je drank gewoon drinken zoals jij dat lekker vindt!
In mijn geval is dat meestal neat in een glencairn glas.
Ik drink bier niet in de kleine slokjes (nippen) zoals ik het bij whiskey doe.quote:
[..]
Hoe wordt men geacht bier te drinken? Ik drink zoals ik dat wil en ik raad anderen aan hetzelfde te doen.
'Je gaat het pas zien als je het doorhebt'
'Ieder nadeel heb zijn voordeel'
We zullen je nooit, nooit vergeten
1947-2016
'Ieder nadeel heb zijn voordeel'
We zullen je nooit, nooit vergeten
1947-2016
Zojuist de knoop doorgehakt en naast m'n Port Ellen 11th Release nog een andere Diageo Special Release erbij gekocht:
Rosebank 1990 21yo OB 53,8%
Alleen al de verpakking vind ik fantastisch.
Rosebank 1990 21yo OB 53,8%
Alleen al de verpakking vind ik fantastisch.
Ja, als je ze niet drinkt, dan moet je het met slechts de verpakking doen...quote:
Zojuist de knoop doorgehakt en naast m'n Port Ellen 11th Release nog een andere Diageo Special Release erbij gekocht:
Rosebank 1990 21yo OB 53,8%
Alleen al de verpakking vind ik fantastisch.
Hier in Japan een paar flessen Ichiro's Malt aangeschaft, incl. de laatste vintage van Hanyu...
Afgelopen week ook de Yamazaki distilleerderij bezocht. Schitterend om te zien hoe de Japanners hun whiskies produceren met al die verschillende stills voor alle gewenste soorten spirit...
Haha, dat is waar. Het gaat om de inhoud, maar daarom heb ik ook die sample gekocht laatst. Als die me alsnog niet bevalt (als ik eindelijk niet meer verkouden ben en hem kan proberen), dan laat ik de Rosebank inderdaad nog even in de kast staan. Gelukkig heb ik hem voor minder dan de adviesprijs op de kop getikt.quote:Op vrijdag 11 november 2011 14:38 schreef MadMaster het volgende:
Ja, als je ze niet drinkt, dan moet je het met slechts de verpakking doen...
klinkt goedquote:
[..]
Afgelopen weekend een 20 jaar oude Adelphi botteling van Glenrothes geproefd. Potverdrie wat was die lekker.
Nu een klein glaasje Bowmore Mariner ook smakelijk
die bowmore zal ik ook eens proberen
Grote boze metalmeneer
"Het is niet eens lekker bier" - james bond over heineken.
Caffas Rain ook op spotify
"Het is niet eens lekker bier" - james bond over heineken.
Caffas Rain ook op spotify
quote:Op maandag 7 november 2011 17:04 schreef egeltje1985 het volgende:
[..]
Mijn vriend drinkt in ieder geval gezellig een glaasje mee.
wat was nou zo gek aan mijn vraag?
Als je de wereld wilt begrijpen, moet je denken zoals ik.
(Onnoman)
si vi pacem para bellum
himmelhoch jauchzend
(Onnoman)
si vi pacem para bellum
himmelhoch jauchzend
Er is geen whisky die ''past bij de kerstdagen''. Dit is 100% afhankelijk van de persoon die het drinkt, dus hier is geen algemeen antwoord op te geven.quote:
[..]
wat was nou zo gek aan mijn vraag?
Whisky is niet net als bier waarbij je op een koude herfstdag achter de haard gaat zitten met een herfstbock, en in de zomer een fris biertje als Sol of witbier.
Dus het is voor de kenners nogal een naïeve vraag.
Net een flesje Smokehead gehaald en meteen maar begonnen te nippen. Goed spul. 
Vertel het me en ik zal het vergeten. Laat het me zien en ik zal het onthouden. Laat het me ervaren en ik zal het me eigen maken.
De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent.
De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent.
Wat ik vooral gek vond: dat je er vanuit gaat blijkbaar, dat vrouwen geen whisky drinkenquote:
[..]
wat was nou zo gek aan mijn vraag?
de gewone of de 18 jaar?quote:Op zaterdag 12 november 2011 16:30 schreef Cynix ® het volgende:
Net een flesje Smokehead gehaald en meteen maar begonnen te nippen. Goed spul.
ben al bij een paar winkelallemaal dat de gewone op het moment niet leverbaar was..
Reaching out to embrace the random. reaching out to embrace what ever may come.
Hij is nu zelfs in de aanbieding bij de Mitra.quote:Op zaterdag 12 november 2011 19:21 schreef gianni61 het volgende:
de gewone of de 18 jaar?
ben al bij een paar winkelallemaal dat de gewone op het moment niet leverbaar was..
Vertel het me en ik zal het vergeten. Laat het me zien en ik zal het onthouden. Laat het me ervaren en ik zal het me eigen maken.
De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent.
De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent.
quote:
[..]
Hij is nu zelfs in de aanbieding bij de Mitra.
komende week dan toch maar een dag met een omweg naar huis om langs een mitra te komen
Reaching out to embrace the random. reaching out to embrace what ever may come.
Wat kost'ie nu?quote:
[..]
Hij is nu zelfs in de aanbieding bij de Mitra.
niet de vervaarlijke schaduw
met zijn dikke pens vol pistolen
beiden ingevet als een locomotief onder nul
met zijn dikke pens vol pistolen
beiden ingevet als een locomotief onder nul
Gisteren een Benromach 5cl open gemaakt, geen jaar of andere details erop behalve 40% alcohol.
Neus: Peat, rook met een zoetje van vanile/oak
Smaak: Lichte peat smaak met een beetje chocola smaak, redelijke afdronk. Niet heel sterke alcoholklap zoals bij jonge whisky's
Niet mijn smaak.
Neus: Peat, rook met een zoetje van vanile/oak
Smaak: Lichte peat smaak met een beetje chocola smaak, redelijke afdronk. Niet heel sterke alcoholklap zoals bij jonge whisky's
Niet mijn smaak.
Net aangeschaft bij PerfectCask.com omdat ik een extra zakcentje had vanwege de verkoop van een printer:
Laphroaig vW The Ultimate 2000 sherry butt single cask 700056 CS 62,1%
Krijgt goede reviews, ik ben benieuwd!
Laphroaig vW The Ultimate 2000 sherry butt single cask 700056 CS 62,1%
Krijgt goede reviews, ik ben benieuwd!
quote:
Net aangeschaft bij PerfectCask.com omdat ik een extra zakcentje had vanwege de verkoop van een printer:
Laphroaig vW The Ultimate 2000 sherry butt single cask 700056 CS 62,1%
Krijgt goede reviews, ik ben benieuwd!
Heavy peated...proef je de sherry dan nog wel?
