Speciaalbieren #3

» index

» culinesse à gogo

pi_62675662
registreer om deze reclame te verbergen
Maredsous Blond. Lekker fris bier met volle smaak, prima.
Think of a circle with a fine split in it. At one end there's insanity, you go around the circle to sanity, and on the other end of the circle close to insanity, but not insanity, is unsanity
pi_62675682
quote:
Op zaterdag 25 oktober 2008 21:46 schreef navigator het volgende:
Maredsous Blond. Lekker fris bier met volle smaak, prima.
Ik heb de tripel op en die vond ik niet zo, terwijl er toch veel lovends over te horen is. Gelukkig verschillen smaken nog altijd .

Wat zijn de leukste bockbieren trouwens?
pi_62675789
Van de grote merken vind ik Amstel en La Trappe het lekkerst qua bockbieren.

Van de kleine merken moet ik er nog meer gaan proeven voordat ik daar iets over ga zeggen .
winnaar wielerprono 2007 :) Last.FM
pi_62676754
registreer om deze reclame te verbergen
Ik vind Amstel echt niet te zuipen, maar smaken verschilllen zoals Veldmuis hierboven ook al schrijft.
Think of a circle with a fine split in it. At one end there's insanity, you go around the circle to sanity, and on the other end of the circle close to insanity, but not insanity, is unsanity
pi_62676765
Ik heb zoals ik eerder al screef alleen nog maar de Gulpener op (van de tap) en vond dat wel een prima bockbier. Amstel sla ik uit principe over, La Trappe moet ik dan ook es proberen
pi_62676771
Goeie timing .
pi_62676851
registreer om deze reclame te verbergen
quote:
Op zaterdag 25 oktober 2008 22:31 schreef veldmuis het volgende:
Ik heb zoals ik eerder al screef alleen nog maar de Gulpener op (van de tap) en vond dat wel een prima bockbier. Amstel sla ik uit principe over, La Trappe moet ik dan ook es proberen
Sla je Amstel uit principe over omdat je het pils niet lekker vindt? Dan zou het zonde zijn, want de bok van Amstel is echt goed!
Op maandag 6 september 2010 00:28 schreef tong80 het volgende:
GVD Wat moet jij een trotse vader zijn :)
:P
pi_62676944
quote:
Op zaterdag 25 oktober 2008 21:36 schreef borisz het volgende:
Zurig in de positieve zin van het woord ja.

IJbock van vanmiddag was wel iets beter dan vorige week, maar het is niet mijn favo bock.

Ik heb nu De Bok Is Los, maar die is tja een beetje matigjes. Weinig smaak en ik neig hem Amstel Bock Light te gaan noemen.

Pils drink ik alleen tijdens feestjes etc . Ik vind pils zo saai Thuis heb ik vooral speciale bieren in huis.
Ooh, ik drink altijd pils en rond speciale gelegenheden speciaal bier
Op 25-09-2008 19:32 schreef beverton
whehehe het is Patriek Lodiers van de lama's
pi_62677334
quote:
Op zaterdag 25 oktober 2008 21:46 schreef Its-Jojo-4you het volgende:
Het enige speciaalbier dat ik nu in huis heb is Hertog Jan Weizen. Prima te drinken, alhoewel ik Paulaner toch het lekkerst blijf vinden.
Paulaner vind ik ook beter dan HJ weizen
Op maandag 6 september 2010 00:28 schreef tong80 het volgende:
GVD Wat moet jij een trotse vader zijn :)
:P
pi_62684448
quote:
Op zaterdag 25 oktober 2008 22:31 schreef veldmuis het volgende:
Ik heb zoals ik eerder al screef alleen nog maar de Gulpener op (van de tap) en vond dat wel een prima bockbier. Amstel sla ik uit principe over, La Trappe moet ik dan ook es proberen
Is bockbier nu echt zo populair in Nederland?
Hier in België, toch HET bierland, kom je het bijna nergens tegen.
Met welke andere bieren kan je de smaak vergelijken?, ik ben er namelijk wel benieuwd naar.
pi_62684689
quote:
Op zaterdag 25 oktober 2008 08:48 schreef Againzender het volgende:
Nog mensen die naar het bokbierfestival in de Beurs van Berlage gaan dit weekeinde?
Ben gister voor het eerst geweest. Was zeker voor herhaling vatbaar!
Vond Horn's Bock het lekkerste biertje dat ik geproefd heb.
pi_62684732
quote:
Op zondag 26 oktober 2008 11:57 schreef Chimay het volgende:
Is bockbier nu echt zo populair in Nederland?
Hier in België, toch HET bierland, kom je het bijna nergens tegen.
Met welke andere bieren kan je de smaak vergelijken?, ik ben er namelijk wel benieuwd naar.
Er zit veel verschil tussen bockbier van verschillende brouwers, de smaak van bockbier is daarom niet in het algemeen te omschrijven.
pi_62684931
Bockbier waar smaakt dat naar... naar Bockbier .

