CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Was gisteren op een beurs, waar als "aardigheidje" ook een barista stond met een van der Westen machine 
. Hij verontschuldigde zich nog voor de mogelijk wat bittere espresso, want hij had het apparaat nog niet afgesteld. Ik vond hem zo al goed, en voel me toch wel wat onthand met mijn Gaggia Evolution.. 
. Hij verontschuldigde zich nog voor de mogelijk wat bittere espresso, want hij had het apparaat nog niet afgesteld. Ik vond hem zo al goed, en voel me toch wel wat onthand met mijn Gaggia Evolution..
Op woensdag 9 juni 2010 @ 09:07 schreef lezzer: Verder legt fruityloop uitstekend uit hoe het in het echte leven gaat.
Dat is stiekum de welbekende Giotto Premium
Zie bijv. http://coffeegeek.com/reviews/commercial/rocketgiottopremium
Misschien wat overkill voor de consumer? 1800 USD ofzo? Wel erg mooi en top kwaliteit, zo krijg je ze niet vaak
weegt trouwens 27 KG in de verpakking
Zie bijv. http://coffeegeek.com/reviews/commercial/rocketgiottopremium
Misschien wat overkill voor de consumer? 1800 USD ofzo? Wel erg mooi en top kwaliteit, zo krijg je ze niet vaak
weegt trouwens 27 KG in de verpakking
I am a Chinese college students, I have a loving father, but I can not help him, he needs to do heart bypass surgery, I can not help him, because the cost of 100,000 or so needed, please help me, lifelong You pray Thank you!
Wil er trouwens wel bijzetten dat je dit alleen zou moeten overwegen als de machine echt je bottleneck is op het gebied van betere bakjes:
Met een 50eur espressomachine van de kijkshop en een goede maler kan ik altijd betere espresso zetten dan welke dure machine dan ook die alleen gemalen bonen koopt in de supermarkt.
Kwa smaak verbeteringing hebben de volgende prioriteit:
Goedkope machine -> maler -> 1 week verse koffie van bijv ongebrand.nl of fascica-koffie -> zelf branden -> dure machine.
Met een 50eur espressomachine van de kijkshop en een goede maler kan ik altijd betere espresso zetten dan welke dure machine dan ook die alleen gemalen bonen koopt in de supermarkt.
Kwa smaak verbeteringing hebben de volgende prioriteit:
Goedkope machine -> maler -> 1 week verse koffie van bijv ongebrand.nl of fascica-koffie -> zelf branden -> dure machine.
I am a Chinese college students, I have a loving father, but I can not help him, he needs to do heart bypass surgery, I can not help him, because the cost of 100,000 or so needed, please help me, lifelong You pray Thank you!
Wat is de eerste kop koffie na een ontkalkbeurt toch altijd lekker Ik realiseerde me vorige week ineens dat de koffie weer wat vlak begon te smaken, dus vandaag mn apparaatje helemaal uit elkaar gehaald, ontkalkbeurtje gegeven en de onderdelen van de douchekop lekker een tijdje laten staan in een sopje.
Zo kan ie weer 2 maandjes!
Ik realiseerde me vorige week ineens dat de koffie weer wat vlak begon te smaken, dus vandaag mn apparaatje helemaal uit elkaar gehaald, ontkalkbeurtje gegeven en de onderdelen van de douchekop lekker een tijdje laten staan in een sopje. Zo kan ie weer 2 maandjes!
Mijn foto's op Flickr!
[b]Op 15-09-2006 10:28 schreef Hans_Gielus[/b]
Namens Fryslân hoop ik dat je van een berg afkukelt _O-
[b]Op 15-09-2006 10:28 schreef Hans_Gielus[/b]
Namens Fryslân hoop ik dat je van een berg afkukelt _O-
Ik doe elke week (zondag ) aan een backflush met Cafiza poeder en week de ijzeren delen die ik los kan maken een half uur in een bak met cafiza...
Smaakt echt zo fris erna
) aan een backflush met Cafiza poeder en week de ijzeren delen die ik los kan maken een half uur in een bak met cafiza...Smaakt echt zo fris erna
I am a Chinese college students, I have a loving father, but I can not help him, he needs to do heart bypass surgery, I can not help him, because the cost of 100,000 or so needed, please help me, lifelong You pray Thank you!
Heb hem besteld, volgende week komt ie. Nu nog een nieuwe molen.quote:Op woensdag 30 september 2009 22:33 schreef Pietverdriet het volgende:
Iemand ervaring met ECM TECHNIKA?
