CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Wij zijn er na jaren achter gekomen dat onze zoon (7) extreem reageert op kleurstoffen, suikers en conserveringsmiddelen.
Heel blij dat dit eindelijk een beetje rust geeft, maar....
Het eten wat hier nu gemaakt moet worden is from scratch, helemaal terug naar basic dus...
Dus vleeswaren er al uit gedaan, zijn pil kleurstof vrij te laten maken, reform pindakaas op zijn broodje te smeren en basic maaltijden aan te bieden.
Aangezien dat dit het dus gaat worden wilde ik vragen of jullie mee willen denken voor het ontbijt, lunch en diner recepten te verzinnen, te posten....alles wat maar in zijn straatje past.
Zolang het maar bijna vanaf de grondstof opgebouwd kan worden.
Krijg binnenkort een sapcentrifuge, dus die moet ook ingewijd worden.
Wat absoluut verboden is, suiker, chocolade, alles wat maar enigszins azo-kleurstoffen en conserveringsmiddelen, vanille, MSG, aroma's bevat....(ook de natuurlijke kleurstoffen gaan niet)
Zoetstoffen gaan ook helaas niet zo best.
Er zijn een aantal fruit en groenten soorten die ook drukte veroorzaken, maar dat is te overzien.
Het gaat een lange weg voor hem worden, maar kan het een beetje verzachten door hem veel verschillende dingen aan te bieden.
Elke dag pindakaas op zijn brood komt op een gegeven moment ook zijn strotje uit.
Tijd om creatief te worden...
En natuurlijk krijgen jullie te horen of het werkt of niet.
Van SHE:
Heb 'm alleen zonder gehakt gemaakt en dat werkte goed voor zoonlief.
Heel blij dat dit eindelijk een beetje rust geeft, maar....
Het eten wat hier nu gemaakt moet worden is from scratch, helemaal terug naar basic dus...
Dus vleeswaren er al uit gedaan, zijn pil kleurstof vrij te laten maken, reform pindakaas op zijn broodje te smeren en basic maaltijden aan te bieden.
Aangezien dat dit het dus gaat worden wilde ik vragen of jullie mee willen denken voor het ontbijt, lunch en diner recepten te verzinnen, te posten....alles wat maar in zijn straatje past.
Zolang het maar bijna vanaf de grondstof opgebouwd kan worden.
Krijg binnenkort een sapcentrifuge, dus die moet ook ingewijd worden.
Wat absoluut verboden is, suiker, chocolade, alles wat maar enigszins azo-kleurstoffen en conserveringsmiddelen, vanille, MSG, aroma's bevat....(ook de natuurlijke kleurstoffen gaan niet)
Zoetstoffen gaan ook helaas niet zo best.
Er zijn een aantal fruit en groenten soorten die ook drukte veroorzaken, maar dat is te overzien.
Het gaat een lange weg voor hem worden, maar kan het een beetje verzachten door hem veel verschillende dingen aan te bieden.
Elke dag pindakaas op zijn brood komt op een gegeven moment ook zijn strotje uit.
Tijd om creatief te worden...
En natuurlijk krijgen jullie te horen of het werkt of niet.
Van SHE:
Heb 'm alleen zonder gehakt gemaakt en dat werkte goed voor zoonlief.
quote:Echte basissaus voor je pasta, maar ook krankzinnig als ondergrond voor je pizza:
1 pond rundergehakt
2 uien ( gesnipperd )
2 chili pepers; snijden, ontlijsten
1 glas rode wijn
4 laurierblaadjes
2 theelepeltjes italiaanse kruiden of gedroogde basilicum
1 lepel zeezout
5 tenen knoflook
kilo tomaten ( ietsje meer is best )
pers de knof in een bakje, zout erbij en goed roeren/opwrijven
Doe olijfolie in de pan en laat heet worden; draai dan vuur laag en doe de uien erin
LAAT 30 MIN LANGZAAM FRUITEN
( ja echt? ja..echt )
Na die 30 minuten doe je de chili's erbij. Nu binden de capsiden van de pepers zich aan de uien en dat is een grappig en gezond chemisch proces. Je zult niets meer van de pepers voelen.
Na 10 minuutjes zachtjes bakken doe je het gehakt erbij; rullen
Als gehakt gaar is, mag de knof+zout erbij. Daarna de kruiden
Goed doorroeren en dan de tomaten stapelen. Let op; vuur moet op standje stoof blijven
Zorg voor een grote stoofpan!
Daartussen frummel je de laurier en je wacht tot de tomaten al iets zachter worden.
Dan gaat de wijn erbij
met rust laten en na een uur of 3 weer eens kijken.
Als het goed is zie je geen spoortje vet meer; door het stoofproces hebben de vetten zich aan de tomaten gebonden en dus heb je die voedzame en vitaminerijke saus.
Als er geen vet meer op de saus ligt en alle tomaten zijn verdwenen en de saus een mooie rode kleur heeft; is het klaar.
De saus kun je invriezen en weken bewaren,
Lekker over pasta; of als basis saus voor je pizza
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
Als ik het goed lees mag hij wel ei? daar kan je een hoop mee doen?
wat simpele dingen waar je misschien zelf al aan gedacht hebt
:
brood met gebakken of gekookt ei, varierend met komkommer of tomaat
je hebt in die reformshops ook van die jam zonder suiker en toegevoegde geur, kleur en smaakstoffen
rijstwafels ipv brood, met daarom plakjes appel/peer/banaan
als diner aardappel omelet, lekker op smaak gemaakt met specerijen
uberhaupt boerenomelet met diverse verse groenten
ben verder niet zo'n keukenwonder, maar goed, alle ideetjes helpen en zulks. Heel veel succes verder, lijkt me lastig
wat simpele dingen waar je misschien zelf al aan gedacht hebt
:brood met gebakken of gekookt ei, varierend met komkommer of tomaat
je hebt in die reformshops ook van die jam zonder suiker en toegevoegde geur, kleur en smaakstoffen
rijstwafels ipv brood, met daarom plakjes appel/peer/banaan
als diner aardappel omelet, lekker op smaak gemaakt met specerijen
uberhaupt boerenomelet met diverse verse groenten
ben verder niet zo'n keukenwonder, maar goed, alle ideetjes helpen en zulks. Heel veel succes verder, lijkt me lastig
lolwut
Dank je wel.
Alle beetjes helpen inderdaad, en eieren mag hij wel...
Moet alleen met sommige dingen rekening houden, zoals na 5 uur geen fruit meer enzo, maar daar komen we ook wel uit.
Alle beetjes helpen inderdaad, en eieren mag hij wel...
Moet alleen met sommige dingen rekening houden, zoals na 5 uur geen fruit meer enzo, maar daar komen we ook wel uit.
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
Dan zou ik toch echt alle rotzooi uit het eten knallen...was het nu niet zo moeilijk geweest...quote:Op woensdag 26 maart 2008 23:02 schreef RemcoDelft het volgende:
To create a cake from scratch, you'll first have to create the universe...
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
Goede aanschaf die sapcentifuge, heb er sinds een aantal maanden 1 en ben er helemaal verzot op.
Je klem kopen op de markt aan groenten en fruit die je door het ding heen kan jetsen
Het laatste nieuwe wat ik erin heb gepropt was een watermeloen, dat sap is echt heerlijk en dorstlessend, niet te zoet en ook niet te waterig
Appelsap is ook verrukkelijk, ik verwijder alleen even het steeltje, voor de rest gaat het hele ding met schil, klokhuis en al door het apparaat
De groentesappen zoals bijv wortelsap, tomatensap vind ik persoonlijk alleen echt lekker met een scheutje wodka en wat tabasco, maar dat is dan weer niet zo geschikt voor een kind
Je klem kopen op de markt aan groenten en fruit die je door het ding heen kan jetsen
Het laatste nieuwe wat ik erin heb gepropt was een watermeloen, dat sap is echt heerlijk en dorstlessend, niet te zoet en ook niet te waterig
Appelsap is ook verrukkelijk, ik verwijder alleen even het steeltje, voor de rest gaat het hele ding met schil, klokhuis en al door het apparaat
De groentesappen zoals bijv wortelsap, tomatensap vind ik persoonlijk alleen echt lekker met een scheutje wodka en wat tabasco, maar dat is dan weer niet zo geschikt voor een kind
make cookies, not war O+ J'adore hardcore :9
Ik zie er ook erg naar uit dat ding in mijn keuken te hebben staan.
Ben ook heel benieuwd wat ik er allemaal in kan doen...
Ben ook heel benieuwd wat ik er allemaal in kan doen...
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
From Scratch koken, dat is het echte werk, klasse.
Ook aan te bevelen als je niks mankeert en dat zo wilt houden. :-)
Maar daar helpen geen losse recepten aan.
Je zal gewoon moeten leren koken, te beginnen bij de basics.
Bouillon, omelet, sauzen, groentebereidingen, etc.
Alles kan je from scratch maken!
Ook aan te bevelen als je niks mankeert en dat zo wilt houden. :-)
Maar daar helpen geen losse recepten aan.
Je zal gewoon moeten leren koken, te beginnen bij de basics.
Bouillon, omelet, sauzen, groentebereidingen, etc.
Alles kan je from scratch maken!
Dat kan ik al, het ontbreek me alleen aan inspiratie. Lekkere recepten.
Ideeën, combinaties waar ik zelf gewoonweg niet op kom, omdat ik aan die basics blijf plakken...
Hmmm... :-) ?
Ideeën, combinaties waar ik zelf gewoonweg niet op kom, omdat ik aan die basics blijf plakken...
Hmmm... :-) ?
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
Net zelf mayonaise gemaakt.
2 Dooiers.
Mosterd. (waar dan wel weer helaas een E nummer in verwerkt zit..
)
Limoensap. (of citroensap)
Door elkaar roeren.
En dan langzaamaan zonnebloemolie erbij gieten tot dat het een mooie substantie is.
Beetje zout erbij...
Jammie!
Staat al klaar voor vanavond!
Vragen: Waar zou je dan mosterd mee kunnen vervangen?
Kan dat uberhaupt?
Iemand suggesties?
2 Dooiers.
Mosterd. (waar dan wel weer helaas een E nummer in verwerkt zit..
) Limoensap. (of citroensap)
Door elkaar roeren.
En dan langzaamaan zonnebloemolie erbij gieten tot dat het een mooie substantie is.
Beetje zout erbij...
Jammie!
Staat al klaar voor vanavond!
Vragen: Waar zou je dan mosterd mee kunnen vervangen?
Kan dat uberhaupt?
Iemand suggesties?
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
Nou vertel dan maar eens.quote:Op donderdag 27 maart 2008 13:38 schreef vergeetmewelletje het volgende:
Mosterd kan je heel eenvoudig zelf maken, net als suikervrije jam.
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
misschien dat zoiets helpen?
) verschillende allergieën, voedselintolleranties en nog meer van dat soort dingen
dit boek omvat ( volgens bol danquote:Smikkelen & smullen Anne Marie Reuzenaar
kookboek voor kinderen met voedselallergieen
bol.com prijs: ¤ 16,50
2 werkdagen
Paperback | 160 Pagina's | Kosmos Uitgevers
ISBN10: 9021541866 | ISBN13: 9789021541860
) verschillende allergieën, voedselintolleranties en nog meer van dat soort dingen
In A World Of Emoticons, I'm Colon Capital D
Everybody needs a bosom for a pillow!
Everybody needs a bosom for a pillow!
quote:Op donderdag 27 maart 2008 13:47 schreef littledrummergirl het volgende:
misschien dat zoiets helpen?
dit boek omvat ( volgens bol dan
quote:Bedankt voor uw bestelling.
Die komt binnen 2 werkdagen binnen!
Bedankt voor de tip.
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
haha dat is snelquote:Op donderdag 27 maart 2008 14:03 schreef Oblivion het volgende:
[..]
[..]
Die komt binnen 2 werkdagen binnen!
Bedankt voor de tip.
succes ermee!
In A World Of Emoticons, I'm Colon Capital D
Everybody needs a bosom for a pillow!
Everybody needs a bosom for a pillow!
'kee.quote:
mosterd
Je kan de zaden na het weken malen in een keukenmachine: hoe fijner hoe scherper.
Beter nog is om de zaden voor het weken te malen.
De scherpte wordt ook bepaald door de verhouding water / azijn: hoe meer water, hoe scherper.
Jam zonder suiker of geleermiddel (Marmello is pectine)
Er bestaat ook suikervrije geleersuiker.
Nadeel van het niet gebruiken van suikers is dat de jam minder lang houdbaar is.
Okay, aan de mosterd kan ik alleen geen suiker toevoegen. Dus dat wordt putsen, maar dat geeft niet...
Gewoon uitproberen!
En wat is geleerpoeder? Verder dan dat het van dieren is gemaakt (wat niet erg is) kom ik niet...
Ah toch gevonden: http://nl.wikipedia.org/wiki/Pectine Dit is de plantaardige variant.
Hmm, is wel een E nummer, maar niet een verkeerde...
(hopelijk)
Marmello heb ik gebookmarked!
Dank je wel.
Gewoon uitproberen!
En wat is geleerpoeder? Verder dan dat het van dieren is gemaakt (wat niet erg is) kom ik niet...
Ah toch gevonden: http://nl.wikipedia.org/wiki/Pectine Dit is de plantaardige variant.
Hmm, is wel een E nummer, maar niet een verkeerde...
(hopelijk) Marmello heb ik gebookmarked!
Dank je wel.
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
You're welcome.
En er hoeft geen suiker in mosterd hoor, is een extraatje wat je voor de smaak in de mosterd kan doen.