Oorspronkelijk was bokbier een bier van lage gisting van rond de 6,5% alcohol, robijnrood van kleur en met een moutige en wat karamelachtige smaak. Tegenwoordig wordt daar niet meer streng op gelet en is feitelijk alles mogelijk. De enige eis die in de bierverordening aan bokbier wordt gesteld is dat het een stamwortgehalte van minimaal 15,5 Plato heeft. Er zijn tegenwoordig zwaardere bokbieren (meer dan 6,5% alcohol) en met verschillende grondstoffen, zoals tarwe.

Aldus wikipedia.
winnaar wielerprono 2007 :) Last.FM
pi_62684976
quote:
Op zondag 26 oktober 2008 12:12 schreef Weird- het volgende:

[..]

Er zit veel verschil tussen bockbier van verschillende brouwers, de smaak van bockbier is daarom niet in het algemeen te omschrijven.
Ik vind bockbier vaak iets 'gebrands' hebben, om het zo maar te zeggen.
pi_62699994
Ik heb een afrader. Petrus Winterbier. Het klonk zo mooi, maar het valt aardig tegen. Ik las net ergens dat het maar 1x per jaar gebrouwen wordt, alleen in November. Ik heb er dus eentje van bijna een jaar oud (nog ~ een jaar houdbaar, dus ik gok dat ie een jaartje oud is), dus wellicht dat een verse beter smaakt. Spul ziet er leuk uit, erg donkerrood, maar de weinige smaak die eraan zit is wat weeïg. .

Jammer!
pi_62700535
quote:
Op zondag 26 oktober 2008 11:57 schreef Chimay het volgende:

[..]

Is bockbier nu echt zo populair in Nederland?
Hier in België, toch HET bierland, kom je het bijna nergens tegen.
Met welke andere bieren kan je de smaak vergelijken?, ik ben er namelijk wel benieuwd naar.
Bo(c)kbier is een typisch Nederlands bier, hoewel de oorsprong van het type in Duitsland ligt. Vandaar dat je het in Belgie misschien niet zoveel ziet (zij hebben natuurlijk al zat bier om uit te kiezen ) Maar een aantal Belgische brouwers komt ook al een tijdje met een bok.
Smaak is zeer verschillend per brouwer, komt ook omdat er niet echt krappe regels zijn waar aan een bier moet voldoen om zich bok te mogen noemen.
Maar over het algemeen is het een donker bier, vaak met wat gebrande mout (dat proef je ook), iets (iets dus, niet die Grolsch suikerbende) zoet en in het najaar verkrijgbaar.

Al met al komt het het meest in de buurt van 'een' dubbel vind ik, maar dan anders
Op maandag 6 september 2010 00:28 schreef tong80 het volgende:
GVD Wat moet jij een trotse vader zijn :)
:P
pi_62700815
quote:
Op zondag 26 oktober 2008 21:01 schreef Againzender het volgende:

[..]

Bo(c)kbier is een typisch Nederlands bier, hoewel de oorsprong van het type in Duitsland ligt. Vandaar dat je het in Belgie misschien niet zoveel ziet (zij hebben natuurlijk al zat bier om uit te kiezen ) Maar een aantal Belgische brouwers komt ook al een tijdje met een bok.
Smaak is zeer verschillend per brouwer, komt ook omdat er niet echt krappe regels zijn waar aan een bier moet voldoen om zich bok te mogen noemen.
Maar over het algemeen is het een donker bier, vaak met wat gebrande mout (dat proef je ook), iets (iets dus, niet die Grolsch suikerbende) zoet en in het najaar verkrijgbaar.