[ afbeelding ]
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Ik ben geen koffiefan maar drink het soms wel eens. Ik vraag me alleen af waarom senseo zoveel slechter gevonden wordt dan andere koffiesoorten. Zelf proef ik niet echt verschil maar mijn smaak is dan ook niet zo heel erg ontwikkeld.
Op maandag 14 mei 2012 23:55 schreef Sjoegerd het volgende:
Volgens mij wordt geen enkele auto zo onderhouden en geliefd als de jouwe :)
https://www.facebook.com/groups/linkshandigen/
Volgens mij wordt geen enkele auto zo onderhouden en geliefd als de jouwe :)
https://www.facebook.com/groups/linkshandigen/
Van groene koffiebonen tot een verse espresso:
klik voor groter (all sizes)
En mijn setup:
klik voor groter (all sizes)
En mijn setup:
I am a Chinese college students, I have a loving father, but I can not help him, he needs to do heart bypass surgery, I can not help him, because the cost of 100,000 or so needed, please help me, lifelong You pray Thank you!
@Zith Leuke fotoreeks. Wat is dat ding rechts op de laatste foto? De onderkant lijkt op een Mokapot, maar de bovenkant?
De wijze houdt zich op de achtergrond, in werkelijkheid staat hij vooraan
Die Princess op de eerste foto, is dat een popcornmachine die je als koffierooster gebruikt?
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Het is (inderdaad) een mokapot, maar dan eentje waar je een espressokopje onder zet en waar de koffie dan gelijk in stroomt (en het bakje is gelijk verwarmtquote:Op zondag 4 oktober 2009 21:55 schreef tim2308 het volgende:
@Zith Leuke fotoreeks. Wat is dat ding rechts op de laatste foto? De onderkant lijkt op een Mokapot, maar de bovenkant?
)Yep, hete lucht popcorn machine van +-20 eurquote:
Die Princess op de eerste foto, is dat een popcornmachine die je als koffierooster gebruikt?
Binnen 5 minuten 130 gram egaal dark roast.
I am a Chinese college students, I have a loving father, but I can not help him, he needs to do heart bypass surgery, I can not help him, because the cost of 100,000 or so needed, please help me, lifelong You pray Thank you!
Sinds mijn verjaardag heb ik deze Solis Maestro plus als aanvulling op mijn Gaggia, wat een verschil maakt het zelf malen van de bonen zeg.
Op woensdag 9 juni 2010 @ 09:07 schreef lezzer: Verder legt fruityloop uitstekend uit hoe het in het echte leven gaat.
I am a Chinese college students, I have a loving father, but I can not help him, he needs to do heart bypass surgery, I can not help him, because the cost of 100,000 or so needed, please help me, lifelong You pray Thank you!
Schitterend apparaat Piet!quote:Op zaterdag 3 oktober 2009 20:09 schreef Pietverdriet het volgende:
[..]
Heb hem besteld, volgende week komt ie. Nu nog een nieuwe molen.
Wat een eye-catcher, nu maar hopen op lekkere bakkies!
Op vrijdag 5 oktober 2007 14:40 schreef BobRooney het volgende:
Volgens mij probeerde die invalide zelf een strijker af te steken, maar ging er iets fout.
Volgens mij probeerde die invalide zelf een strijker af te steken, maar ging er iets fout.
Er wordt hier trouwens altijd www.ongebrand.nl aangeraden voor groene bonen, en daar heb ik ook aardig wat gekocht, maar ben nu op een betere webshop gestuit; fascino coffee, waarom?
Verzendkosten zijn 3.50 EUR p.kilo waar ongebrand.nl 6.50 EUR vraagt geloof ik,
Koffie is eigenlijk standaard goedkoper (bijv. Costa Rica Tarrazu 10,99 p.kilo vs. 12.50 p.kilo, Sumatra Mandheling 11.75 p.kilo vs. 12.50 p.kilo),
Je kan ook per 250 gram kopen (is dus makkelijk verschillende orgins testen ) - alleen komt er wel wat extra kosten bij (25 cent per 250 gr geloof ik)
je kan er met ideal/paypal betalen (ongebrand.nl niet)
Nadelen zijn wel dat het uit duitsland moet komen en dus een dag langer duurt qua verzending.
