CUL Culinesse ą gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
En we zijn weer bij nummertje 11!!!
Vorige delen:
Meet Mr Bento
Bento-topic #2
Bento Topic #3
Bento-topic #4
Bento topic #5
Bento-topic #6
Bento-topic #7
Bento-topic #8
Bento-topic #9
Bento-topic #10
Bentō (弁当 or べんとう) is een Japanse meeneem-maaltijd die over het algemeen bij de lunch gegeten wordt. Een traditionele bento bestaat uit rijst, vis of vlees en één of meer groente-gerechten. De dozen waar de maaltijd inzit variėren van handgemaakte lacquer-waar tot plastic wegwerpbakjes. Sommige bento’s, met name de bento’s die voor kinderen worden gemaakt kenmerken zich door een uitgesproken design. Schattige ontwerpen en figuren uit anime series spelen vaak de hoofdrol en lenen zich dankbaar om een aantrekkelijke lunch te crėeren.
Hoewel een bento van origine Japans is, kan er van alles in het bakje gedaan worden, variėrend van traditioneel Japanse gerechten, tot pasta en brood of oerhollandse zaken zoals poffertjes. Over het algemeen wordt in het achterhoofd gehouden dat een bento:
- goed volgepakt moet zitten;
- vooral gezonde ingrediėnten moet bevatten;
- 3 delen koolhydraten bevat (zoals rijst/pasta/brood etcetera);
- 1 deel proteļne, zoals tofu, ei of vlees(waren);
- en 2 delen groente of fruit. (waarbij het fruit eigenlijk als snack gezien wordt.)
Wanneer dit het geval is zal de inhoud van het bakje in ml. ongeveer gelijk staan aan het aantal kcal. die de maaltijd zal leveren.
Nuttige links:
- Lunchinabox.net (topsite met veel tips, recepten; no-nonsense)
- Cookingcute.com (veel lekkere recepten en goeie tips, mooie ontwerpen; sinds kort weer geupdate!)
- Tips, trucs en FAQ over bento (van lunchinabox.net)
- Sakurakitsa’s Flickr (erg uitgebreide esthetische bento’s)
- Bento op Flickr
- Japanse bento’s (klik bovenin op de kalender voor foto’s)
- Lunch links (zeer uitgebreid website overzicht van lunchinabox.net)
- Bento TV (filmpjes met een ietwat vreemd meiske, wat en hoe over bento. de spullen die zij verkoopt zijn erg prijzig! )
- Just Bento // Just Hungry (zeer uitgebreide sites van een Zwitserse met veel recepten en tips.)
- Bento Babe Bento Babe, Nederlandse Bento-Blog
In Nederland zijn slechts sporadisch bento’s en bento-accesoires te krijgen. Het loont om de lokale toko’s af te struinen en creatief te denken, zo heeft de Xenos een hoop spulletjes staan die interessant zijn voor bentomakers, zoals kleine sausbakjes en siliconen muffinvormpjes, ook bij de halfords is een bento gesignaleerd die verdacht veel lijkt op de Mr. Bento van Zojirushi . Andere opties zijn bijvoorbeeld Ebay of Japan Centre. Het loont hierbij om zoveel mogelijk bij dezelfde verkoper te kopen in verband met de verzendkosten, of om met meerdere mensen tegelijk te bestellen.
Uiteindelijk draait het bij bento vooral om het maken van een smakelijke en leuke lunch, dus kom maar op met al die foto’s van jullie bento’s zodat we inspiratie op kunnen doen!
Voor de vorm alvast wat inspiratie:
Van Amthezia
Hamaguri-zushi voor hanami 2011.
Van Zeven7
Boven: bevroren bramen en bosbessen, rolletjes pepersalami, tomaatjes, flesjes zelfgemaakte saladedressing, rolletjes van lekker vers maisbrood met nutella
Onder: veldsla, tomaatjes, komkommer, eitje
Van Vahmpcat
Bovenste foto :
Salade van gemengde sla, radijs, wortelhartjes, flesje met light mayo en paar stukjes leftover gepaneerde kipstukjes Oh en een kip-prikkertje dat de boel in de gaten houd voor me.
