Er zit volgens mij ook veel suiker in. Kan je appelmoes nemen ipv een appel?
in ieder geval geen vervanger voor een gewone appel
kut nu heb ik ook opeens trek alleen ik heb het niet in huis dus
^ Zo gezond op de schaal van gezonheid.
als ik het zelf maak, smaakt het minstens 10 keer lekkerder, en zit er helemaal geen suiker in, appelmoes hoeft heul geen mierzoete troep te zijn
Patat, kip, appelmoes..lekkerr
Zelfgemaakte appelmoesquote:Op donderdag 25 november 2010 00:21 schreef Mirjam het volgende:
maak het zelf.
als ik het zelf maak, smaakt het minstens 10 keer lekkerder, en zit er helemaal geen suiker in, appelmoes hoeft heul geen mierzoete troep te zijn
Eenheid 100 gr.
Kcal 80 kcal
kJoule 333 kjoule
Eiwit 0,2 gr. •
Koolhydraten 19,2 gr. •
Vet 0,1 gr. •
Voedingsvezel - gr. •
Natrium - mg.
Productgroep Fruit en vruchten
Heeft iemand toevallig het appelmoes recept?
Ik heb er nu een uit het Margriet Kookboek: 1kg appels, 100 gram suiker en kaneel.
(vanille)suiker, kaneel, citroensap naar smaak toevoegen
Welke appels gebruiken jullie trouwens ?
Ja dat. Zoete appelmoes is vies!quote:
maak het zelf.
als ik het zelf maak, smaakt het minstens 10 keer lekkerder, en zit er helemaal geen suiker in, appelmoes hoeft heul geen mierzoete troep te zijn
Ook lekker: verschillende soorten appels mengen. Of een handje diepvriesframbozen meekoken
Vind zelfgemaakte appelmoes niet lekker overigens. Maar die Hak-zooi vind ik wel oké.
Overigens ook erg lekker in een croissantje met wat rozijntjes erbij.
die die weg moeten...de smaak is wel afhankelijk van het soort, als je niet de luxe hebt van een eigen appelboom, gewoon (zure) appels in de reclame/ op de markt kopen, je moet natuurlijk geen kilo appels voor 2 ¤ of meer kopen, dan kun je beter een glas appelmoes halen, minder werk en goedkoper, voordeel van zelfs maken: er zitten geen vliegenbeentjes inquote:Op donderdag 25 november 2010 05:17 schreef Stokstaart het volgende:
Citroensap is inderdaad wel makkelijk ivm verkleuring .
Welke appels gebruiken jullie trouwens ?
Maar die stukjes insect maken het juist gezond!quote:Op donderdag 25 november 2010 11:49 schreef Zana het volgende:
[..]
die die weg moeten...de smaak is wel afhankelijk van het soort, als je niet de luxe hebt van een eigen appelboom, gewoon (zure) appels in de reclame/ op de markt kopen, je moet natuurlijk geen kilo appels voor 2 ¤ of meer kopen, dan kun je beter een glas appelmoes halen, minder werk en goedkoper, voordeel van zelfs maken: er zitten geen vliegenbeentjes in
Niets mis met zelfgemaakte appelmoes, die uit de winkel zit teveel suiker bij. Appels zijn al suikerrijk genoeg van zichzelf.Gratis proteïne, wormen zijn nog beter hoorquote:
[..]
Maar die stukjes insect maken het juist gezond!
Echter de vezels worden zacht gekookt, net zoals die anti-oxidanten en de vitamines vervliegen ook vrij snel. Daar komt dan nog een lading suiker bij vanwege conservering en smaak, met een aantal andere additieven.
Zelf gemaakte appelmoes heeft die laatste rotzooi niet, dus is het alleen zoet/zuur, niet echt gezond, maar zeker beter dan andere sauzen. Maar die uit een potje is helemaal niks.
Appelmoes met een snufje cyaankali ...quote:
Ongezond voedsel bestaat niet. 't gaat om de hoeveelheid.
Zijn dat serieus die zwarte stukjes?quote:
Gelukkig eet ik die potmeuk nooit
en alles is ongezond als ik sommige users mag geloven dus ik eet (uiteraard met mate) gewoon lekker door. Jij laat je ook alles aanpraten.quote:
[..]
Zijn dat serieus die zwarte stukjes?
Gelukkig eet ik die potmeuk nooit
quote:
Weet ik veel in welke mate dat spul erin zit
De laatste pot appelmoes die ik heb aangeraakt is 10 jaar geleden oid.Ok ik faalde
quote:
[..]
