CUL Culinesse ā gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
ik ben nog niet zo creatief nog met eten als de meesten hier en heb wat meer leidraad nodig denk ik.
ik vind koken heel leuk, maar neem er de tijd niet voor. plus dat de keuken hier 9 van de 10x een bende is. ook niet echt motiverend.
bij mn ouders is het aardappels, aardappels en aardappels. en in het weekend een keer iets van nasi of spaghetti. dus daar heb ik ook niet veel aan. maar als ik zie watvoor lekkere weekmenu's hier neergezet worden
ik vind koken heel leuk, maar neem er de tijd niet voor. plus dat de keuken hier 9 van de 10x een bende is. ook niet echt motiverend.
bij mn ouders is het aardappels, aardappels en aardappels. en in het weekend een keer iets van nasi of spaghetti. dus daar heb ik ook niet veel aan. maar als ik zie watvoor lekkere weekmenu's hier neergezet worden
Mijn weekmenu's houden rekening met de volgende factoren:
- Moet ik die avond nog sporten (zo ja: niet te zwaar
)
- Hoeveel tijd heb ik
- Niet iedere dag vlees, en als het kan iedere dag groenten
En nu is deze week:
Maandag: vegetable tart van kokocooks
Dinsdag: hachee, aardappelpuree en rode kool
Woensdag: tomatengroentensoep met sesam-soepstengels
Donderdag: restje van woensdag
Vrijdag: hotdogs met avocado-ui-prutje op bruine afbakpistolets
Zaterdag: tomatentaart met zoete ui
Zondag: pannenkoeken
Hier zijn maandag, woensdag en donderdag geplande sportavonden
- Moet ik die avond nog sporten (zo ja: niet te zwaar
)- Hoeveel tijd heb ik
- Niet iedere dag vlees, en als het kan iedere dag groenten
En nu is deze week:
Maandag: vegetable tart van kokocooks
Dinsdag: hachee, aardappelpuree en rode kool
Woensdag: tomatengroentensoep met sesam-soepstengels
Donderdag: restje van woensdag
Vrijdag: hotdogs met avocado-ui-prutje op bruine afbakpistolets
Zaterdag: tomatentaart met zoete ui
Zondag: pannenkoeken
Hier zijn maandag, woensdag en donderdag geplande sportavonden
"Dijenkletserextravaganza!" - V1z
maandag: Massaman curry biefstuk met rijst (afhaal)
dinsdag: biefstuk en veldsla met pijnboompitten, spekjes, feta, komkommer, paprika, sjalotjes, honingmosterddressing
woensdag: andijviestamp met een gehaktbal
donderdag: rijst met garnalen in pittige saus en boontjes met sambal
vrijdag: pindasoep met turks brood
zaterdag: uit eten (Indiaas)
zondag: pindasoep met een salade
dinsdag: biefstuk en veldsla met pijnboompitten, spekjes, feta, komkommer, paprika, sjalotjes, honingmosterddressing
woensdag: andijviestamp met een gehaktbal
donderdag: rijst met garnalen in pittige saus en boontjes met sambal
vrijdag: pindasoep met turks brood
zaterdag: uit eten (Indiaas)
zondag: pindasoep met een salade
Ik hou in mijn weekmenu's rekening met variatie, aanbiedingen en de tijd die ik te besteden heb .
Zo: Indonesische rijsttafel
Ma: Indonesische rijsttafel (restjes)
Di: eet niet thuis
Wo: Pasta, tomatensaus, gehakt en groenten die in de koelkast liggen
Do: Stamppot(nog even bekijken hoe en wat)
. Zo: Indonesische rijsttafel
Ma: Indonesische rijsttafel (restjes)
Di: eet niet thuis
Wo: Pasta, tomatensaus, gehakt en groenten die in de koelkast liggen
Do: Stamppot(nog even bekijken hoe en wat)
winnaar wielerprono 2007 :) Last.FM
Ik eet vega, dus ik baseer mijn maaltijden op een andere structuur. Ik zorg eigenlijk altijd dat ik geen twee dagen dezelfde koolhydratenbron eet. Dus pasta/aardappels/rijst of noodles/brood. En ik probeer zo veel mogelijk te zorgen dat een maaltijd ''compleet'' is, dus altijd een eiwitbron, een koolhydraatbron en een vitaminebron bevat.quote:Op maandag 7 februari 2011 18:48 schreef loecje het volgende:
op basis van vlees/vis/vega vind ik persoonlijk niet zo handig.
ik koop dat juist op aan de hand van aanbiedingen. de ene week elke dag vlees, de andere week helemaal niet. dat bespaart wel het makkelijkste.
