TV Televisie
Kookprogramma's, Actualiteitenprogramma's, Spelprogramma's en Documentaires. Praat er gezellig over mee, live of achteraf!
Ze zijn door hun ideeen heen blijkbaar dat je daar 3 afleveringen aan moet bestedenquote:Op donderdag 12 november 2009 16:07 schreef golfer het volgende:
In de laatste 3 afleveringen van 2009, bekijkt de Keuringsdienst de wereld achter de meest Hollandse maaltijd: boerenkool met worst.
Iedereen kan het
Voor een stamppot van boerenkool heb je nodig, een boer, een stamper en een rookworst. Iedereen kan stamppot maken met boerenkool. Maar er is iets merkwaardigs mee. In het groot gaat het niet zoals het in het klein moet.
Ingewikkeld potje
In een fabriek maken ze er een ingewikkeld potje van. De Keuringsdienst van Waarde onderzoekt het vreemde van het grote koken, in een heerlijke trilogie van boerenkool met worst.
Do 12 nov. 20:25, NED3: Stamppot
Do 19 nov. 20:25, NED3: Jus
Do 26 nov. 20:25, NED3: Worst
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Op zondag 6 juni 2010 12:30 schreef Flounder het volgende:
'Jezus, je bent een echte Nederlander he?'
Op maandag 5 november 2012 01:17 schreef tarantism het volgende:
'speciaal ingelogd om deze post te eren _O_ :D'
'Jezus, je bent een echte Nederlander he?'
Op maandag 5 november 2012 01:17 schreef tarantism het volgende:
'speciaal ingelogd om deze post te eren _O_ :D'
Mwah, hoeft niet. Je kan het ook als 3 losse onderwerpen zien, maar nu leuk samengevoegdquote:Op donderdag 12 november 2009 16:16 schreef Pietverdriet het volgende:
[..]
Ze zijn door hun ideeen heen blijkbaar dat je daar 3 afleveringen aan moet besteden
Das nou jammer. Ik wilde net boerenkool maken.
Met Palmolie?
Met Palmolie?
Op donderdag 7 februari 2013 22:30 schreef wolfrolf het volgende:
Godsamme _O_ wat een baas ben je toch
Op dinsdag 26 februari 2013 15:53 schreef SilentChaos het volgende:
Jij begrijpt _O_
Godsamme _O_ wat een baas ben je toch
Op dinsdag 26 februari 2013 15:53 schreef SilentChaos het volgende:
Jij begrijpt _O_
Stamppot uit een pakje 
Zelf maken is 10x lekkerder en nog goedkoper ook!
Maar wel een leuke aflevering tot nu toe
Zelf maken is 10x lekkerder en nog goedkoper ook!Maar wel een leuke aflevering tot nu toe
I never look back, darling. It distracts from the now.
♥
♥
Geniaal die Maarten steeds
Op donderdag 7 februari 2013 22:30 schreef wolfrolf het volgende:
Godsamme _O_ wat een baas ben je toch
Op dinsdag 26 februari 2013 15:53 schreef SilentChaos het volgende:
Jij begrijpt _O_
Godsamme _O_ wat een baas ben je toch
Op dinsdag 26 februari 2013 15:53 schreef SilentChaos het volgende:
Jij begrijpt _O_
palmolie in boerenkool?
sowieso, boerenkool maak je zelf. dat lijkt mij duidelijk.
sowieso, boerenkool maak je zelf. dat lijkt mij duidelijk.
♥ ♥ 13-08-2002 ♥ ♥
Dat vind ik nou niet het meest schokkend. Jus of palmolie, het is allebei vetquote:
Dat, hoe veel werk is het nouquote:sowieso, boerenkool maak je zelf. dat lijkt mij duidelijk.
Mooie aflevering. Alleen jammer dat er op het einde niets werd gezegd over de smaak van de industriėle stamppot. Vraag me ook af hoe je als leek moet bepalen hoeveel van die emulgatoren je in de stamppot moet gooien.
---
And when the leaves fall the land looks more human
it's got me questioning the essence of my farm boy blues
hence, I never wore the fashions of the know-what-I'm-doin'
And when the leaves fall the land looks more human
it's got me questioning the essence of my farm boy blues
hence, I never wore the fashions of the know-what-I'm-doin'
Ze hadden (in plaats van er alleen naar te hinten) nog wel iets duidelijker kunnen maken dat voor al die palmolieplantages grote stukken oerwoud worden gekapt.