Net als honing, mierikswortel of koriander.
En er hoeft geen suiker in mosterd hoor, is een extraatje wat je voor de smaak in de mosterd kan doen.
Net als honing, mierikswortel of koriander.
Zwarteoogbonensoep: (met dank aan mijn lieve, lieve buuf...)
Bonen weken (24 uur van te voren, maar dat hoeft bij deze niet, zijn vrij klein)
Bonen koken...
Echte boter in de pan, dan uitje gesnipperd erbij...
Knoflookje...
Dan een eetlepel tomatenpuree...
Goed laten bakken voor even.
Ondertussen je waterkoker aanzetten met liter water.
Komijnpoeder en korianderpoeder erbij in doen... (Het prutje)
Dan water erbij in.
Bonen en dan nog even flink doorkoken.
Zout en peper naar smaak erbij doen.
Platte peterselie fijnhakken en 5 minuten voor het vuur uitgaat erbij doen.
Vuur uit...
5 Minuten laten staan!
Klaar...
Dit kan ook klaargemaakt worden met draadjes vlees. Ook erg lekker!
Volgende keer maak ik 'm klaar met zelf getrokken runderbouillon.
Bonen weken (24 uur van te voren, maar dat hoeft bij deze niet, zijn vrij klein)
Bonen koken...
Echte boter in de pan, dan uitje gesnipperd erbij...
Knoflookje...
Dan een eetlepel tomatenpuree...
Goed laten bakken voor even.
Ondertussen je waterkoker aanzetten met liter water.
Komijnpoeder en korianderpoeder erbij in doen... (Het prutje)
Dan water erbij in.
Bonen en dan nog even flink doorkoken.
Zout en peper naar smaak erbij doen.
Platte peterselie fijnhakken en 5 minuten voor het vuur uitgaat erbij doen.
Vuur uit...
5 Minuten laten staan!
Klaar...
Dit kan ook klaargemaakt worden met draadjes vlees. Ook erg lekker!
Volgende keer maak ik 'm klaar met zelf getrokken runderbouillon.
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
Mag hij wel aardappels?
of ms pannenkoeken met banaan/appel?
of ms pannenkoeken met banaan/appel?
Op woensdag 19 januari 2011 22:10 schreef JaneDoe het volgende:
dit is SHO, where you're guilty until proven innocent
dit is SHO, where you're guilty until proven innocent
Ja hoor, hij mag aardappels...quote:Op donderdag 27 maart 2008 20:23 schreef Ole het volgende:
Mag hij wel aardappels?
of ms pannenkoeken met banaan/appel?
We moeten alleen oppassen met teveel soorten fruit ineens, daar zitten salycilaten in die druk gedrag (en niet te stoppen) opwekken.
En oh, ik heb een kind wat dus niet houdt van pannekoeken en poffertjes.
Hij is wel gek op zalm, hollandse garnalen, bijna alle soorten vis.
Bijna alle soorten vlees, worst alleen ja die worden nog wel eens vol geduwd met rotzooi...
Dan maak ik een worst op een stokje...
Alleen draadjesvlees krijgt hij niet weg, nou dat hoeft dan toch niet...
Morgen ga ik runderbouillon maken zoals ik 'm van piet heb geleerd en dan invriezen, vast een voorraad aanleggen.
En die pasta-basis saus.
Zodat je met sommige recepten niet misgrijpt.
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
vind ik niet zo gek hoor, dat een kind van 7 geen draadjesvlees lust 
bouillon en pastasaus is idd handig!
En garnalen, wokken met groenten en dan met rijst.. Alleen even kijken hoe je daar smaak aan geeft
bouillon en pastasaus is idd handig!
En garnalen, wokken met groenten en dan met rijst.. Alleen even kijken hoe je daar smaak aan geeft
Op woensdag 19 januari 2011 22:10 schreef JaneDoe het volgende:
dit is SHO, where you're guilty until proven innocent
dit is SHO, where you're guilty until proven innocent
Misschien met een lekkere eigen gemaakte visbouillon... 
En wat andere kruiden, heb er genoeg in de la liggen!
Morgen dan ook maar gelijk maken....
Goed idee Ole! Rijst heeft ie wat moeite mee, maar dat krijg ik er meestal wel in...
Bedankt!
En wat andere kruiden, heb er genoeg in de la liggen!
Morgen dan ook maar gelijk maken....
Goed idee Ole! Rijst heeft ie wat moeite mee, maar dat krijg ik er meestal wel in...
Bedankt!
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
Anders wok je met beetje pasta of stukjes aardappel. Kan met garnalen of zalm allemaal
Op woensdag 19 januari 2011 22:10 schreef JaneDoe het volgende:
dit is SHO, where you're guilty until proven innocent
dit is SHO, where you're guilty until proven innocent
Voor zelfgemaakte ijsjes.... (van Lékué)
Kost wat, maar dan heb je ook wat, ze liggen al te chillen...
En vandaag kaas gescoord!
Zonder spul erin...
Geen reactie op gehad.
Ook een ambachtelijk gemaakte saucijzenbroodje, net gegeten en de ramen vliegen er hier bijna uit...
Maar gelukkig geen agressie...
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
Heb toevallig net zelf ijsjes gemaakt, met vormpjes van de Action.
Lekker hoor, en nog goedkoop ook!
Lekker hoor, en nog goedkoop ook!
Op woensdag 19 januari 2011 22:10 schreef JaneDoe het volgende:
dit is SHO, where you're guilty until proven innocent
dit is SHO, where you're guilty until proven innocent
Bouillon trekken:
Schenkel en mergpijp lang in de oven op hoog graden stand flink bruin laten worden.
Boter in de pan, dan uien, knolselderij, halve knoflookbol door midden, ansjovis, prei, wortel, laurierbladen goed laten stoven, dan het vlees en mergpijp erbij... Litertje water erbij... flesje rode wijn erbij...
Staat al lekker te pruttelen.
Schenkel en mergpijp lang in de oven op hoog graden stand flink bruin laten worden.
Boter in de pan, dan uien, knolselderij, halve knoflookbol door midden, ansjovis, prei, wortel, laurierbladen goed laten stoven, dan het vlees en mergpijp erbij... Litertje water erbij... flesje rode wijn erbij...
Staat al lekker te pruttelen.
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
Uiteindelijk zullen deze vormpjes zichzelf terug betalen...quote:Op vrijdag 28 maart 2008 17:13 schreef Ole het volgende:
Heb toevallig net zelf ijsjes gemaakt, met vormpjes van de Action.
Lekker hoor, en nog goedkoop ook!
Zoonlief is in de hemel...dat is het belangrijkste!
Dus als mensen nog een leuk recept hebben met als ingrediënt: dixap...
Zou dat kunnen met yoghurt? Krijg je toch een soort van roomijs?
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
Nog een idee uitgewerkt:
Soja melk, zit dus niks in en scheutje dixap!
En je hebt: milkshake!
Zonder rotzooi erin, wel natuurlijke suikers maar dat geeft niet zo heel veel...
Hallo CULLERS waar blijven jullie met die overheerlijke recepten???
Kan me niet voorstellen dat er niet from scratch gekookt wordt hier binnen CUL.
Soja melk, zit dus niks in en scheutje dixap!
En je hebt: milkshake!
Zonder rotzooi erin, wel natuurlijke suikers maar dat geeft niet zo heel veel... Hallo CULLERS waar blijven jullie met die overheerlijke recepten???
Kan me niet voorstellen dat er niet from scratch gekookt wordt hier binnen CUL.
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
geen idee of het kan ivm het fruit, maar wel lekker en zonder suiker of zooi
fruitcakejes... (zonder toegevoegd vet of suiker)
200gr bloem (ik heb laatst half gewoon, half volkoren gebruikt)
2tl bakpoeder
3 eieren
3 bananen
100gr rozijntjes (ik gebruik meestal blanke rozijnen)
1 appel in kleine stukjes
bananen pureren en met de eieren luchtig kloppen.
bloem en bakpoeder er zo luchtig mogelijk doorroeren.
rozijntjes en appel erbij...
in kleine cakevormpjes doen en bakken op 160 graden, na 45 minuten waren ze hier gaar (originele recept zei 60min)
fruitcakejes... (zonder toegevoegd vet of suiker)
200gr bloem (ik heb laatst half gewoon, half volkoren gebruikt)
2tl bakpoeder
3 eieren
3 bananen
100gr rozijntjes (ik gebruik meestal blanke rozijnen)
1 appel in kleine stukjes
bananen pureren en met de eieren luchtig kloppen.
bloem en bakpoeder er zo luchtig mogelijk doorroeren.
rozijntjes en appel erbij...
in kleine cakevormpjes doen en bakken op 160 graden, na 45 minuten waren ze hier gaar (originele recept zei 60min)
Leuk, leuk, leuk en lekker!!!
Bedankt!
Deze gaat het woensdag middag worden, kan hij ze zelf mee maken.
Ik weet ook niet of hij erop reageert, het enige wat ik kan doen is het uitproberen, laten eten en dan afwachten, maar als het een prima recept is gaat ie zo de map in!
Bedankt!
Deze gaat het woensdag middag worden, kan hij ze zelf mee maken.
Ik weet ook niet of hij erop reageert, het enige wat ik kan doen is het uitproberen, laten eten en dan afwachten, maar als het een prima recept is gaat ie zo de map in!
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
bananen blenderen met ijsblokjes en een scheutje sojamelk is ookquote:Op vrijdag 28 maart 2008 20:22 schreef Oblivion het volgende:
Nog een idee uitgewerkt:
Soja melk, zit dus niks in en scheutje dixap!
En je hebt: milkshake!
Hallo CULLERS waar blijven jullie met die overheerlijke recepten???
Kan me niet voorstellen dat er niet from scratch gekookt wordt hier binnen CUL.
En misschien kan je zelf cruesli maken voor het ontbijt?
Je kunt de gepelde, in stukjes gesneden banaan dan ook eerst ff invriezen
Op woensdag 19 januari 2011 22:10 schreef JaneDoe het volgende:
dit is SHO, where you're guilty until proven innocent
dit is SHO, where you're guilty until proven innocent
Oh, bananen shake? Hmmm, dit opent perspectief...quote:Op vrijdag 28 maart 2008 21:43 schreef Vandaag... het volgende:
[..]
bananen blenderen met ijsblokjes en een scheutje sojamelk is ook
En misschien kan je zelf cruesli maken voor het ontbijt?
Aardbeien en bosbessen en en en en en en en en.....
Even goed uitzoeken welke de drukte makers zijn, want dan maakt het niet uit voor hem!
Ik heb eigenlijk nooit naar sojamelk gekeken, vind het een vieze naam...
Maar ben wel mega blij dat het er nu is!
Cruesli? Is toch bijna hetzelfde als muesli?
Want die heb ik van zonnatura, puur natuur, geen troep erin.
Troep= kleur, smaak, conserveermiddel etc etc...
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
Letterlijk en figuurlijk, cool!quote:Op vrijdag 28 maart 2008 21:44 schreef Ole het volgende:
Je kunt de gepelde, in stukjes gesneden banaan dan ook eerst ff invriezen
Weet je wat ik heb gevonden?
Bananen in de vorm van chips, een beetje zoutig...
Wederom zonder troep! En is best te naggelen.
(Weten jullie ook gelijk dat pa en ma ook meedoen! Geen snoep meer...
)
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
Ja, is bijna hetzelfde alleen dan krokant gebakken (vaak met honing).quote:Op vrijdag 28 maart 2008 21:49 schreef Oblivion het volgende:
[..]
Cruesli? Is toch bijna hetzelfde als muesli?
Want die heb ik van zonnatura, puur natuur, geen troep erin.
Troep= kleur, smaak, conserveermiddel etc etc...
Maar als je al muesli zonder troep hebt hoef je het niet zelf te maken, dat scheelt weer.
Maar als ik het zelf zou willen maken, hoe doe ik dat dan?quote:Op vrijdag 28 maart 2008 21:55 schreef Vandaag... het volgende:
Ja, is bijna hetzelfde alleen dan krokant gebakken (vaak met honing).
Maar als je al muesli zonder troep hebt hoef je het niet zelf te maken, dat scheelt weer.
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
Ik heb een recept van smulweb geplukt, ik weet niet hoe die uitpakt want mijn oma maakte het zelf, ik niet (luiquote:Op vrijdag 28 maart 2008 22:07 schreef Oblivion het volgende:
[..]
Maar als ik het zelf zou willen maken, hoe doe ik dat dan?
). Maar volgens mij zijn die recepten allemaal ongeveer hetzelfde.Ingrediënten:
Voor 1 pot van ongeveer 7.5 dl.
- 100 gram havervlokken;
- 100 gram havermout;
- 75 gram grofgehakte pacannoten;
- 50 gram geroosterd sesamzaad;
- 75 gram blanke rozijnen;
- 100 gram heel fijn gesneden gedroogde abrikozen;
- 1/2 dl. walnootolie;
- 1 dl. ahornsiroop (maple sirup)of vloeibare honing;
Voorbereiding
Oven voorverwarmen op 120 graden C.
Bereidingswijze:
- Meng de havervlokken, havermout, pecannoten, sesamzaad, blanke rozijnen en de abrikozen door elkaar en roer er de walnootolie door.
- Spatel de stroop of honing erbij totdat er een kruimelig, kleverig mengsel ontstaat.
- Verdeel dit mengsel over een licht ingevette bakplaat. Laat de cruesli in het midden van de oven in 1.5 uur drogen. Schep het elke 15 minuten om zodat het gelijkmatig lichtbruin en krokant wordt.
