CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Ben nu al ongeveer half jaar veganist. Bevalt goed.
90% van het eten dat naar binnen gaat is van biologische afkomst.
"En esta fabrica, en este Estadio, hicimos realidad todos nuestros sueños" Alfredo Di Stefano
Nogal een switch op een korte termijn zeg! Maar wel tof dat je het kan, ik kan mn kaas echt niet missenquote:Op vrijdag 28 december 2012 21:19 schreef jojomen4 het volgende:
[ afbeelding ]
Ben nu al ongeveer half jaar veganist. Bevalt goed.
90% van het eten dat naar binnen gaat is van biologische afkomst.
Ik had eigenlijk al sinds het begin (nu ongeveer dus 2.5 jaar geleden) het gevoel dat wanneer ik het argument van het dierenleed voelde het vegetarisch zijn niet genoeg was, omdat er bij zuivel, eieren en kleding ook dierenleed is (/kan zijn).quote:Op vrijdag 28 december 2012 21:26 schreef douche-eendje het volgende:
[..]
Nogal een switch op een korte termijn zeg! Maar wel tof dat je het kan, ik kan mn kaas echt niet missen
Eigenlijk sinds ik kort geleden heb besloten veganistisch te willen zijn heb ik het gevoel dat ik denifinitief niet meer bijdraag aan dierenleed. En dat voelt lekker (imo).
De switch die mij meer heeft verbaasd is dat ik meer natuurlijk ben gaan eten (95% vanwege m'n vriendin, niet vegetarisch, wel meer natuurlijk). "Processed" eten (wat niet natuurlijk lijkt) koop ik een stuk minder. Dus de vleesvervangers die ik in het begin (toen nog geen vriendinnetje) veel kocht koop ik nu haast nooit meer (ook niet als ik de boodschappen doe).
"En esta fabrica, en este Estadio, hicimos realidad todos nuestros sueños" Alfredo Di Stefano
Ik ben al heel erg lang vegetariër, maar precies waar jij het over hebt vind ik ook lastig. Voor mij zit het grootste probleem niet in het slachten van dieren, maar vooral het beroerde leven wat het dier daarvoor heeft gehad. En daar doe ik natuurlijk net zo goed aan mee als ik zuivel/eieren/etc eet.quote:
[..]
Ik had eigenlijk al sinds het begin (nu ongeveer dus 2.5 jaar geleden) het gevoel dat wanneer ik het argument van het dierenleed voelde het vegetarisch zijn niet genoeg was, omdat er bij zuivel, eieren en kleding ook dierenleed is (/kan zijn).
Maar ik vind dat je voor veganistisch eten wel heel veel op moet geven, en dat heb ik er nog niet voor over.
Vind het wel knap dat het jou wel zo in een keer is gelukt!
Mja, de eerste maand had ik het wel wat moeilijk. Wanneer het thuis eten was ging het prima maar elke keer dat ik buiten huis iets wilde eten was het toch wel een stukje lastiger. Onder andere omdat ik echt specifiek wil weten welke ingredienten er in de producten zitten. Plus dat er bij restaurants e.d. "veganistisch" heel moeilijk klinkt, waar ze vegetarisch wel wat hebben of kunnen verzinnen. Dat is in ieder geval mijn ervaring. Meeste mensen denken dat ik alleen nog maar groentes eet.quote:Op zondag 30 december 2012 19:51 schreef Ziwa het volgende:
[..]
Ik ben al heel erg lang vegetariër, maar precies waar jij het over hebt vind ik ook lastig. Voor mij zit het grootste probleem niet in het slachten van dieren, maar vooral het beroerde leven wat het dier daarvoor heeft gehad. En daar doe ik natuurlijk net zo goed aan mee als ik zuivel/eieren/etc eet.
Maar ik vind dat je voor veganistisch eten wel heel veel op moet geven, en dat heb ik er nog niet voor over.
Vind het wel knap dat het jou wel zo in een keer is gelukt!
Ik at kwa dierlijke producten eigenlijk alleen maar kaas, eieren en honing (geen boter, yoghurt ). Dus dat zijn eigenlijk de enige 3 categorieen die ik nu heb verwijderd. Denk dat die overstap van 2.5 jaar vegetarisch wel goed hebben geholpen natuurlijk.
"En esta fabrica, en este Estadio, hicimos realidad todos nuestros sueños" Alfredo Di Stefano
Upje!
Iemand tips voor snoep die je als vegetariër kan nemen? In Yoghurt Gums van Katja zit bijvoorbeeld geen gelatine. Weten jullie nog andere?
Iemand tips voor snoep die je als vegetariër kan nemen? In Yoghurt Gums van Katja zit bijvoorbeeld geen gelatine. Weten jullie nog andere?
"We stay up late every night. Regret it every morning. Then do it again."