Leftist Vegan Long Haired Witch
Revolutionary Anarchist
No material girl, No extremist, Critical Thinker.
XXX Straight Edge XXX
Revolutionary Anarchist
No material girl, No extremist, Critical Thinker.
XXX Straight Edge XXX
ik probeer te varieren, maar kijk inderdaad ook hoeveel tijd en zin ik heb om te koken. Op woensdags ga ik altijd volleyballen gelijk na m'n werk, en ben pas om half 8 thuis, en ga ook om half 8 van huis weg..dan ben ik dus moe en moet ik nog douchen en heb ik weinig zin om te koken, dus dan ga ik voor wat makkeljiks..
Vrijdag ga ik juist eerder van het werk weg, en kan ik wat uitgebreider koken. M'n eten fungeert ook vaak als lunch voor de volgende dag, dus het moet goed te transporteren en magnetronnen zijn...
Voor het weekend maak ik vaak geen lijstjes, dat doe ik wat flexibeler.
Vrijdag ga ik juist eerder van het werk weg, en kan ik wat uitgebreider koken. M'n eten fungeert ook vaak als lunch voor de volgende dag, dus het moet goed te transporteren en magnetronnen zijn...
Voor het weekend maak ik vaak geen lijstjes, dat doe ik wat flexibeler.
Ben jij nou een moderator ?quote:
Leftist Vegan Long Haired Witch
Revolutionary Anarchist
No material girl, No extremist, Critical Thinker.
XXX Straight Edge XXX
Revolutionary Anarchist
No material girl, No extremist, Critical Thinker.
XXX Straight Edge XXX
Ik kijk net als Aphrodyte vooral naar de koolhydratenbron (geen twee keer pasta in één week) én naar de structuur (geen twee keer soep).
Daarnaast kijk ik verder dan alleen de week, ik wil namelijk niet élke week een keer wraps, of een keer risotto, of een curry eten.
Daarnaast kijk ik verder dan alleen de week, ik wil namelijk niet élke week een keer wraps, of een keer risotto, of een curry eten.
Let me see you stripped down to the bone
Deze week geen weekmenu voor ons 
Het is een rare, chaotische week door ziekenhuisbezoeken en avondjes weg enzo, dus het eten zal veelal makkelijk zijn.
Het is een rare, chaotische week door ziekenhuisbezoeken en avondjes weg enzo, dus het eten zal veelal makkelijk zijn.
It's al boa it's all good it's all bueno benne bon, let's go!
Ik ben nu sinds een aantal weken ook weer aan de weekmenu's, vooral vanuit kostenbesparing 
Weekmenu is gebaseerd op hoe druk ik het heb, wat er nog in de vriezer ligt, wat er juist de vriezer in moet en dat ik niet iedere dag dezelfde koolhydraten eet.
Zit nu op het werk dus heb m'n menulijstje voor deze week niet bij de hand, maar vanavond iig lekker uit eten
Weekmenu is gebaseerd op hoe druk ik het heb, wat er nog in de vriezer ligt, wat er juist de vriezer in moet en dat ik niet iedere dag dezelfde koolhydraten eet.
Zit nu op het werk dus heb m'n menulijstje voor deze week niet bij de hand, maar vanavond iig lekker uit eten
Miauw
Op dinsdag 21 juni 2011 21:42 schreef Jajong het volgende: I stand corrected; ik zou nooit vreemdgaan, behalve als mijn vriendin zo dom zou zijn als Lips.
Op dinsdag 21 juni 2011 21:42 schreef Jajong het volgende: I stand corrected; ik zou nooit vreemdgaan, behalve als mijn vriendin zo dom zou zijn als Lips.
Wij doen de laatste tijd ook steeds vaker 'weekboodschappen'.
