Moeten het per se tomaten zijn of is een pakje tomato frito ook goed ? In dat geval:
(Voor 3 man) 1 flinke ui + ik denk zo'n 125 gram champignons fruiten, dan een heel pak tomato frito, 75 gr zure room en 2 blikjes tonijn er door. Effe zachtjes pruttelen.
Of anders carbonara, heb in 3 italiaanse restaurants pasta carbonara gehad, geen 1 kwam ook maar in de buurt van deze
(recept van overdetong)
2 sjalotjes, teentje knoflook, 300 gr gerookte spek, 60 gr geraspte parmezaanse kaas, 60 ml room, verse peterselie, 3 eidooiers (ik doe 4), ong 100 gr pasta p.p
Saus: peterselie hakken, eidooiers scheiden, dit mengen, room erbij, mengen, kaas, erbij, mengen, zout, peper.
Spekjes, sjalotjes en knoflook uitbakken, pasta eroverheen, daarover de saus, vuur uit anders stolt het ei! goed doorroeren.
custom menu