Thank U very much!
Dat ziet er lekker uit!
Ga ik gewoon een keer doen!
Dat ziet er lekker uit!
Ga ik gewoon een keer doen!
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
Ik zou het sesamzaad skippen want dat geeft nogal een overheersende smaak en dat vinden veel kids niet lekker (idee van vogelvoer eten, zo noemden wij die sesamcrisps altijd).
In plaats daarvan amandelschaafsel erdoor (grote zak bij de Makro/Sligro/Turkse supermarkt).
Verder is het handig om ongezwavelde abrikozen te gebruiken, hebben ze bij biologische- of natuurvoedingswinkels en bij De Tuinen.
Je kunt de cruesli ook veranderen in meeneembare snackrepen door de cruesli aan elkaar te plakken. Dit kan met chocolade (zit even te denken hoe dit kan zonder suiker of zoetstoffen...), honing of iets anders wat het bindt met elkaar.
Nigella Lwason heeft ook veel recepten trouwens waarin ze heel puur kookt, dus gewoon echte roomboter, stukken vlees met vet en volle granen, misschien eens checken?
In plaats daarvan amandelschaafsel erdoor (grote zak bij de Makro/Sligro/Turkse supermarkt).
Verder is het handig om ongezwavelde abrikozen te gebruiken, hebben ze bij biologische- of natuurvoedingswinkels en bij De Tuinen.
Je kunt de cruesli ook veranderen in meeneembare snackrepen door de cruesli aan elkaar te plakken. Dit kan met chocolade (zit even te denken hoe dit kan zonder suiker of zoetstoffen...), honing of iets anders wat het bindt met elkaar.
Nigella Lwason heeft ook veel recepten trouwens waarin ze heel puur kookt, dus gewoon echte roomboter, stukken vlees met vet en volle granen, misschien eens checken?
Kip, het meest veelzijjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjdige stukje kaas, panda!
Kippie! Alles goed met je? Snackrepen, hmmmm
Naha, geen chocolade meer... Duurt 3/4 dagen voordat dat uit zijn systeem is.
Ook de biologische, ook die met vanille gezoet, ook die, ook die....helaas...
Nigella...oh ja, goede tip!
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
Alles zeker prima met kip En met jou?
I.p.v. chocolade kun je ook carobe (lijkt een beetje op chocolade qua smaak) gebruiken, is even wennen maar ik moet zeggen dat ik het op zijn tijd wel erg lekker vind.
Geraffineerde suikers mogen niet begrijp ik, maar suikers uit groenten en (matig uit) fruit wel toch?
Waarom mogen natuurlijke smaak-, kleur- en conserveermiddelen niet eigenlijk? Denk aan kleur door bietensap, smaak door gedroogde tomaatjes, conservering door pekelen, in zuur leggen en andere betere voorbeelden.
Ik ga er even over nadenken wat leuke receptjes zijn.
Heb morgen de hele dag een congres over niet aangeboren hersenletsel dus als er saaie lezingen zijn heb ik in ieder geval wat te doen
En met jou?I.p.v. chocolade kun je ook carobe (lijkt een beetje op chocolade qua smaak) gebruiken, is even wennen maar ik moet zeggen dat ik het op zijn tijd wel erg lekker vind.
Geraffineerde suikers mogen niet begrijp ik, maar suikers uit groenten en (matig uit) fruit wel toch?
Waarom mogen natuurlijke smaak-, kleur- en conserveermiddelen niet eigenlijk? Denk aan kleur door bietensap, smaak door gedroogde tomaatjes, conservering door pekelen, in zuur leggen en andere betere voorbeelden.
Ik ga er even over nadenken wat leuke receptjes zijn.
Heb morgen de hele dag een congres over niet aangeboren hersenletsel dus als er saaie lezingen zijn heb ik in ieder geval wat te doen
Kip, het meest veelzijjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjdige stukje kaas, panda!
Ja met mij gaat het ook goed!
Carobe....heb ik een pot van staan, is gezoet met vanille, en gaat totaal niet.
1 Broodje is genoeg voor een hele middag zwaar klote gedrag.
Omdat natuurlijke kleur-, smaak- en conserveringsmiddelen (sommige dan) ook drukte en agressie opwekken.
Dat is wat er nu uitgezocht moet worden. Alles proberen en maar kijken naar de reactie.
Drukte is wel okay in het weekend, maar niet op school.
Godzijdank ziet hij het zelf wel als je hem erop wijst, het probleem is dat hij het niet zelf kan stoppen. .
Kom maar op met die recepten, want het klinkt zo gek nog niet...
Pasta saus en bouillon zijn klaar voor de vriezer!
Carobe....heb ik een pot van staan, is gezoet met vanille, en gaat totaal niet.
1 Broodje is genoeg voor een hele middag zwaar klote gedrag.
Omdat natuurlijke kleur-, smaak- en conserveringsmiddelen (sommige dan) ook drukte en agressie opwekken.
Dat is wat er nu uitgezocht moet worden. Alles proberen en maar kijken naar de reactie.
Drukte is wel okay in het weekend, maar niet op school.
Godzijdank ziet hij het zelf wel als je hem erop wijst, het probleem is dat hij het niet zelf kan stoppen. .
Kom maar op met die recepten, want het klinkt zo gek nog niet...
Pasta saus en bouillon zijn klaar voor de vriezer!
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
Even een kort vraagje over de pasta saus in de OP. Als je het zonder gehakt wilt maken, verder wel precies zo maken als beschreven? En met tomaten stapelen, bedoel je (SHE) daarmee echt de bodem bedekken met hele tomaten, en eventueel de rest er gewoon bovenop (soort van piramide), of moet je nog wat met de tomaten doen? (snijden, ontvellen etc)
You can't convince a believer of anything; for their belief is not based on evidence, it's based on a deep seated need to believe
C. Sagan
C. Sagan
Appelmoes kan je natuurlijk ook zelf maken.
Gewoon goudreinetten met een beetje water opzetten en zacht laten worden.
Daarna in de keukenmachine en je hebt een heerlijke appelmoes.
Helemaal niet nodig om daar suiker in te doen, kaneel kan eventueel wel.
Heerlijk en gezond met rode kool, of een jacht- of bonenschotel.
Je weet al hoe je zelf frietjes moet maken?
klik (sorry voor de Comic Sans)
Gewoon goudreinetten met een beetje water opzetten en zacht laten worden.
Daarna in de keukenmachine en je hebt een heerlijke appelmoes.
Helemaal niet nodig om daar suiker in te doen, kaneel kan eventueel wel.
Heerlijk en gezond met rode kool, of een jacht- of bonenschotel.
Je weet al hoe je zelf frietjes moet maken?
klik (sorry voor de Comic Sans)
Ik ontdoe ze wel van het kroontje, dan maak je een v'tje.quote:Op zaterdag 29 maart 2008 10:53 schreef The_stranger het volgende:
Even een kort vraagje over de pasta saus in de OP. Als je het zonder gehakt wilt maken, verder wel precies zo maken als beschreven? En met tomaten stapelen, bedoel je (SHE) daarmee echt de bodem bedekken met hele tomaten, en eventueel de rest er gewoon bovenop (soort van piramide), of moet je nog wat met de tomaten doen? (snijden, ontvellen etc)
Gewoon erop leggen en dan als je gaat kijken na een paar uur, dan de velletjes weg halen...
Velletjes...
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
quote:Op zaterdag 29 maart 2008 11:03 schreef vergeetmewelletje het volgende:
Appelmoes kan je natuurlijk ook zelf maken.
Gewoon goudreinetten met een beetje water opzetten en zacht laten worden.
Daarna in de keukenmachine en je hebt een heerlijke appelmoes.
Helemaal niet nodig om daar suiker in te doen, kaneel kan eventueel wel.
Heerlijk en gezond met rode kool, of een jacht- of bonenschotel.
Je weet al hoe je zelf frietjes moet maken?
klik (sorry voor de Comic Sans)
Dat doe ik allemaal ook al!
Erg lekker!
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
Gebookmarked!quote:Op zaterdag 29 maart 2008 11:06 schreef vergeetmewelletje het volgende:
Op Odin kan je ook veel recepten from scratch vinden.
Mooie overzichtelijke site!
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
Kroontjes lijkt me duidelijk, zag me echter geen hele tomaten gaan stapelenquote:Op zaterdag 29 maart 2008 11:46 schreef Oblivion het volgende:
[..]
Ik ontdoe ze wel van het kroontje, dan maak je een v'tje.
Gewoon erop leggen en dan als je gaat kijken na een paar uur, dan de velletjes weg halen...
Velletjes...
Morgen maar eens aan de slag dan, so much to cook, so little time..
Sweet memories.. mijn moeder naar de lokale boer een flinke zak appels halen, flink koken en na een tijdje mocht een kleine the_stranger de brij door een soort van draaizeef halen voor de lekkerste appelmoes ooitquote:Op zaterdag 29 maart 2008 11:03 schreef vergeetmewelletje het volgende:
Appelmoes kan je natuurlijk ook zelf maken.
Gewoon goudreinetten met een beetje water opzetten en zacht laten worden.
Daarna in de keukenmachine en je hebt een heerlijke appelmoes.
Helemaal niet nodig om daar suiker in te doen, kaneel kan eventueel wel.
Heerlijk en gezond met rode kool, of een jacht- of bonenschotel.
You can't convince a believer of anything; for their belief is not based on evidence, it's based on a deep seated need to believe
C. Sagan
C. Sagan
Met plaatjes.quote:Op zaterdag 29 maart 2008 11:59 schreef The_stranger het volgende:
[..]
Kroontjes lijkt me duidelijk, zag me echter geen hele tomaten gaan stapelen
Morgen maar eens aan de slag dan, so much to cook, so little time..
Wel met gehakt en hele tomaten!
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
Wat een goede plaatjes!quote:Op zaterdag 29 maart 2008 12:18 schreef Oblivion het volgende:
[..]
Met plaatjes.
Wel met gehakt en hele tomaten!
Kan het nóg duidelijker
Op woensdag 19 januari 2011 22:10 schreef JaneDoe het volgende:
dit is SHO, where you're guilty until proven innocent
dit is SHO, where you're guilty until proven innocent
Heb ik uit een ander topic gejat...
Van Underdoggie...
Maar volgens mij hoeft de saus zonder gehakt niet zo lang op te staan, want dat lang op het vuur staan heeft volgens mij te maken met het vet dat opgenomen moet worden door de tomaten.
Geen gehakt dan ook geen vet.
Van Underdoggie...
Maar volgens mij hoeft de saus zonder gehakt niet zo lang op te staan, want dat lang op het vuur staan heeft volgens mij te maken met het vet dat opgenomen moet worden door de tomaten.
Geen gehakt dan ook geen vet.
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
Mijn nieuwe aanwinst, om de zelfgemaakte sauzen en dressing in te doen!
En die wittige met rode dop is speciaal voor poffertjes, nu alleen nog poffertjes proberen te maken waar hij wel van houdt...
En een nieuwe rasp!
Killer ding, heerlijk!
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
Net sojamelk, aardbeien, halve banaan, dixap en ijsklontjes.
Was iets teveel van het goede...
Staat nu buiten fanatiek te trefballen.
Maar er is wel wat mee te doen. En lekker gezond!
Vanavond:
Melanzane:
Blikken tomaat op sap.
Aubergines, knoflook, uien, basilicum, parmazaanse kaas (wel uit pakje en ook met stoffen, dus uitproberen), ei en krulpeterselie.
Zout en peper.
Van de tomaten (en niet al het sap) met knoflook uien en basilicum maak je de basissaus.
In olijfolie.
Afmaken met zout en peper naar smaak.
Dan bak je de gesneden aubergines ook in olijfolie een beetje bruin.
Parmazaanse kaas mengen met 1 ei en fijne peterselie erin. Peperen en zouten.
Dit prutje doe je tussen de aubergine, als een hamburger tussen brood.
En dan doe je aubergine onderdompelen in de saus en laat je het een paar uurtjes pruttelen.
Enzovoort...
Dan krijg je dit:
Is toch wel zooooo lekker!
Maar eens actief gaan zoeken naar verse parmazaanse kaas zonder toevoegingen, als die er überhaupt is...
[ Bericht 1% gewijzigd door Muck op 10-04-2008 09:49:02 ]
Was iets teveel van het goede...
Staat nu buiten fanatiek te trefballen.
Maar er is wel wat mee te doen. En lekker gezond!
Vanavond:
Melanzane:
Blikken tomaat op sap.
Aubergines, knoflook, uien, basilicum, parmazaanse kaas (wel uit pakje en ook met stoffen, dus uitproberen), ei en krulpeterselie.
Zout en peper.
Van de tomaten (en niet al het sap) met knoflook uien en basilicum maak je de basissaus.
In olijfolie.
Afmaken met zout en peper naar smaak.
Dan bak je de gesneden aubergines ook in olijfolie een beetje bruin.
Parmazaanse kaas mengen met 1 ei en fijne peterselie erin. Peperen en zouten.
Dit prutje doe je tussen de aubergine, als een hamburger tussen brood.
En dan doe je aubergine onderdompelen in de saus en laat je het een paar uurtjes pruttelen.
Enzovoort...
Dan krijg je dit:
Is toch wel zooooo lekker!
Maar eens actief gaan zoeken naar verse parmazaanse kaas zonder toevoegingen, als die er überhaupt is...
[ Bericht 1% gewijzigd door Muck op 10-04-2008 09:49:02 ]
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
Boekje is ook binnen, vanavond gelijk even doorsnuffelen.
