CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Uit nieuwsgierigheid heb ik een rol Durian cake gekocht, maar ik vind het een eigenaardige substantie en smaak hebben, ik kan het niet eens benoemen. Moet er nog iets bij of verwarmd worden o.i.d.?
Lijkt meer op puree, als grondstof voor een recept met durian. Ik heb het nooit gegeten maar je hoort altijd dat het enorm stinkt maar erg lekker smaakt.
Hier staat een soortgelijk product. Er zit alleen durian en suiker in. Lijkt me dat je het snel moet verwerken als de verpakking is opengemaakt. ik zou het in de koelkast leggen en een recept voor echte durian cake opzoeken.
[ Bericht 52% gewijzigd door Adfundum op 04-10-2008 13:33:22 ]
Hier staat een soortgelijk product. Er zit alleen durian en suiker in. Lijkt me dat je het snel moet verwerken als de verpakking is opengemaakt. ik zou het in de koelkast leggen en een recept voor echte durian cake opzoeken.
[ Bericht 52% gewijzigd door Adfundum op 04-10-2008 13:33:22 ]
Some weasel took the cork out of my lunch...
Nou Ad Fundum, het is idd alleen Durian en suiker. Ik ben er niet dol op, geur noch smaak. Het heeft de substantie van marsepein. Ik heb er een plak van gegeten, mijn nieuwsgierigheid is bevredigd.
Verder: als ik iemand er blij mee kan maken...
Verder: als ik iemand er blij mee kan maken...
quote:Op zaterdag 4 oktober 2008 14:04 schreef nielsgeode het volgende:
Durian
Ik heb dat een keer vers gegeten, gatverdamme
Lawamena hitihala Lawamena haulala
Ja ruikt altijd erg lekker iddquote:Op zaterdag 4 oktober 2008 14:04 schreef nielsgeode het volgende:
Durian
Ik heb dat een keer vers gegeten, gatverdamme
.
Smaak...ik kan het niet plaatsen...en ik raad het ook niemand aan.quote:Op zaterdag 4 oktober 2008 17:26 schreef Yuin het volgende:
Ziet er niet echt als een cake uit.. Waar smaakt zo'n ding naar?
in ons hotel in Penang stond een groot bord dat Durians niet naar binnen mochten.
Een grote Durian met een groot rood kruis erdoor
Een grote Durian met een groot rood kruis erdoor
Haha...stinkt het echt zo erg? Ik heb altijd gedacht dat het een grapje was. Dan moeten die dingen wel ontzettend goed smaken!
Quotje wat de sensatie beschrijft:quote:Op zaterdag 4 oktober 2008 18:40 schreef SallySellsSalt het volgende:
[..]
Smaak...ik kan het niet plaatsen...en ik raad het ook niemand aan.
Alfred Russell Wallace: "A rich, butter-like custard highly flavored with almonds, but intermingled with wafts of flavor that call to mind cream cheese, onion sauce, brown sherry and other incongruities. The more you eat of it, the less you feel inclined to stop."
Lawamena hitihala Lawamena haulala
"smaakt een beetje naar kip." bedoelt iequote:Op zaterdag 4 oktober 2008 21:19 schreef EricT het volgende:
[..]
Quotje wat de sensatie beschrijft:
Alfred Russell Wallace: "A rich, butter-like custard highly flavored with almonds, but intermingled with wafts of flavor that call to mind cream cheese, onion sauce, brown sherry and other incongruities. The more you eat of it, the less you feel inclined to stop."
Het is vooral de schil die zo stinkt las ik, het vruchtvlees valt wel mee.
Some weasel took the cork out of my lunch...
Ik heb het hier liggen (de cake) en de mix die A.R.Wallace beschrijft (cream cheese, onion sauce, brown sherry and other incongruities), zou ik ook net zo min kunnen omschrijven als de smaak van deze Durian-plakkaat.
Not very eager, maar ik zal toch een keer een echte Durian moeten kopen bij de toko om te proeven of de stank van de schil de smaak van het vruchtvlees kan overtreffen...
Not very eager, maar ik zal toch een keer een echte Durian moeten kopen bij de toko om te proeven of de stank van de schil de smaak van het vruchtvlees kan overtreffen...
een paar familieleden van mij doen een moord voor Durian, maar ik vind het zelf ook niet echt top.
Lawamena hitihala Lawamena haulala
We hebben hier ook een groentelaatje vol liggen. Mijn moeder maakt van de durian cake een sausje (met water, santen en goela djawa) en giet dat over warme ketan. Vooral nostalgie volgens mij, want echt bijzonder is t niet.
And we are vagabonds
We travel without seatbelts on
We live this close to death
We travel without seatbelts on
We live this close to death
Mijn vader had Durian waterijsjes.
Heb er een gehad, maar vond het ook niet zo bijzonder.
Mijn tante omschreef de geur als van een ongewassen vagina
Mijn oma vind het lekker.
Heb er een gehad, maar vond het ook niet zo bijzonder.
Mijn tante omschreef de geur als van een ongewassen vagina
Mijn oma vind het lekker.
omg ahahahaquote:Op zondag 5 oktober 2008 01:06 schreef Cici het volgende:
Mijn vader had Durian waterijsjes.
Heb er een gehad, maar vond het ook niet zo bijzonder.
Mijn tante omschreef de geur als van een ongewassen vagina
Mijn oma vind het lekker.
Lawamena hitihala Lawamena haulala
Jezus
I like rice. Rice is great when your hungry and you want two thousand of something.
Have you heard that the bird is the word?
Have you heard that the bird is the word?
Mmm...Den Durian wordt met het uur minder aantrekkelijk...quote:Op zondag 5 oktober 2008 01:06 schreef Cici het volgende:
Mijn vader had Durian waterijsjes.
Heb er een gehad, maar vond het ook niet zo bijzonder.
Mijn tante omschreef de geur als van een ongewassen vagina
Mijn oma vind het lekker.
Insistor, ik vond je receptje leuk, dat is een leuk keuken-weetje. Na dit verhaal echter...mmm....frons...
En een echte uitproberen...mmm...geef mijn portie maar aan FIkkie...
Belde net mijn oma.
Ze werd een beetje boos op mij.
(Met Indo accent) Als je zulke dingen zegt, dan eet niemand Duren (krijg dat streepje er niet op, maar zo noemt zij het dus). Maar goed, zij kent geen Durian cake.
Maar ik moest zeggen dat zij Durian niet vind stinken, Trassi stinkt, maar Durian niet...
En zij vind het zaaalig!
Ok oma, als u dit leest, heb gedaan wat u zei hoor!
Ze werd een beetje boos op mij.
(Met Indo accent) Als je zulke dingen zegt, dan eet niemand Duren (krijg dat streepje er niet op, maar zo noemt zij het dus). Maar goed, zij kent geen Durian cake.
Maar ik moest zeggen dat zij Durian niet vind stinken, Trassi stinkt, maar Durian niet...
En zij vind het zaaalig!
Ok oma, als u dit leest, heb gedaan wat u zei hoor!
|
|
