[Centraal] Whisky /Whiskey Topic #12 Liefst zonder IJS

quote:

Op zondag 16 november 2008 20:50 schreef IbeBen het volgende:

[..]

Hmm, ik ben niet geweest, maar is het serieus zon commerciël gebeuren? Met lui die gewoon komen om te zuipen en dronken te worden?

Het merendeel komt niet om te zuipen, maar het gebral van de kleine minderheid aan het eind irriteert me mateloos. En commercieel is het zeker, vraag maar aan de wat kleinere standhouders die (net als iedereen overigens) sta-geld moeten betalen om aanwezig te mogen zijn én ook nog eens een deel van hun opbrengst aan de organisatie moeten afstaan.
De Whiskykoning, Cadenhead en Het Hekeltje uit Alkmaar staan mede daarom niet meer op het festival, wat ik op zich wel betreur...

quote:

Op zondag 16 november 2008 22:07 schreef pavv het volgende:

[..]

Leuk om te horen dat die HP voor Leiden ook goed is, ik zal eens kijken of ik die nog ergens kan proeven.

Die botteling komt in de speciaalzaken beschikbaar.
De botteling van vorig jaar was niet echt geweldig, die van 2 jaar geleden fenomenaal. Ik heb onlangs nog een flesje daarvan op de kop weten te tikken.

quote:

Vorig jaar viel Leiden mij ook ietwat tegen, en ik hoor ook niet helemaal meer tot de doelgroep heb ik gemerkt...Ik heb veel meer zin in het Whisky Festival van Groningen...volgend jaar maart, aanrader!

Ik was al 2 jaar niet in Leiden geweest, vanwege de zelfde reden.
Maar op verzoek van iemand ben ik toch gegaan dit jaar. Aangezien ik net vrijdag teruggekomen was uit de USA en nog wat worstelde met een jetlag, viel het me sowieso wat zwaar allemaal, maar de social talk was in ieder geval wel leuk.
Heb nog even met de manager van Macallan gesproken, omdat mijn vriend die nu bij Strathisla werkt daar gaat werken.

Ben je al eens in Groningen geweest? In principe is het namelijk niet heel veel anders qua standhouders dan Leiden, alleen wat kleinschaliger en echt heel veel nieuws/bijzonders tref je daar dan ook niet aan...

Toch nog één noemenswaardige whisky vergeten te noemen (alhoewel het in principe nog geen whisky mag heten):
De ruim 2 jaar oude new spirit van Kilchoman én de 2,5 jaar oude Kilchoman op sherryvaten gelagerd.
Allebei zeer de moeite waard en verbazingwekkend voor zo'n jonge spirit...

Aha die Kilchoman heb ik ook geprobeerd.

Wel flink verdund want het was cask strength ik ben benieuwd hoe die zich gaat ontwikkelen als deze een jaar of 12 oud is.

quote:

Op zondag 16 november 2008 22:42 schreef allsystemshalt het volgende:
Aha die Kilchoman heb ik ook geprobeerd.

Wel flink verdund want het was cask strength ik ben benieuwd hoe die zich gaat ontwikkelen als deze een jaar of 12 oud is.

Ik verdun cask strengths in eerste instantie zelden of nooit, soms pas bij een half glas of minder één druppel water erbij om het verschil te proeven...

Met een groep liefhebbers hebben we ruim 2 jaar geleden een vat Kilchoman gekocht en ook ik ben dus zeer benieuwd wat dat gaat doen, maar de vooruitzichten zijn zeer goed te noemen...

Gaaf zeg samen een vat kopen en hopen op een mooie rijping

quote:

Op zondag 16 november 2008 23:19 schreef allsystemshalt het volgende:
Gaaf zeg samen een vat kopen en hopen op een mooie rijping

Dat heeft de slijter in de stad waar mijn ouders wonen ook gedaan. Sowieso een erg toffe kerel die dol is op whiskey en er leuk over kan vertellen
Elk jaar gaan ze even naar Schotland om naar het vat te kijken zei hij

Verkopen jullie wel eens een fles uit je verzameling? Welke websites gebruiken jullie daarvoor?

quote:

Op maandag 17 november 2008 13:39 schreef Modder-eter het volgende:
Verkopen jullie wel eens een fles uit je verzameling? Welke websites gebruiken jullie daarvoor?

Nee, ik drink mijn whisky gewoon op .