Honingsnoepjes van De Tuinen? (geen idee of daar verder nog iets in zit, maar wie weet)quote:
Upje!
Iemand tips voor snoep die je als vegetariër kan nemen? In Yoghurt Gums van Katja zit bijvoorbeeld geen gelatine. Weten jullie nog andere?
Dat zijn er best veelquote:
Upje!
Iemand tips voor snoep die je als vegetariër kan nemen? In Yoghurt Gums van Katja zit bijvoorbeeld geen gelatine. Weten jullie nog andere?
ik weet ze alleen niet uit mijn hoofd 
Dat zijn er inderdaad zat.
Haribo heeft o.a. ook een aantal producten zonder gelatine, Albert Heijn heeft een eigen merk lijn zonder gelatine (Zachte frisse vruchten, zure sleutels en nog een paar van die producten in dezelfde stijl). En Panda drop natuurlijk. Dat kun je bij een biowinkel of gezondheidswinkel wel krijgen.
Haribo heeft o.a. ook een aantal producten zonder gelatine, Albert Heijn heeft een eigen merk lijn zonder gelatine (Zachte frisse vruchten, zure sleutels en nog een paar van die producten in dezelfde stijl). En Panda drop natuurlijk. Dat kun je bij een biowinkel of gezondheidswinkel wel krijgen.
Chocolade op basis van rijstmelk 
? Al bedoel je dat misschien niet met snoep.
Hoe zit het eigenlijk met die B12-supplementen? Ik eet voornamelijk pescotarisch, maar wil de vis ook gaan weglaten (en het liefst geheel veganistisch eten). Daarbij wil ik B12 supplementen gaan slikken, maar ik heb gelezen dat alleen de dierlijke vitamine B12-variant door het lichaam kan worden opgenomen. Zit deze variant dan ook in die supplementen? En hoe zit het met die spuiten die je krijgt als je een tekort hebt, is dat ook op dierlijke basis?
[ Bericht 0% gewijzigd door NEKONEKOCHAN op 15-02-2013 01:08:50 ]
? Al bedoel je dat misschien niet met snoep.Hoe zit het eigenlijk met die B12-supplementen? Ik eet voornamelijk pescotarisch, maar wil de vis ook gaan weglaten (en het liefst geheel veganistisch eten). Daarbij wil ik B12 supplementen gaan slikken, maar ik heb gelezen dat alleen de dierlijke vitamine B12-variant door het lichaam kan worden opgenomen. Zit deze variant dan ook in die supplementen? En hoe zit het met die spuiten die je krijgt als je een tekort hebt, is dat ook op dierlijke basis?
[ Bericht 0% gewijzigd door NEKONEKOCHAN op 15-02-2013 01:08:50 ]
Niemand die het weet?quote:
Chocolade op basis van rijstmelk
Hoe zit het eigenlijk met die B12-supplementen? Ik eet voornamelijk pescotarisch, maar wil de vis ook gaan weglaten (en het liefst geheel veganistisch eten). Daarbij wil ik B12 supplementen gaan slikken, maar ik heb gelezen dat alleen de dierlijke vitamine B12-variant door het lichaam kan worden opgenomen. Zit deze variant dan ook in die supplementen? En hoe zit het met die spuiten die je krijgt als je een tekort hebt, is dat ook op dierlijke basis?
quote:
NVBquote:Alle vitamine B12 wordt door bacteriën gemaakt: bij herkauwers zitten die in het spijsverteringskanaal. Kippen en varkens krijgen het via het voer toegevoegd, en de vitamine B12 in supplementen is ook afkomstig van bacteriën.Alle vitamine B12 wordt door bacteriën gemaakt: bij herkauwers zitten die in het spijsverteringskanaal. Kippen en varkens krijgen het via het voer toegevoegd, en de vitamine B12 in supplementen is ook afkomstig van bacteriën.
Ik kocht gisteren Ocean crunch van de Vegetarische Viswinkel.
Geen aanrader wmb. Deed nog het meest denken aan gefrituurd karton/ krokant frituurvet.
Geen aanrader wmb. Deed nog het meest denken aan gefrituurd karton/ krokant frituurvet.
De Lidl heeft momenteel heeeel erg lekkere groenteburgers en 'vissticks'. Wel tijdelijk, dus heb flink ingeslagen. Aanrader! 
Is dat hetzelfde als deze?quote:
Ik kocht gisteren Ocean crunch van de Vegetarische Viswinkel.
[ afbeelding ]
Geen aanrader wmb. Deed nog het meest denken aan gefrituurd karton/ krokant frituurvet.
http://www.biojournaal.nl/nieuwsbericht_detail.asp?id=6981
Ik vond het wel lekker, het smaakte naar kroepoek.
Ik at vorige week bij Cornucopia, een vegarestaurantish-ding in Dublin. Lunch special (soep, brood, hummus, 2 salades) en een green juice voor circa 10 euro. Soep, brood en salade is keuze uit een heleboel lekkere soorten.
