CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Nou liep ik net langs een winkel die al helemaal in kerstsferen opgetooid was en zag daar van die heerlijke geconfijte vruchten liggen. Peperduur.... Uiteraard toch even naar binnen gegaan en één enkel geconfijt vruchtje gekocht... Een mandarijntje. En het was heeeeerlijk !!!! 
zie www.dalloyau.fr onder "fruits confits".
Kun je die ook goed zelf maken? En is dat moeilijk? Heeft er misschien iemand een receptje?
zie www.dalloyau.fr onder "fruits confits".
Kun je die ook goed zelf maken? En is dat moeilijk? Heeft er misschien iemand een receptje?
Je venais, je voyais, je devenais fonctionnaire......
Even zoeken met Google en zie hier het resultaat!
It's not the despair, Laura. I can take the despair. It's the hope.
die kerel werkt op hotelschool "Spermalie"quote:Op donderdag 4 december 2008 14:50 schreef Lorn het volgende:
Even zoeken met Google en zie hier het resultaat!
tevens tvp
We cross our bridges when we come to them and burn them behind us, with nothing to show for our progress except a memory of the smell of smoke, and a presumption that once our eyes watered.
Als ik het goed begrijp eet je dus schillen van sinaasappels?
En waar smaakt dit naar?
Kan me er echt geen voorstelling van maken.
En waar smaakt dit naar?
Kan me er echt geen voorstelling van maken.
------------------
Wij doen het wel eens met citroen- of sinaasappelschillen (als eetbare decoratie). Dat is niet moeilijk, maar hele vruchten nog nooit geprobeerd eigenlijk.
Dank voor de tips.
Ik ga het eens proberen! Gisteren heb ik bij de biologische winkel ongespoten citrusvruchten gehaald en vanavond ga ik een rustig de eerste stap zetten. Inmiddels heb ik ook op een franse site een recept (nouja recept, het is een stappenplan voor de komende twee weken....) gevonden. Het is dus een project met een lange adem.
Ik hou jullie op de hoogte!
Ik ga het eens proberen! Gisteren heb ik bij de biologische winkel ongespoten citrusvruchten gehaald en vanavond ga ik een rustig de eerste stap zetten. Inmiddels heb ik ook op een franse site een recept (nouja recept, het is een stappenplan voor de komende twee weken....) gevonden. Het is dus een project met een lange adem.
Ik hou jullie op de hoogte!
Je venais, je voyais, je devenais fonctionnaire......
|
|
