[Centraal] Whisky /Whiskey Topic #17

Bij de G&G zijn deze maand in de aanbieding met een pasje
- Glen Morey 12( 23 ipv 27 euro)
- Glen Deveron 10(22 ipv 26)
- Glenmorangie the Original(31 ipv 35)

quote:

Op woensdag 28 april 2010 13:32 schreef borisz het volgende:
Bij de G&G zijn deze maand in de aanbieding met een pasje
- Glen Morey 12( 23 ipv 27 euro)
- Glen Deveron 10(22 ipv 26)
- Glenmorangie the Original(31 ipv 35)

van die drie zou ik gaan voor de morangie.... da's best een mooie malt in al zijn eenvoud, de andere twee zijn IMHO niet zulke hoogvliegers.

zo...en nu ff een maltje inschenken

Als welkom-terug cadeautje een mooi flesje Ardbeg gekregen Sigaartjes drinken, heerlijk!

Ik zit nu te genieten van een dram The Wild Geese Rare "A rare blend of pure aged Irish whiskeys"

Reuk is neutraal zelfs wat vlak te noemen.
Kleur is licht, thee achtig
Smaak zacht maltig ook zeer licht kruidig
Afdronk krachtig zelfs als je 'm iets verdund

Op de gok en aanraden van de slijter gekocht, geen spijt van een mooie fles

Ik ben het restje van mijn open fles 15 jaar oude Laphroaig maar aan het opmaken. Gelukkig heb ik er nog een staan.

Hoi, ik ben nieuw hier!

Ben al een tijdje whiskeydrinker en liefhebber van zowel blends als single malts en ben probeer een klein palet van smaken te creeren die mij aanstaan!

Op dit moment heb ik open staan:

-Aberlour 10y
-Bowmore 12y
-Glen Morven Islay 10y
-Glenfiddich 12y
-Smokehead Islay
-Lagavulin 16y
-Johnny Walker Gold 18y
-Jack Daniel's Bicentennial bottle

Helaas net op:
-Bunnahabhain 12y
-Dimple 15y
-Glenrothes select reserve
-Chivas Reagal

geproefd en op verlanglijstje:
-Suntory yamazaki 12y
-Laphroaig 10 Y, 57.3%
-Millstone Dutch whiskey

tips/trucs voor nieuwe smaken zijn altijd welkom!

Ah leuk. Heb 50 Euro kado gekregen van mijn opa en oma. Ik dacht meteen aan een nieuwe fles whisky
Nu ben ik eigenlijk vrijwel alleen Highland whiskies gewend, met een lekkere Bowmore 12 als uitzondering. Ik wil graag dus iets rond de 50 Euro in huis halen. Iets duurder mag ook. Voor een erg lekkery whisky betaal ik graag een beetje bij. Highland whiskies vind ik heerlijk, maar iets anders mag ook. Ik hoor graag wat jullie aanraden voor deze prijs!

15 jaar oude Highland Park van the Alchemist (Gordon Wright)



Gister laatste restje opgemaakt en hij is echt lekker had hem toen gekocht voor iets minder dan 50 euro en denk er over om hem weer te halen

Glengoyne cask strength. Iets goedkoper, zo rond de 40, maar erg lekker.

quote:

Op maandag 10 mei 2010 16:52 schreef --H-I-M-- het volgende:
Hoi, ik ben nieuw hier!
.....

tips/trucs voor nieuwe smaken zijn altijd welkom!

U vraagt wij draaien:

Aberlour A'Bunadh - • sherry Powerhouse

Ardbeg - Corryvreckan • Islay dus.....turf zit er ruim in, en ook veel smaak.

Bunnahabhain - Darach Ur • ook Islay, maar veel minder turf

Glenmorangie - "Astar" • mooie whisky uit mooi amerikaans eikenhout, vanille

Glenmorangie Artisan Cask • zie vorige

Macallan Cask Strength 10 years old • sherry Powerhouse

Talisker - Distillers Edition • veel smaak en prettige combi turf/rook/sherry

Allemaal wel tussen de 40 en 60 euro te krijgen bij diverse slijters (zie ook OP)

quote:

Op maandag 10 mei 2010 21:10 schreef pavv het volgende:

[..]

U vraagt wij draaien:

Aberlour A'Bunadh - • sherry Powerhouse

Ardbeg - Corryvreckan • Islay dus.....turf zit er ruim in, en ook veel smaak.