Ik ook, maar ik heb te veel flessen die ik te duur vind om op te drinken

quote:

Op maandag 17 november 2008 14:12 schreef Modder-eter het volgende:
Ik ook, maar ik heb te veel flessen die ik te duur vind om op te drinken

Wat vind jij te duur om op te drinken?
Ik moet zeggen dat ik wel de neiging heb duurdere cq betere flessen te bewaren voor "speciale gelegenheden".

quote:

Op zondag 16 november 2008 15:59 schreef Muck het volgende:

[..]

hey

Nou ben ik best een stoer meiske met een vrij mannelijke opleiding, maar verder niks mannelijks aan mij ja!


Gisteravond de fles die mijn vader voor zijn vader voor zijn verjaardag gekregen heeft maar eens aan nader onderzoek onderworpen.
[ afbeelding ]
De linker
Erg zacht en ik moet zeggen dat ik hem érg lekker vind

Dan wordt het tijd dat we weer eens bij je ouders gaan buurten .

quote:

Pas met mijn vriend aan de Black Grouse gezeten, en die vind ik toch een stuk lekkerder dan zijn beroemde soortgenoot

Eensch. Die zwarte vogel is imho een stuk smakelijker dan zijn beroemde broertje.

quote:

Op maandag 17 november 2008 14:51 schreef MPG het volgende:

[..]

Wat vind jij te duur om op te drinken?
Ik moet zeggen dat ik wel de neiging heb duurdere cq betere flessen te bewaren voor "speciale gelegenheden".

> 50 euro. Ik heb er te veel

quote:

Op maandag 17 november 2008 15:08 schreef Modder-eter het volgende:

[..]

> 50 euro. Ik heb er te veel

Waarom heb je ze dan ooit gekocht?
Of heb je ze gekregen?

quote:

Op maandag 17 november 2008 15:25 schreef MPG het volgende:

[..]

Waarom heb je ze dan ooit gekocht?
Of heb je ze gekregen?

Omdat ik ze toen wel het geld waard vond. Maar nu wil ik ze verkopen. Hoe doen jullie dat meestal?

quote:

Op maandag 17 november 2008 15:46 schreef Modder-eter het volgende:

[..]

Omdat ik ze toen wel het geld waard vond. Maar nu wil ik ze verkopen. Hoe doen jullie dat meestal?

Dat kan natuurlijk. Met je verdere vraag kan ik je helaas niet helpen, omdat ik totnutoe nooit een fles heb willen verkopen, en al mijn eigen flessen van slijter of supermarkt komen.

SPOILER

Om spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.

quote:

Op maandag 17 november 2008 13:39 schreef Modder-eter het volgende:
Verkopen jullie wel eens een fles uit je verzameling? Welke websites gebruiken jullie daarvoor?

Ik verkoop heel af en toe flessen die ik dubbel heb aan andere liefhebbers die ik ken.
Dat gaat gewoon face to face.

Als je echt bijzondere whisky's hebt kan je hier terecht (let wel op de voorwaarden): World Whisky Index.
En bij minder dure flessen kan je gewoon via Ebay een poging wagen.

Je mag mij ook een lijstje sturen van wat je in de aanbieding hebt met de gewenste prijs...

Jack Daniels is top, maar die bewaar ik voor mensen die er écht van kunnen genieten. Daarnaast heb je ook verschillende whiskysoorten die Jack benaderen qua kwaliteit maar toch een stuk goedkoper zijn. Meer dan goed genoeg als afzakkertje. Jack is meer voor rustig weg te zakken en langzaam van te genieten, echt super. Maar dat drinken we natuurlijk niet té veel want hoe meer je het drinkt, hoe lekkerder het wordt natuurlijk

[ Bericht 53% gewijzigd door DIR op 17-11-2008 23:36:33 ]

quote:

Op maandag 17 november 2008 19:27 schreef Buonissimo het volgende:
Jack Daniels is top, maar die bewaar ik voor mensen die er écht van kunnen genieten. Daarnaast heb je ook verschillende whiskysoorten die Jack benaderen qua kwaliteit maar toch een stuk goedkoper zijn. Meer dan goed genoeg als afzakkertje. Jack is meer voor rustig weg te zakken en langzaam van te genieten, echt super. Maar dat drinken we natuurlijk niet té veel want hoe meer je het drinkt, hoe lekkerder het wordt natuurlijk

Jack Daniels is toch die Amerikaanse vlijmscherpe whisky?

quote:

Op dinsdag 18 november 2008 00:57 schreef pavv het volgende:

[..]

laat maar horen wat je hebt staan..ik heb hier een opvanghuis voor stray-whiskies
(je kan een pm sturen evt)

Voor de verkoop anders eBay of als het echt zeldzaam spul is whiskyauction

bij de Whisky index zou ik wegblijven.