Verder niet echt schokkende aflevering. Het is toch wel algemeen bekend dat die kant-en-klare maaltijden vol zitten met conserveermiddelen?
Verder niet echt schokkende aflevering. Het is toch wel algemeen bekend dat die kant-en-klare maaltijden vol zitten met conserveermiddelen?
Palmolie is natuurlijk wel een ramp voor het milieu. Maar de smaak van die pakjes-daar hoorde je niemand over, ook niet op het einde.
anonieme razernist
beetje open deuren idd. iedereen kan bedenken dat er in pakjesvoer van alles zit wat we niet nodig hebben...
volgende week jus toch? ook al een open deur... beetje jammer wel
volgende week jus toch? ook al een open deur... beetje jammer wel
♥ ♥ 13-08-2002 ♥ ♥
Misschien wel allemaal open deuren maar vond het wel erg leuk om te zien. Helemaal dat boerenkool ook in de zomer geoogst wordt, nooit geweten.
Dat heb ik ook nooit geweten. Mij is ook altijd verteld dat er "een nachtje vorst overheen moet gaan", voel me bedrogenquote:Op donderdag 12 november 2009 21:01 schreef Black-Hole het volgende:
Misschien wel allemaal open deuren maar vond het wel erg leuk om te zien. Helemaal dat boerenkool ook in de zomer geoogst wordt, nooit geweten.
---
And when the leaves fall the land looks more human
it's got me questioning the essence of my farm boy blues
hence, I never wore the fashions of the know-what-I'm-doin'
And when the leaves fall the land looks more human
it's got me questioning the essence of my farm boy blues
hence, I never wore the fashions of the know-what-I'm-doin'
Die opmerking van die aardappelhandelaar over het langer doorkoken van vastkokende aardappels was ook wel briljant, ze worden vanzelf kruimig
Kloptquote:Op donderdag 12 november 2009 20:43 schreef Enfermera het volgende:
Stamppot uit een pakje
Maar wel een leuke aflevering tot nu toe
Maar een bak boerenkoolstampot en een hemaworst is beter en lekkerder (en goedkoper) dan een afhaalchinees.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Ik noem dat kapot kokenquote:
Die opmerking van die aardappelhandelaar over het langer doorkoken van vastkokende aardappels was ook wel briljant, ze worden vanzelf kruimig
Op donderdag 7 februari 2013 22:30 schreef wolfrolf het volgende:
Godsamme _O_ wat een baas ben je toch
Op dinsdag 26 februari 2013 15:53 schreef SilentChaos het volgende:
Jij begrijpt _O_
Godsamme _O_ wat een baas ben je toch
Op dinsdag 26 februari 2013 15:53 schreef SilentChaos het volgende:
Jij begrijpt _O_
Ik moest wel lachen om de moeite die ze namen om al die ingrediėnten die op die fabrieksmeuk vermeld staan ook zelf aan te schaffen.
Verder wist ik dus ook niet dat er in de zomer volop boerenkool geweekt wordt.
Verder wist ik dus ook niet dat er in de zomer volop boerenkool geweekt wordt.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Daar gaat het dadelijk dus over, zie nu pas dat de boerenkool een ware trilogie isquote:Allesbehalve jus
Ze maken het van alles behalve waar je jus van maakt. Maar hoe doe je dat? Het tweede deel uit een heerlijke trilogie van boerenkool. De Keuringsdienst vult het kuiltje met jus.
---
And when the leaves fall the land looks more human
it's got me questioning the essence of my farm boy blues
hence, I never wore the fashions of the know-what-I'm-doin'
And when the leaves fall the land looks more human
it's got me questioning the essence of my farm boy blues
hence, I never wore the fashions of the know-what-I'm-doin'
Oh, ben benieuwd! Ga wel ff kijken naar de jus-aflevering
I never look back, darling. It distracts from the now.
♥
♥
Weer erg leerzaam. Jus maken zonder dat er ook maar een stukje vlees aan te pas komt.
1 en al chemicaliėn en smaakstoffen en gist en zetmeel.
1 en al chemicaliėn en smaakstoffen en gist en zetmeel.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Het verhaal van die man van de gistfabriek vond ik interessant, het klinkt alsof het resultaat van al het kunstmatige gefrummel chemisch gezien min of meer hetzelfde is als wanneer je echt vlees gebruikt.quote:Op donderdag 19 november 2009 23:01 schreef golfer het volgende:
Weer erg leerzaam. Jus maken zonder dat er ook maar een stukje vlees aan te pas komt.