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
sojamelk is al vrij zoet van zichzelf (al neem ik aan dat je de versie zonder zout en suiker gebruikt) dus misschien kun je ook zonder diksap proberen.quote:Op zaterdag 29 maart 2008 17:15 schreef Oblivion het volgende:
Net sojamelk, aardbeien, halve banaan, dixap en ijsklontjes.
Maar eens actief gaan zoeken naar verse parmazaanse kaas zonder toevoegingen, als die er überhaupt is...
rijstemelk kan ook nog, smaakt ook weer anders.
parmazaanse kaas aan 1 stuk is als het goed is zonder toevoegingen. Kun je mooi raspen met je nieuwe rasp
quote:Op zaterdag 29 maart 2008 20:18 schreef p_iglet het volgende:
[..]
sojamelk is al vrij zoet van zichzelf (al neem ik aan dat je de versie zonder zout en suiker gebruikt) dus misschien kun je ook zonder diksap proberen.
rijstemelk kan ook nog, smaakt ook weer anders.
Hmmm, daar werd anders over gedacht hier in huis...Allemaal zure gezichtjes.
Ik heb die van Zonnatura meegenomen, is dat misschien een verschil?
Ah cool, zat daar vanmiddag al te denken!quote:
parmazaanse kaas aan 1 stuk is als het goed is zonder toevoegingen. Kun je mooi raspen met je nieuwe rasp
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
geen idee, vind die van zonnatura te duur... die is duurder als die van alpro.. dus gebruik die van alpro, die vind ik zelfs de zonder suiker variant iets zoetig.quote:Op zaterdag 29 maart 2008 20:30 schreef Oblivion het volgende:
Hmmm, daar werd anders over gedacht hier in huis...Allemaal zure gezichtjes.
Ik heb die van Zonnatura meegenomen, is dat misschien een verschil?
[..]
Ah cool, zat daar vanmiddag al te denken!
En alpro koop je waar...?quote:Op zaterdag 29 maart 2008 20:45 schreef p_iglet het volgende:
[..]
geen idee, vind die van zonnatura te duur... die is duurder als die van alpro.. dus gebruik die van alpro, die vind ik zelfs de zonder suiker variant iets zoetig.
Zitten verder geen rare dingen in?
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
Ik zie regelmatig alpro spul in de supermarkt... Van yoghurt tot melkspul...quote:Op zaterdag 29 maart 2008 20:47 schreef Oblivion het volgende:
[..]
En alpro koop je waar...?
Zitten verder geen rare dingen in?
You can't convince a believer of anything; for their belief is not based on evidence, it's based on a deep seated need to believe
C. Sagan
C. Sagan
Ja, maar welke supermarkt?quote:Op zaterdag 29 maart 2008 20:53 schreef The_stranger het volgende:
[..]
Ik zie regelmatig alpro spul in de supermarkt... Van yoghurt tot melkspul...
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
alle supermarkten, de jumbo heeft het iig goedkoop...ze hebben rode pakken zonder suiker en zout toegevoegd, en blauwe pakken met suiker. Het staat bij de houdbare melk
Okay, thanks voor de tip!quote:Op zaterdag 29 maart 2008 21:08 schreef p_iglet het volgende:
alle supermarkten, de jumbo heeft het iig goedkoop...ze hebben rode pakken zonder suiker en zout toegevoegd, en blauwe pakken met suiker. Het staat bij de houdbare melk
Wilde al groot gaan inslaan, maar kan dan beter even naar de Jumbo!
Even uitproberen...
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
wat is trouwens de reden om voor sojamelk te kiezen?
ik lees nergens dat hij geen melk mag, waarom dan soja ipv gewoon halfvolle melk?
ik lees nergens dat hij geen melk mag, waarom dan soja ipv gewoon halfvolle melk?
Ik drink al sinds mijn zwangerschap geen melk meer, kocht het wel altijd.quote:Op zaterdag 29 maart 2008 21:13 schreef p_iglet het volgende:
wat is trouwens de reden om voor sojamelk te kiezen?
ik lees nergens dat hij geen melk mag, waarom dan soja ipv gewoon halfvolle melk?
Maar Zoonlief wil het niet meer, hij wordt er ook slijmerig van en niet zo'n beetje ook.
Maar ja, hij vind shakes en zo wel lekker.
Dan is dit een mooi alternatief.
Ben er niet rouwig om, melk heeft mij nooit goed gedaan.
Oh, even toevoeging: Voor de hele familie heeft het nooit wat gedaan, dus zal wel aan het gestel liggen.
Nou ja dat is dan zo...als je lichaam gaat protesteren dan kan je het beter niet eten of drinken, toch?
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
ow zeker!!
hier ook nauwelijks koemelk, zelf een koemelkallergie.
Gebruik wel met mate geitenzuivel en kaas.
Maar was gewoon nieuwsgierig.
hier ook nauwelijks koemelk, zelf een koemelkallergie.
Gebruik wel met mate geitenzuivel en kaas.
Maar was gewoon nieuwsgierig.
Dat moest ik ook maar eens makenquote:Op zaterdag 29 maart 2008 17:15 schreef Oblivion het volgende:
Is toch wel zooooo lekker!
Maar eens actief gaan zoeken naar verse parmazaanse kaas zonder toevoegingen, als die er überhaupt is...
En Parmigiano Reggiano.
Oh, and that's a bad miss!
Echt, hij was lekker gisteren! Damn!
Dat is heel mooi!
P_iglet zat goed!
quote:De kaas die in de regio geproduceerd wordt had al in 1200-1300 de vorm die zij nu nog steeds heeft. In de Decamerone is al een verwijzing naar de kaas te vinden. De zuivelverwerking in die streek moet al een veel langere geschiedenis hebben, wil er dan al zo’n kaas ontstaan zijn. De kaas wordt nog steeds gemaakt volgens het oude recept, met alleen de melk uit de streek, stremsel, vuur en de kunst van het kaasmaken. Andere toevoegingen aan de kaas zijn absoluut niet toegestaan.
Dat is heel mooi!
P_iglet zat goed!
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
Vandaag de pastasaus gemaakt, afgezien van kleine hapjes nog niet gegeten. Denk dat ik iets meer ui had moeten gebruiken, maar het resultaat mag er toch wel zijn. Een simpele, maar toch smaakvolle saus...
You can't convince a believer of anything; for their belief is not based on evidence, it's based on a deep seated need to believe
C. Sagan
C. Sagan
Leuk dat je 'm gemaakt hebt en dat het bevalt, is ook heel makkelijk in te vriezen, zodat je niet mis grijpt als je 's avonds laat thuis komt.quote:Op zondag 30 maart 2008 19:25 schreef The_stranger het volgende:
Vandaag de pastasaus gemaakt, afgezien van kleine hapjes nog niet gegeten. Denk dat ik iets meer ui had moeten gebruiken, maar het resultaat mag er toch wel zijn. Een simpele, maar toch smaakvolle saus...
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
Als je veel sojamelk gebruikt, kan je overwegen om een sojamelkmaker aan te schaffen.
Ze zijn vrij prijzig, maar mijn broertje heeft er een bij de kringloop weten te vinden voor ¤ 5,00.
Daar staan ook regelmatig yoghurtmakers trouwens, dat is misschien ook een idee.
Toetjes zelf maken is sowieso wel leuk.
Griesmeelpudding met bessensapsaus bijvoorbeeld.
Of zelfgemaakt ijs uit de ijsmachine (ook regelmatig te vinden bij de kringloop).
Ik heb niet veel verstand van vlees, maar was het niet zo dat aan gehakt van de supermarkt kleurstoffen waren toegevoegd?
Vroeger toen ik nog vlees at, was gehakt namelijk grijs en tegenwoordig rood.
Ook biefstuk en kip zag er toen heel anders uit.
Misschien een idee om daar ook op te letten en je vlees bij een bio- of keurslager te halen?
Ze zijn vrij prijzig, maar mijn broertje heeft er een bij de kringloop weten te vinden voor ¤ 5,00.
Daar staan ook regelmatig yoghurtmakers trouwens, dat is misschien ook een idee.
Toetjes zelf maken is sowieso wel leuk.
Griesmeelpudding met bessensapsaus bijvoorbeeld.
Of zelfgemaakt ijs uit de ijsmachine (ook regelmatig te vinden bij de kringloop).
Ik heb niet veel verstand van vlees, maar was het niet zo dat aan gehakt van de supermarkt kleurstoffen waren toegevoegd?
Vroeger toen ik nog vlees at, was gehakt namelijk grijs en tegenwoordig rood.
Ook biefstuk en kip zag er toen heel anders uit.
Misschien een idee om daar ook op te letten en je vlees bij een bio- of keurslager te halen?
Over suikervervangers, veel daarvan zijn idd ook synthetisch enzo. Maar bij sommige biologische winkels kun je ook 'stevia' kopen, das een vloeibare zoetstof uit een of andere plant uit zuid amerika. In nederland mag je het officieel (vanwege idiote europese regels) niet in je eten doen, daarom staat er op de potjes "voor uitwendig gebruik". In zowat de hele wereld wordt dit spul als zoetstof gebruikt..
Maar goed, misschien kan het eens handig zijn!
Maar goed, misschien kan het eens handig zijn!
(:
quote:Op zondag 30 maart 2008 20:56 schreef vergeetmewelletje het volgende:
Als je veel sojamelk gebruikt, kan je overwegen om een sojamelkmaker aan te schaffen.
Ze zijn vrij prijzig, maar mijn broertje heeft er een bij de kringloop weten te vinden voor ¤ 5,00.
Daar staan ook regelmatig yoghurtmakers trouwens, dat is misschien ook een idee.
Dat is inderdaad iets om te onthouden mocht het uit de klauwen hier lopen met de sojamelk...
quote:Toetjes zelf maken is sowieso wel leuk.
Griesmeelpudding met bessensapsaus bijvoorbeeld.
Of zelfgemaakt ijs uit de ijsmachine (ook regelmatig te vinden bij de kringloop).
Heb hier op fok een bal gezien waar je en mee kan over ballen en ijs kan maken...
Denk dat die het wordt!
Dat doe ik inderdaad al, juist omdat het vlees me veel te rood is. (Dacht zelf ook dat het zo hoorde)quote:
Ik heb niet veel verstand van vlees, maar was het niet zo dat aan gehakt van de supermarkt kleurstoffen waren toegevoegd?
Vroeger toen ik nog vlees at, was gehakt namelijk grijs en tegenwoordig rood.
Ook biefstuk en kip zag er toen heel anders uit.
Misschien een idee om daar ook op te letten en je vlees bij een bio- of keurslager te halen?
Klopt gewoon niet, maar ja een ontwetend mens eet het gewoon.
Ik koop bij vlees bij de Turk, wordt ter plekke gehakt van gemaakt, weet ik ook gelijk wat voor soort vlees erin gaat.
En ben inderdaad vrijdag bij een scharrelslager geweest, bevalt prima!
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
Moeten dan maar kijken of hij er tegen kan.quote:Op zondag 30 maart 2008 21:05 schreef nein het volgende:
Over suikervervangers, veel daarvan zijn idd ook synthetisch enzo. Maar bij sommige biologische winkels kun je ook 'stevia' kopen, das een vloeibare zoetstof uit een of andere plant uit zuid amerika. In nederland mag je het officieel (vanwege idiote europese regels) niet in je eten doen, daarom staat er op de potjes "voor uitwendig gebruik". In zowat de hele wereld wordt dit spul als zoetstof gebruikt..
Maar goed, misschien kan het eens handig zijn!
Bedankt!
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
Dat heb ik gemist!quote:Op zondag 30 maart 2008 21:11 schreef Oblivion het volgende:
Heb hier op fok een bal gezien waar je en mee kan over ballen en ijs kan maken...
Denk dat die het wordt!
Heb je toevallig een linkje, want het klinkt vreselijk fascinerend en ik wil weten wat het is en wat je er allemaal mee kan doen.
Waar in Nederland woon je zo'n beetje?
In het oosten kun je redelijk goedkoop (ingevroren) vleespakketten krijgen van biologische boerderijen.
Wordt aan huis bezorgd.
En je kan overal groente, aardappels, fruit en eieren kopen die zó veel lekkerder en gezonder zijn dan wat je in de supermarkt haalt.
En vaak ook goedkoper.
Wist je al dat je ook zelf drop kan maken?
Zoethout haal je bij Dille en Kamille of een biologische winkel, en de stroop kun je vervangen door honing.
Ik zie nu in je OP dat je reform-pindakaas gekocht hebt, maar die is verschrikkelijk duur en dat kun je prima goedkoper zelf maken.
Je kunt zelfs meerdere potjes tegelijk maken.
Om te voorkomen dat de pindakaas uitdroogt, hoef je er alleen een laagje olie over te gieten.
Als je het potje aanbreekt, giet je de olie weg en blijft een heerlijke pindakaas over.
Edit: Als je naast pinda's en olie nog andere ingredienten toevoegt, weet ik niet hoe het met de houdbaarheid zit.
Met alleen pinda's, zout en olie kan zo'n potje lang mee, als je die vooraf even met kokend water en soda schoonmaakt en je dat laagje olie er overheen giet.
Je kunt zelfs meerdere potjes tegelijk maken.
Om te voorkomen dat de pindakaas uitdroogt, hoef je er alleen een laagje olie over te gieten.
Als je het potje aanbreekt, giet je de olie weg en blijft een heerlijke pindakaas over.
Edit: Als je naast pinda's en olie nog andere ingredienten toevoegt, weet ik niet hoe het met de houdbaarheid zit.
