Hier doelde ik natuurlijk op, ik bedoelde niets beledigendsquote:Op donderdag 18 februari 2010 18:42 schreef maartena het volgende:
[..]
De Amerikaanse keuken is vanouds altijd al een fusie geweest tussen wat kolonisten al kenden, en wat er lokaal te vinden was.
Ik bedoel dus gewoon wat er hier te krijgen is. Niet weet ik hoelang zoeken tot je eindelijk iets vindt dat je in Nederland ook kan krijgen zodat je maar niet hoeft te wennen aan het "andere". Ik vind het ook jammer dat bepaalde dingen niet te krijgen zijn, het Nederlandse brood is ook beter dan wat ik hier kan krijgen, maar zolang het geen ongezond brood is, haal ik gewoon spul in de supermarkt.quote:Op donderdag 18 februari 2010 18:29 schreef Barcaconia het volgende:
[..]
De "Amerikaanse keuken", voor zover die bestaat, stelt imo. niet zo heel veel voor
Oh, op die fiets.quote:Op donderdag 18 februari 2010 18:52 schreef wonderer het volgende:
[..]
Ik bedoel dus gewoon wat er hier te krijgen is. Niet weet ik hoelang zoeken tot je eindelijk iets vindt dat je in Nederland ook kan krijgen zodat je maar niet hoeft te wennen aan het "andere". Ik vind het ook jammer dat bepaalde dingen niet te krijgen zijn, het Nederlandse brood is ook beter dan wat ik hier kan krijgen, maar zolang het geen ongezond brood is, haal ik gewoon spul in de supermarkt.
Ja wij kijken daar ook kritisch naar. Wij hebben hier ook geen boeren in de buurt die rechtstreeks verkopen (in Nederland haalde ik ook altijd eieren bij de boer, en soms ook kaas) maar wel winkels die regionale producten verkopen. Organisch vlees haal ik dus altijd (dus niet opgespoten met hormonen of water idd), en ik koop ook altijd eieren van organische gevoederde kippen.quote:Op donderdag 18 februari 2010 18:58 schreef Barcaconia het volgende:
Het gaat me meer om kwaliteit van het voedsel opzich. Voorbeeld: Eieren bij Meijer hebben amper smaak, zachte schaal, flauwe dooier etc. Typische massaproductie. Ik haal mijn eieren bij een boer uit de buurt. Veel gezonder, harde schaal, smaakvolle en volgele dooier maar wel duurder dan de 89ct per 6 eieren van Meijer.
Kip haal ik zo nu en dan ook bij een boer als hij weer eens geslacht heeft. Ook veel smaakvoller, gezonder, minder vet, niet opgespoten met water. Wel duurder dan de 1.89 per-pond van Meijer.
Oja, melk! Helemaal vergeten. Ik koop altijd de Organic Valley milk inderdaad. Om mee te koken de whole milk, om zo te drinken de 2% milk. Smaakt ZO ontzettend veel beter dan Meijer huismerk of wat dan ook. Maar vervolgens wel weer $2.80 per pak geloof ikquote:Op donderdag 18 februari 2010 19:51 schreef maartena het volgende:
[..]
Voor zaken die je overal kunt krijgen, zoals een zak chips, vuilniszakken, wasmiddel, cereals, etc.... ga ik gewoon naar de Albertsons op de hoek. Voor de wat meer verse zaken zoals vlees, kaas, melkproducten, eieren en groente ben ik wat kritischer.
Sowieso is de organische melk echt 10x lekkerder dan de slappe hap van de "grote" merken melk.
http://cornucopia.org/dairysurvey/index.html - Daar kun je de goede melk vinden. Zelf drinken wij altijd Stremricks Heritage Foods melk, maar volgens mij is die ook alleen aan de westkust te krijgen. Organic Valley is ook lekkere melk, en in het hele land te krijgen volgens mij.
Maar sinds ik organische melk heb geprobeerd, ben ik compleet genezen van die waterige troep die ze hier melk durven te noemen.....
Die in Wyoming ging mijn vriendin wel eens naartoe had ze het over. Na de winter (vanaf Mei geloof ik) staat er een farmers market 2 dagen in de week aan de overkant van mijn appartement!quote:Op donderdag 18 februari 2010 19:55 schreef popolon het volgende:
Bara, als je deze kant op komt moet je zeker ook eens langs deze winkel gaan. http://www.heffronfarms.com/
Alles organisch en vers van de boerderijen uit West Michigan.
quote:Op donderdag 18 februari 2010 19:58 schreef Barcaconia het volgende:
[..]
Die in Wyoming ging mijn vriendin wel eens naartoe had ze het over. Na de winter (vanaf Mei geloof ik) staat er een farmers market 2 dagen in de week aan de overkant van mijn appartement!
Oja, volgend weekend ga ik naar dat beerfest in GR, waar een hoop breweries van Michigan bij elkaar komen!
