Thee-vraag: thee-aanslag?

Sindskort ben ik wat meer geinteresseerd geraakt in het "zetten van de betere thee".
En nu wil ik daar toch maar eens werk van maken om me er wat meer in te verdiepen en heb een vraag aan de thee-aficionado's hier.
Onlangs dronk ik bij iemand wat thee dat merkbaar beter smaakte dan wat ik waar dan ook gewend was.
Alhoewel de gebruikte thee "Pickwick Earl Grey" was, werd hier ook Spa Blauw gebruikt met wat kristalsuiker.
Men zweerde daar bij Spa Blauw voor de thee.

Na zelf een fles Spa Blauw te hebben gekocht en zelf thee ermee te hebben gezet proefde ik helaas niet dezelfde smaakverbetering, dus eigenlijk hetzelfde als wat ik altijd al gewend was.
Wel had ik inderdaad geen enkele vorm van thee-aansla in de theekop.
Wat ik verder nog gebruikte:
- dezelfde metalen theepot die ik altijd gebruik met tapwater
(inclusief de thee-aanslag die zich mar moeilijk laat verwijderen vanwege de vorm en hoeken van de theepot
- creme bloemenhoning

Mijn vraag:
Zou het m'n oude theepot of de creme bloemenhoning zijn dat er uiteindelijk voor zorgt dat ik nog steeds de "oude thee" proef?
Ergens zou het mij niets verbazen als de honing een dikke smaak-stempel zou drukken op de thee.
En je daarmee er niks meer van merkt wat voor water je ook gebruikt, of hoe je de thee zet.

Als de theepot het probleem is koop ik wel een porceleinen theepot, aangezien ik daar eigenlijk toch al naar op zoek was.

quote:

Op maandag 2 augustus 2010 23:45 schreef Vincent. het volgende:
Spa blauw voor thee... hoezo geldverspilling

Tja, bij een kennis van mij kwam ik, zonder dus te weten wat voor thee ik precies dronk, er toch achter dat Spa Blauw kan helpen.
Ik weet het, het is snobistisch. Ga dat niet elke dag zo drinken.

quote:

Op maandag 2 augustus 2010 23:45 schreef trovey het volgende:
Ik gebruik voor het water een Brita kan met filter....merk toch wel verschil tussen de thee met gewoon kraanwater en kraanwater wat gefilterd is door die Brita filter....o.a. dat rare laagje krijg je niet meer en ik vind, persoonlijk, de thee beter smaken.

Ik gebruik normaliter bij het inschenken van het warme water in de theepot 2 koffiefilterzakjes....in een koffiefilter.
Maar dat is meer om alleen water uiteindelijk over te houden en geen mogelijk andere dingen.

Maar denken jullie dus dat het verschil 'm zit in de theepot?
Het is niet alsof ik constant thee drink met allerlei dwarrelende stukjes thee-aanslag in m'n theekop.
Vaak alleen bij het laatste kopje krijg jedaar een klein beetje van te zien.
Maar ik proefde dat verschil nogal bij die "blinde test", en probeer er nu achter te komen wat van invloed was geweest dat ik nu nog steeds m'n oude thee proefde.

Over de thee zelf: is er een groot verschil tussen theezakjes en losse thee, qua smaak?
Smaakt losse thee beter?

quote:

Op dinsdag 3 augustus 2010 12:51 schreef ASSpirine het volgende:
Oplossing is al gegeven, brita waterfilter

Ik neem aan dat die filter gebruikt wordt voor dat je het gaat koken.

In dat geval kan zo'n filter niet de oplossing zijn, aangezien bronwater in dit geval ook schoon genoeg is.
Zoniet zelfs schoner dan wat er uit zo'n filter zou komen.
Toch proefde ik die oude smaak nog steeds.

Vandaar dit ik nu kijk naar:
- De steelpan waar ik normaliter m'n kraanwater in kook.
Ik heb diezelfde steelpan gebruikt voor het koken van bronwater.
Die is welliswaar schoon, maar moeilijk voor mij te controleren of het toch niet enigszins
het bronwater kan hebben vervuild.
Wellicht anders een nieuwe steelpan waarin ik nog geen tapwater heb gedaan.
- Dikke Bloemenhoning - kben een zoetekauw dus daar kan ik niet onderuit.
Maar wellicht dat kristalsuiker milder werkt voor de smaak.
- Dezelfde metalen theepot.

quote:

Op dinsdag 3 augustus 2010 16:11 schreef loecje het volgende:
die kennis gebuikt dezelfde Earl Grey? tussen Earl Grey en Earl Grey zit nogal verschil per merk.
daar dronk je het met wat kristalsuiker. begrijp ik nu goed dat jij die kristalsuiker vervangt door honing?? tuurlijk geeft honing een hele andere smaak dan kristalsuiker.

en waarom gebruik je 2 koffiefilterzakjes??? wat kan er in dat net gekookte spa blauw zitten dat weggefilterd moet worden?

Ik gebruik 2 koffiefilter voor het gewone kraanwater.
Dat is eigenlijk zo gegroeid
Volgens mij tegen kalk-"dingetjes" in het water.
Ik was dat ooit een paar keer tegengekomen en gebruik sindsdien koffiefilters voor de zekerheid.

Over honing was ik nog niet uit, aangezien ik het al zolang gebruik.
Heb vanochtend ook maar kristalsuiker gehaald.

Ik ben het met je eens over de "Earl Grey".
Had Pickwick niet gewoon 1 soort, namelijk alleen in theezakjes, of zouden ze ook losse thee hebben?
Iemand hier vond Pickwick bagger.
Iemand nog een goed alternatief voor betere Earl Grey.
Is losse thee echt zoveel beter dan thee in zakjes?

Ik ga komende zaterdag maar eens naar zo'n gespecialiseerde theewinkel bij mij in de stad.
D'r zit er een in de Passage in het Centrum van Den Haag.

Wat denken jullie van de theepot waarin de thee uiteindelijk getrokken en geserveerd wordt, zou dat nog wat uitmaken?

Over die Brita-waterfilter:
Hoeveel liter kraanwater zou je per filter er doorheen kunnen jagen voordat 'ie verzadigd raakt?