Onderste foto:
Links: Rijstschaapje, lucht is met blauwe rijst en grond (bijna niet te zien) met groene, kaas/nori snoetje. Wortel als hek en (verstopt) scheidingswandje. Gemengde salade met walnoten erop, paar kersen en een prikkertje.
Rechts: Bedje van sla, met teriyaki kip, babybell kaasje.
Van Guppyfriend (ik moet nog een foto maken van met iets erin)
Van _Arual_
[ Bericht 4% gewijzigd door Mirjam op 01-07-2011 23:31:10 ]
Vorige delen:
Meet Mr Bento
Bento-topic #2
Bento Topic #3
Bento-topic #4
Bento topic #5
Bento-topic #6
Bento-topic #7
Bento-topic #8
Bento-topic #9
Bento-topic #10
Bentō (弁当 or べんとう) is een Japanse meeneem-maaltijd die over het algemeen bij de lunch gegeten wordt. Een traditionele bento bestaat uit rijst, vis of vlees en één of meer groente-gerechten. De dozen waar de maaltijd inzit variėren van handgemaakte lacquer-waar tot plastic wegwerpbakjes. Sommige bento’s, met name de bento’s die voor kinderen worden gemaakt kenmerken zich door een uitgesproken design. Schattige ontwerpen en figuren uit anime series spelen vaak de hoofdrol en lenen zich dankbaar om een aantrekkelijke lunch te crėeren.
Hoewel een bento van origine Japans is, kan er van alles in het bakje gedaan worden, variėrend van traditioneel Japanse gerechten, tot pasta en brood of oerhollandse zaken zoals poffertjes. Over het algemeen wordt in het achterhoofd gehouden dat een bento:
- goed volgepakt moet zitten;
- vooral gezonde ingrediėnten moet bevatten;
- 3 delen koolhydraten bevat (zoals rijst/pasta/brood etcetera);
- 1 deel proteļne, zoals tofu, ei of vlees(waren);
- en 2 delen groente of fruit. (waarbij het fruit eigenlijk als snack gezien wordt.)
Wanneer dit het geval is zal de inhoud van het bakje in ml. ongeveer gelijk staan aan het aantal kcal. die de maaltijd zal leveren.
Nuttige links:
- Lunchinabox.net (topsite met veel tips, recepten; no-nonsense)
- Cookingcute.com (veel lekkere recepten en goeie tips, mooie ontwerpen; sinds kort weer geupdate!)
- Tips, trucs en FAQ over bento (van lunchinabox.net)
- Sakurakitsa’s Flickr (erg uitgebreide esthetische bento’s)
- Bento op Flickr
- Japanse bento’s (klik bovenin op de kalender voor foto’s)
- Lunch links (zeer uitgebreid website overzicht van lunchinabox.net)
- Bento TV (filmpjes met een ietwat vreemd meiske, wat en hoe over bento. de spullen die zij verkoopt zijn erg prijzig! )
- Just Bento // Just Hungry (zeer uitgebreide sites van een Zwitserse met veel recepten en tips.)
- Bento Babe Bento Babe, Nederlandse Bento-Blog
In Nederland zijn slechts sporadisch bento’s en bento-accesoires te krijgen. Het loont om de lokale toko’s af te struinen en creatief te denken, zo heeft de Xenos een hoop spulletjes staan die interessant zijn voor bentomakers, zoals kleine sausbakjes en siliconen muffinvormpjes, ook bij de halfords is een bento gesignaleerd die verdacht veel lijkt op de Mr. Bento van Zojirushi . Andere opties zijn bijvoorbeeld Ebay of Japan Centre. Het loont hierbij om zoveel mogelijk bij dezelfde verkoper te kopen in verband met de verzendkosten, of om met meerdere mensen tegelijk te bestellen.