Met alleen pinda's, zout en olie kan zo'n potje lang mee, als je die vooraf even met kokend water en soda schoonmaakt en je dat laagje olie er overheen giet.
We wonen in het midden van het land.
Maar ben me wel aan het oriënteren hier in de buurt, waar ik onbespoten fruit en groentes kan vinden...
Het ijs van Columbus
Lijkt me wel wat, en jij?
Ah, bedankt voor de tip over pindakaas en drop!!!!
Maar ben me wel aan het oriënteren hier in de buurt, waar ik onbespoten fruit en groentes kan vinden...
Het ijs van Columbus
Lijkt me wel wat, en jij?
Ah, bedankt voor de tip over pindakaas en drop!!!!
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
Ik ken die bal niet (topic wel gelezen), maar zelfmaak ijs is sowieso superieur. Handig in jullie situatie, maar ook 10x lekkerder dan het meeste ijs uit de supermarkt en de mogelijkheid om zelf combinaties en smaken te verzinnen zonder allerlei troep is natuurlijk fantastisch...quote:Op zondag 30 maart 2008 22:11 schreef Oblivion het volgende:
We wonen in het midden van het land.
Maar ben me wel aan het oriënteren hier in de buurt, waar ik onbespoten fruit en groentes kan vinden...
Het ijs van Columbus
Lijkt me wel wat, en jij?
Ah, bedankt voor de tip over pindakaas en drop!!!!
You can't convince a believer of anything; for their belief is not based on evidence, it's based on a deep seated need to believe
C. Sagan
C. Sagan
Heb het alleen nog nooit gedaan of me er überhaupt in verdiept...quote:Op maandag 31 maart 2008 09:31 schreef The_stranger het volgende:
[..]
Ik ken die bal niet (topic wel gelezen), maar zelfmaak ijs is sowieso superieur. Handig in jullie situatie, maar ook 10x lekkerder dan het meeste ijs uit de supermarkt en de mogelijkheid om zelf combinaties en smaken te verzinnen zonder allerlei troep is natuurlijk fantastisch...
Verder dan het vullen van die silicone dingen met dixap en water kom ik niet..
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
Kunnen aardbeien niet? (eventueel met een zoetstof welke hij wel kan verdragen geeft dat erg lekker sorbetijs) Neem aan dat je die alprozooi (pardon my french, vind dat echt enorm goor ) ook wel kunt invriezen, eventueel met een vrucht, soort van roomijs..
Zonder zoetstoffen/suiker is het inderdaad wel lastig bedenk ik me nu, tenzij je voor de hartige variant wilt gaan (mosterd ijs, ei-bacon ijs)
) ook wel kunt invriezen, eventueel met een vrucht, soort van roomijs..Zonder zoetstoffen/suiker is het inderdaad wel lastig bedenk ik me nu, tenzij je voor de hartige variant wilt gaan (mosterd ijs, ei-bacon ijs)
You can't convince a believer of anything; for their belief is not based on evidence, it's based on a deep seated need to believe
C. Sagan
C. Sagan
Ik zou dan gewoon sojamelk met een beetje dixap kunnen doen?
Trouwens even een bestelformulier aangevraagd, wat denk je, of ik gelijk even het bedrag wil overmaken...
Gelukkig heb ik het onderwerp van bestelling veranderend in bestelformulier....
Best gehaaid hoor! Maar niet voor deze tante...
Trouwens even een bestelformulier aangevraagd, wat denk je, of ik gelijk even het bedrag wil overmaken...
Gelukkig heb ik het onderwerp van bestelling veranderend in bestelformulier....
Best gehaaid hoor! Maar niet voor deze tante...
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
gewoon hollandse zomeraardbeien pureren en in de ijsmachine, geen suiker nodig...quote:Op maandag 31 maart 2008 10:25 schreef The_stranger het volgende:
Kunnen aardbeien niet? (eventueel met een zoetstof welke hij wel kan verdragen geeft dat erg lekker sorbetijs) Neem aan dat je die alprozooi (pardon my french, vind dat echt enorm goor
Zonder zoetstoffen/suiker is het inderdaad wel lastig bedenk ik me nu, tenzij je voor de hartige variant wilt gaan (mosterd ijs, ei-bacon ijs)
of aardbeien, mango en banaan
ijs van gewone sojamelk is ronduit smerig. Wel bestaat er bij de natuurwinkel sojatoo, dat is sojaslagroom. Dat smaakt een heel stuk beter als je het gebruikt voor in ijs.
ow nog een tip, wat 7 jarige jochies vast leuk vinden omdat het er "normaal" uitziet.
De natuurwinkel verkoopt invieswaterijsjes van bioice... gewoon van die staafjes met ijs erin, maar dan op basis van druivendiksap en zonder chemische zooi.
De natuurwinkel verkoopt invieswaterijsjes van bioice... gewoon van die staafjes met ijs erin, maar dan op basis van druivendiksap en zonder chemische zooi.
Ah, sojatoo dus...en bioice....
*opschrijft....
*opschrijft....
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
Trouwens, ik heb het geld al voor mijn verjaardag gehad!
Dat wordt shoppen!
En dat sap ga ik ook proberen met een toevoeging van dat sojatoo om ijs mee te maken.
Moet toch kunnen?
Ah net een mailtje gehad over die ice ball, ik ben niet verplicht NU te kopen...
Maar ik wil 'm wel...all in good time.
Toch maar even uitgelegd waarom ik dan wel dat mailtje had gestuurd...
Dat wordt shoppen!
En dat sap ga ik ook proberen met een toevoeging van dat sojatoo om ijs mee te maken.
Moet toch kunnen?
Ah net een mailtje gehad over die ice ball, ik ben niet verplicht NU te kopen...
Maar ik wil 'm wel...all in good time.
Toch maar even uitgelegd waarom ik dan wel dat mailtje had gestuurd...
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
Ik denk dat je voor ijs beter de staafmixer op fruit kan zetten ipv alleen het sap gebruiken...
Dan krijg je door de grotere hoeveelheid vaste stof een zachter ijs.
Terwijl je als je alleen sap gebruikt meer een ijsblokjes idee krijgt.
Dan krijg je door de grotere hoeveelheid vaste stof een zachter ijs.
Terwijl je als je alleen sap gebruikt meer een ijsblokjes idee krijgt.
Had ik al verteld dat ik blij ben dat je hier post?quote:Op maandag 31 maart 2008 10:52 schreef p_iglet het volgende:
Ik denk dat je voor ijs beter de staafmixer op fruit kan zetten ipv alleen het sap gebruiken...
Dan krijg je door de grotere hoeveelheid vaste stof een zachter ijs.
Terwijl je als je alleen sap gebruikt meer een ijsblokjes idee krijgt.
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
In en rond Utrecht zijn verschillende bedrijven die biologsiche groenten produceren. Als dat niet te ver weg is kan ik je wel wat tips geven.quote:Op zondag 30 maart 2008 22:11 schreef Oblivion het volgende:
We wonen in het midden van het land.
Maar ben me wel aan het oriënteren hier in de buurt, waar ik onbespoten fruit en groentes kan vinden...
Het ijs van Columbus
Lijkt me wel wat, en jij?
Ah, bedankt voor de tip over pindakaas en drop!!!!
Ik denk dat je bji de reformwinkels trouwens ook heel ver kunt komen met oa sojamelk ed. En qua diksap heb je dan nog meer keuze.
Is niet ver weg... Kom maar op met die tips!
Ja, ik heb al een paar reformwinkels gehad, maar elke keer was er dan iemand bij, en moet echt een keer op mijn gemak gaan kijken.
Ja, ik heb al een paar reformwinkels gehad, maar elke keer was er dan iemand bij, en moet echt een keer op mijn gemak gaan kijken.
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
In Groenekan staat in de lente, zomer en herfst een groentenkraam: http://www.groenekans.nl/
In Maarschalkerweerd heb je een tuin met verkoop: http://www.moestuinutrecht.nl/
Al deze producten zijn ook te koop bij de biologische winkel op de Adelaarstraat (bij de molen): http://www.riodebio.nl/
In de Adelaarstraat zit in de molen zit ook een biologische slager. Kom daar echter niet om 17:45 voor gesneden vleeswaren want dat lukt dan meestal niet meer omdat de machines dan al schoon zijn.
Op vrijdag is in het centrum een biologische markt.
Op zaterdag is er een grote markt met streekproducten in Woerden: http://www.streekmarkt-woerden.nl/
In Bilthoven zit een winkeltje van het landschap (erg uit de route) die hebben oa meel, jam en fruit. Ook zijn de wildpakketten daar te koop. Wildpakketten zijn pakketten met vlees afkomstig van rundderen uit natuurgebieden. (dat mag niet biologisch heten)
In Maarschalkerweerd heb je een tuin met verkoop: http://www.moestuinutrecht.nl/
Al deze producten zijn ook te koop bij de biologische winkel op de Adelaarstraat (bij de molen): http://www.riodebio.nl/
In de Adelaarstraat zit in de molen zit ook een biologische slager. Kom daar echter niet om 17:45 voor gesneden vleeswaren want dat lukt dan meestal niet meer omdat de machines dan al schoon zijn.
Op vrijdag is in het centrum een biologische markt.
Op zaterdag is er een grote markt met streekproducten in Woerden: http://www.streekmarkt-woerden.nl/
In Bilthoven zit een winkeltje van het landschap (erg uit de route) die hebben oa meel, jam en fruit. Ook zijn de wildpakketten daar te koop. Wildpakketten zijn pakketten met vlees afkomstig van rundderen uit natuurgebieden. (dat mag niet biologisch heten)
Bilthoven is bij mij vlakbij!
Bedankt voor de tips!
Allemaal gebookmarked!
Bedankt voor de tips!
Allemaal gebookmarked!
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
http://www.utrechtslandschap.nl/?RubriekID=2045 winkeltje van het landschap.
In de Bilt zit ook nog een reformwinkel hun assortiment is niet zo leuk als Rio de Bio. De winkel van de Bilt zit op de Hessenweg.
In de Bilt zit ook nog een reformwinkel hun assortiment is niet zo leuk als Rio de Bio. De winkel van de Bilt zit op de Hessenweg.
Je kan ook een abonnement op biologische groenten nemen. Even googlen, zijn overal wel veel winkels die daar aan meedoen.
Sweet and innocent...
Ik was daar inderdaad al mee bezig!
Nou mensen, nog recepten?
Nou mensen, nog recepten?
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
Ik zat zelf te zoeken naar een suikervrije ketchup en vond dit recept. Misschien is het ook wat voor je zoon? Met een sausje erbij is tenslotte alles lekker
Tomatenketchup
500 gram tomaten
1 klein blikje tomatenpuree
1 dl azijn
1 eetlepel honing
1 plakje verse gember
1 stukje citroengras
1 laurierblad
1 stukje rode peper
geraspte schil van een kwart citroen
zout
Bereiding:
was de tomaten en snijd ze in kwarten
doe de tomaten in een ruime pan met de overige ingredienten
breng langzaam aan de kook
laat ca. 20 minuten zachtjes doorkoken
wrijf de gehele inhoud van de pan door een roerzeef of een gewone zeef zodat de schilletjes e.d. achterblijven in de zeef
doe de gezeefde tomatenmassa in een schone pan en kook het geheel in ca. 15 minuten langzaam in
maak de ketchup goed op smaak met zout en evt. extra honing en azijn naar smaak
vul schone en in kokend water gesteriliseerde weck- of jampotten tot 2 centimeter onder de rand met de kokende ketchup
sluit direct af met eveneens gesteriliseerde deksels en zet de potten in een pan
vul deze op met kokend water totdat de potten voor 2/3e in het water staan
breng het water weer aan de kook en laat de ketchup in 15 minuten (met deksel op de pan) steriliseren
zet de potten op een droge theedoek om af te koelen en bewaar ze max. 6 maanden op een koele, donkere plek
Bereidingstijd: <60 minuten
Tomatenketchup
500 gram tomaten
1 klein blikje tomatenpuree
1 dl azijn
1 eetlepel honing
1 plakje verse gember
1 stukje citroengras
1 laurierblad
1 stukje rode peper
geraspte schil van een kwart citroen
zout
Bereiding:
was de tomaten en snijd ze in kwarten
doe de tomaten in een ruime pan met de overige ingredienten
breng langzaam aan de kook
laat ca. 20 minuten zachtjes doorkoken
wrijf de gehele inhoud van de pan door een roerzeef of een gewone zeef zodat de schilletjes e.d. achterblijven in de zeef
doe de gezeefde tomatenmassa in een schone pan en kook het geheel in ca. 15 minuten langzaam in
maak de ketchup goed op smaak met zout en evt. extra honing en azijn naar smaak
vul schone en in kokend water gesteriliseerde weck- of jampotten tot 2 centimeter onder de rand met de kokende ketchup
sluit direct af met eveneens gesteriliseerde deksels en zet de potten in een pan
vul deze op met kokend water totdat de potten voor 2/3e in het water staan
breng het water weer aan de kook en laat de ketchup in 15 minuten (met deksel op de pan) steriliseren
zet de potten op een droge theedoek om af te koelen en bewaar ze max. 6 maanden op een koele, donkere plek
Bereidingstijd: <60 minuten
Oh, die moet te doen zijn!
Thank U!
We gebruiken nu die van Mc Donalds uit de supermarkt, wel suikervrij, maar ja geheim recept dus je zal niet exact weten wat er nu allemaal in zit en als het recept bevalt, waarom makkelijk doen...
Thank U!