Mijn whisky waar ik door verandering van smaakprofiel gen ineteresse meer voor heb wordt nog wel eens met medeliefhebbers geruild voor wat anders.

Wat is die whisky index precies?

Owja, gisteren een fles Ardberg 10 opengetrokken en erg lekker. Ik herken niet echt koffie / tabak erin maar meer dezelfde tonen als de Coal Ila 12 (waar kampvuur naar mijn mening heel sterk overheerst)

quote:

Op dinsdag 18 november 2008 00:57 schreef pavv het volgende:

laat maar horen wat je hebt staan..ik heb hier een opvanghuis voor stray-whiskies
(je kan een pm sturen evt)

Ho ho, ik was eerst...

quote:

Op dinsdag 18 november 2008 08:07 schreef nielsgeode het volgende:

Wat is die whisky index precies?

Dat is voortgekomen uit de Whisky Talker, een groepje dat meent dat je whisky als investering kan zien.
Bij de Whisky Index kan je je bijzondere whisky aanmelden en in ruil voor provisiekosten verhandelen zij dan eventueel je fles. Daarom schreef ik ook 'let wel op de voorwaarden'.

Ik zie er zelf geen heil in en kan zelf eventueel ook wel mijn flessen slijten zonder dat er een partij tussen zit die over mijn rug geld verdiend.

Ik ben ook in Leiden geweest en ik vond het best leuk, ondanks de verhalen dat het te commercieel zou zijn. Voor een whiskybeginner valt er in ieder geval genoeg te proeven en dat is een stuk makkelijker dan zelf tig flessen aanschaffen. Ik was snipverkouden, had al twee dagen niks geroken, maar wilde toch gaan om eht niet voor m'n vriend te verpesten. Uiteindelijk staan we daar, ik neem een slok whisky en m'n neus gaat open, haha. Dat was dan wel weer fijn! Whisky werkt dus heel goed tegen ziektes, vooral blijven drinken!

Anyway, ik had eerst niet zo heel veel met whisky. Althans, ik vond het leuk en interessant spul, maar niet écht heel lekker. Niet zoals ik ga zitten voor een glas wijn of armagnac. Toch heb ik nu wel wat dingen geproefd die ik erg lekker vond. Mijn favorieten:
* Yamazaki 12 (alhoewel Yamazaki 18 ook lekker was, maar 12 was heel erg fris en dat vond ik wel wat - bij de 18 voelde de eerste slok als puur kersensap, dat was ook apart en ik vroeg me af wat het over mij zei dat ik 43% alcohol niet meer opmerkte)
* Lagavulin 16 (daar ging m'n neus dus ook van open, lol)
* Coal Ila distillers edition (aan de zoete kant, want gerijpt op muscadetvaten, maar omdat de wijnsmaak er zo in te herkennen was vond ik het als wijngek toch wel lekker)

Er liepen idd wel een paar mensen die iets te diep in het festivalglaasje hadden gekeken, dat was soms irritant. Verder vond ik het qua drukte reuze meevallen (zondagmiddag - misschien was het andere dagen drukker), en dat zegt wat voor een claustrofoob die niet tegen mensenmassa's kan.

Het enige jammere voor mij was dat als je in het midden op de stoeltjes zat, de rook naar binnen waaide vanuit de rookruimte. Beetje vervelend voor een longpatient met zware verkoudheid, maar in de rest van de kerk had ik er gelukkig geen last van. Oh en overigens zijn mensen met dikke stoffen jassen die net gerookt hebben ook verschrikkelijk irritant als ze naast je gaan staan terwijl je een poging doet whisky te ruiken, gatverdamme! Misschien was het dan weer wel een geluk dat er weinig vrouwen waren; dat heeft ongetwijfeld weer allerlei bottelingen met Chanel nr 5-finish gescheeld

quote:

Op dinsdag 18 november 2008 08:06 schreef nielsgeode het volgende:

[..]

Jack Daniels is toch die Amerikaanse vlijmscherpe whisky?

Inderdaad.

Officiële site: http://www.jackdaniels.com/Default.aspx
Nederlandse info: http://nl.wikipedia.org/wiki/Jack_Daniel%27s

Nog nooit Jack geproefd???

quote:

Op dinsdag 18 november 2008 19:00 schreef Buonissimo het volgende:

[..]

Inderdaad.

Officiële site: http://www.jackdaniels.com/Default.aspx
Nederlandse info: http://nl.wikipedia.org/wiki/Jack_Daniel%27s

Nog nooit Jack geproefd???

Helaas wel...

quote:

Op dinsdag 18 november 2008 20:02 schreef MadMaster het volgende:

[..]

Helaas wel...