Uiteindelijk draait het bij bento vooral om het maken van een smakelijke en leuke lunch, dus kom maar op met al die foto’s van jullie bento’s zodat we inspiratie op kunnen doen!
Voor de vorm alvast wat inspiratie:
Van Amthezia
Hamaguri-zushi voor hanami 2011.
Van Zeven7
Boven: bevroren bramen en bosbessen, rolletjes pepersalami, tomaatjes, flesjes zelfgemaakte saladedressing, rolletjes van lekker vers maisbrood met nutella
Onder: veldsla, tomaatjes, komkommer, eitje
Van Vahmpcat
Bovenste foto :
Salade van gemengde sla, radijs, wortelhartjes, flesje met light mayo en paar stukjes leftover gepaneerde kipstukjes Oh en een kip-prikkertje dat de boel in de gaten houd voor me.
Onderste foto:
Links: Rijstschaapje, lucht is met blauwe rijst en grond (bijna niet te zien) met groene, kaas/nori snoetje. Wortel als hek en (verstopt) scheidingswandje. Gemengde salade met walnoten erop, paar kersen en een prikkertje.
Rechts: Bedje van sla, met teriyaki kip, babybell kaasje.
Van Guppyfriend (ik moet nog een foto maken van met iets erin)
Van _Arual_
[ Bericht 4% gewijzigd door Mirjam op 01-07-2011 23:31:10 ]
Nadat ik hem besteld had zag ik die zwarte hier inderdaad langskomen. Fijn om te horen dat het een goed maatje is.quote:Op zondag 10 april 2011 19:20 schreef Amthezia het volgende:
Wat een leuke spullentjes Cat22!!! Erg cuteik heb het zwarte doosje van die soort, en het is echt een van mijn lievelings! Erg mooi, niet te klein en makkelijk in te delen met die bakjes/divider. Ben benieuwd wat je gaat maken als eerste bento
post je hier een fotootje dan?!?!
En foto's komen er zeker.Al zullen die nog wel even laten wachten, ik kreeg bericht dat niet alles meteen leverbaar was.
Op donderdag 21 juli 2011 23:08 schreef Loveless85 het volgende:
Dan heb je safe = condoom
Double dutch = condoom en pil
quadruple Cat = pil, MAP, condoom, castratie, prikpil, spiraaltje, zaaddodende pasta en voor het jodelen de bergen uit
Dan heb je safe = condoom
Double dutch = condoom en pil
quadruple Cat = pil, MAP, condoom, castratie, prikpil, spiraaltje, zaaddodende pasta en voor het jodelen de bergen uit
Oh dat is balenquote:
[..]
Nadat ik hem besteld had zag ik die zwarte hier inderdaad langskomen. Fijn om te horen dat het een goed maatje is.
Al zullen die nog wel even laten wachten, ik kreeg bericht dat niet alles meteen leverbaar was.
Ik kreeg bericht dat al mijn bestelde spulletjes verzonden zijn
Ik heb echt hele leuke ideeen voor m'n eerste Bento
Come on now, you knew you were lost
But you carried on anyway
Oh come on now, you knew you had no time
But you let the day drift away
But you carried on anyway
Oh come on now, you knew you had no time
But you let the day drift away
Ik heb besloten om er morgen dit in te doen:
Gekookt eitje (in vormpje uiteraard)
onigiri met tonijn
sperziebonen met spek
ananas als toetje
gemarineerde kipfilet
Het ziet er echt heel lekker uit, heb nog komkommerbloemetjes op de onigiri gelegd, heel schattig
Foto's upload ik zodra ik mijn kabeltje gevonden heb
[ Bericht 21% gewijzigd door _Loki op 12-04-2011 09:03:41 ]
Gekookt eitje (in vormpje uiteraard)
onigiri met tonijn
sperziebonen met spek
ananas als toetje
gemarineerde kipfilet
Het ziet er echt heel lekker uit, heb nog komkommerbloemetjes op de onigiri gelegd, heel schattig
Foto's upload ik zodra ik mijn kabeltje gevonden heb
[ Bericht 21% gewijzigd door _Loki op 12-04-2011 09:03:41 ]
Mijn bestelling is ready for shipping! 