We gebruiken nu die van Mc Donalds uit de supermarkt, wel suikervrij, maar ja geheim recept dus je zal niet exact weten wat er nu allemaal in zit en als het recept bevalt, waarom makkelijk doen...
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
even nieuwsgierig, heb je wat aan het boekje wat ik voor je gevonden had?
In A World Of Emoticons, I'm Colon Capital D
Everybody needs a bosom for a pillow!
Everybody needs a bosom for a pillow!
Ja, met hier en daar een paar aanpassingen heb ik er zeker wel wat aan!quote:Op woensdag 2 april 2008 18:05 schreef littledrummergirl het volgende:
even nieuwsgierig, heb je wat aan het boekje wat ik voor je gevonden had?
Als je opeens anders moet denken en koken lijkt het wel of je blanco slaat, dan helpt je dit toch weer een eind op weg...
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
Okay, meneer had vanmiddag kibbeling op.... 
Dat gaat dus niet...
Dus ik zoek een recept voor kibbeling die ik zelf kan maken, inclusief kruiden...
*Ook zoeken gaat...
Dat gaat dus niet...
Dus ik zoek een recept voor kibbeling die ik zelf kan maken, inclusief kruiden...
*Ook zoeken gaat...
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
[ Bericht 100% gewijzigd door BBQ-kip op 03-04-2008 23:20:35 (Weggehaald op verzoek) ]
Kip, het meest veelzijjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjdige stukje kaas, panda!
Box is gewoon open..en niet vol...
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
Stomme rotFok... soms zijn gewone face-to-face-gesprekjes toch echt veel beter.
Had je al gekeken voor Stevia? Ikzelf heb het tot nu toe niet meer kunnen vinden sinds de natuurvoedingswinkel hierzo weg is gegaan. Het is wel verkrijgbaar, dat weet ik zeker, het is alleen even goed zoeken. Met stevia ben je van een heel deel van je suikerproblemen af en dat maakt het bedenken van leuke recepten, zeker voor kids van die leeftijd, veel makkelijker.
Ik weet niet of hij gek is op vlees op zijn brood, maar het is wel ontzettend gaaf als je je eigen vleeswaren kunt maken. Bijvoorbeeld ham maken van een bovenbil die je in pekel met kruiden hebt gelegd, daarna langzaam garen in een lekkere bouillon. Jammer dat piet verdriet er niet meer is, die had er vast een zelfbedacht superrecept voor kunnen geven.
Zelf pasta maken en samen met je zoontje (alles wat hij zelf heeft gemaakt is natuurlijker lekkerder voor hem) vullen met groenten die hij mag en ricotta.
Van de overgebleven pasta willekeurige vormpjes maken en koken. Daarna mengen met stukjes in de oven geroosterde paprika, kappertjes (of weglaten als hij ze vies vindt), zelfgemaakte mayonaise, gekookte sperzieboontjes en lente-uitjes in ringen. Stokbroodje (bio-winkel, afbak) erbij en klaar.
Little gem sla kopen, blaadjes losmaken en mooi op een schaal leggen. Hierop leggen:
- halfhard gekookte eitjes in partjes gesneden
- avocado in partjes
- uitgebakken spekjes (biowinkel of biologische van de AH, anders teveel toevoegingen denk ik)
- geraspte kaas
- komkommerplakjes in wiebertjesvorm gesneden
- dressing van zelfgemaakte mayo met yoghurt, ansjovis, parmezaanse kaas en peper
Tomatensaus maken met veel ui erdoor en hier gekookte reuzebonen (ook wel olifantsbonen genoemd, grote witte bonen) in doen, serveren met een stukje gegrild vlees o.i.d. en lekkere plakrijst.
Pasteitjes met daarin geprakte tuinerwtjes, deeg zelf maken of kant-en-klaar bladerdeeg gebruiken als dat kan. Zelf bladerdeeg maken lijkt me verschrikkelijk veel werk en moeilijk.
Geroosterde bieten uit de oven (beetje olijfolie, zout, peper en eventueel knoflook erover en 45 minuutjes in de oven laten roosteren) is trouwens ook superlekker.
Had je al gekeken voor Stevia? Ikzelf heb het tot nu toe niet meer kunnen vinden sinds de natuurvoedingswinkel hierzo weg is gegaan. Het is wel verkrijgbaar, dat weet ik zeker, het is alleen even goed zoeken. Met stevia ben je van een heel deel van je suikerproblemen af en dat maakt het bedenken van leuke recepten, zeker voor kids van die leeftijd, veel makkelijker.
Ik weet niet of hij gek is op vlees op zijn brood, maar het is wel ontzettend gaaf als je je eigen vleeswaren kunt maken. Bijvoorbeeld ham maken van een bovenbil die je in pekel met kruiden hebt gelegd, daarna langzaam garen in een lekkere bouillon. Jammer dat piet verdriet er niet meer is, die had er vast een zelfbedacht superrecept voor kunnen geven.
Zelf pasta maken en samen met je zoontje (alles wat hij zelf heeft gemaakt is natuurlijker lekkerder voor hem) vullen met groenten die hij mag en ricotta.
Van de overgebleven pasta willekeurige vormpjes maken en koken. Daarna mengen met stukjes in de oven geroosterde paprika, kappertjes (of weglaten als hij ze vies vindt), zelfgemaakte mayonaise, gekookte sperzieboontjes en lente-uitjes in ringen. Stokbroodje (bio-winkel, afbak) erbij en klaar.
Little gem sla kopen, blaadjes losmaken en mooi op een schaal leggen. Hierop leggen:
- halfhard gekookte eitjes in partjes gesneden
- avocado in partjes
- uitgebakken spekjes (biowinkel of biologische van de AH, anders teveel toevoegingen denk ik)
- geraspte kaas
- komkommerplakjes in wiebertjesvorm gesneden
- dressing van zelfgemaakte mayo met yoghurt, ansjovis, parmezaanse kaas en peper
Tomatensaus maken met veel ui erdoor en hier gekookte reuzebonen (ook wel olifantsbonen genoemd, grote witte bonen) in doen, serveren met een stukje gegrild vlees o.i.d. en lekkere plakrijst.
Pasteitjes met daarin geprakte tuinerwtjes, deeg zelf maken of kant-en-klaar bladerdeeg gebruiken als dat kan. Zelf bladerdeeg maken lijkt me verschrikkelijk veel werk en moeilijk.
Geroosterde bieten uit de oven (beetje olijfolie, zout, peper en eventueel knoflook erover en 45 minuutjes in de oven laten roosteren) is trouwens ook superlekker.
Kip, het meest veelzijjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjdige stukje kaas, panda!
Ohja, let wel dat je doorzichtige stevia koopt, ik heb ook ooit eens de donkere versie gehad, die smaakte naar dropsap. Dat was niets voor door de yoghurt, door de thee was het nog net te doen.
(OT: En verrek ja, waar is pietverdriet gebleven?)
(OT: En verrek ja, waar is pietverdriet gebleven?)
(:
Volgens mij was die geband en heeft toen besloten niet meer terug te keren, maar heel zeker weten doe ik dat niet, omdat ik zelf Fok toen de rug een beetje had toegekeerd.
Waar haal jij stevia Nein?
Waar haal jij stevia Nein?
Kip, het meest veelzijjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjdige stukje kaas, panda!
Ik haal het in eindhoven, bij een reformzaak op de gestelsestraat.quote:Op vrijdag 4 april 2008 00:26 schreef BBQ-kip het volgende:
Volgens mij was die geband en heeft toen besloten niet meer terug te keren, maar heel zeker weten doe ik dat niet, omdat ik zelf Fok toen de rug een beetje had toegekeerd.
Waar haal jij stevia Nein?
http://www.steviamarkt.nl/stevia.asp#FL204
Maar hier kan je het ook bestellen. Is volgens mij ook niet van die donkere stevia (in die donkere zat nl. alcohol).
(:
Ik heb in Nederland weleens de donkere gehad inderdaad met alcohol, via een vriendin uit de VS de witte zonder alcohol.
Ik ga het meteen even bestellen, bedankt!
Ik ga het meteen even bestellen, bedankt!
Kip, het meest veelzijjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjdige stukje kaas, panda!
Stevia!
We gaan zo shoppen, dus dat komt mooi uit!
En kan ik het niet krijgen dan bestel ik het inderdaad ook.
WOOOOOOOOOOOOOOT, Shoppen!
Bedankt voor de tips!!
Update gedag zoonlief: Gaat echt keigoed!
We komen net van de therapeut af en die kon zijn ogen en oren niet geloven. (zoonlief was mee)
Nog even en dan is het
strattera!
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
Zo, dat is binnen, ze hadden het zonder alcohol!
Wat verzot achterlijk dat het niet verkocht mag worden voor inwendig gebruik...
(Ja ergens logisch, de suikerindustrie zou lam gelegd worden....maar dat vind ik geen excuus...)
Heb zelf ook maar de proef op de som genomen, geen hartkloppingen en/of raar gevoel in buik!
Maar hopen dat zoonlief ook zo reageert!
Ook gescoord:
Sesam pasta en hazelnotenkrenten pasta, 4 soorten lekker jams.
En in de kookwinkel: Pasta machine met alle soorten kopstukken, goede staafmixer met zo'n bakje eronder...
Een slicer (goedkopere variant van de Madoline) en nog wat dingetjes...
Wat verzot achterlijk dat het niet verkocht mag worden voor inwendig gebruik...
(Ja ergens logisch, de suikerindustrie zou lam gelegd worden....maar dat vind ik geen excuus...)
Heb zelf ook maar de proef op de som genomen, geen hartkloppingen en/of raar gevoel in buik!
Maar hopen dat zoonlief ook zo reageert!
Ook gescoord:
Sesam pasta en hazelnotenkrenten pasta, 4 soorten lekker jams.
En in de kookwinkel: Pasta machine met alle soorten kopstukken, goede staafmixer met zo'n bakje eronder...
Een slicer (goedkopere variant van de Madoline) en nog wat dingetjes...
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
Ben je bij een natuurvoedingswinkel geweest? Die hebben vaak idd veel broodbeleg zonder al teveel toevoegingen.quote:Op vrijdag 4 april 2008 22:24 schreef Oblivion het volgende:
Zo, dat is binnen, ze hadden het zonder alcohol!
Wat verzot achterlijk dat het niet verkocht mag worden voor inwendig gebruik...
(Ja ergens logisch, de suikerindustrie zou lam gelegd worden....maar dat vind ik geen excuus...)
Heb zelf ook maar de proef op de som genomen, geen hartkloppingen en/of raar gevoel in buik!
Maar hopen dat zoonlief ook zo reageert!
Ook gescoord:
Sesam pasta en hazelnotenkrenten pasta, 4 soorten lekker jams.
Ik maak zelf trouwens graag hummus voor op brood: kikkererwten, tahin, citroensap, knoflook, beetje komijn, beetje cayennepeper... In de blender, brrrrrt, klaar. Lekker, vind ik.
Ja, ben vandaag maar weer eens geweest.
Oh en die tahin heb ik vandaag gekocht, toch?
Morgen even kijken naar kikkererwten...
Kan ik die halen bij de Turk?
De rest is gewoon standaard hier in huis.
Thank U!
Oh en die tahin heb ik vandaag gekocht, toch?
Morgen even kijken naar kikkererwten...
Kan ik die halen bij de Turk?
De rest is gewoon standaard hier in huis.
Thank U!
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
Het is echt heerlijk in combi met geroosterde groete (courgette, paprika, ui). Ik maak dan zo'n dikke sandwich van zuurdesembrood, met hummus, wat rucola of eikenbladsla, en groente. Echt een sjieke lunch 
Ik koop de kikkererwten idd bij de turk (3 grote blikken voor twee euro ). Een wat grotere supermarkt heeft ze ook wel. Je kunt ook gedroogde halen bij de natuurwinkel, zelf weken en koken. Ook lekker voor falafels
Ik koop de kikkererwten idd bij de turk (3 grote blikken voor twee euro
). Een wat grotere supermarkt heeft ze ook wel. Je kunt ook gedroogde halen bij de natuurwinkel, zelf weken en koken. Ook lekker voor falafels
Onze Turk heeft ze volgens mij ook gedroogd, die moet ik hebben...
Morgen even vragen aan de buuf...
Oh dat klinkt heel erg lekker allemaal!
Zoonlief en man willen allebei geen bonen meer hebben...
Zeg gewoon dat er geen bonen in zitten...
Morgen even vragen aan de buuf...
Oh dat klinkt heel erg lekker allemaal!
Zoonlief en man willen allebei geen bonen meer hebben...
Zeg gewoon dat er geen bonen in zitten...
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
Obli, heb je al eens de 'Knappeltjes' van Zonnatura geprobeerd?
http://www.zonnatura.nl/kikker/kik_2-5.html
Vond ik een heel lekker tussendoortje om te knabbelen zonder gekke dingen erin.
En nog een pasta-tip, ik weet niet of het binnen jouw richtlijnen valt, maar volgens mij is het behoorlijk basic.
Bosje peterselie fijn hakken, in een kommetje doen met een flinke scheut olijfolie.
Limoen schil raspen en het sap van een halve limoen erbij doen en dan 2 tenen knoflook (of meer als je dat lekker vindt) er doorheen doen. Paar uur laten trekken.
(Semi-) verse pasta koken, spulletje er doorheen roeren en klaar.
Het heet een Gremolata en je zou er evt. ook nog ansjovis doorheen kunnen doen, maar daar hou ik persoonlijk niet zo van.