Weet ik veel in welke mate dat spul erin zit
Ok ik faalde
Het lekkerst vind ik kleine stukjes snijden en niet stampen maar gewoon verwarmen totdat je nog 50% stukjes hebt en 50% moes.
Voor de vitamine C hoef je het echt niet te doen, zoveel zit er nl niet in appels.quote:
Uit een potje? Appels zijn niet zo gezond als mensen denken, erg veel suiker. Maar de vezels, anti-oxidanten en vitamine C die er in zitten wil nog wel eens fijn zijn.
Vitamines vervliegen? Bepaalde vitamines worden 'afgebroken' bij langdurige verhitting, maar het is niet alsof het allemaal direct verdampt...quote:Echter de vezels worden zacht gekookt, net zoals die anti-oxidanten en de vitamines vervliegen ook vrij snel.
Volgens mij moet je anno 2010 ook wel een erg onevenwichtig dieet hebben, wil je een tekort aan vitamine C krijgen....quote:Op dinsdag 30 november 2010 20:24 schreef ColdFeet het volgende:
[..]
Voor de vitamine C hoef je het echt niet te doen, zoveel zit er nl niet in appels.
[..]
Vitamines vervliegen? Bepaalde vitamines worden 'afgebroken' bij langdurige verhitting, maar het is niet alsof het allemaal direct verdampt...
Klopt, maar voor de vitamine c hoef je appels niet te eten.quote:
[..]
Volgens mij moet je anno 2010 ook wel een erg onevenwichtig dieet hebben, wil je een tekort aan vitamine C krijgen....
Wel grappig dat iedereen zo 'focust' op vitamine C, terwijl de andere vitamines net zo goed heel belangrijk zijn. 'k Had het er vandaag nog over met mijn net-weer-single-en-alleen-wonende collega; hij eet zowat iedere dag pizza, maar 'wel genoeg vitamine, want bij het ontbijt een kiwi en sap van twee appelsienen'quote:
Volgens mij moet je anno 2010 ook wel een erg onevenwichtig dieet hebben, wil je een tekort aan vitamine C krijgen....
http://www.nu.nl/gezondheid/2381311/groente-pot-wel-gezond.html
quote:Volgens Oude Griep geldt het beschermende effect ook voor fruit in de vorm van appelmoes en compôtes in potten en blikken en voor groente in de vorm van tomatensaus.
Goede uitspraak voor een echte Amerikaan.quote:
Ongezond voedsel bestaat niet. 't gaat om de hoeveelheid.
In appelstroop zit wel veel ijzer, toch?
Is heel erg afhankelijk van welke je neemt. Heb laatst wat potjes vergeleken en dat gaat ongeveer van 4-16 mg per 100 gram. Etiketten lezen dus.quote:
Mijn moeder beweerde overigens altijd dat er veel ijzer in appels zitten, maar zo even wiki'end kom ik er achter dat dat ook wel meevalt
In appelstroop zit wel veel ijzer, toch?
Nee, als je veel ijzer wilt binnemkrijgen moet je rood vlees of lever etenquote:
Mijn moeder beweerde overigens altijd dat er veel ijzer in appels zitten, maar zo even wiki'end kom ik er achter dat dat ook wel meevalt
In appelstroop zit wel veel ijzer, toch?
Of broccoliquote:
Nee, als je veel ijzer wilt binnemkrijgen moet je rood vlees of lever eten
Heb je ook wel eens gekeken hoeveel appel er in die 'appel'stroop zit. De meeste in de supermarkt bestaat grotendeels uit suikerbiet.quote:Op dinsdag 30 november 2010 20:47 schreef MinderMutsig het volgende:
[..]
Is heel erg afhankelijk van welke je neemt. Heb laatst wat potjes vergeleken en dat gaat ongeveer van 4-16 mg per 100 gram. Etiketten lezen dus.
maar dat heeft natuurlijk niets met appelmoes te maken
Er zit veel ijzen in broccoli, maar probleem daarbij is dat als je hem lekker beetgaar stoomt je het ook weer uitpoept omdat plantencellen een celwand hebben die veel steviger is dan dierlijke cellen en niet zo gemakkelijk verteren.quote:
Daarom lees ik dus ook altijd etiketten.quote:
[..]
Heb je ook wel eens gekeken hoeveel appel er in die 'appel'stroop zit. De meeste in de supermarkt bestaat grotendeels uit suikerbiet.
maar dat heeft natuurlijk niets met appelmoes te maken
Ik snap ook niet dat er nog steeds zo ongelooflijk veel mensen rondlopen die geen idee hebben wat in de voedingsmiddelen zit die zij nuttigen.quote:
[..]
Daarom lees ik dus ook altijd etiketten.