Nu op zoek naar een goede toko. Weet iemand nog een adresje in (Midden/Noord)Limburg? Want google levert van alles op. Van winkeltjes met maar een klein assortiment tot massagesalons.
Nu op zoek naar een goede toko. Weet iemand nog een adresje in (Midden/Noord)Limburg? Want google levert van alles op. Van winkeltjes met maar een klein assortiment tot massagesalons.
Op donderdag 21 juli 2011 23:08 schreef Loveless85 het volgende:
Dan heb je safe = condoom
Double dutch = condoom en pil
quadruple Cat = pil, MAP, condoom, castratie, prikpil, spiraaltje, zaaddodende pasta en voor het jodelen de bergen uit
Dan heb je safe = condoom
Double dutch = condoom en pil
quadruple Cat = pil, MAP, condoom, castratie, prikpil, spiraaltje, zaaddodende pasta en voor het jodelen de bergen uit
Nee ik heb geen idee Cat sorry 
Meestal zitten toko's in grotere steden waar veel chinezen/japanners/surinamers/etc wonen. Maar je hebt niet perse een toko nodig toch?! Je kan ook heel lekkere bento's maken met europese dingen erin!
Morgen ga ik een vriendin een verrassingsdagje bezorgen, dus ik ga lekker 2 bento's maken zodat we lunch&lekkers hebben in de dierentuin *yay*
Meestal zitten toko's in grotere steden waar veel chinezen/japanners/surinamers/etc wonen. Maar je hebt niet perse een toko nodig toch?! Je kan ook heel lekkere bento's maken met europese dingen erin!Morgen ga ik een vriendin een verrassingsdagje bezorgen, dus ik ga lekker 2 bento's maken zodat we lunch&lekkers hebben in de dierentuin *yay*
@Cat22
In Maastricht zit Amazing Oriental, die heeft heel veel, en ook wel bento-spulletjes zoals rice molds.
Ze hebben ook een site.
In Maastricht zit Amazing Oriental, die heeft heel veel, en ook wel bento-spulletjes zoals rice molds.
Ze hebben ook een site.
Dank je! Maar inmiddels ben ik al bij de Eindhovense variant geweest.quote:Op zaterdag 16 april 2011 19:42 schreef zaailand het volgende:
@Cat22
In Maastricht zit Amazing Oriental, die heeft heel veel, en ook wel bento-spulletjes zoals rice molds.
Ze hebben ook een site.
(was iets dichter in de buurt). Sushi spul gekocht, vormpjes en wat ingrediėnten. Verder vond ik niet dat ze daar veel non food bento spul hadden. Maar wat een keuze aan voedsel! Ik heb er wel een half uur rondgedwaald.
Op donderdag 21 juli 2011 23:08 schreef Loveless85 het volgende:
Dan heb je safe = condoom
Double dutch = condoom en pil
quadruple Cat = pil, MAP, condoom, castratie, prikpil, spiraaltje, zaaddodende pasta en voor het jodelen de bergen uit
Dan heb je safe = condoom
Double dutch = condoom en pil
quadruple Cat = pil, MAP, condoom, castratie, prikpil, spiraaltje, zaaddodende pasta en voor het jodelen de bergen uit
Waar kan ik eventueel een lijstje vinden?quote:
Oh ja voor de anderen, er zitten er een stuk of twintig verspreid door het hele land!
Vandaag wel m'n bento-box en eiervormpjes ontvangen
Come on now, you knew you were lost
But you carried on anyway
Oh come on now, you knew you had no time
But you let the day drift away
But you carried on anyway
Oh come on now, you knew you had no time
But you let the day drift away
http://www.amazingoriental.com/quote:
[..]
Waar kan ik eventueel een lijstje vinden?
