CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Volgens mij is het andersom en zit Lagavulin nu rond de 30-35ppm en Laphroaig rond de 35-40ppm. Ardbeg zit hoger, volgens mij rond de 50-55ppm.quote:Op maandag 29 augustus 2011 10:32 schreef MadMaster het volgende:
[..]
Het is niet alleen dat laatste, vroegâh was het aantal PPM bij Lagavulin sowieso veel lager dan tegenwoordig. Voorheen had Lagavulin zo'n 30 PPM, nu zitten ze op zo'n 45 PPM.
Bij Laphroaig is het aantal PPM ook in de loop der jaren toegenomen, al is die altijd minder geturfd geweest dan Lagavulin...
Of ik heb de afgelopen jaren niet goed opgelet daar. ;-)
Hoe dan ook bepaalt de ppm van de barley niet als enige hoe turvig een whisky smaakt, dat moge duidelijk zijn.
Ik ben goed bezig...quote:
[..]
Volgens mij is het andersom en zit Lagavulin nu rond de 30-35ppm en Laphroaig rond de 35-40ppm. Ardbeg zit hoger, volgens mij rond de 50-55ppm.
Of ik heb de afgelopen jaren niet goed opgelet daar. ;-)
Hoe dan ook bepaalt de ppm van de barley niet als enige hoe turvig een whisky smaakt, dat moge duidelijk zijn.
Moet zijn:
quote:Bij Laphroaig is het aantal PPM ook in de loop der jaren toegenomen, al is die altijd meer geturfd geweest dan Lagavulin...
Mijn duurste fles is op dit moment The Wild Geese single malt waar ik toen hij net op de nederlandse markt was 70 euro voor heb betaald. Tegelijk ook de grootste teleurstelling, behalve dat hij nu voor rond de 5 toentjes te krijgen is, is hij ook nog niet heel lekker en ook die 50 euro niet waard.... Het is wel een hele mooie fles 
"A push and a rush and the land we stand on is ours" - Turrican
Whiskyplankje
Whiskyplankje
Ik kom nog niet echt boven de 4-5 tientjes, maar ik ben 'beginnend whiskydrinker' en ik vind het zonde om te snel te duur te gaan. Dat kan altijd nog.
Qua ambiance drink ik het liefste met andere whiskyliefhebbers, bijna per definitie mannen dus, en dan gewoon bij iemand thuis. Mag in een rokerige ambiance, al ben ik zelf een aantal jaren geleden gestopt met roken.
Qua ambiance drink ik het liefste met andere whiskyliefhebbers, bijna per definitie mannen dus, en dan gewoon bij iemand thuis. Mag in een rokerige ambiance, al ben ik zelf een aantal jaren geleden gestopt met roken.
Vertel het me en ik zal het vergeten. Laat het me zien en ik zal het onthouden. Laat het me ervaren en ik zal het me eigen maken.
De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent.
De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent.
Ben je jezelf nu gewoon aan het uitnodigen ergens?quote:Op maandag 29 augustus 2011 22:40 schreef Cynix ® het volgende:
Qua ambiance drink ik het liefste met andere whiskyliefhebbers, bijna per definitie mannen dus, en dan gewoon bij iemand thuis. Mag in een rokerige ambiance, al ben ik zelf een aantal jaren geleden gestopt met roken.
ik heb eigenlijk nog maar weinig whisky zelf gekocht 
meestal was dat slobberwhsky als Famous Grouse of Glen Talloch, omdat het anders zonde is. Heb wel wat mooie dingen staan maar dat zijn kadootjes, en ook niet duurder dan ¤30. Later als ik groot ben en dus afgestudeerd kan ik me vast ook wel wat leuke flessen veroorloven, maar daar wil ik nu het geld niet aan uitgeven.
ik drink graag alleen, met een goed boek erbij. Of met mn vriendinnetjes op woensdag, waarvan ik whisky heb leren drinken. Maar dan is het meestal blended, terwijl ik zelf liever single malt drink.
meestal was dat slobberwhsky als Famous Grouse of Glen Talloch, omdat het anders zonde is. Heb wel wat mooie dingen staan maar dat zijn kadootjes, en ook niet duurder dan ¤30. Later als ik groot ben en dus afgestudeerd kan ik me vast ook wel wat leuke flessen veroorloven, maar daar wil ik nu het geld niet aan uitgeven.ik drink graag alleen, met een goed boek erbij. Of met mn vriendinnetjes op woensdag, waarvan ik whisky heb leren drinken. Maar dan is het meestal blended, terwijl ik zelf liever single malt drink.