Ik vind het zelf echt gruwelijk lekker.
http://www.zonnatura.nl/kikker/kik_2-5.html
Vond ik een heel lekker tussendoortje om te knabbelen zonder gekke dingen erin.
En nog een pasta-tip, ik weet niet of het binnen jouw richtlijnen valt, maar volgens mij is het behoorlijk basic.
Bosje peterselie fijn hakken, in een kommetje doen met een flinke scheut olijfolie.
Limoen schil raspen en het sap van een halve limoen erbij doen en dan 2 tenen knoflook (of meer als je dat lekker vindt) er doorheen doen. Paar uur laten trekken.
(Semi-) verse pasta koken, spulletje er doorheen roeren en klaar.
Het heet een Gremolata en je zou er evt. ook nog ansjovis doorheen kunnen doen, maar daar hou ik persoonlijk niet zo van.
Ik vind het zelf echt gruwelijk lekker.
***
Ja, helaas zit daar kaneel in... genoeg voor een paar uur stuiteren.
Maar soms mag hij die wel, als ik weet dat hij zijn energie ergens kwijt kan.
Vind je recept er zeer lekker uitzien.
Is dat pittig?
Ik kan natuurlijk ook knoflookbollen in olie gebruiken.... (Zijn niet zo scherp}
Hmmm, net mijn eigen pasta machientje gekocht....
En goede staafmixer...
Zo, heb het maar gelijk gemaakt, staat al klaar in een bakje! (frutje wat bij de pasta gaat dan he? )
Pasta waag ik me nog niet aan...
Ben benieuwd!
Vanavond maar eens serveren met een grote salade.
Thank U, BE.
Maar soms mag hij die wel, als ik weet dat hij zijn energie ergens kwijt kan.
Vind je recept er zeer lekker uitzien.
Is dat pittig?
Ik kan natuurlijk ook knoflookbollen in olie gebruiken.... (Zijn niet zo scherp}
Hmmm, net mijn eigen pasta machientje gekocht....
En goede staafmixer...
Zo, heb het maar gelijk gemaakt, staat al klaar in een bakje!
(frutje wat bij de pasta gaat dan he? ) Pasta waag ik me nog niet aan...
Ben benieuwd!
Vanavond maar eens serveren met een grote salade.
Thank U, BE.
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
Ik ben benieuwd wat je ervan vind!
Ik vind het zelf niet zo heel scherp, maar ik heb hier vaak 'oude' knoflookbollen liggen, dat scheelt natuurlijk ook.
Ik vind het zelf niet zo heel scherp, maar ik heb hier vaak 'oude' knoflookbollen liggen, dat scheelt natuurlijk ook.
***
Oh, nou die heb ik ook...
Boeie...
Als het goed is is er nog ergens een zelfmaak pasta topic.
*zoeken gaat....
Boeie...
Als het goed is is er nog ergens een zelfmaak pasta topic.
*zoeken gaat....
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
Ik weet niet of je zoon wel mozarella mag..quote:Op vrijdag 28 maart 2008 17:17 schreef Oblivion het volgende:
Bouillon trekken:
Schenkel en mergpijp lang in de oven op hoog graden stand flink bruin laten worden.
Boter in de pan, dan uien, knolselderij, halve knoflookbol door midden, ansjovis, prei, wortel, laurierbladen goed laten stoven, dan het vlees en mergpijp erbij... Litertje water erbij... flesje rode wijn erbij...
Staat al lekker te pruttelen.
Maar een grote hit bij mijn jongens is 750 ml bouillon aan de kook laten komen, 500 gram diepvrieserwten erin, een lenteuitje in zijn geheel mee laten koken. Als de erwtjes gaar zijn uitje eruit, mozarella in stukken erin en dan maar pureren. Dan krijg je een lichtgroen iets slijmerig soepje, maar ze zijn er dol op.
Ook in een thermosfles mee naar school voor bij de overblijf. Heel simpel maar superlekker.
(verse dorperwten wil ook, maar dan wel zelf pellen. Poterwten en voorgepelde verse krijg je van die harde schillen erin, da's jukkie)
Het maakt ook niet uit of je koopt, kraakt of huurt, buurvrouw is steeds in de buurt.
Heb mozzarella hier liggen, maar wist nog niet wat ik ermee wilde doen...
En ik heb ook geen idee of hij reageert.
Dus dat recept maak ik van de week gewoon!
Bedankt!
Hij heeft net (5 minuten geleden) sojachocolademelk tot zich genomen...
Nu maar hopen dat ie niet reageert...
We tellen af....
En ik heb ook geen idee of hij reageert.
Dus dat recept maak ik van de week gewoon!
Bedankt!
Hij heeft net (5 minuten geleden) sojachocolademelk tot zich genomen...
Nu maar hopen dat ie niet reageert...
We tellen af....
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
Mjah, mjah....quote:Op maandag 7 april 2008 14:36 schreef Brighteyes het volgende:
Ik ben benieuwd wat je ervan vind!
Ik vind het zelf niet zo heel scherp, maar ik heb hier vaak 'oude' knoflookbollen liggen, dat scheelt natuurlijk ook.
Misschien iets verkeerds gedaan, of te weinig op de pasta...
Zoonlief was er ook niet kapot van.
Had ik het teveel vermalen?
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
Dat zou wel kunnen. Dat was namelijk wel mijn iniitiele reactie toen ik je bakje zag.
Ik hak de peterselie fijn, maar je moet het nog wel kunnen onderscheiden zeg maar. Maar ik weet niet of dat het is.
Ik zal het recept er eens bij pakken voor de hoeveelheden, mss scheelt dat ook. Ik doe het uit de losse pols, maar goed...
1 zakje verse peterselie (25 gr)
2 teentjes gepelde knoflook
geraspte schil van 1 limoen (+ eventueel wat sap)
100ml olijfolie
En ik zie nu, 1 rode peper zonder zaadjes (maar die doen wij er dus nooit in).
Hak de peper, de peterselie en de knoflook heel fijn. Meng in een schaal rode peper, peterselie, knoflook, limoenschil en de olijfolie door elkaar en breng op smaak met zout.
Maar goed, het kan natuurlijk dat je het niet lekker vindt, smaken verschillen.
Ik hak de peterselie fijn, maar je moet het nog wel kunnen onderscheiden zeg maar.
Maar ik weet niet of dat het is. Ik zal het recept er eens bij pakken voor de hoeveelheden, mss scheelt dat ook. Ik doe het uit de losse pols, maar goed...
1 zakje verse peterselie (25 gr)
2 teentjes gepelde knoflook
geraspte schil van 1 limoen (+ eventueel wat sap)
100ml olijfolie
En ik zie nu, 1 rode peper zonder zaadjes (maar die doen wij er dus nooit in).
Hak de peper, de peterselie en de knoflook heel fijn. Meng in een schaal rode peper, peterselie, knoflook, limoenschil en de olijfolie door elkaar en breng op smaak met zout.
Maar goed, het kan natuurlijk dat je het niet lekker vindt, smaken verschillen.
***
Nee, want ik ben gek van die smaken!
Dus dat kan niet...
Volgende keer maak ik 'm precies zo, en dan oordeel ik!
Dus dat kan niet...
Volgende keer maak ik 'm precies zo, en dan oordeel ik!
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
het recept voor drop staat ook in het FOK!-kookboek en daar kun je ook een recept voor lollies vinden waar hij misschien wel tegen kanquote:Op zondag 30 maart 2008 22:11 schreef Oblivion het volgende:
We wonen in het midden van het land.
Maar ben me wel aan het oriënteren hier in de buurt, waar ik onbespoten fruit en groentes kan vinden...
Het ijs van Columbus
Lijkt me wel wat, en jij?
Ah, bedankt voor de tip over pindakaas en drop!!!!
It's al boa it's all good it's all bueno benne bon, let's go!
Dank je Muck, zal het fokkookboek in de gaten houden, maar kristalsuiker en bruine suiker zijn een big no-no.
Misschien kan ik dat oplossen met stevia.
Misschien kan ik dat oplossen met stevia.
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
Nee, zal niet gaan lukken, want je krijgt geen stroopachtige brei dan....
Nou ja, dan maar geen drop of lollies...
Nou ja, dan maar geen drop of lollies...
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
ja, dat had ik zelf ook bedacht en wilde net mijn bericht gaan editten, maar je was me voorquote:Op maandag 7 april 2008 21:30 schreef Oblivion het volgende:
Dank je Muck, zal het fokkookboek in de gaten houden, maar kristalsuiker en bruine suiker zijn een big no-no.
Misschien kan ik dat oplossen met stevia.
It's al boa it's all good it's all bueno benne bon, let's go!
Geeft niks, wellicht was het wel wat geweest!quote:Op maandag 7 april 2008 21:36 schreef Muck het volgende:
[..]
ja, dat had ik zelf ook bedacht en wilde net mijn bericht gaan editten, maar je was me voor
Is toch heel raar, maar hij reageert niet meer zo erg op chocolade.....
Vanmiddag dat kleine glaasje sojachocolademelk (is lekker joh!
) gegeven, maar een heftige reactie bleef uit.Die scharen we dan onder het snoep, af en toe een glaasje...
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
oh dat is echt heel fijn!quote:Op maandag 7 april 2008 21:40 schreef Oblivion het volgende:
[..]
Geeft niks, wellicht was het wel wat geweest!
Is toch heel raar, maar hij reageert niet meer zo erg op chocolade.....
Vanmiddag dat kleine glaasje sojachocolademelk (is lekker joh!
Die scharen we dan onder het snoep, af en toe een glaasje...
mijn oppaskinderen waren allergisch voor zo'n beetje alles én een van de 2 had ADHD, dus die mochten ook haast niks. Bij de natuurvoedingswinkels verkochten ze lollies op basis van fruitsap zonder suiker die ze wél mochten. Ze hadden hele nare houten stokjes, maar zelfs ik vond ze best lekker. Misschien dat het ook iets voor je zoontje is?
It's al boa it's all good it's all bueno benne bon, let's go!
Ik zou op de verpakking moeten kijken, er zijn een aantal dingen (ook natuurlijke dingen) waar hij gewoon van uit zijn dak gaat...
En och, de suikerverslaving is eigenlijk voorbij en eet nu rustig als hij thuis komt een soep met brood.
Gaat prima!
Dan zie je hoeveel zijn kleine brein opmaakt aan energie uit het eten, en hij heeft alleen maar meer trek gekregen.
Voorlopig komt hij elke dag met een klein presentje uit school...
(Knikkers, smurfen, stickers etc etc)
En dan mag hij een euro magneet op zijn bord plakken.
Zijn snoepjes zijn pokemon kaarten! Ook goed!
Zo heb ik het ook uitgelegd, andere mama's kopen van geld snoep, hij mag het opsparen.
En och, de suikerverslaving is eigenlijk voorbij en eet nu rustig als hij thuis komt een soep met brood.
Gaat prima!
Dan zie je hoeveel zijn kleine brein opmaakt aan energie uit het eten, en hij heeft alleen maar meer trek gekregen.
Voorlopig komt hij elke dag met een klein presentje uit school...
(Knikkers, smurfen, stickers etc etc)
En dan mag hij een euro magneet op zijn bord plakken.
Zijn snoepjes zijn pokemon kaarten! Ook goed!
Zo heb ik het ook uitgelegd, andere mama's kopen van geld snoep, hij mag het opsparen.
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
De Stevia hier was zaterdag al binnen
Heb jij het al in huis Obli, en heb je er al me geëxperimenteerd?
Het geeft natuurlijk niet dezelfde lekkere nasmaak als suiker, maar beter dan aspartaam e.d. en geen calorieën of omhoog schietende glucosespiegels.
Heb jij het al in huis Obli, en heb je er al me geëxperimenteerd?
Het geeft natuurlijk niet dezelfde lekkere nasmaak als suiker, maar beter dan aspartaam e.d. en geen calorieën of omhoog schietende glucosespiegels.
Kip, het meest veelzijjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjdige stukje kaas, panda!
quote:Op maandag 7 april 2008 22:12 schreef BBQ-kip het volgende:
De Stevia hier was zaterdag al binnen
Heb jij het al in huis Obli, en heb je er al me geëxperimenteerd?
Het geeft natuurlijk niet dezelfde lekkere nasmaak als suiker, maar beter dan aspartaam e.d. en geen calorieën of omhoog schietende glucosespiegels.
Ofcourse!quote:Op vrijdag 4 april 2008 22:24 schreef Oblivion het volgende:
Zo, dat is binnen, ze hadden het zonder alcohol!
Wat verzot achterlijk dat het niet verkocht mag worden voor inwendig gebruik...
(Ja ergens logisch, de suikerindustrie zou lam gelegd worden....maar dat vind ik geen excuus...)
Heb zelf ook maar de proef op de som genomen, geen hartkloppingen en/of raar gevoel in buik!
Maar hopen dat zoonlief ook zo reageert!
Thee met zoetjes: Onregelmatige hartkloppingen.
Thee met suiker: Een razend tekeer gaan hart...
Thee met stevia: Niks, nada! Heerlijk!
Ik vind het een uitkomst!
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
Ik moet echt beter gaan lezen... sorry
Maar fijn dat dat zo goed gaat! Merkt hij zelf ook dat het zo goed gaat? Lijkt me dat hij ook veel lekkerder in zijn vel zit, als je zo onrustig bent en je zo onprettig voelt is dat echt klote, zeker als je nog zo jong bent.
en wie weet kun je na een periode van "afkicken" een aantal zaken heel rustig aan gaan opbouwen qua gebruik en kijken of dit lukt, zogenaamde desensitisatie.