Deze week
Maandag: Maaltijdsalade met gerookte kip, pestodressing en croutons (voor mij een half bord met gerookte kip en nog een half bord met een restje geitenkaas)
Dinsdag: Zeebaars uit de oven met prei, aardappels en cherrytomaat
Woensdag: Groenteballetjes (biefstukje voor vriendje) met broccoli en salade
Donderdag: Spagetti bolognese
Vrijdag: Rijst met gewokte groente
Zaterdag: Gourmetten met vrienden
Zondag: Groentesoepje met turks brood
Deze week
Maandag: Maaltijdsalade met gerookte kip, pestodressing en croutons (voor mij een half bord met gerookte kip en nog een half bord met een restje geitenkaas
)Dinsdag: Zeebaars uit de oven met prei, aardappels en cherrytomaat
Woensdag: Groenteballetjes (biefstukje voor vriendje) met broccoli en salade
Donderdag: Spagetti bolognese
Vrijdag: Rijst met gewokte groente
Zaterdag: Gourmetten met vrienden
Zondag: Groentesoepje met turks brood
Zo stel ik het menu ook een beetje op...quote:
Ik ben nu sinds een aantal weken ook weer aan de weekmenu's, vooral vanuit kostenbesparing
Weekmenu is gebaseerd op hoe druk ik het heb, wat er nog in de vriezer ligt, wat er juist de vriezer in moet en dat ik niet iedere dag dezelfde koolhydraten eet.
Mijn lijstje van deze week heb ik inmiddels wel Mijn week begint altijd op zaterdag of zondag zodat ik zaterdags m'n boodschappen kan doen. Dus hierbij mijn lijstje vanaf afgelopen zondag:
* Zondag: spinaziecurry met feta en pandanrijst
* Maandag: aardappelpartjes, potje groente (werden spersiebonen) en een vleesvervanger (vond in de vriezer een Javaanse schijf)
* Dinsdag: uit eten
* Woensdag: broccoli-courgettetaart die ik nog in de vriezer heb liggen
* Donderdag: groenten-linzensoep uit de vriezer
* Vrijdag: risotto
* Zaterdag: zit ik in een hotel in Duitsland
Mijn week begint altijd op zaterdag of zondag zodat ik zaterdags m'n boodschappen kan doen. Dus hierbij mijn lijstje vanaf afgelopen zondag:* Zondag: spinaziecurry met feta en pandanrijst
* Maandag: aardappelpartjes, potje groente (werden spersiebonen) en een vleesvervanger (vond in de vriezer een Javaanse schijf)
* Dinsdag: uit eten
* Woensdag: broccoli-courgettetaart die ik nog in de vriezer heb liggen
* Donderdag: groenten-linzensoep uit de vriezer
* Vrijdag: risotto
* Zaterdag: zit ik in een hotel in Duitsland
Miauw
Op dinsdag 21 juni 2011 21:42 schreef Jajong het volgende: I stand corrected; ik zou nooit vreemdgaan, behalve als mijn vriendin zo dom zou zijn als Lips.
Op dinsdag 21 juni 2011 21:42 schreef Jajong het volgende: I stand corrected; ik zou nooit vreemdgaan, behalve als mijn vriendin zo dom zou zijn als Lips.
Ik had/heb deze week ook eens een weekmenu bedacht!
Ben op het moment wel fan van het boek van Ainsley Harriot, dus daar komen de recepten uit.
Ma: Mosterdkip in een krokant filojasje
Di: Magere cassoulet
Wo: Eet bij m'n moeder, geen idee nog
Do: Snelle paella met ham en garnalen
Vr: Oriëntaalse kalkoen (of kip, als ik geen kalkoen kan vinden) met hot-wok-groenten
Za: Rode linzensoep met zelfgebakken brood
Zo: Chipotle-stoofvlees? (Met pita of tortilla, zure room tomaat, kaas en guacamole, uit het stoofpottentopic)
Ben op het moment wel fan van het boek van Ainsley Harriot, dus daar komen de recepten uit.