Vegetarisch eten, maar ook gluten/noten/andere diëten en allergieën was daar érg makkelijk. Staat bij veel restaurants duidelijk aangegeven op de kaart. De gourmet burger bistro in Cork is ook een aanrader voor vega's, de halloumiburger
omnomnomnom!
Vegetarisch eten, maar ook gluten/noten/andere diëten en allergieën was daar érg makkelijk. Staat bij veel restaurants duidelijk aangegeven op de kaart. De gourmet burger bistro in Cork is ook een aanrader voor vega's, de halloumiburger
omnomnomnom!
Het lijkt er op het oog wel op. Garnalenkroepoek lust ik ook niet. Cassave wel.quote:
[..]
Is dat hetzelfde als deze?
[ afbeelding ]
http://www.biojournaal.nl/nieuwsbericht_detail.asp?id=6981
Ik vond het wel lekker, het smaakte naar kroepoek.
Qua textuur heeft het er wel wat van weg maar de smaak vond ik alleen maar op olie lijken.
Ah, nee als je niet van gewone kroepoek houdt dan zal je deze ook wel niet lekkerquote:
[..]
Het lijkt er op het oog wel op. Garnalenkroepoek lust ik ook niet. Cassave wel.
vinden en Cassave is inderdaad ook heel lekker!
ChipsZak.
That's hot.
Help, iemand hier, 
?
Ben ik de enige die pure soja-, amandel-, haver,- en/of rijstmelk zo vies vind
? Dit omdat ik geen 'losse' melk drink ( 
als in; ik eet wel chocola enzo, maar drink dus niet een pak melk etc. Al heel lang niet meer hoor, trouwens. Dit is geen nieuw probleem)
Ergens doorheen lukt sojamelk me wel (binnenkort eens amandelmelk ergens doorheen gooien) maarja. Muesli o.i.d. gaat hem echt niet worden met die niet-koemelk.
?Ben ik de enige die pure soja-, amandel-, haver,- en/of rijstmelk zo vies vind
? Dit omdat ik geen 'losse' melk drink ( als in; ik eet wel chocola enzo, maar drink dus niet een pak melk etc. Al heel lang niet meer hoor, trouwens. Dit is geen nieuw probleem)Ergens doorheen lukt sojamelk me wel (binnenkort eens amandelmelk ergens doorheen gooien) maarja
. Muesli o.i.d. gaat hem echt niet worden met die niet-koemelk.
I guess words are a motherfucker.
I kill a bitch with a potato peeler for the skrilla.
I kill a bitch with a potato peeler for the skrilla.
Nee, je bent niet de enige, ik lustte als kind al geen melk en alles wat erop lijkt vind ik ook goor. Sojayoghurt met cruesli krijg ik een enkele keer wel weg. Warme havermout met nepmelk en suiker o.i.d. ook nog wel.
ChipsZak.
That's hot.
Ja met veel Brinta + sojamelk (warm dus, inderdaad) vind ik het wel oke. Maar verder muhquote:
Nee, je bent niet de enige, ik lustte als kind al geen melk en alles wat erop lijkt vind ik ook goor. Sojayoghurt met cruesli krijg ik een enkele keer wel weg. Warme havermout met nepmelk en suiker o.i.d. ook nog wel.
.
I guess words are a motherfucker.
I kill a bitch with a potato peeler for the skrilla.
I kill a bitch with a potato peeler for the skrilla.
Hier nog eentje! Door mijn smoothies en mijn Brinta doe ik Sojamelk maar gewoon lust ik hetquote:
[..]
Ja met veel Brinta + sojamelk (warm dus, inderdaad) vind ik het wel oke. Maar verder muh
niet, ik doe er een lepeltje van die oplos chocomel doorheen, een beetje maar, dan is net die
smaak weg, misschien kan je dat proberen?
Yup, je ziet her en der nog wel recepten voor muesli met sinaasappelsap e.d.quote:
[..]
Ja met veel Brinta + sojamelk (warm dus, inderdaad) vind ik het wel oke. Maar verder muh
Waarom doe je het smoothies als je het niet lust?quote:Op donderdag 11 april 2013 22:05 schreef FANNvanhetlaatsteuur het volgende:
[..]
Hier nog eentje! Door mijn smoothies en mijn Brinta doe ik Sojamelk maar gewoon lust ik het
niet, ik doe er een lepeltje van die oplos chocomel doorheen, een beetje maar, dan is net die
smaak weg, misschien kan je dat proberen?
Nee, door mijn Smoothies lust ik het wél, door mijn Brinta ook, maar niet zo zonder ietsquote:
[..]
Yup, je ziet her en der nog wel recepten voor muesli met sinaasappelsap e.d.
[..]
Waarom doe je het smoothies als je het niet lust?