Mensen willen niet goed eten, mensen willen een bepaalde levensstijl. Ze geloven de reclame dat eten iets is van een pakje aanroeren met iets anders.quote:
[..]
Ik snap ook niet dat er nog steeds zo ongelooflijk veel mensen rondlopen die geen idee hebben wat in de voedingsmiddelen zit die zij nuttigen.
Saus is een pakje of fles, niet iets dat je maakt.
Soep, daar komt uit een blik of pak, of voor het goede gevoel, een beetje van jezelf en een beetje van maggie.
Baggerbrood dan met moutcaramel chocoladebruin gemaakt is moet wel gezond zijn, want het is bruin, en daar smeert men dan de "gezonde" margarine op uit de reclame.
Als ik de verpakking lees van wat voor voedsel; ook, dan kan ik aan de hand van de ingrediënten of de voedingswaarden echt niet beoordelen of iets gezond is hoor.quote:
[..]
Mensen willen niet goed eten, mensen willen een bepaalde levensstijl. Ze geloven de reclame dat eten iets is van een pakje aanroeren met iets anders.
Saus is een pakje of fles, niet iets dat je maakt.
Soep, daar komt uit een blik of pak, of voor het goede gevoel, een beetje van jezelf en een beetje van maggie.
Baggerbrood dan met moutcaramel chocoladebruin gemaakt is moet wel gezond zijn, want het is bruin, en daar smeert men dan de "gezonde" margarine op uit de reclame.
Meervoudig verzadigd vet = leuk, want meer voor minder !
Vuistregels voor gezond etenquote:
[..]
Als ik de verpakking lees van wat voor voedsel; ook, dan kan ik aan de hand van de ingrediënten of de voedingswaarden echt niet beoordelen of iets gezond is hoor.
Meervoudig verzadigd vet = leuk, want meer voor minder !
1. Eet gevarieerd en matig
2. Eet niets wat je oma niet als eten zou herkennen
Nee, als in niet teveel eten, zodat je intake gelijk is aan je verbruik en je niet aankomt.quote:
Ik zou er nog aan toevoegen: Kijk even naar de lengte van de ingrediëntenlijst.quote:Op woensdag 1 december 2010 17:41 schreef Pietverdriet het volgende:
[..]
Vuistregels voor gezond eten
1. Eet gevarieerd en matig
2. Eet niets wat je oma niet als eten zou herkennen
Van 4 ingrediënten kun je al geweldig brood bakken, maar brood waar 21 verschillende ingrediënten zitten, kun je nauwelijks brood noemen.
Zolang het granen zijn...quote:
[..]
Ik zou er nog aan toevoegen: Kijk even naar de lengte van de ingrediëntenlijst.
Van 4 ingrediënten kun je al geweldig brood bakken, maar brood waar 21 verschillende ingrediënten zitten, kun je nauwelijks brood noemen.
Daarvoor zou de naam 'meergranenbrood' een understatement zijn. Helaas kan ik geen 21 granen opnoemen. En ook geen 21 Baden-badener Badeseen. Maar dat is uiteraard geheel off-topic, want het ging om de voedingswaarde van appelmoes.quote:
Conclusie: Appelmoes met meer dan 4 ingrediënten zou ik niet vertrouwen, behalve als de ingrediënten bestaan uit James Grieve, Elstar, Sterappel, Notarisappel, Reine des Reinettes, dubbele Bellefleur, Karmijn de Sonnevilla, Glockenapfel, Geheimrat Oldenburg, Ingrid Marie, Jasappel, Dijkmanszoet, Winteramboer, Horneburger Pfannkuchen, Eijsdener Klumpke, Gronsvelder Klumpke, Gravesteiner, Gloster, Bramleys Seedling, Lunterse Pippeling en Beauty of Bath.
Appelvrije appelmoesquote:
[..]
Daarvoor zou de naam 'meergranenbrood' een understatement zijn. Helaas kan ik geen 21 granen opnoemen. En ook geen 21 Baden-badener Badeseen. Maar dat is uiteraard geheel off-topic, want het ging om de voedingswaarde van appelmoes.
Conclusie: Appelmoes met meer dan 4 ingrediënten zou ik niet vertrouwen, behalve als de ingrediënten bestaan uit James Grieve, Elstar, Sterappel, Notarisappel, Reine des Reinettes, dubbele Bellefleur, Karmijn de Sonnevilla, Glockenapfel, Geheimrat Oldenburg, Ingrid Marie, Jasappel, Dijkmanszoet, Winteramboer, Horneburger Pfannkuchen, Eijsdener Klumpke, Gronsvelder Klumpke, Gravesteiner, Gloster, Bramleys Seedling, Lunterse Pippeling en Beauty of Bath.