Die ja! Ben jij er ook?quote:
Maar gezonder eten hoeft niet veel duurder te zijn. Ik koop mijn eieren meestal bij een collega met "some land" (als ze dat hier zeggen bedoelen ze meestal 10 - 30 hectare) met wat kippen: $1 voor 6 eieren. Verder koop ik heerlijke karbonades bij een boer voor $6 per pond (eigenlijk niet bij de boer, omdat dat niet toegestaan is, maar bij zijn kinderen die een winkel hebben vlakbij de boederij).quote:Op donderdag 18 februari 2010 18:58 schreef Barcaconia het volgende:
Het gaat me meer om kwaliteit van het voedsel opzich. Voorbeeld: Eieren bij Meijer hebben amper smaak, zachte schaal, flauwe dooier etc. Typische massaproductie. Ik haal mijn eieren bij een boer uit de buurt. Veel gezonder, harde schaal, smaakvolle en volgele dooier maar wel duurder dan de 89ct per 6 eieren van Meijer.
Ik weet 't nog niet. Zou wel eens dodelijk voor mij kunnen zijn zoveel goede bieren bij elkaar.quote:
Wij hebben een hotel gereserveerd in GR waar een pendelbus naartoe rijdt 40 minuten naar huis rijden zag niemand zittenquote:Op donderdag 18 februari 2010 20:08 schreef popolon het volgende:
[..]
Ik weet 't nog niet. Zou wel eens dodelijk voor mij kunnen zijn zoveel goede bieren bij elkaar.
quote:Op donderdag 18 februari 2010 20:08 schreef popolon het volgende:
Ik weet 't nog niet. Zou wel eens dodelijk voor mij kunnen zijn zoveel goede bieren bij elkaar.
Microbreweries zijn geniaal inderdaad. De massaproductie is vaak maar zozo. Ik ben ook niet echt een fan van Sam Adams en dergelijke. Niet slecht, maar middelmatigquote:Op donderdag 18 februari 2010 20:26 schreef maartena het volgende:
[..]
Hen die zeggen dat Amerika geen goed bier verkoopt..... mag worden opgeknoopt wat mij betreft. Okay, alles met het woord "Lite" of "Light" erin is slechts frisdrank met een biersmaakje, maar er zijn genoeg goede bieren te krijgen hier, zeker van de microbreweries.
Het grote probleem is dat de goede bieren onbetaalbaar zijn voor een arme student. Ik betaal voor een six pack Samuel Adams $10, terwijl ik voor diezelfde prijs een 18 pack Old Milwaukee, het enige grote Amerikaanse bier dat nog een beetje te drinken is, kan krijgen.quote:Op donderdag 18 februari 2010 20:26 schreef maartena het volgende:
Hen die zeggen dat Amerika geen goed bier verkoopt..... mag worden opgeknoopt wat mij betreft. Okay, alles met het woord "Lite" of "Light" erin is slechts frisdrank met een biersmaakje, maar er zijn genoeg goede bieren te krijgen hier, zeker van de microbreweries.
Tja, ik zie bier dan ook als een goedje waarvan je genieten moet, niet om het naar binnen te gieten zoals studenten vaak doenquote:Op donderdag 18 februari 2010 23:03 schreef Greci het volgende:
Het grote probleem is dat de goede bieren onbetaalbaar zijn voor een arme student. Ik betaal voor een six pack Samuel Adams $10, terwijl ik voor diezelfde prijs een 18 pack Old Milwaukee, het enige grote Amerikaanse bier dat nog een beetje te drinken is, kan krijgen.
Ik zeg ook: "goedkoop". Naar mijn mening zijn bieren van dat soort en/of kaliber allemaal slappe zooi. Bud, Miller, Coorsquote:Op vrijdag 19 februari 2010 00:00 schreef Barcaconia het volgende:
PBR was ik niet zo'n fan van. Ook redelijk slap.
Tja, zoals ik al zei ik ben geen zware drinker. Als ik naar een kroeg ga, zo twee keer per maand of zo, dan sla ik ook zo 3 pints achterover verder, en ik heb ook nog een kast vol sterke drank, een whiskey of cognac af en toe is ook enorm lekker.quote:Op vrijdag 19 februari 2010 00:48 schreef popolon het volgende:
2 six packs per maand?
Dat jaag ik er in een weekend doorheen.
Stahmahket naast hotel@MIT, achter Asghard. En mijn WF is op Prospect want dat is vlakbij.quote:Op donderdag 18 februari 2010 17:11 schreef Lyrebird het volgende:
[..]
Welke Whole Foods is dat? Wij gingen vaak naar de Whole Foods bij het Alewife (?) station. Of the Stahmahket in Porter Square. D'r zat ook een mooie zaak tussen Central Square & Kendall MIT.
Die zaken mis ik wel. Hier sta ik vaak met een pak in m'n handen, waarvan ik geen flauw idee heb wat er in zit. Voorbeeldje. Zou je dit op willen eten, of niet?
[ afbeelding ]
Forum Opties | |
---|---|
Forumhop: | |
Hop naar: |