1 en al chemicaliėn en smaakstoffen en gist en zetmeel.
In dat geval vind ik de kunst-jus een geweldige uitvinding: het smaakt naar echte jus, maar er is geen dierenleed voor nodig en het is nog goedkoper ook. Geweldig toch?
ga jij lekker troep eten, hou ik het bij het echte spul.quote:Op donderdag 19 november 2009 23:20 schreef Igen het volgende:
[..]
Het verhaal van die man van de gistfabriek vond ik interessant, het klinkt alsof het resultaat van al het kunstmatige gefrummel chemisch gezien min of meer hetzelfde is als wanneer je echt vlees gebruikt.
In dat geval vind ik de kunst-jus een geweldige uitvinding: het smaakt naar echte jus, maar er is geen dierenleed voor nodig en het is nog goedkoper ook. Geweldig toch?
Gatverdamme, we gaan naar een wereld waar alles naar maggie smaakt. Mensen weten geeneens meer hoe echte dingen smaken.
Analoogkaas, sju uit gistextract, joepie wat er is geen dier bij betrokken.
Daar heb ik slechts een zin voor,
Eet poep en sterf
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Als die kunstmatige jus-smaakstoffen op chemisch niveau gewoon identiek zijn aan die van vlees, wat is dan het probleem? Dat is iets heel anders dan analoogkaas die helemaal niet naar kaas smaakt. En daarbij, zo kunstmatig is het nou ook weer niet, want gist is ook een levend organisme. Maar geen dier en dus zonder ziel.
Maar eerlijk gezegd eet ik zelf toch nooit kunst-jus. Magnetronmaaltijden doe ik namelijk niet aan, en zelf jus maken is dan altijd nog makkelijker met vlees dan met 16 potjes poeder.
[ Bericht 13% gewijzigd door #ANONIEM op 19-11-2009 23:37:51 ]
Maar eerlijk gezegd eet ik zelf toch nooit kunst-jus. Magnetronmaaltijden doe ik namelijk niet aan, en zelf jus maken is dan altijd nog makkelijker met vlees dan met 16 potjes poeder.
[ Bericht 13% gewijzigd door #ANONIEM op 19-11-2009 23:37:51 ]
Vlees->pan->braden->water.
Hoe simpel kan het zijn?
Jus!
Hoe simpel kan het zijn?
Jus!
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Nee, kunst-jus smaakt niet echt naar jus. Wat die kok zei, het heeft meer de textuur van een dun sausje. Ik denk dat eigenlijk iedereen het wel zou kunnen onderscheiden. Ook zeker qua smaak.quote:
[..]
Het verhaal van die man van de gistfabriek vond ik interessant, het klinkt alsof het resultaat van al het kunstmatige gefrummel chemisch gezien min of meer hetzelfde is als wanneer je echt vlees gebruikt.
In dat geval vind ik de kunst-jus een geweldige uitvinding: het smaakt naar echte jus, maar er is geen dierenleed voor nodig en het is nog goedkoper ook. Geweldig toch?
Daher iſt die Aufgabe nicht ſowohl, zu ſehn was noch Keiner geſehn hat, als, bei Dem, was Jeder ſieht, zu denken was noch Keiner gedacht hat.
Wel opletten dat je dan een vegetarische variant hebtquote:Op donderdag 19 november 2009 23:20 schreef Igen het volgende:
[..]
Het verhaal van die man van de gistfabriek vond ik interessant, het klinkt alsof het resultaat van al het kunstmatige gefrummel chemisch gezien min of meer hetzelfde is als wanneer je echt vlees gebruikt.
In dat geval vind ik de kunst-jus een geweldige uitvinding: het smaakt naar echte jus, maar er is geen dierenleed voor nodig en het is nog goedkoper ook. Geweldig toch?
De "normale" vleesjus uit een pakje zit "rundvleespoeder" in. Ingrediėnten Vleesjus van Maggi:
aardappelzetmeel, zout, maltodextrine, smaakversterkers (E621, E627, E631), geharde plantaardige olie, aroma's, gistextract, kleurstof (E150c), gehydrolyseerde plantaardige eiwitten (tarwe-eiwitten, zout), rundvleespoeder (0,6%), plantaardige olie, suiker, kruidnagelextract.