Hahaha, ik heb net zo'n avond gehad.quote:Op maandag 29 augustus 2011 22:48 schreef MadMaster het volgende:
Ben je jezelf nu gewoon aan het uitnodigen ergens?
Vertel het me en ik zal het vergeten. Laat het me zien en ik zal het onthouden. Laat het me ervaren en ik zal het me eigen maken.
De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent.
De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent.
OK, dan nodig ik je maar niet uit...quote:
[..]
Hahaha, ik heb net zo'n avond gehad.
Wel, wel, wel! 
Vertel het me en ik zal het vergeten. Laat het me zien en ik zal het onthouden. Laat het me ervaren en ik zal het me eigen maken.
De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent.
De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent.
Als je deze (laat jaren '90) versie nog voor dat geld kunt vinden zou ik het graag van je horen. Hij is dat namelijk zeker waard. Zeer fijne dram...alleen jammer dat de nieuwere versies van de HP25 in de loop der jaren een stuk minder fantastisch zijn geworden.quote:
Ik denk dat je in de huidige versie beter kunt gaan voor de HP18 (ook een stuk betaalbaarder)
Duurste fles hier was 5 tientjes, deels gefinancierd met slijterijbonnen, anders was ik er niet aan begonnen, laat het budget nog niet toe. Meeste malts die ik aanschaf zitten tussen de 25 - 40 euro.
Qua ambiance: alleen, in de luie stoel, voetjes omhoog, goed boek erbij
. Maar met een of meer andere liefhebbers samen, al dan niet vergezeld van rookwaar, is op zijn tijd ook niet verkeerd .
Qua ambiance: alleen, in de luie stoel, voetjes omhoog, goed boek erbij
. Maar met een of meer andere liefhebbers samen, al dan niet vergezeld van rookwaar, is op zijn tijd ook niet verkeerd .
KSC JUBILEUM topic
"Sleep: A completely inadequate substitute for caffeine"
#TeamHumbug
Heeft patent op Mosterd-Maaltijd situaties
"Sleep: A completely inadequate substitute for caffeine"
#TeamHumbug
Heeft patent op Mosterd-Maaltijd situaties
Ik ben vorige week verhuist naar't oosten des land's, dus heb vandaag even de lokale slijter verkend 
Thuisgekomen met deze fles:
[ Bericht 2% gewijzigd door #ANONIEM op 31-08-2011 13:09:00 ]
Thuisgekomen met deze fles:
[ Bericht 2% gewijzigd door #ANONIEM op 31-08-2011 13:09:00 ]
Dalwhinny 15 binnen 
. Gekocht met vvv bonnen door het invullen van enquetes .
. Gekocht met vvv bonnen door het invullen van enquetes .
winnaar wielerprono 2007 :) Last.FM
ook lid van gfk? die heeft bij mij ook al bezoekjes aan de slijter gesponsordquote:
Dalwhinny 15 binnen
Reaching out to embrace the random. reaching out to embrace what ever may come.
Al geprobeerd? Ik ben groot fan van de 10y cask strength en quarter caskquote:Op woensdag 31 augustus 2011 13:08 schreef CrashO het volgende:
Ik ben vorige week verhuist naar't oosten des land's, dus heb vandaag even de lokale slijter verkend
Thuisgekomen met deze fles:
[ afbeelding ]
Nog niet, ik probeer mezelf in te houden tot vanavond voor ik een glaasje probeerquote:
Al geprobeerd? Ik ben groot fan van de 10y cask strength en quarter cask
(moeilijk; moeilijk; )Ben zelf ook groot fan van de 10y & quarter cask
, dit is de eerste keer dat ik een 18yo bij een slijter zag staan. (woonde in een dorp met alleen een Mitra )
Ik ben niet echt fan van de QC, die is me wat te houterig. Geef mij maar een gewone 10. Al ben ik ook erg gecharmeerd van de Cairdeas Master Edition van vorig jaar. Die van dit jaar vond ik wat te jong en ongecontroleerd.quote:
[..]
