CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
quote:
Op quote:Op vrijdag 28 november 2014 10:51 schreef HostiMeister het volgende:
[..]
Op het werk maak ik geen tosti's maar 'boss-ti's'
quote:Op vrijdag 28 november 2014 11:17 schreef Tim86 het volgende:
[..]
Hosti ham-kaas lijkt me ook wel wat. Vorige keer dat ik dat vroeg werd ik de kerk uit gezet
quote:Op vrijdag 28 november 2014 11:18 schreef HostiMeister het volgende:
[..]
Saaie dominee. Ik neem altijd mijn eigen bakje salsadip mee voor de hosti's. Aanrader.
'Ik verzamel geen geld, maar mooie momenten...'
Ik ben saai. Volkorenbrood met oude kaas en sambal brandal is hier favoriet.
Nu is de sambal bijna op, maar ik heb nog mangochutney staan. Dat moet ook wel werken lijkt me.
Nu is de sambal bijna op, maar ik heb nog mangochutney staan. Dat moet ook wel werken lijkt me.
L'Enfer, c'est les autres.
Ja, maar missschien is die lekkerder voor erbij, niet in de tosti? Ik weet niet, ik denk het zo.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Vandaag was het brood met old amsterdam, sambal badjak en rode ui. 
Zonder smerige gootsteen deze keer
Zonder smerige gootsteen deze keer
I think human consciousness is a tragic misstep in evolution. We became too self-aware. Nature created an aspect of nature separate from itself - we are creatures that should not exist by natural law.
Moet dat perse op gewoon brood dan?quote:
Maar het heeft niks met een tosti te maken.
't smaakt prima in elk geval
quote:
Vandaag was het brood met old amsterdam, sambal badjak en rode ui.
[ afbeelding ]
Zonder smerige gootsteen deze keer
Mokkel met stuntstok
Old Amsterdam op de tosti, wil dat een beetje??
"We meet every day at the same cafe, six-thirty and no one knows she'll be there."
tuurlijk. ik zou zelf voor een echte oude kaas gaan maar old amsterdammer zal prima smaken op een tosti lijkt me zoquote:
Old Amsterdam op de tosti, wil dat een beetje??
Ja, dat wil prima! Juist omdat Old Amsterdam geen echte, oude kaas is.quote:
Old Amsterdam op de tosti, wil dat een beetje??
Old Amsterdam smelt perfect.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Ja, wel als je het een tosti noemt. Een tosti is gebakken brood met gesmolten kaas ertussen. Er mag van alles bij en je mag het van mij part met andere technieken bereiden of deconstrueren, zolang het maar brood met kaas is.quote:
[..]
Moet dat perse op gewoon brood dan?
't smaakt prima in elk geval
Wat jij maakte, heet dat niet quesadilla?
(Ook lekker. Absoluut. Maar geen tosti)
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Een quesadilla is met een tortillaquote:
[..]
Ja, wel als je het een tosti noemt. Een tosti is gebakken brood met gesmolten kaas ertussen. Er mag van alles bij en je mag het van mij part met andere technieken bereiden of deconstrueren, zolang het maar brood met kaas is.
Wat jij maakte, heet dat niet quesadilla?
(Ook lekker. Absoluut. Maar geen tosti)
Alex Pastoor:
"Een uitslag is altijd terecht, of het nou verdiend is of onverdiend"
Martin Verkerk:
''Ik bepaal of ik win of verlies. Als ik goed speel dan win ik, als ik slecht speel dan is de kans dat ik verlies aanwezig.''
"Een uitslag is altijd terecht, of het nou verdiend is of onverdiend"
Martin Verkerk:
''Ik bepaal of ik win of verlies. Als ik goed speel dan win ik, als ik slecht speel dan is de kans dat ik verlies aanwezig.''
Hmm ja.. daar komt het wel dichter in de buurt.quote:
[..]
Ja, wel als je het een tosti noemt. Een tosti is gebakken brood met gesmolten kaas ertussen. Er mag van alles bij en je mag het van mij part met andere technieken bereiden of deconstrueren, zolang het maar brood met kaas is.
Wat jij maakte, heet dat niet quesadilla?
(Ook lekker. Absoluut. Maar geen tosti)
Ik was er zelf opgekomen, wilde eens wat anders dan brood en gebruikte toen dus zo'n wrap en omdat de bovenkant keihard werd dacht ik het te combineren met een croque-monsigneur..
Maar nu je me op die quesadillas hebt gebracht zie ik er wel opeens meer mogelijkheden mee
Ja, okay, maar toch lijken mij een dürüm en tortilla beter vergelijkbaar met elkaar dan een dürüm met een boterham.quote:
[..]
Een quesadilla is met een tortilla
Van wiki: De "dürüm" is qua vorm gelijk aan de zachte Mexicaanse tortilla maar is gemaakt van tarwemeel in plaats van maïsmeel."