Maar ben nog steeds op zoek naar een groene koffie verkoper in de buurt (arnhem
) want dan kan ik ook op de verzendkosten besparen en de bonen zelf checken op kwaliteit
tot zover mijn reclame
Verzendkosten zijn 3.50 EUR p.kilo waar ongebrand.nl 6.50 EUR vraagt geloof ik,
Koffie is eigenlijk standaard goedkoper (bijv. Costa Rica Tarrazu 10,99 p.kilo vs. 12.50 p.kilo, Sumatra Mandheling 11.75 p.kilo vs. 12.50 p.kilo),
Je kan ook per 250 gram kopen (is dus makkelijk verschillende orgins testen
) - alleen komt er wel wat extra kosten bij (25 cent per 250 gr geloof ik)je kan er met ideal/paypal betalen (ongebrand.nl niet)
Nadelen zijn wel dat het uit duitsland moet komen en dus een dag langer duurt qua verzending.
Maar ben nog steeds op zoek naar een groene koffie verkoper in de buurt (arnhem
) want dan kan ik ook op de verzendkosten besparen en de bonen zelf checken op kwaliteit tot zover mijn reclame
I am a Chinese college students, I have a loving father, but I can not help him, he needs to do heart bypass surgery, I can not help him, because the cost of 100,000 or so needed, please help me, lifelong You pray Thank you!
een echte non-automatic? 
Hoe lang leren is dat nou (met mijn semi-auto duurde het toch nog een maand ofzo voordat ik echt 95% goede shots maakte )
Hoe lang leren is dat nou (met mijn semi-auto duurde het toch nog een maand ofzo voordat ik echt 95% goede shots maakte )
I am a Chinese college students, I have a loving father, but I can not help him, he needs to do heart bypass surgery, I can not help him, because the cost of 100,000 or so needed, please help me, lifelong You pray Thank you!
Ga naar Peeze en vraag daar om groene bonen.quote:Op donderdag 8 oktober 2009 11:38 schreef Zith het volgende:
Er wordt hier trouwens altijd www.ongebrand.nl aangeraden voor groene bonen, en daar heb ik ook aardig wat gekocht, maar ben nu op een betere webshop gestuit; fascino coffee, waarom?
Verzendkosten zijn 3.50 EUR p.kilo waar ongebrand.nl 6.50 EUR vraagt geloof ik,
Koffie is eigenlijk standaard goedkoper (bijv. Costa Rica Tarrazu 10,99 p.kilo vs. 12.50 p.kilo, Sumatra Mandheling 11.75 p.kilo vs. 12.50 p.kilo),
Je kan ook per 250 gram kopen (is dus makkelijk verschillende orgins testen
je kan er met ideal/paypal betalen (ongebrand.nl niet)
Nadelen zijn wel dat het uit duitsland moet komen en dus een dag langer duurt qua verzending.
Maar ben nog steeds op zoek naar een groene koffie verkoper in de buurt (arnhem
tot zover mijn reclame
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Bij mijn weten verkoopt Peeze geen groene bonen. Een niet nader te noemen persoon stuurde iedereen met de vraag naar groene bonen naar Ongebrand :pquote:Op donderdag 8 oktober 2009 20:45 schreef Pietverdriet het volgende:
[..]
Ga naar Peeze en vraag daar om groene bonen.
De wijze houdt zich op de achtergrond, in werkelijkheid staat hij vooraan
Als je lief vraagt, en anders ga je naar de Pelikaan in Zutphenquote:Op donderdag 8 oktober 2009 21:42 schreef tim2308 het volgende:
[..]
Bij mijn weten verkoopt Peeze geen groene bonen.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Het duurt lang, maar het wordt langzaam beter. Al denk ik dat jij betere maakt.quote:Op donderdag 8 oktober 2009 17:14 schreef Zith het volgende:
een echte non-automatic?
BE YOUR DOG
Na de nespresso overgestapt naar de espresso. Vandaag hebben we een Saeco odea Giro II aangeschaft. Voor ongeveer 300 euro. Bonen erbij gekregen.
Moet nog wel wat oefenen voor een goede cappaccino!
Maar wat is die koffie heerlijk en eerlijk, zeg!
Moet nog wel wat oefenen voor een goede cappaccino!
Maar wat is die koffie heerlijk en eerlijk, zeg!
Definitely not CIA
Heb mijn ECM Binnen, lekker mee aan het experimenteren. Maling moet ik nog perfectioneren en heb een nieuwe molen nodig (tips?) verder is er hier in Duitsland niet makkelijk aan goeie bonen te komen, Duitsers hebben nu eenmaal van koffie geen verstand.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
