CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Ja, mn huisgenoot vond het er ook erg leuk uitzien 
Ben benieuwd hoe mn klasgenoten morgen reageren Ik hoop alleen wel dat mn scheidingswandjes snel komen, dat zou het nog wel wat makkelijker maken 
Ben benieuwd hoe mn klasgenoten morgen reageren Ik hoop alleen wel dat mn scheidingswandjes snel komen, dat zou het nog wel wat makkelijker maken
Ik heb al mijn eigen box net klaar gemaakt, wat rijst erin... stukjes toast met tuinkruiden, mandarijntjes, broccoli en stukjes kipfilet . Ben benieuwd hoe ik het ga vinden morgen!
. Ben benieuwd hoe ik het ga vinden morgen!
Je zult dít toch maar aantreffen in je lunchtrommeltje:
Of dit:
Of:
Zonde om op te eten!
[ Bericht 0% gewijzigd door Tokay op 16-09-2008 10:07:57 ]
Of dit:
Of:
Zonde om op te eten!
[ Bericht 0% gewijzigd door Tokay op 16-09-2008 10:07:57 ]
"Are we going to be friends forever?", asked Piglet. "Even longer", Pooh answered.
- A.A. Milne, Winnie the Pooh
- A.A. Milne, Winnie the Pooh
Die zien er wel eng uit zeg!
Edit: ik heb mn scheidingswandjes nu ook binnen Volgens mij heb ik inmiddels alle accessoires binnen
[ Bericht 54% gewijzigd door _Hestia_ op 16-09-2008 11:35:36 ]
Edit: ik heb mn scheidingswandjes nu ook binnen
Volgens mij heb ik inmiddels alle accessoires binnen [ Bericht 54% gewijzigd door _Hestia_ op 16-09-2008 11:35:36 ]
Het ziet er inderdaad niet erg smakelijk uit maar dat zit natuurlijk helemaal tussen de oren.quote:Op dinsdag 16 september 2008 17:39 schreef Innocence het volgende:
Haha!
Ik geloof dat ik die blauwe rijst nog het allerengst vind...
Het smaakt gewoon naar rijst. De vrouw die die bento's gemaakt heeft, heeft op lunchinabox een serie geschreven waarbij ze zegt dat we in allerlei voeding kleurstoffen tegenkomen (denk niet alleen aan snoep maar ook bijvoorbeeld ketchup e.d.) en daar heeft ze ook wel gelijk in dus wat dat betreft is het een beetje onzinnig om je dan druk te maken om blauwe rijst.Maar het ziet er inderdaad echt niet uit...
There is no love sincerer than the love of food.
Mijn eerste Bento mee naar het werk en zo zag het eruit:
Rijst, boontjes omwikkeld in spek, tegen de wand gedroogde mangostukjes, 3 stukjes kasripo-kip, komkommie, mini tomaatjes van eigen mini balkonnetje, piepklein verpakt kaasje en ei. Los een zakje furikake. Verrassend wat een hoeveelheid eten het toch is als je het op een bordje legt. Mijn collega's waren ook best wel onder de indruk.
Rijst, boontjes omwikkeld in spek, tegen de wand gedroogde mangostukjes, 3 stukjes kasripo-kip, komkommie, mini tomaatjes van eigen mini balkonnetje, piepklein verpakt kaasje en ei. Los een zakje furikake. Verrassend wat een hoeveelheid eten het toch is als je het op een bordje legt. Mijn collega's waren ook best wel onder de indruk.
Please don't sit on my imaginary friend
Ziet er goed uit zeg Quembel! 
Het valt inderdaad best nog mee met de hoeveelheid eten, zolang je het maar goed volpropt dus
Ik ga straks ook voorbereiden, dat wil zeggen die afwas hier eens de deur uit werken zodat ik morgen gewoon mijn rijstkoker kan gebruiken Ik ga weer een batch yaki-onigiri maken. jumjum
Het valt inderdaad best nog mee met de hoeveelheid eten, zolang je het maar goed volpropt dus
Ik ga straks ook voorbereiden, dat wil zeggen die afwas hier eens de deur uit werken zodat ik morgen gewoon mijn rijstkoker kan gebruiken
Ik ga weer een batch yaki-onigiri maken. jumjum
Ik heb mn bento voor morgen ook klaar Ik vond het toch wel erg weinig van vandaag, dus heb het nu eens in 2 gewone lunchboxen gedaan, eens kijken of dat beter bevalt
Bovenin: aardbeien, ananas, worteltjes en 2 crackers met kaas
Onderin: rijst in de vorm van een hartje, cherrytomaatjes met kaas, 1 ei in de vorm van een auto en 1 in de vorm van een ster en stukjes komkommer
Ik vond het toch wel erg weinig van vandaag, dus heb het nu eens in 2 gewone lunchboxen gedaan, eens kijken of dat beter bevalt 
Bovenin: aardbeien, ananas, worteltjes en 2 crackers met kaas
Onderin: rijst in de vorm van een hartje, cherrytomaatjes met kaas, 1 ei in de vorm van een auto en 1 in de vorm van een ster en stukjes komkommer
Wat leukkk dit! Ik wil ook!
