CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Er is vast wel iemand die dit weet, natuurlijk moet er Jameson in, dat heb ik al, en dan?
Sterke koffie, watvoor merk etc?
Slagroom?
Hoe doe ik dan de verhoudingen, en giet ik de whiskey er gewoon bij?
Alvast bedankt
Sterke koffie, watvoor merk etc?
Slagroom?
Hoe doe ik dan de verhoudingen, en giet ik de whiskey er gewoon bij?
Alvast bedankt
Still walkin'
quote:Op maandag 5 januari 2009 23:35 schreef Raamkonijn het volgende:
Crême fraich kloppen
Serieus?Ik dacht dat ze daar altijd slagroom voor gebruikten...
Kan het trouwens ook met Senseo oid ?
Still walkin'
Irish coffee
Ingrediënten:
- 1 el lichtbruine suiker
- 1 borrelglas Ierse whisky
- Sterke hete koffie
- Half opgeklopte slagroom
Bereiding:
Schep in elk glas een eetlepel lichtbruine suiker en giet daarop de inhoud van het borrelglas
Roer goed door en vul dan het glas bij met sterke, hete koffie, roer tot de suiker is opgelost en giet er voorzichtig, langs de achterkant van een lepel een laag half opgeklopte slagroom op
Roer de koffie nu niet meer om
Ingrediënten:
- 1 el lichtbruine suiker
- 1 borrelglas Ierse whisky
- Sterke hete koffie
- Half opgeklopte slagroom
Bereiding:
Schep in elk glas een eetlepel lichtbruine suiker en giet daarop de inhoud van het borrelglas
Roer goed door en vul dan het glas bij met sterke, hete koffie, roer tot de suiker is opgelost en giet er voorzichtig, langs de achterkant van een lepel een laag half opgeklopte slagroom op
Roer de koffie nu niet meer om
Ingrediënten:
whisky
bruine suiker
espresso (of sterke koffie)
1/4 l slagroom
Bereiding:
Sla de slagroom lobbig.Verwarm per glas 2 cl whisky en 1 eetlepel bruine suiker. Verdeel dit over de glazen en giet de koffie erover. Laat de slagroom via de bolle kant van een lepel in de glazen lopen.
en anders:
http://www.videojug.com/film/how-to-make-an-irish-coffee
whisky
bruine suiker
espresso (of sterke koffie)
1/4 l slagroom
Bereiding:
Sla de slagroom lobbig.Verwarm per glas 2 cl whisky en 1 eetlepel bruine suiker. Verdeel dit over de glazen en giet de koffie erover. Laat de slagroom via de bolle kant van een lepel in de glazen lopen.
en anders:
http://www.videojug.com/film/how-to-make-an-irish-coffee
Ze spreken over mijn drinken maar denken nooit aan mijn dorst
Super, bedankt voor de reacties
En hoe zit het met bijv. merk koffie en whiskey??
Wat is een goede combinatie?
En hoe zit het met bijv. merk koffie en whiskey??
Wat is een goede combinatie?
Still walkin'
Jameson sowieso en kwa koffie, tjah..quote:Op maandag 5 januari 2009 23:38 schreef IrishCoffee het volgende:
Super, bedankt voor de reacties
En hoe zit het met bijv. merk koffie en whiskey??
Wat is een goede combinatie?
Iedere Ierse whisky voldoet.
Jameson
Paddy
John Powers
...
Jameson
Paddy
John Powers
...
Ze spreken over mijn drinken maar denken nooit aan mijn dorst
zo lang je maar geen slappe senseo gebruikt, gebruik dan minimaal nespresso of koffie uit eigen gemalen bonen.
Als je echte Irisch coffee wil maken moet je geen suiker in je slagroom doen 
(daarvoor doe je suiker in je wiskey... wat natuurlijk wel verwarmd moet worden)
Voor de rest ben ik het aardig met iedereen eens
Ow ja, en geen lepeltje er bij serveren... das zoooo nederlands!
Proost!
(daarvoor doe je suiker in je wiskey... wat natuurlijk wel verwarmd moet worden)
Voor de rest ben ik het aardig met iedereen eens
Ow ja, en geen lepeltje er bij serveren... das zoooo nederlands!
Proost!
perfect!!!!!!!!!quote:Op dinsdag 6 januari 2009 22:27 schreef Eveningbreez het volgende:
Als je echte Irisch coffee wil maken moet je geen suiker in je slagroom doen
(daarvoor doe je suiker in je wiskey... wat natuurlijk wel verwarmd moet worden)
Voor de rest ben ik het aardig met iedereen eens
Ow ja, en geen lepeltje er bij serveren... das zoooo nederlands!
Proost!
Zo:
- flinke theelepel bruine suiker
- 35 cc goede whiskey, even verwarmen ( maar pas op, alcohol mag niet verdampen)
- 1 kopje koffie
- slagroom
- flinke theelepel bruine suiker
- 35 cc goede whiskey, even verwarmen ( maar pas op, alcohol mag niet verdampen)
- 1 kopje koffie
- slagroom
'If the doors of perception were cleansed everything would appear to man as it is, infinite.'
ja, geen lepeltje is natuurlijk onzin. Ik wil in mijn irish coffee kunnen roeren, lekker de boel vermengen met slagroom.
Ik wordt altijd een beetje moe van dat soort "regeltjes".
Ik wordt altijd een beetje moe van dat soort "regeltjes".
'If the doors of perception were cleansed everything would appear to man as it is, infinite.'
|
|