Bunnahabhain - Darach Ur • ook Islay, maar veel minder turf

Glenmorangie - "Astar" • mooie whisky uit mooi amerikaans eikenhout, vanille

Glenmorangie Artisan Cask • zie vorige

Macallan Cask Strength 10 years old • sherry Powerhouse

Talisker - Distillers Edition • veel smaak en prettige combi turf/rook/sherry

Allemaal wel tussen de 40 en 60 euro te krijgen bij diverse slijters (zie ook OP)

A vet! Merci beaucoup!!

Tvp Maar ff doorlezen tijdens het drinken (= nu...)

Lagavulin 16 in huis gehaald. Tijd voor een rokerig avontuurtje

Het is wat dood hier op het topic....
mijn laatst verkregen flessen:

Four Roses Single Barrel
50 % Warehouse No. CS Barrel No. 38-SR

en


Goldlys 1994 ‘Single cask Limousin’
(55%, OB 2009, 440 btl.)

en

Jim Beam Black

Valt er al iets te roepen over die Goldlys?

Ben wat huiverig voor allerlei exotische whiskies, de Franse Guillon en Breton én de Zweedse Mackmyra vind ik bijv. niet te drinken.

De Nederlandse Millstone vind ik inmiddels uitzondering, daar heb ik inmiddels 4 verschillende flesjes van in huis. Allen gerijpt op kleine 30 liter vaatjes waardoor de whisky een mooie, niet overheersende, houtsmaak met een vleugje rook krijgt.
Volgende week gaan we dan ook een bezoekje brengen aan Zuidam in Baarle Nassau, inclusief proeverij in de distilleerderij...

quote:

Op zondag 23 mei 2010 10:59 schreef MadMaster het volgende:
Valt er al iets te roepen over die Goldlys?

Ben wat huiverig voor allerlei exotische whiskies, de Franse Guillon en Breton én de Zweedse Mackmyra vind ik bijv. niet te drinken.

De Nederlandse Millstone vind ik inmiddels uitzondering, daar heb ik inmiddels 4 verschillende flesjes van in huis. Allen gerijpt op kleine 30 liter vaatjes waardoor de whisky een mooie, niet overheersende, houtsmaak met een vleugje rook krijgt.
Volgende week gaan we dan ook een bezoekje brengen aan Zuidam in Baarle Nassau, inclusief proeverij in de distilleerderij...

Ik heb de fles nog dicht, maar was nieuwsgierig geworden door de post van Bert Bruyneel:

Goldlys - Filliers.

Hallo,

Ik was eerder niet bijster enthousiast over de producten die Filliers op de markt had gebracht. De Goldlys was niet echt mijn smaak … tot nu toe !!! Op Horeca Expo zag ik de stand van Filliers en herkende Wilfried Mervillie op de stand. De begroeting was hartelijk want ik had Wilfried een hele poos niet meer gezien.

Hij vroeg me wat ik wou proeven, en toen ik aarzelde, stelde hij me voor de twee nieuwe bottelingen van Goldlys te proeven:
De eerste dram die ik te proeven kreeg was de Goldlys 1989/2009 ‘Double Wood’ (46%, OB, 680 Bts.). Ik moet eerlijk zeggen dat ik versteld stond dat dit Goldlys was. ECHT lekker, fruitig, supercomplex, en échte whisky. Het zou echter alleen maar beter worden met de tweede dram …

Als tweede werd me de Goldlys 1994/2009 ‘Single Cask Limousin’ (55%, OB, 440 Bts.) ingeschonken. Deze had echt héél veel fruit en een leuke complexiteit. Ik raad écht iedereen aan hiervan flessen te zoeken en te kopen. De prijs is echt SUPER laag, dit is een STUNNER van groot formaat … alleen zal hij moeilijk te vinden zijn wegens écht exclusief. Ik ga zelf keihard mijn best doen, want hier wil ik flessen van !!!

Ik hoop dat Filliers met hun Goldlys deze ingeslagen weg zal blijven bewandelen, want er moeten daar écht lekkere dingen liggen … to be continued, en hou die gasten maar in de gaten !!!

Stay tuned for more …

Gr.,
B. !!!

en

Goldlys 1994/2009 ‘Single Cask Limousin’ (55%, OB, 440 Bts.)

Hallo,

Ik sprak eerder deze week over de twee single cask bottelingen van Goldlys, wel … ik vond inmiddels flesjes en opende er al één van de Limousin Cask. Hierna vinden jullie mijn tasting notes:

Goldlys 1994/2009 ‘Single Cask Limousin’ (55%, OB, 440 Bts.)
N: very fruity, plums, some vanilla, nice oak, very complex, over ripe apples, waxy, some banana.
S: explosive and rather dry, getting creamy, remains very fruity, leathery, waxy, antique, banana, vanilla.
F: long and nice, honey, banana, very complex, oakiness remains.
B: THIS is what Belgian whisky is supposed to be !!!
The Verdict: 89/100 !!!