Ma: Mosterdkip in een krokant filojasje
Di: Magere cassoulet
Wo: Eet bij m'n moeder, geen idee nog
Do: Snelle paella met ham en garnalen
Vr: Oriëntaalse kalkoen (of kip, als ik geen kalkoen kan vinden) met hot-wok-groenten
Za: Rode linzensoep met zelfgebakken brood
Zo: Chipotle-stoofvlees? (Met pita of tortilla, zure room tomaat, kaas en guacamole, uit het stoofpottentopic)
Nieuwe week, nieuwe planning:
Zat: uit eten met vrienden
Zon: spaghetti bolognese met veel verse groenten
Maand: bladerdeeghapjes met rode ui, witlof en geitenkaas met tijm
Mr is voor werk weg dus eet weer eens witlof, een van de weinige dingen die hij niet blieft
Dins: stoofpot
heb een portie van deze week ingevroren dus lekker makkelijk
Woens: Gegrilde biefstuk met oven gebakken venkel
(met citroen, peterselie, volkoren brood croutons en olijfolie oa)
Dond: Vis uit de oven met zelfgemaakte kruidenkorst, scheutensalade
(radijskiemen, tuinkers, avocado en citroen) en gebakken aardappeltjes
Vrijdag: pappa al pomodoro
Zat: uit eten met vrienden
Zon: spaghetti bolognese met veel verse groenten
Maand: bladerdeeghapjes met rode ui, witlof en geitenkaas met tijm
Mr is voor werk weg dus eet weer eens witlof, een van de weinige dingen die hij niet blieft
Dins: stoofpot
heb een portie van deze week ingevroren dus lekker makkelijk
Woens: Gegrilde biefstuk met oven gebakken venkel
(met citroen, peterselie, volkoren brood croutons en olijfolie oa)
Dond: Vis uit de oven met zelfgemaakte kruidenkorst, scheutensalade
(radijskiemen, tuinkers, avocado en citroen) en gebakken aardappeltjes
Vrijdag: pappa al pomodoro
♥ ♥ 13-08-2002 ♥ ♥
Vanwege 'ik ga nu eindelijk eens dingen uit de vriezer eten want dat ding zit echt vol' heb ik mijn lijstje voor komende week dus daarop gebaseerd:
Zat tot en met vrijdag, incl zat en zonlunch:
ZatL: Zelfgemaakte vietnamese loempia's
Zat: Thais want: Thaise kookworkshop
ZonL: Waldorfsalade (met gerookte kipfilet voor de mr, voor DE met kalkoenfilet.
Zon: Pizza (Voor de Mr :chipolataworst, ui, geroosterde paprika en kaas. Voor DE: geroosterde paprika, gegrilde aubergine, parmezaanse kaas, ui. Allebei wat zelfgemaakte chiliolie erover)
Maand: Gegrilde tartaartjes met broccolisalade (kleine geblancheerde roosjes broccoli, pancetta, tomaat, bieslook. Dressing witte wijnazijn, mosterd, knoflook en olie)
Dins: voor de Mr: pasta met wildragú. Voor DE: Dal
Woens: Spinazie/ricotta en basilicumpesto lasagne met zelfgemaakte tomatensaus
Dond: Gegrilde tomatensoep met zelfgebakken knoflook/basilicum knoopbroodjes
Vrij: Kipschotel uit de oven met verschillende groenten (courgette, paprika's ui etc) en zilvervliesrijst
Zat tot en met vrijdag, incl zat en zonlunch:
ZatL: Zelfgemaakte vietnamese loempia's
Zat: Thais want: Thaise kookworkshop
ZonL: Waldorfsalade (met gerookte kipfilet voor de mr, voor DE met kalkoenfilet.
Zon: Pizza (Voor de Mr :chipolataworst, ui, geroosterde paprika en kaas. Voor DE: geroosterde paprika, gegrilde aubergine, parmezaanse kaas, ui. Allebei wat zelfgemaakte chiliolie erover)
Maand: Gegrilde tartaartjes met broccolisalade (kleine geblancheerde roosjes broccoli, pancetta, tomaat, bieslook. Dressing witte wijnazijn, mosterd, knoflook en olie)
Dins: voor de Mr: pasta met wildragú. Voor DE: Dal
Woens: Spinazie/ricotta en basilicumpesto lasagne met zelfgemaakte tomatensaus
Dond: Gegrilde tomatensoep met zelfgebakken knoflook/basilicum knoopbroodjes
Vrij: Kipschotel uit de oven met verschillende groenten (courgette, paprika's ui etc) en zilvervliesrijst
♥ ♥ 13-08-2002 ♥ ♥
Ikke niet, de mr welquote:
Toch aan de pizza met worst, DE?Ik ben zeer benieuwd naar die broodjes.
Ja die broodjes ben ik ook benieuwd naar
♥ ♥ 13-08-2002 ♥ ♥
Za: nog even overleggen met 
, maar denk gevulde pasta met citroenroomsaus ofzo
Zo: beouf bourgignon take 2.
ma: cassoulet
di: bietenrisotto met pancetta
wo: ovenfriet+vlees+groente
do: dijonkip+groente+?
vr: gevulde salade met brood?