Nog niet, ik probeer mezelf in te houden tot vanavond voor ik een glaasje probeer
Ben zelf ook groot fan van de 10y & quarter cask
Ik zit mezelf overigens al een tijdje in te houden om een fles Laphroaig 15 open te trekken. Is toch langzaamaan wat lastig om weer aan te komen.
Hey nice! Welke omgeving moet ik het zoeken? Woon ook in het oosten en weet iig 1 goede whiskyslijter hier in de omgevingquote:
Ik ben vorige week verhuist naar't oosten des land's, dus heb vandaag even de lokale slijter verkend
Thuisgekomen met deze fles:
[ afbeelding ]
Enschedequote:
Hey nice! Welke omgeving moet ik het zoeken? Woon ook in het oosten en weet iig 1 goede whiskyslijter hier in de omgeving
**EDit**, scheelt weer een extra post
Heb intussen de laphroaig 18 geproeft, en hij is errug lekker
Mijn beknopte tasting notes:
Geur: Ziltig als de zee vroeg op de ochtend; Kleine hint van citroen, weinig turf
Smaak: Turf, medicinaal, wat hinten van kaneel. Na het toevoegen van wat water (hij is 48% ) proef ik ook nog ergens ver weg wat appel
Nadronk: Warm, de turf blijft mooi lang nahangen.
Ik vind hem niet specifiek "lekkerder" dan zijn 10 jaar oude broertje, hij is; anders.
Bij de 10y proef je het geweld van veel turf, een sterke medicinale smaak en krijg je in de nadronk een heerlijk stevige trap in je keel.
Deze 18y is een stuk subtieler (zoals verwacht van een 8 jaar oudere whisky), maar je proeft nog steeds duidelijk de sterke medicinale tint. De turf is een stuk minder dan de 10 jarige, maar daardoor proef je wel een stuk meer fruittinten.
Ik zorg dat ik ze allebei op de plank houdt
[ Bericht 26% gewijzigd door #ANONIEM op 31-08-2011 20:14:47 ]
Vandaag even bij een andere slijter langsgeweest onder het mom van stadsverkenning 
Deze jongen meegenomen:
Een 20cl flesje Caol Ila, gedistileerd in 1983 en gebottled in 2010; dus 27 jaar oud
Ben erg benieuwd
En een gouwe ouwe :
Deze jongen meegenomen:
Een 20cl flesje Caol Ila, gedistileerd in 1983 en gebottled in 2010; dus 27 jaar oud
Ben erg benieuwd
En een gouwe ouwe
:
zo oud, is die gouwe ouwe toch niet. ik heb hem ook en vind hem erg lekker.quote:
Vandaag even bij een andere slijter langsgeweest onder het mom van stadsverkenning
Deze jongen meegenomen:
[ afbeelding ]
Een 20cl flesje Caol Ila, gedistileerd in 1983 en gebottled in 2010; dus 27 jaar oud
Ben erg benieuwd
En een gouwe ouwe
[ afbeelding ]
morgen winkelen bij de metro (duitse makro). daar wil ik ook nog een nieuw flesje meenemen, maar ik weet nog niet echt wat ik moet kiezen
Reaching out to embrace the random. reaching out to embrace what ever may come.
Klopt, zo oud is hij nog niet, bedoelde meer een gouwe ouwe voor mijquote:Op donderdag 1 september 2011 19:06 schreef gianni61 het volgende:
zo oud, is die gouwe ouwe toch niet. ik heb hem ook en vind hem erg lekker.
, heb hem al heel wat vaker gehad 
Zijn hier mensen die nog een goede tip hebben voor een lekkere rokerige whisky? Zelf kan ik erg genieten van een glaasje Legavulin en/of Laphroaig, maar er zijn vast nog tig andere lekkere whiskys die in het zelfde smaakpalet vallen
~To alcohol! The cause of, and solution to all of life's problems~
Coal Illa 12 (of de 8, 18 of cask strenght)
Ledaig 10 (de nieuwe)
Port Askaig (is stiekem ook een Coal Illa)
Finlaggan Old Reserve (lekker en goedkoop)
Ledaig 10 (de nieuwe)
Port Askaig (is stiekem ook een Coal Illa)
Finlaggan Old Reserve (lekker en goedkoop)
"A push and a rush and the land we stand on is ours" - Turrican
Whiskyplankje
Whiskyplankje