Al met al komt het het meest in de buurt van 'een' dubbel vind ik, maar dan anders
hmm, zoet, en het lijkt op dubbel, niets voor mij dus, ik ben meer van de iets minder zoete bieren.
pi_62701370
quote:
Op zondag 26 oktober 2008 21:09 schreef Chimay het volgende:

[..]

hmm, zoet, en het lijkt op dubbel, niets voor mij dus, ik ben meer van de iets minder zoete bieren.
IETS zoet, niet overdreven. De Grolsch bok is bijvoorbeeld zo zoet dat het glazuur van je tanden knalt

Maar een Amstel is veel beter, smaak is veel gebalanceerder, waardoor het beetje zoet eigenlijk niet echt opvalt. Ik houd ook totaal niet van zoet bier, geef mij maar een gortdroog bier, maar een goede bok kan ik zeer zeker waarderen!
Op maandag 6 september 2010 00:28 schreef tong80 het volgende:
GVD Wat moet jij een trotse vader zijn :)
:P
pi_62702070
quote:
Op zondag 26 oktober 2008 12:24 schreef veldmuis het volgende:

[..]

Ik vind bockbier vaak iets 'gebrands' hebben, om het zo maar te zeggen.
Das wel een goede omschrijving idd.
pi_62705264
Vandaag in München een aantal flesjes Hacker-Pschorr Sternweisse gekocht, was eigenlijk in de veronderstelling dat het een gewone helles weisse was, maar lees nu op de website dat het een amberkleurig bier is wat qua smaak tussen helles en dunkles in zit, ik ben benieuwd .
pi_62705998
Wat een topic.

Ik ben zelf ook fan van de tripples, maar nog geen expert.
Ik vind zelf Westmalle tripple en een Gouden Karolus het lekkerst. En la trappe tripple (en quadruppel) een stuk minder. Ik hou wel van een bitterdere smaak.

Wel heb ik het probleem dat ik na 3 a 4 tripples mijn korte termijn geheugen wordt aangetast. Ik kan dan geen fatsoenlijk gesprek meer voeren, omdat ik steeds vergeet wat ik ook alweer wilde zeggen. Meer mensen last van?
pi_62729963
quote:
Op zondag 26 oktober 2008 23:24 schreef wmihnm het volgende:
Wel heb ik het probleem dat ik na 3 a 4 tripples mijn korte termijn geheugen wordt aangetast. Ik kan dan geen fatsoenlijk gesprek meer voeren, omdat ik steeds vergeet wat ik ook alweer wilde zeggen. Meer mensen last van?
herkenbaar Maar ik kan dan ook niet al te goed tegen veel alcohol
pi_63098293
Goed nieuws voor speciaalbierliefhebbers in Groningen:
In Café de Toeter is het speciaalbier elke zondagavond vanaf 22.00 uur voor de halve prijs.
Zo is het proeven van minder bekende speciaalbieren wat meer toegankelijk.
pi_63103051
Van de grote Nederlandse merken vind ik Amstel het lekkerst. Leuk om te merken dat een brouwer die wat mij betreft middelmatige pils levert, wel lekkere bok maakt.

Een ritje naar een Duitse Trinkgut (aanrader!!) heeft het volgende opgeleverd:
- Sion Kölsch
- Früh Kölsch
- Berliner Kindl Weisse
- Hirschbräu Doppel-Hirsch
- Hofbräu Schwarze weisse
- Erdinger Dunkel
- Einbecker Ur-bock dunkel
- Uerige alt

Ik ben zeer benieuwd. Is er iemand bekend met deze bieren?
pi_63108846
quote:
Op zondag 26 oktober 2008 23:24 schreef wmihnm het volgende:
Wat een topic.

Ik ben zelf ook fan van de tripples, maar nog geen expert.
Ik vind zelf Westmalle tripple en een Gouden Karolus het lekkerst. En la trappe tripple (en quadruppel) een stuk minder. Ik hou wel van een bitterdere smaak.

Wel heb ik het probleem dat ik na 3 a 4 tripples mijn korte termijn geheugen wordt aangetast. Ik kan dan geen fatsoenlijk gesprek meer voeren, omdat ik steeds vergeet wat ik ook alweer wilde zeggen. Meer mensen last van?
Golden Carolus (met een C ja) vind ik ook best lekker, maar als ik het met m'n ogen dicht zou proeven zou ik zo geloven dat ik aan het witbier zit.
Speciaalbieren #3
» index

» culinesse à gogo

nieuwe topics registreren inloggen menudown custom menu actieve topics ibood.comProefabo? SMS!
Forum Opties
Forumhop:
Hop naar:
(afkorting, bv 'KLB')