CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Nou inderdaad. Om die reden vind ik ze dan ook helemaal niet zo handig. Ik haal tegenwoordig gewoon netjes een bolletje per keer, dan hoef ik ook niet steeds knoflookbollen weg te mikken. Het verwerken van een of meerdere teentjes gaat eigenlijk met zo snel.quote:Op vrijdag 30 juli 2010 17:48 schreef RobinOok het volgende:
En wat mij opvalt is dat ze heel erg aan je handen plakken bij het snijden.
Chocoladetaart en monchoutaart 
De monchoutaart heb ik alleen 'heel' op de foto gezet, aangezien het daarna een slagveld werd 
De monchoutaart heb ik alleen 'heel' op de foto gezet, aangezien het daarna een slagveld werd 
So, here is the truth about the truth. It hurts, and so we lie.
quote:Op maandag 2 augustus 2010 10:20 schreef Purdey het volgende:
Chocoladetaart en monchoutaart
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
wat voor bodem heb je gebruikt voor de monchoutaart?
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Bastognekoekenquote:Op maandag 2 augustus 2010 10:37 schreef FutureFairytale het volgende:
[..]
wat voor bodem heb je gebruikt voor de monchoutaart?
So, here is the truth about the truth. It hurts, and so we lie.
Da's echt het lekkerstequote:
Op 
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Vind ik ook! Officieel moet je volgens het recept maria-kaakjes gebruiken met boter en kersenjam, maar vind dit véél lekkerderquote:
De chocoladetaart is trouwens waanzinnig simpel te maken, voor de liefhebbers:
300 gram bittere chocolade, in stukjes
200 gram ongezouten boter
300 gram fijne kristalsuiker
6 eieren
100 gram bloem, gezeefd
Springvorm van 22 cm, ingevet en met bloem bedekt
De boter en chocolade samen smelten, dit kan au-bain-marie of in de magnetron op een lage stand.
Meng in een andere kom met een mixer de suiker, eieren en bloem. Schep het chocolademengsel erdoorheen, doe het geheel in de springvorm en bak de taart in 45 minuten in het midden van de oven gaar op 180 graden.
So, here is the truth about the truth. It hurts, and so we lie.
Het was al donker buiten en ik had heel veel haast, dus prutfoto's, maar beter iets dan niets!
Mijn aller-allereerste baked cheesecake(je) ooit. Gisteren gemaakt, vanavond laat opgegeten. Springvorm was ondanks jasje van folie een beetje gaan lekken dus mijn kruimelbodem was zompig.
Verder erg lekker! Bovenlaag is slagroom met rode bessensaus (bessen door zeef gedrukt, het sap met wat suiker laten koken tot dik genoeg).
[ Bericht 0% gewijzigd door minilot op 04-08-2010 23:53:40 ]
Mijn aller-allereerste baked cheesecake(je) ooit. Gisteren gemaakt, vanavond laat opgegeten. Springvorm was ondanks jasje van folie een beetje gaan lekken dus mijn kruimelbodem was zompig.
Verder erg lekker! Bovenlaag is slagroom met rode bessensaus (bessen door zeef gedrukt, het sap met wat suiker laten koken tot dik genoeg). 
[ Bericht 0% gewijzigd door minilot op 04-08-2010 23:53:40 ]
Let me see you stripped down to the bone
Ziet er mooi uit minilot! Met die springvorm doe ik het trouwens zo, en dan lekt hij niet. De bodem van de springvorm los op het aanrecht leggen, een lap alluminium folie erop leggen, de ring van de springvorm over de allu folie vastmaken aan de bodem zoals je gewend bent. En dan aan de buitenkant van de ring nog een lap extra allu folie, zodat de boel dubbellaags is afgedekt Ik heb ook tot nu toe nog maar 1 cheesecake gebakken, maar die had niet gelekt
Ik heb ook tot nu toe nog maar 1 cheesecake gebakken, maar die had niet gelekt
So, here is the truth about the truth. It hurts, and so we lie.
dat het eruitloopt is niet erg, mits er in het broodje nog wel genoeg vulling zitquote:Op donderdag 5 augustus 2010 12:50 schreef RobinOok het volgende:
[ afbeelding ]
Altijd lekker: tosti!
Met sjalot deze keer en tomatenchilijam.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Oja, meer dan genoeg. Ik doe altijd 2 dikke lagen kaas met daartussen de vulling. Het was geloof ik jonge kaas, die loopt nogal makkelijk uit.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Hij smaakte romig en naar bessen!quote:
Al met al zeer voor herhaling vatbaar, zo'n cheesecake! Binnenkort maar eens een complexere variant zoeken.