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Truequote:
[..]
Ja, okay, maar toch lijken mij een dürüm en tortilla beter vergelijkbaar met elkaar dan een dürüm met een boterham.
Van wiki: De "dürüm" is qua vorm gelijk aan de zachte Mexicaanse tortilla maar is gemaakt van tarwemeel in plaats van maïsmeel."
Alex Pastoor:
"Een uitslag is altijd terecht, of het nou verdiend is of onverdiend"
Martin Verkerk:
''Ik bepaal of ik win of verlies. Als ik goed speel dan win ik, als ik slecht speel dan is de kans dat ik verlies aanwezig.''
"Een uitslag is altijd terecht, of het nou verdiend is of onverdiend"
Martin Verkerk:
''Ik bepaal of ik win of verlies. Als ik goed speel dan win ik, als ik slecht speel dan is de kans dat ik verlies aanwezig.''
In elk geval lekkerder dan wat je in de supermarkt kan kopen qua wraps en tortilla's, die smaken best chemisch en niet naar brood.
Het type meel maakt mijzelf niet zoveel uit.
Het type meel maakt mijzelf niet zoveel uit.
Ja, die ze bij de AH hebben (diverse merken) vind ik allemaal vrij waardeloos. Zijn ook erg dik. Maar dat zijn ook allemaal van die lang houdbare dingen. Lijkt me wel een verschil met vers, ook met dit soort dingen.quote:
In elk geval lekkerder dan wat je in de supermarkt kan kopen qua wraps en tortilla's, die smaken best chemisch en niet naar brood.
Het type meel maakt mijzelf niet zoveel uit.
Alex Pastoor:
"Een uitslag is altijd terecht, of het nou verdiend is of onverdiend"
Martin Verkerk:
''Ik bepaal of ik win of verlies. Als ik goed speel dan win ik, als ik slecht speel dan is de kans dat ik verlies aanwezig.''
"Een uitslag is altijd terecht, of het nou verdiend is of onverdiend"
Martin Verkerk:
''Ik bepaal of ik win of verlies. Als ik goed speel dan win ik, als ik slecht speel dan is de kans dat ik verlies aanwezig.''
Die uit een pakje van de Knorr vervang ik ook altijd voor zo'n Hudabread of Arab bread, veel smaakvoller.quote:
[..]
Ja, die ze bij de AH hebben (diverse merken) vind ik allemaal vrij waardeloos. Zijn ook erg dik. Maar dat zijn ook allemaal van die lang houdbare dingen. Lijkt me wel een verschil met vers, ook met dit soort dingen.
Die dingen zijn ook maar een week houdbaar en niet maandenlang.
Als je de moeite neemt om de wraps te vervangen zou ik ook gewoon zelf je eten kruiden.quote:
[..]
Die uit een pakje van de Knorr vervang ik ook altijd voor zo'n Hudabread of Arab bread, veel smaakvoller.
Die dingen zijn ook maar een week houdbaar en niet maandenlang.
Doe ik ook wel vaak maar soms is het makkelijk of gebruik je het weer als inspiratie.quote:Op zaterdag 29 november 2014 22:21 schreef Myraela het volgende:
[..]
Als je de moeite neemt om de wraps te vervangen zou ik ook gewoon zelf je eten kruiden.
De Burrito's van Knorr vind ik bijv wel lekker, de kruiden dan, de wrap zelf weer niet.
Ik vind die lekkerder dan van Santa Maria en zelf zo'n kruidenmix samenstellen kan wel maar moet je weer redelijk wat kruiden voor in huis hebben en moet je toch ook wel iets van een recept voor hebben.
Old Amsterdam met tomatentapenade toasten isquote:
Old Amsterdam op de tosti, wil dat een beetje??
wrap met kaas ui en sambal , dubbel en in de over...
mmm mmm mm...
mmm mmm mm...
aandeel Fok! hier te krijgen , pm voor vraagprijs
Ik maak altijd tosti's met jonge kaas en ontbijtspek
En dan nog het liefste een bolletje ipv een boterham
En dan nog het liefste een bolletje ipv een boterham
Dat is nieuw voor mij. Wat is het dan wel?quote:
[..]
Ja, dat wil prima! Juist omdat Old Amsterdam geen echte, oude kaas is.
Old Amsterdam smelt perfect.
vrijdag 9 december 2016 15:58 schreef Ringo het volgende:
Welke discussie? Ik zie alleen maar harige kerels die elkaar de rug inzepen.
Welke discussie? Ik zie alleen maar harige kerels die elkaar de rug inzepen.
Plastic kaas.quote:
[..]
Dat is nieuw voor mij. Wat is het dan wel?
Nee het is geen echte oude brokkeltjeskaas
Kijk hier
http://www.volkskrant.nl/oken-en-eten/marketingkaas~a982974/
|
|