Ik ga morgen maar eens beginnen met een een lunchtrommel en muffinbakjes te kopen. Je moet toch ergens beginnen he .
Ik ga morgen maar eens beginnen met een een lunchtrommel en muffinbakjes te kopen
. Je moet toch ergens beginnen he .
I'm gonna love you 'til the heavens stop the rain
I'm gonna love you 'til the stars fall from the sky
For you and I
I'm gonna love you 'til the stars fall from the sky
For you and I
Ik ben zojuist al heel primitief voor mijn dochter begonnen .
In haar trommeltje voor school in het midden een pakje drinken, aan de ene kant een ontbijtkoekje en aan de andere kant een handje druiven.
.In haar trommeltje voor school in het midden een pakje drinken, aan de ene kant een ontbijtkoekje en aan de andere kant een handje druiven
.
I'm gonna love you 'til the heavens stop the rain
I'm gonna love you 'til the stars fall from the sky
For you and I
I'm gonna love you 'til the stars fall from the sky
For you and I
*tralalalalala* pakje uit Hong Kong 
DancingPhoebe op <a href="http://forum.fok.nl/topic/1352192/3/51#73971988" target="_blank" >23/10/09</a>:[/b]
God, wat is het toch een dunne scheidslijn tussen een vrije geest zijn en je plek in het universum niet kennen :')
God, wat is het toch een dunne scheidslijn tussen een vrije geest zijn en je plek in het universum niet kennen :')
Mag ik een rare vraag stellen? Wat is het verschil tussen een bento en een lunchtrommel? Het formaat?
Ik neem al jaren diverse gerechtjes mee naar mijn werk, maar het komt niet in me op om het een bento te noemen
Vandaag had ik mee:
- klein bakje met yoghurt en vruchten
- bakje zalm, komkommer, kiemen en azijn
- bakje spruitjes met roomsaus
Alles gaat in kleine bakjes die, als ze leeg zijn, in elkaar worden gestapeld. Het geheel gaat in een speciaal lunchtasje waarin de bakjes niet om kunnen vallen. Ik neem zelfs regelmatig soep mee.
Het ziet er niet hip uiten ik noem het gewoon lunchpakket , maar het functioneert allemaal prima!
Ik neem al jaren diverse gerechtjes mee naar mijn werk, maar het komt niet in me op om het een bento te noemen
Vandaag had ik mee:
- klein bakje met yoghurt en vruchten
- bakje zalm, komkommer, kiemen en azijn
- bakje spruitjes met roomsaus
Alles gaat in kleine bakjes die, als ze leeg zijn, in elkaar worden gestapeld. Het geheel gaat in een speciaal lunchtasje waarin de bakjes niet om kunnen vallen. Ik neem zelfs regelmatig soep mee.
Het ziet er niet hip uiten ik noem het gewoon lunchpakket
, maar het functioneert allemaal prima!
Geen zorgen voor de dag van morgen.
Da's eigenlijk ook gewoon een bento volgens mij. Hooguit is het verschil dat in een bento traditioneel Japanse gerechten gaan maar je ziet ze ook heel veel met gerechten uit een andere keuken.
Er zijn wel traditionele bentobakjes maar die gebruikt volgens mij bijna niemand.
Er zijn wel traditionele bentobakjes maar die gebruikt volgens mij bijna niemand.
There is no love sincerer than the love of food.
Bento gaat niet alleen om het leuk inrichten van je lunchbox, het gaat vooral om evenwichtige voeding.
Er bestaan verschillende regels voor de verhouding van voedings- en bouwstoffen, maar een veelgebruikte is dat een bento maaltijd bestaat uit 3 delen koolhydraatrijk voedsel, 1 deel proteinerijk voedsel en 2 delen groenten en fruit. Als je op deze manier je lunchbox volstouwt levert je maaltijd een hoeveelheid calorieen die ongeveer gelijk is aan de inhoud in ml van je lunchbox. (Snacks en snoep worden hierbij niet meegerekend.)
Er bestaan verschillende regels voor de verhouding van voedings- en bouwstoffen, maar een veelgebruikte is dat een bento maaltijd bestaat uit 3 delen koolhydraatrijk voedsel, 1 deel proteinerijk voedsel en 2 delen groenten en fruit. Als je op deze manier je lunchbox volstouwt levert je maaltijd een hoeveelheid calorieen die ongeveer gelijk is aan de inhoud in ml van je lunchbox. (Snacks en snoep worden hierbij niet meegerekend.)