, maar denk gevulde pasta met citroenroomsaus ofzoZo: beouf bourgignon take 2.
ma: cassoulet
di: bietenrisotto met pancetta
wo: ovenfriet+vlees+groente
do: dijonkip+groente+?
vr: gevulde salade met brood?
Dit wordt een week 'eten-zonder-boodschappen-te-doen' want er ligt nog steeds genoeg in de vriezer en de diverse kasten. Wat ik snel heb gezien hoef ik alleen feta te halen
Za: couscous, mais, feta, lente-ui (die moet op) en een vleesvervanger (welke zie ik straks wel, ligt genoeg in de vriezer)
Zo: Spinaziecurry (uit de vriezer) met feta (die over is van vandaag), pandanrijst en / of naanbrood
Ma: Spruitjesstamppot (spruitjes uit de vriezer en de aardappels moeten op)
Di: Nasi (again, uit de vriezer)
Wo: Broccoli-courgettetaart (vriezer)
Do: Spinazietaart (besef me hier dat ik enkel "groene dingen uit de vriezer" eet deze week)
Vr: Linzen-groentesoep (ja ook weer uit de vriezer)
Hoop dat na deze week dat ding onderhand zo leeg is dat ik eens nieuwe dingen kan gaan maken (om die vervolgens weer in te vriezen)
Za: couscous, mais, feta, lente-ui (die moet op) en een vleesvervanger (welke zie ik straks wel, ligt genoeg in de vriezer)
Zo: Spinaziecurry (uit de vriezer) met feta (die over is van vandaag), pandanrijst en / of naanbrood
Ma: Spruitjesstamppot (spruitjes uit de vriezer en de aardappels moeten op)
Di: Nasi (again, uit de vriezer)
Wo: Broccoli-courgettetaart (vriezer)
Do: Spinazietaart (besef me hier dat ik enkel "groene dingen uit de vriezer" eet deze week)
Vr: Linzen-groentesoep (ja ook weer uit de vriezer)
Hoop dat na deze week dat ding onderhand zo leeg is dat ik eens nieuwe dingen kan gaan maken (om die vervolgens weer in te vriezen
)
Miauw
Op dinsdag 21 juni 2011 21:42 schreef Jajong het volgende: I stand corrected; ik zou nooit vreemdgaan, behalve als mijn vriendin zo dom zou zijn als Lips.
Op dinsdag 21 juni 2011 21:42 schreef Jajong het volgende: I stand corrected; ik zou nooit vreemdgaan, behalve als mijn vriendin zo dom zou zijn als Lips.
Okee, nieuwe baan en weinig tijd om elke dag boodschappen te doen/ uitgebreid te koken, dus ook hier maar een weekmenu om te kijken of dat werkt nu :
Za: soep en buffet bij ouders
Zo: zuurkoolschotel (restje gaat in vriezer)
Ma: tomatensoep met brood en salade
Di: kipsate met rijst
Wo: zuurkoolschotel uit de vriezer
Do: kipsate met rijst
Vr: spinazie-omelet op brood
[ Bericht 20% gewijzigd door tombolafan op 20-02-2011 16:17:31 ]
:Za: soep en buffet bij ouders
Zo: zuurkoolschotel (restje gaat in vriezer)
Ma: tomatensoep met brood en salade
Di: kipsate met rijst
Wo: zuurkoolschotel uit de vriezer
Do: kipsate met rijst
Vr: spinazie-omelet op brood
[ Bericht 20% gewijzigd door tombolafan op 20-02-2011 16:17:31 ]
J'ai vu un escarbot ivre!-Komupolapana
Het zijn de kleine dingen die het doen <3
Het zijn de kleine dingen die het doen <3
Dit wordt een makkelijke week:
Vandaag: preisoep met afbakbrood en smeersels
ma: wilof ovenschotel ham/kaas, romige pasta
di: bloemkool, gekookte aardappelen, kabeljauw
wo: spruitjes, lever, rijst
do: zuurkoolovenschotel
vr: spaghetti
za: taco's
zo: snackbar
Vandaag: preisoep met afbakbrood en smeersels
ma: wilof ovenschotel ham/kaas, romige pasta
di: bloemkool, gekookte aardappelen, kabeljauw
wo: spruitjes, lever, rijst
do: zuurkoolovenschotel
vr: spaghetti
za: taco's
zo: snackbar
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
