Fok-Foodgawkers #7 - post hier foto's van je kookkunsten!

Heel veel kwijl-waardige foto's op deze pagina!

EDIT: vorige pagina.

Verkleint Fok de foto's niet meer automatisch? Of heb ik per ongeluk ergens een instelling veranderd?

quote:

Op zondag 17 juli 2011 20:13 schreef RobinOok het volgende:
Verkleint Fok de foto's niet meer automatisch? Of heb ik per ongeluk ergens een instelling veranderd?

Hier verkleint hij nog wel!

quote:

Op zondag 17 juli 2011 20:10 schreef Roze_Marijn het volgende:
Ml-tje
hier

Thnx! Nog in het NL ook

quote:

Op zondag 17 juli 2011 20:14 schreef DeltaCephei het volgende:

[..]

Hier verkleint hij nog wel!

Okay, dan ga ik straks even uitzoeken waar het aan ligt. Ja, aan mij dus.

Oh, aan ad-block dus. Pfffff. Irri gedoe, fok en adblock.

[ Bericht 5% gewijzigd door RobinOok op 17-07-2011 20:37:21 ]

Ja Ml-tje ben dan ook Belgische hé
en helemaal niet moeilijk te maken, wel geduld hebben met het rijzen

de beste topic ooit!

quote:

Op zondag 17 juli 2011 20:16 schreef RobinOok het volgende:

[..]

Okay, dan ga ik straks even uitzoeken waar het aan ligt. Ja, aan mij dus.

Oh, aan ad-block dus. Pfffff. Irri gedoe, fok en adblock.

adblock mag niet op fok he, dat wist je..?

Mag niet? Mag niet?
Dat het gekut geeft, ja, dat heb ik gemerkt ja.

quote:

Op zondag 17 juli 2011 23:03 schreef RobinOok het volgende:
Mag niet? Mag niet?
Dat het gekut geeft, ja, dat heb ik gemerkt ja.

sterker nog, er staat een ban op

Dat is toch voor het promoten ervan, niet voor het hebben?

quote:

Op zondag 17 juli 2011 23:14 schreef Mirjam het volgende:

[..]

sterker nog, er staat een ban op

Oh, in dat geval heb ik het niet.

Crosspost; recept voor de quiche:

voor het deeg:

volgens recept:
225 g bloem
115 g boter in kleine blokjes
3 el water

volgens marmar:
ietsjes minder boter, klein scheutje olijfolie (maakt het uitrollen makkelijker als je een lekker dun laagje wilt maken)
snufje zout en een ietsiepietsie gedroogde chillivlokjes door het deeg

De bloem zeven, kruiden erdoor mengen, boter erin wrijven tot het kruimig wordt, dan olijfolie en water erbij, even mengen en dan kneden. Deegbol ongeveer 30 minuten in huishoudfolie in de koelkast laten opstijven.

Bakvorm invetten, volgende keer wordt een plaatje van de quichevorm van de Hema en deeg zo dun mogelijk uitrollen (uiteraard met een flinke kwak bloem op je werkblad). Deeg losjes om de deegroller oprollen en over de bakvorm weer uitrollen, voorzichtig aandrukken. Overtollige randjes eraf snijden.
Blind bakken (bedekt met alufolie of bakpapier en dan met bakbonen erop (ik heb kikkererwten gebruikt, ging prima) op 190 graden gedurende 15 minuten, dan folie en bakbonen verwijderen en nog 5 minuten bakken voor een krokant deegje.


Vulling:
tomaat in plakjes, zaadjes verwijderen
zwarte olijf in schijfjes gesneden
stukjes brie
verse kruiden; basilicum, tijm, peterselie, niet te fijn snijden
3 eieren
3 dl melk
peper, zout, kruiden naar smaak (ik vind iets als chillivlokjes lekker bij gerechten met tomaat, maar niet teveel!)

Tomaat, olijf, brie en de verse kruiden verdeel je in de bakvorm (met het inmiddels voorgebakken deeg)
Eieren klop je luchtig, dan melk en kruiden er doorheen kloppen.
Dit giet je voorzichtig over de bakvorm (die dan al behoorlijk vol zit).

Tip: zet de bakvorm op de bakplaat voordat je de vulling erin gaat doen, da's wat makkelijker ivm vloeibare vulling.

Ik hield wel wat over van het eimengsel, maar 2 eieren zou net te weinig geweest zijn denk ik.

Dan nog 40-50 minuten in de oven en voila!

Ik heb nog een paar variantjes bedacht:

spinazie, cherrytomaatjes, feta

broccoli (voorgestoomd), parmezan, blokjes aardappel (voorgegaard)

geitenkaas, walnoten, sperziebonen (voorgestoomd)

hamblokjes, prei (voorgestoomd), kaas

witlof (voorgestoomd), spekjes, kaas

zoiets ga ik vast nog wel eens proberen enne suggesties welkom!

_{recept van de taart is wat meer typwerk}

quote:

Op zondag 17 juli 2011 23:18 schreef RobinOok het volgende:

[..]

Oh, in dat geval heb ik het niet.

Enniewee, gisteravond weer eens een heerlijke pruimencrumble gemaakt. 4 ingrediëten, en een zalig eindresultaat

bloem, boter, suiker, pruim?

quote:

Op maandag 18 juli 2011 10:20 schreef MarMar het volgende:
bloem, boter, suiker, pruim?

That's it!

courgette fritters vandaag

quote:

Op maandag 18 juli 2011 19:41 schreef Roze_Marijn het volgende:
courgette fritters vandaag

[ afbeelding ]

Recept!

Hier n0a

quote:

Op maandag 18 juli 2011 19:41 schreef Roze_Marijn het volgende:
courgette fritters vandaag

[ afbeelding ]

Ziet er lekker uit!

Vanavond: homemade hamburgers (incl broodje) en chocolademousse. Recept staat in de link.


Cheeseburger by Chemiu, on Flickr


Chocolate mousse by Chemiu, on Flickr

Heel mooi Chemiu! Zelfs nu de hamburger al 'aangegeten' is, is het een mooie foto

Hamburger ziet er lekker uit!! Chocomousse ook trouwens

quote:

Op maandag 18 juli 2011 20:01 schreef Roze_Marijn het volgende:
Hier n0a

Tnx, ga ik zeker een keer proberen. Zijn wat eenvoudiger dan mijn courgette pannenkoekjes.

Oh leuke site n0a ff neuzen erop

Oeh sjiek Chemiu mooier dan de mijne!