In de "justabletten" zit:
aardappelzetmeel, zout, glucosestroop, plantaardige olie, water, gistextractpoeder, kleurstof (E150c), smaakversterker (E621,E627,E631), zonnebloemolie, tomatenpoeder, paprikapoeder, aroma’s, antioxidant (E306).
En als voorbereiding op volgende week alvast de ingrediėnten van een Unox rookworst:
Varkensvlees 92%, water, zout, voedingszuur E330, rundercollageen, stabilisator (E451, E452), geharde plantaardigeolie, antioxidant E300, dextrose, rozemarijnextract, natuurlijk rookaroma, conserveermiddel E250, specerij-extracten (nootmuskaat, koriander, zwarte peper, chilipeper)
Gokje: ze gaan uitzoeken wat "rookaroma" is.
Nog een linkje: http://zaplog.nl/zaplog/article/liegt_rookworst
[ Bericht 8% gewijzigd door Tourniquet op 20-11-2009 01:23:40 ]
Een tvp om de afleveringen die ik gemist heb morgen te bekijken. De aflevering van de chips met "echte" kip (Of was het ham?), heeft me wel aan het denken gezet. (Die zakken vloeibare vlees 
)
Die controleurs die hele dag mandarijn partjes controleren ook trouwens.
)Die controleurs die hele dag mandarijn partjes controleren ook trouwens.
Als je geen goed voorbeeld kan zijn. Wordt dan een waarschuwing en geniet ervan!
Vlees -> boter -> pan -> braden -> rode wijnquote:Op vrijdag 20 november 2009 00:29 schreef golfer het volgende:
Vlees->pan->braden->water.
Hoe simpel kan het zijn?
Jus!
Eventueel wat bloem in wat braadvet garen en dan de rode wijn toevoegen om het geheel wat te binden.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Of rundercollageen, dat wordt oa bij het maken van leer uit de huid gewonnen. Ken een leerfabriek die zowat meer verdienen aan het collageen dan aan het leer. Wordt ook oa in de pharmaindustrie gebruikt om capsules mee te maken.quote:Op vrijdag 20 november 2009 01:04 schreef Tourniquet het volgende:
En als voorbereiding op volgende week alvast de ingrediėnten van een Unox rookworst:
Varkensvlees 92%, water, zout, voedingszuur E330, rundercollageen, stabilisator (E451, E452), geharde plantaardigeolie, antioxidant E300, dextrose, rozemarijnextract, natuurlijk rookaroma, conserveermiddel E250, specerij-extracten (nootmuskaat, koriander, zwarte peper, chilipeper)
Gokje: ze gaan uitzoeken wat "rookaroma" is.
Nog een linkje: http://zaplog.nl/zaplog/article/liegt_rookworst
Rookaroma is gewoon gereinigde en gecondenseerde rook.
E451, E452 zijn fosfaten
E330 is Citroenzuur
Dextrose is druivesuiker (eigenlijk D-Glucose, Dextrose is een verouderde naam, )
E250 is nitrietpekelzout
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Op sommige pizza's zit ook ham (nou ja de zwaar waterige variant waarschijnlijk) met rookaroma die door moet gaan als gerookte ham, als je de bovenkant van de doos mag geloven.
---
And when the leaves fall the land looks more human
it's got me questioning the essence of my farm boy blues
hence, I never wore the fashions of the know-what-I'm-doin'
And when the leaves fall the land looks more human
it's got me questioning the essence of my farm boy blues
hence, I never wore the fashions of the know-what-I'm-doin'
Leuke aflevering. Verfrissend dat de fabrikanten eerlijk waren over hun product. Zelfs de meeste klantenservicemedewekers waren deze aflevering redelijk goed geļnformeerd.
I am a black hole shitting into the void
Ik denk dat het de belangrijkste les is voor fabrikanten, wees trots op je product, wees er eerlijk over, en laat programmas als de KVW gewoon in de keuken kijken.
Als je gewoon laat zien wat je maakt is er niets aan de hand.
Als je gaat draaien of ontkennen wek je de indruk dat je iets te verbergen hebt.
Goed voorbeeld was de man van de fabriek die seperatorvlees maakte van kippenkarkassen, niets aan de hand, mooi product, en een van onze vrachtwagens rijd op kippenvet..
WAT?
