CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
En?quote:Op vrijdag 26 februari 2010 16:15 schreef Sjeen het volgende:
[..]
Ik heb komkommer te over en lege jampotjes, even wat azijn en mosterdzaad scoren dit weekend
Oh jee, had over de yes-reply heengelezen.quote:Op zondag 28 februari 2010 13:17 schreef clumsy_clown het volgende:
Wat zou nog meer van Danone kunnen zijn dan?.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Dit was het resultaat, niet zo'n mooie fotoquote:
En nu 6 maanden wachten...
You can't start a fire without a spark...
♥ Isa ♥ | In vuur en vlam
A dirty mind is a joy forever!
♥ Isa ♥ | In vuur en vlam
A dirty mind is a joy forever!
Heb je die potjes nog vacuum laten trekken of hoeft dat niet?quote:Op zondag 28 februari 2010 16:33 schreef Sjeen het volgende:
[..]
Dit was het resultaat, niet zo'n mooie foto
[ afbeelding ]
Als ik jam maak, doe ik dat door ze op de kop te zetten, maar dat durfde ik hierbij nietquote:
[..]
Heb je die potjes nog vacuum laten trekken of hoeft dat niet?
Ik heb wel het idee dat het vacuum is, doordat de azijn/watermix er kokend heet opging en daarna meteen de deksels erop.
You can't start a fire without a spark...
♥ Isa ♥ | In vuur en vlam
A dirty mind is a joy forever!
♥ Isa ♥ | In vuur en vlam
A dirty mind is a joy forever!
ik heb ze nu in de oven zitten! Ik had alleen maar limoen in huis, maar allez, limoen en kokos is een prima combi, dacht ik zoquote:Op vrijdag 26 februari 2010 14:13 schreef prinseszondererwt het volgende:
Mijn eigen recept! Polenta-kokos-citroenkoekjes. * prinseszondererwt trots is
[ afbeelding ]
Voorlopig ben ik nog een klein beetje sceptisch; het deegje was echt soep toen ik er twee eieren bij had gedaan, ik heb er zeker 50 gram polenta bij moeten doen om het uberhaupt tot koekjes te kunnen vormen. En nu ruiken mijn handen echt mega-eierig
Hopelijk smaken de koekjes niet naar ei.Ah well, over een minuut of 10 zullen we 't weten!
Soep?! Dat is gek, hier was het echt heul droog... 
Edit: ik had wel kleine biologische eitjes, maar toch.
[ Bericht 16% gewijzigd door prinseszondererwt op 28-02-2010 19:56:45 ]
Edit: ik had wel kleine biologische eitjes, maar toch.
[ Bericht 16% gewijzigd door prinseszondererwt op 28-02-2010 19:56:45 ]
Ja, ik had wat grotere eieren. Maar ze zijn lekker! Misschien net iets te droog, ik ga 't recept voor mijn smaak nog een beetje aanpassen, denk ik. Maar polentakoekjes: 
Dank voor de inspiratie!
Dank voor de inspiratie!
Jeetje, dat ziet er lekker en ook erg leuk uit!
I'll be walking home after drinking all my pennies. I'll keep passing the open windows. I'll dance, even if I have nowhere to do it but in my own living room.
~ How do I feel this good, sober?
~ For the night is dark and full of terrors
~ How do I feel this good, sober?
~ For the night is dark and full of terrors
Thanks! Vond het toch wel wat toevoegen aan de 'beleving' om het van een krant te eten 
[bekentenis]Tevens de eerste keer dat ik zelf vis heb klaargemaakt [/bekentenis]
[bekentenis]Tevens de eerste keer dat ik zelf vis heb klaargemaakt [/bekentenis]
ja, ik heb dus vanavond choc chip cookies gebakken, maar ze zijn te ver uitgelopen. wat zit er dan te veel of te weinig in, of is de oventemp verkeerd??quote:Op dinsdag 2 maart 2010 09:48 schreef evo87 het volgende:
Beetje een 'bak' bui. Chocolate chip cookies!
[ afbeelding ]
Kwak
ah, ja dat was ook de lastigste om te rekenen factor in t amerikaanse recept. er stond 1 3/4e stick of 14 tablespoons, ik kreeg daaruit 200 gram in een omrekending voor boter, maar het zag eruit als meer boter dan op t plaatje... alleen had het deeg dan wél weer de goeie consistentie... hmm...quote:Op vrijdag 5 maart 2010 22:37 schreef Erasmo het volgende:
Dikke kans dat je teveel boter hebt gebruikt...
Kwak
200 gram boter is de juiste omrekening. wat zat er verder in, anders kan ik ook niet zien of de verhouding verkeerd is. Maar idd ook kans dat je oventemp te laag ingesteld is (190 graden C) en het deeg eerst een uurtje in de koelkast stoppen helpt ook.
Mijn versie van Dan Dan Noodles: udon met sausje op basis van sesampasta en topping op basis van gehaktsaus.
(recept)
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Ik krijg hier altijd zo'n zin in etenquote:
mmmmm, weer even verlekkert hier rondgeneusd
(en in koken, dus dat is goed )
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