DancingPhoebe op <a href="http://forum.fok.nl/topic/1352192/3/51#73971988" target="_blank" >23/10/09</a>:[/b]
God, wat is het toch een dunne scheidslijn tussen een vrije geest zijn en je plek in het universum niet kennen :')
God, wat is het toch een dunne scheidslijn tussen een vrije geest zijn en je plek in het universum niet kennen :')
Oke. Dan maak ik dus geen bento . Er zitten trouwen wel juweeltjes tussen!
. Er zitten trouwen wel juweeltjes tussen!
Geen zorgen voor de dag van morgen.
Ik had trouwens ook al ergens de verhouding 4:3:2:1 gelezen. Als ik me niet vergis was dat 4 delen koolhydraten, 3 delen groente en/of fruit, 2 delen proteïne en 1 deel zuivel.
There is no love sincerer than the love of food.
Ik ken 'm met 1 deel (zoete) snacks ipv zuivelquote:Op woensdag 17 september 2008 12:53 schreef MinderMutsig het volgende:
Ik had trouwens ook al ergens de verhouding 4:3:2:1 gelezen. Als ik me niet vergis was dat 4 delen koolhydraten, 3 delen groente en/of fruit, 2 delen proteïne en 1 deel zuivel.
DancingPhoebe op <a href="http://forum.fok.nl/topic/1352192/3/51#73971988" target="_blank" >23/10/09</a>:[/b]
God, wat is het toch een dunne scheidslijn tussen een vrije geest zijn en je plek in het universum niet kennen :')
God, wat is het toch een dunne scheidslijn tussen een vrije geest zijn en je plek in het universum niet kennen :')
Ik ken die verhoudingen ook wel, maar ik hou me er ook niet aan, omdat ik gewoon niet zoveel koolhydraten mag ivm mn dieet. Dus ik doe er vooral fruit/groenten/proteïne in, en weinig koolhydraten
Mn bento van vandaag was een beetje een rommeltje geworden, rijst was helemaal uit elkaar gevallen en door andere dingen heen gaan zitten, dus rijst heb ik niet opgegeten, maar de rest wel
Mn bento van vandaag was een beetje een rommeltje geworden, rijst was helemaal uit elkaar gevallen en door andere dingen heen gaan zitten, dus rijst heb ik niet opgegeten, maar de rest wel
Denk dat het zuivel gedeelte van het verhaal niet klopt..
Veel mensen in Azie zijn lactose intolerant. Ze gebruiken ook vaak geen zuivel, omdat het duur is.
Veel mensen in Azie zijn lactose intolerant. Ze gebruiken ook vaak geen zuivel, omdat het duur is.
Life is short, eat dessert first.
klopt inderdaad van dat lactose intolerant, ik kom maar heel weinig mensen tegen die melk drinken of kaas eten (aziatische dus hè), bij de meeste zou het simpelweg niet bij hen opkomen om een blokje kaas als snack in te pakken; Diegene die dat wel doen zijn vaak hier geboren en gewend aan de zuivel-gewoontes van hier. Ik zelf ben ook lactose-intolerant maar ik heb vooral problemen met melk. Kaas en yoghurt doen gelukkig een stuk minder bij mij. Als ik melk drink dan lig ik drie dagen op bed de wc met buikkramp enzo.quote:Op woensdag 17 september 2008 16:14 schreef missy_c het volgende:
Denk dat het zuivel gedeelte van het verhaal niet klopt..
Veel mensen in Azie zijn lactose intolerant. Ze gebruiken ook vaak geen zuivel, omdat het duur is.
Sowieso is er in veel aziatische landen een hele andere snack-cultuur. Een Chinees maak je vaak blijer met knapperige groenten of dingen als gefrituurde gemarineerde tofu op een stokje ofzoiets als snack dan met een zak chips. Het begint nu wel te komen, onze ongezonde manier van snacken, met alle nadelige gevolgen van dien.
Die ene van *naam vergeten* klopt wel hoor, de variant 4:3:2:1 bestaat wel, maar dan is de 1 inderdaad vaak een zoete snack, en als zoete snack wordt dan bijvoorbeeld ook fruit gerekend. Dat wordt toch een beetje als treat gezien traditioneel.
En voor degene die altijd een goedgevulde lekkere lunchtrommel met van alles mee nam, *ook naam vergeten*
ja je zou dit als bento kunnen zien, dat hij niet voldoet aan de manier waarop hij traditioneel gezien gevuld moet zijn maakt denk ik tegenwoordig niet zoveel meer uit. Ikzelf noem het vooral bento omdat ik me heel erg vaak in een japans sprekende omgeving bevindt. Het woord bento is dan in 1 klap voldoende om mijn lunch te onderscheiden van een "broodlunch" zeg maar. Chinezen, en dan vooral Taiwanezen kennen het fenomeen ook, en ik verkeer dus zo mogelijk nog veel vaker in een chineessprekende omgeving dus tsja Maar je hebt gelijk, uiteindelijk blijft het gewoon een lunch. Maar wel een lekkere