Vandaag wel m'n bento-box en eiervormpjes ontvangen
Leuk een nieuwe bento-box, ik heb er helaas al teveel LOL
Thanks!quote:
[..]
http://www.amazingoriental.com/
Leuk een nieuwe bento-box, ik heb er helaas al teveel LOL
Ga zaterdag naar A'dam, dus dan eens langs En het is mijn eerste
Hoeveel doosjes heb jij?
Come on now, you knew you were lost
But you carried on anyway
Oh come on now, you knew you had no time
But you let the day drift away
But you carried on anyway
Oh come on now, you knew you had no time
But you let the day drift away
Volgens mij heb ik er een van jou gekocht via Marktplaatsquote:
[..]
http://www.amazingoriental.com/
Leuk een nieuwe bento-box, ik heb er helaas al teveel LOL
J'ai vu un escarbot ivre!-Komupolapana
Het zijn de kleine dingen die het doen <3
Het zijn de kleine dingen die het doen <3
Nu nog een stuk of 8 en dan nog een aantal bakjes e.d.quote:
[..]
Thanks!
En het is mijn eerste
Heb net ook nog e.e.a. verkocht en weggegeven :-)
Dat zou zomaar kunnen Leuke Lunch, (ff googlenquote:
[..]
Volgens mij heb ik er een van jou gekocht via Marktplaats
) heeft ook ooit een bento van mij gekocht en kijk nu eens op haar site Haar kwam ik later toevallig tegen op een Engelse Bento-Site LOLWelke Bento was het? En ben je er blij mee? Of voel je je bekocht :-/
Mijn eerste box komt er ook aan Heb vandaag half Ebay afgestruind en dit wordt dan de bestelling:
Ik wilde eigenlijk ook nog zo'n nori gezichtjescutter, maar die had deze winkel niet en ik vond deze box het leukste, dus die moet nog apart Morgen op zoek naar een rijststomer
Heb vandaag half Ebay afgestruind en dit wordt dan de bestelling:
Ik wilde eigenlijk ook nog zo'n nori gezichtjescutter, maar die had deze winkel niet en ik vond deze box het leukste, dus die moet nog apart
Morgen op zoek naar een rijststomer
Laatst, die met dat warmhoudbakje ookquote:
[..]
Dat zou zomaar kunnen Leuke Lunch, (ff googlen
Welke Bento was het? En ben je er blij mee? Of voel je je bekocht :-/
Ik ben er heel blij mee, wil van de week misschien eens beginnen
J'ai vu un escarbot ivre!-Komupolapana
Het zijn de kleine dingen die het doen <3
Het zijn de kleine dingen die het doen <3
Rijststomer? Of koker?quote:
Mijn eerste box komt er ook aan
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
Ik wilde eigenlijk ook nog zo'n nori gezichtjescutter, maar die had deze winkel niet en ik vond deze box het leukste, dus die moet nog apart
J'ai vu un escarbot ivre!-Komupolapana
Het zijn de kleine dingen die het doen <3
Het zijn de kleine dingen die het doen <3
Maar het zijn toch 2 verschillende dingen?quote:
J'ai vu un escarbot ivre!-Komupolapana
Het zijn de kleine dingen die het doen <3
Het zijn de kleine dingen die het doen <3
Oh... ik bedoel iig zo'n plastic bak waar je water en rijst in doet en hem dan in de magnetron zetquote:
[..]
Maar het zijn toch 2 verschillende dingen?
Zoiets: http://www.orientalwebsho(...)A3%E8%92%B8%E7%B1%83
Ah okee, dat is 2 in 1quote:
[..]
Oh... ik bedoel iig zo'n plastic bak waar je water en rijst in doet en hem dan in de magnetron zet
Zoiets: http://www.orientalwebsho(...)A3%E8%92%B8%E7%B1%83
J'ai vu un escarbot ivre!-Komupolapana
Het zijn de kleine dingen die het doen <3
Het zijn de kleine dingen die het doen <3
En bij de Action hebben ze van die leuke siliconen vormpjes toch? Heb vandaag bij de Xenos al koekjesvormpjes gekocht