En vervolgens ging het over de kippenvetvrachtwagen.
Als je gewoon laat zien wat je maakt is er niets aan de hand.
Als je gaat draaien of ontkennen wek je de indruk dat je iets te verbergen hebt.
Goed voorbeeld was de man van de fabriek die seperatorvlees maakte van kippenkarkassen, niets aan de hand, mooi product, en een van onze vrachtwagens rijd op kippenvet..
WAT?
En vervolgens ging het over de kippenvetvrachtwagen.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Spekkies bakken en daar jus van maken.quote:Op vrijdag 20 november 2009 11:47 schreef JackHerrer het volgende:
1 probleem als je rookworst gaat eten bij je boerenkool is dat je helemaal geen echte jus hebt.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
De zin `Ik denk dat het is om te binden...maar dit is geen bindend antwoord´ was toch wel heel briljant.
"Niet-wielrenners. De leegheid van die levens schokt me." - T. Krabbé
Ik geloof niet dat die belmuts zelf door had hoe humoristisch het was wat ze zei.quote:Op vrijdag 20 november 2009 11:58 schreef marcodej het volgende:
De zin `Ik denk dat het is om te binden...maar dit is geen bindend antwoord´ was toch wel heel briljant.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Was inderdaad een geweldige zin en ik denk dat die belmuts het wel door had.quote:Op vrijdag 20 november 2009 12:35 schreef golfer het volgende:
[..]
Ik geloof niet dat die belmuts zelf door had hoe humoristisch het was wat ze zei.
Ik gebruik zelf geen nep jus en zelden gewone jus. Maar die nepjus is idd eigenlijk een sausje die de structuur en smaak van jus benaderd. Ik kan me voorstellen dat dit best wel eens handig is en niks mis mee.
Mensen die jus zeggen, dat is grappig. Want het is sjuuu.
Op zondag 6 juni 2010 12:30 schreef Flounder het volgende:
'Jezus, je bent een echte Nederlander he?'
Op maandag 5 november 2012 01:17 schreef tarantism het volgende:
'speciaal ingelogd om deze post te eren _O_ :D'
'Jezus, je bent een echte Nederlander he?'
Op maandag 5 november 2012 01:17 schreef tarantism het volgende:
'speciaal ingelogd om deze post te eren _O_ :D'
Voorspelbare uitkomt gisteren, nadeel van zo'n drieluik.
[ Bericht 0% gewijzigd door #ANONIEM op 27-11-2009 08:08:17 ]
[ Bericht 0% gewijzigd door #ANONIEM op 27-11-2009 08:08:17 ]
Dat die rookworst ging ontploffen had ik al lang aan zien komen. Hij was zo vast aangedraaid dat ze de uiteinden niet eens meer naar elkaar toe kregen. Hij stond al onder spanning voor het koken.
Op dinsdag 16 maart 2010 18:45 schreef henrydg het volgende:
Wat is er mis met de Prius?
[ afbeelding ]
Ik vind 't een hele mooie auto.
Wat is er mis met de Prius?
[ afbeelding ]
Ik vind 't een hele mooie auto.
Vanavond weer een herhaling. Over pils.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Die gast uit de hertog-Jan reclame werkt gewoon echt in die brouwerij, dat verwacht je toch ook niet!
٩๏̯͡๏)۶
Bij de jupiler ligue drink je Jupiler
En bij de eredivisie....
Jah, dan Amstel.
En bij de eredivisie....
Jah, dan Amstel.
Op donderdag 7 februari 2013 22:30 schreef wolfrolf het volgende:
Godsamme _O_ wat een baas ben je toch
Op dinsdag 26 februari 2013 15:53 schreef SilentChaos het volgende:
Jij begrijpt _O_
Godsamme _O_ wat een baas ben je toch
Op dinsdag 26 februari 2013 15:53 schreef SilentChaos het volgende:
Jij begrijpt _O_
Nou het is duidelijk, allemaal aan het zwerversbier! Het maakt geen drol uit 
Dezz, koning van Lechland, opperbevelhebber van de Lechlandse Strijdkrachten groet U!
Drink jij dat maar eens een hele avond, drink ik Hertog Jan, volgende dag even de bevindingen delen?quote:Op donderdag 10 december 2009 21:23 schreef Dezz het volgende:
Nou het is duidelijk, allemaal aan het zwerversbier! Het maakt geen drol uit