Robin, je tosti!
Niks zo fijn als druipende kaas.
Let me see you stripped down to the bone
Ik wou roepen "oooh net echt!quote:Op donderdag 5 augustus 2010 21:51 schreef DarkElf het volgende:
Zelfgebakken rozijnenbollen!
[ afbeelding ]
" maar toen bedacht ik me dat dit natuurlijk eigenlijk 'echterder' is dan supermarkt-rozijnenbollen Maar kudos, ze zien er prachtig uit!
Aanlokkelijker dan van de supermercado 
"Dijenkletserextravaganza!" - V1z
Ziet er altijd zo gezellig uit, van die bolletjes die aan elkaar gekleefd zijn.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Damn, wat een geniale gerechten en foto's staan er in dit topic! Watertanden!
Ik weet niks van Hindoes. Wel van Samoerai en andere dingen.
Oooh nou wil ik ook broodjes maken!quote:
Ik wil nog pompoenbroodjes maken...
en een cake-brood-dinges met courgette erin! En en en.
"Dijenkletserextravaganza!" - V1z
Robin, even een hele stomme vraag 
De recepten die je hebt gemaakt zijn in het engels en bij de ingredienten staat vaak: 1 T <insert ingredient>
Ik zit nu gruwelijk te twijfelen wat je met 1T bedoeld, is het 1 theelepel?
De recepten die je hebt gemaakt zijn in het engels en bij de ingredienten staat vaak: 1 T <insert ingredient>
Ik zit nu gruwelijk te twijfelen wat je met 1T bedoeld, is het 1 theelepel?
What about "kinda cute, kinda hot, kinda sexy, hysterically funny, but not funny-looking guy who you could fuck" did you not understand?
Het staat ook daar rechts onderaan in de side-dinges, maar:
1T = 1 grote T en dus Tablespoon, eetlepel (15ml)
1t = 1 kleine t en dus teaspoon, theelepel (5ml)
Ik snap wel dat het misschien even vreemd kan zijn, maar ik merkte ooit dat ik met de grote T en kleine t nooit fouten maakte. Terwijl met tbsp en tsp ik die wel eens door elkaar haalde. Trouwens, met el en tl ook. Dat visuele in T en t werkt voor mij echt heel goed. Vandaar dat ik het aanhoud. (dus dat het niet alleen luiheid is :-) )
1T = 1 grote T en dus Tablespoon, eetlepel (15ml)
1t = 1 kleine t en dus teaspoon, theelepel (5ml)
Ik snap wel dat het misschien even vreemd kan zijn, maar ik merkte ooit dat ik met de grote T en kleine t nooit fouten maakte. Terwijl met tbsp en tsp ik die wel eens door elkaar haalde. Trouwens, met el en tl ook. Dat visuele in T en t werkt voor mij echt heel goed. Vandaar dat ik het aanhoud. (dus dat het niet alleen luiheid is :-) )
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Ah thnx!!quote:Op donderdag 5 augustus 2010 23:31 schreef RobinOok het volgende:
Het staat ook daar rechts onderaan in de side-dinges, maar:
1T = 1 grote T en dus Tablespoon, eetlepel (15ml)
1t = 1 kleine t en dus teaspoon, theelepel (5ml)
Ik snap wel dat het misschien even vreemd kan zijn, maar ik merkte ooit dat ik met de grote T en kleine t nooit fouten maakte. Terwijl met tbsp en tsp ik die wel eens door elkaar haalde. Trouwens, met el en tl ook. Dat visuele in T en t werkt voor mij echt heel goed. Vandaar dat ik het aanhoud. (dus dat het niet alleen luiheid is :-) )
Ik heb sowieso altijd wat extra uitleg nodig. Op een pak couscous stond 1 soeplepel olie toevoegen en in mijn beleving was soeplepel een ander woord voor pollepel. Aangezien ik niet dicht wil slippen deed ik gelukkig maar een eetlepel bij de couscous
maar gelukkig dacht mijn broer ook aan een pollepel dus we hebben onze ouders de schuld gegeven
What about "kinda cute, kinda hot, kinda sexy, hysterically funny, but not funny-looking guy who you could fuck" did you not understand?
In Nederland is een soeplepel ook echt zo'n ding om soep op te scheppen.
Alleen die Belgen zien het weer anders. Dan komt een eetlepel heel aardig in de buurt ja.
Alleen die Belgen zien het weer anders. Dan komt een eetlepel heel aardig in de buurt ja.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