Ik ga ook notes van de Double Wood posten, maar daar moet ik eerst nog minstens één fles van vinden om open te maken. Ik ga van deze reeks toch ééntje houden tot ik in pensioen zal zijn (mocht ik da toch halen ;-) …).

Stay tuned for more …

Gr.,
B. !!!

Ha, bananen...

Die heb ik tot nu toch nog niet vaak tegen gekomen, behalve in de Nieuw Zeelandse Lammerlaw.
Zal a.s. week eens even peilen of iemand van onze vereniging de Goldlys al in huis heeft...

Ik zal hen binnenkort vast openen...ik zal je laten weten wat ik er van vind!

Vandaag aangeschaft een 18 jaar oude Mortlach (1990) uit the coopers collection. Dit is niet de sherry variant, zojuist een klein glaasje ingeschonken om even te proeven, eerste indruk: redelijk wat hout en wat chocolade en vanille

ben er nog niet echt van onder de indruk, maar misschien komt dat door de zelfs voor mij veel te hete indiase curry van gisteravond en proef ik gewoon niks meer

Vannochtend even meegepikt en net een glaasje van ingeschonken. Yummm!

quote:

Op zondag 23 mei 2010 10:59 schreef MadMaster het volgende:
Valt er al iets te roepen over die Goldlys?

Ben wat huiverig voor allerlei exotische whiskies, de Franse Guillon en Breton én de Zweedse Mackmyra vind ik bijv. niet te drinken.

De Nederlandse Millstone vind ik inmiddels uitzondering, daar heb ik inmiddels 4 verschillende flesjes van in huis. Allen gerijpt op kleine 30 liter vaatjes waardoor de whisky een mooie, niet overheersende, houtsmaak met een vleugje rook krijgt.
Volgende week gaan we dan ook een bezoekje brengen aan Zuidam in Baarle Nassau, inclusief proeverij in de distilleerderij...

Valt mij zeker niet tegen.
N: Fruitige neus, hout, vanille, appels, rozijnen, bourbonesque (ofzo...?),
T: waxy, hout, heftig, veel fruit, 'oude whisky', vanille
F: fruitig, honing blijft hangen, hout

mooi!

22, 22,21,22; 87 pnt

quote:

Op zaterdag 29 mei 2010 22:33 schreef gadeweerd het volgende:

[..]

Valt mij zeker niet tegen.
N: Fruitige neus, hout, vanille, appels, rozijnen, bourbonesque (ofzo...?),
T: waxy, hout, heftig, veel fruit, 'oude whisky', vanille
F: fruitig, honing blijft hangen, hout

mooi!

22, 22,21,22; 87 pnt

Dank, ik ga er volgende week ééntje proeven (weet nog niet welke).

Gisteren rondgeleid bij Zuidam distilleerderij en daar diverse nog rijpende whiskies mogen proeven.
Dat belooft nog wat...

Nieuwe aanwinsten na ons feest van gister:

Ardbeg in het geweldig mooie zwarte lakdoosje


The Macallan fine oak 12 years, tripple cask matured
Bowmore legend (2x We stonden beiden een fles uit te pakken van verschillende mensen gekregen en bleken met precies de zelfde in de hand te staan )

Gewoon Wolga Wodka en goedkoop stuk gaan.

Met mijn verjaardag een Oban 14 yr gehad maar moet toch zeggen dat er wel erg veel hout in zit en ik heb verder nog een Glenfiddich 12yr Caoran Reserve open staan maar die is ook heel rokerig. Wil toch wel eens wat anders proberen (turf, medicinaal?). Maar lastig om een toegankelijke whisky te vinden in een winkel zonder direct een miskoop te begaan. Verder heb ik een Provenance 8yo en Glen Moray 12yo gehad, maar dat zijn niet echt sprekende whisky's.

Dus als het salaris weer gestort is wil ik iets totaal anders kopen, heb in een kroeg eens een Laphroaig 10 of 15 gehad, en dat was zeker wel voor herhaling vatbaar .

Ik zie net dat mijn Oban onderdeel is van de classic malts, misschien een idee om die 6 te halen, krijg je wel een breed pallet aan geuren en smaken. Kan ik dan echt kijken wat voor mij de lekkerste regio is, en dan van daaruit verder fine-tunen. Of ben ik dan heel raar bezig?