Maar eerst lekker genieten van hoe goed het gaat
Maar fijn dat dat zo goed gaat! Merkt hij zelf ook dat het zo goed gaat? Lijkt me dat hij ook veel lekkerder in zijn vel zit, als je zo onrustig bent en je zo onprettig voelt is dat echt klote, zeker als je nog zo jong bent.
en wie weet kun je na een periode van "afkicken" een aantal zaken heel rustig aan gaan opbouwen qua gebruik en kijken of dit lukt, zogenaamde desensitisatie.
Maar eerst lekker genieten van hoe goed het gaat
Kip, het meest veelzijjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjdige stukje kaas, panda!
Ja, hij voelt absoluut verschil, vraagt ook niet meer naar snoep en suikers en dergelijke.
En inderdaad eerst een aantal maanden niks meer, en dan voorzichtig weer proberen.
Van het weekend in het logeerhuis is het flink fout gegaan...
Gewoon even lekker ramen ingooien met z'n alle...
Daar krijgt hij dus alles, geen snoep maar wel de toevoegingen.
Maar even bellen of dat niet anders kan.
Maar ben weg van die stevia, want ik voorzag een leven zonder iets van lekker voor mijn ventje...
Geen leuk vooruitzicht....
In augustus is hij jarig, dus hij vraagt nu al om een taart...
Nu kan het dus! Is toch helemaal te gek!?
Morgen ergens speciale meel halen voor de pasta, dan heb ik dat ook vast in huis.
We komen er wel!
Oh en ik had kleine kuipjes met vegetarische pate gekocht en die vind hij heel lekker, ook geen reactie op gehad!
Van Tartex...
En inderdaad eerst een aantal maanden niks meer, en dan voorzichtig weer proberen.
Van het weekend in het logeerhuis is het flink fout gegaan...
Gewoon even lekker ramen ingooien met z'n alle...
Daar krijgt hij dus alles, geen snoep maar wel de toevoegingen.
Maar even bellen of dat niet anders kan.
Maar ben weg van die stevia, want ik voorzag een leven zonder iets van lekker voor mijn ventje...
Geen leuk vooruitzicht....
In augustus is hij jarig, dus hij vraagt nu al om een taart...
Nu kan het dus! Is toch helemaal te gek!?
Morgen ergens speciale meel halen voor de pasta, dan heb ik dat ook vast in huis.
We komen er wel!
Oh en ik had kleine kuipjes met vegetarische pate gekocht en die vind hij heel lekker, ook geen reactie op gehad!
Van Tartex...
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
Hoi,
Ik zag wel dat je een vraag had over kibbeling, daar kan ik je niet mee helpen.
Maar aangezien ik wel wat bouillon-recepten zag gaan, heb je ook gedacht aan het zelf maken van kroketten?
Mijn oma maakte die vroeger altijd zelf, maar moet zeggen dat ik het zelf nooit geprobeerd heb.
Misschien dat je even moet googlen voor een goed recept maar de basis weet ik nog wel.
Je zult misschien de paneer moeten aanpassen, ik weet niet of je zoon dat mag. Maar eventueel oud wit brood in de keukenmachine.
ong. 75 gram boter
ong. 75 gram bloem
0,5 liter bouillion
zout peper mosterd (van alles waar je het mee op smaak kan brengen)
Vlees (soepvlees, kip, wat je wilt)
eieren
paneermeel
De boter smelten, in een keer de bloem bijvoegen en met een houten lepel roeren tot een bal ontstaat.
Dan de "bloembal" een paar minuten doorwarmen om de bloem smaak weg te halen.
Voorzichtig steeds een beetje bouillion toevoegen tot je de gewenste dikte hebt (voor kroketten moet dat nog best stevig zijn). Het vlees toevoegen en op smaak maken. Dan af laten koelen. Vervolgens kroketten (of bitterballen) vormen.
Even door een losgeklopt eitje halen en dan door de paneer en in de frituur.
Misschien ook leuk om het vormen van de kroketten samen met je zoon te doen, ik vond het tenminste als kind super stoer dat ik zelf bitterballen had gemaakt.
Heb er overigens zelf heel erg zin in gekregen....ga het dit weekend misschien maar eens uitproberen.
Zelfgemaakte frietjes erbij....
Ik zag wel dat je een vraag had over kibbeling, daar kan ik je niet mee helpen.
Maar aangezien ik wel wat bouillon-recepten zag gaan, heb je ook gedacht aan het zelf maken van kroketten?
Mijn oma maakte die vroeger altijd zelf, maar moet zeggen dat ik het zelf nooit geprobeerd heb.
Misschien dat je even moet googlen voor een goed recept maar de basis weet ik nog wel.
Je zult misschien de paneer moeten aanpassen, ik weet niet of je zoon dat mag. Maar eventueel oud wit brood in de keukenmachine.
ong. 75 gram boter
ong. 75 gram bloem
0,5 liter bouillion
zout peper mosterd (van alles waar je het mee op smaak kan brengen)
Vlees (soepvlees, kip, wat je wilt)
eieren
paneermeel
De boter smelten, in een keer de bloem bijvoegen en met een houten lepel roeren tot een bal ontstaat.
Dan de "bloembal" een paar minuten doorwarmen om de bloem smaak weg te halen.
Voorzichtig steeds een beetje bouillion toevoegen tot je de gewenste dikte hebt (voor kroketten moet dat nog best stevig zijn). Het vlees toevoegen en op smaak maken. Dan af laten koelen. Vervolgens kroketten (of bitterballen) vormen.
Even door een losgeklopt eitje halen en dan door de paneer en in de frituur.
Misschien ook leuk om het vormen van de kroketten samen met je zoon te doen, ik vond het tenminste als kind super stoer dat ik zelf bitterballen had gemaakt.
Heb er overigens zelf heel erg zin in gekregen....ga het dit weekend misschien maar eens uitproberen.
Zelfgemaakte frietjes erbij....
Ook bekend als Leo (58), Vrachtwagenchauffeur uit Zaltbommel
Do nothing.....and apply!
Do nothing.....and apply!
Ik kwam toevallig net in de delicious van maart een recept tegen voor ketchup...
Bevat wel suiker en ook kaneel, maar dat kan je vast vervangen door stevia, agavesiroop ofzoiets..
Het recept zelf nog niet geprobeerd, maar wil dat binnenkort zeker gaan doen.
Tomatenketchup
ingredienten
100gr wortel
50gr ui
1 teentje knoflook
15gr suiker
1,5dl azijn
1 rode paprika
1 rode peper
1 takje lavas
2 takjes peterselie
1 kruidnagel
1 mespuntje kaneelpoeder
1 laurierblaadje
1 liter gepasseerde tomatensaus
bereiding
snijd wortel, ui, knoflook, paprika en rode peper (zonder zaadlijsten) heel fijn. Zet de groenten ophet vuur samen met de takjes lavas, peterselie, kruidnagel, laurierblaadje en tomatensaus. Breng op smaak met zout.
Kook de saus op matig vuru gedurende 30min of tot de saus is ingedikt tot de helft (ketchupdikte). Verwijder lavas, peterselie, kruidnagel en laurierblaadje.
Pureer de ketchup in de keukenmachine of met een staafmixer. Druk de tomatenketchup door een zeef en giet in een fles.
Bevat wel suiker en ook kaneel, maar dat kan je vast vervangen door stevia, agavesiroop ofzoiets..
Het recept zelf nog niet geprobeerd, maar wil dat binnenkort zeker gaan doen.
Tomatenketchup
ingredienten
100gr wortel
50gr ui
1 teentje knoflook
15gr suiker
1,5dl azijn
1 rode paprika
1 rode peper
1 takje lavas
2 takjes peterselie
1 kruidnagel
1 mespuntje kaneelpoeder
1 laurierblaadje
1 liter gepasseerde tomatensaus
bereiding
snijd wortel, ui, knoflook, paprika en rode peper (zonder zaadlijsten) heel fijn. Zet de groenten ophet vuur samen met de takjes lavas, peterselie, kruidnagel, laurierblaadje en tomatensaus. Breng op smaak met zout.
Kook de saus op matig vuru gedurende 30min of tot de saus is ingedikt tot de helft (ketchupdikte). Verwijder lavas, peterselie, kruidnagel en laurierblaadje.
Pureer de ketchup in de keukenmachine of met een staafmixer. Druk de tomatenketchup door een zeef en giet in een fles.
Oh, dat klinkt inderdaad helemaal niet zo gek, en hij kan inderdaad meehelpen, zal hij leuk vinden!
En heb alles in huis!
Hmm, wij eten morgen biefstuk maar dat vind hij niet lekker, wellicht is het een leuk plan dit morgen al te doen.
Dank je wel!
Edit: Was voor Uccie.
En heb alles in huis!
Hmm, wij eten morgen biefstuk maar dat vind hij niet lekker, wellicht is het een leuk plan dit morgen al te doen.
Dank je wel!
Edit: Was voor Uccie.
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
Heb inmiddels zelf nog ff gegoogled en deze site gevonden: http://www.coquinaria.nl/recepten/03.1recept.htm
Hier staat iets meer over zelf kroketten maken.
Succes!
Hier staat iets meer over zelf kroketten maken.
Succes!
Ook bekend als Leo (58), Vrachtwagenchauffeur uit Zaltbommel
Do nothing.....and apply!
Do nothing.....and apply!
Piglet? Die gepasseerde tomatensaus, zou je daar ook gezeefde tomaten kant en klaar (100% natuurlijk)
voor kunnen gebruiken?
Want de pakken heinz en huismerken met dit soort dingen zijn absoluut zonder toevoegingen..
voor kunnen gebruiken?
Want de pakken heinz en huismerken met dit soort dingen zijn absoluut zonder toevoegingen..
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
gepaseerde tomatensaus is gewoon hetzelfde als gezeefde tomaten..
paseren is een moeilijk woord voor door een zeef doen
paseren is een moeilijk woord voor door een zeef doen
Check, en bewaard in zijn mapje!quote:Op maandag 7 april 2008 22:51 schreef Uccie het volgende:
Heb inmiddels zelf nog ff gegoogled en deze site gevonden: http://www.coquinaria.nl/recepten/03.1recept.htm
Hier staat iets meer over zelf kroketten maken.
Succes!
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
Ah, okay, dacht al zoiets, maar ga het me niet moeilijker maken dan dat het al is...quote:Op maandag 7 april 2008 22:54 schreef p_iglet het volgende:
gepaseerde tomatensaus is gewoon hetzelfde als gezeefde tomaten..
paseren is een moeilijk woord voor door een zeef doen
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
oh, die kroketten klinken tof!
die wil ik ook een keer maken
die wil ik ook een keer maken
It's al boa it's all good it's all bueno benne bon, let's go!
heb toch ook een stevia vraagje (we kunnen ook een apart stevia topic openen als er meer vragen zijn).
Welke hebben jullie gescoord? Ik wil het gebruiken als zoetstof in de koffie en als vervanger van suiker tijdens het bakken. Welke werkt het beste voor deze toepassingen?
de zoetstoffen schijnen namelijk ook niet zo'n goed effect te hebbben op migraine patienten.
Welke hebben jullie gescoord? Ik wil het gebruiken als zoetstof in de koffie en als vervanger van suiker tijdens het bakken. Welke werkt het beste voor deze toepassingen?
de zoetstoffen schijnen namelijk ook niet zo'n goed effect te hebbben op migraine patienten.
Ik heb deze gekocht:
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
Kibbeling is niets anders dan in stukjes gesneden kabeljauw (of wijting) in een krokant 'jasje'.quote:Op woensdag 2 april 2008 19:38 schreef Oblivion het volgende:
Okay, meneer had vanmiddag kibbeling op....
Dat gaat dus niet...
Dus ik zoek een recept voor kibbeling die ik zelf kan maken, inclusief kruiden...
*Ook zoeken gaat...
Dus recept:
- kabeljauw(filet) in stukjes snijden
- beslag maken van bloem en melk, iets dunner dan pannenkoeken beslag, dat op smaak brengen met zout en peper, zorgen dat het goed koud is voor het gebruikt gaat worden
- een mix van kruiden (zelf bepalen wat je lekker vind, je zou bij vis in zijn algemeenheid kunnen denken aan onder andere dille, bieslook, dragon en kervel) strooi je over de vis, dit laat je even (minuutje of wat) intrekken
- de gekruide vis door een beetje bloem halen, dit afkloppen en daarna dit door het beslag halen, goed laten uitlekken
- frituren op ongeveer 170 graden
Klaar is de kibbeling
"De dwaling is de moeder van het inzicht."
"Intelligentie gaat niet om wat je weet maar om wat je doet met wat je weet."
"If you think education is expensive, try ignorance"
LinkedIn profiel
"Intelligentie gaat niet om wat je weet maar om wat je doet met wat je weet."
"If you think education is expensive, try ignorance"
LinkedIn profiel
Ja, maar ik wil dan wel graag de smaak van kibbeling.
Zo dicht mogelijk zelfs...
Dus ik zit met de mix van kruiden, wat gaat er in de mix.
Zo dicht mogelijk zelfs...
Dus ik zit met de mix van kruiden, wat gaat er in de mix.
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
er zijn zelfs zakjes kibbelingkruiden te koop bij o.a. Makroquote:Op dinsdag 8 april 2008 10:50 schreef beunkster het volgende:
[..]
Kibbeling is niets anders dan in stukjes gesneden kabeljauw (of wijting) in een krokant 'jasje'.
Dus recept:
- kabeljauw(filet) in stukjes snijden
- beslag maken van bloem en melk, iets dunner dan pannenkoeken beslag, dat op smaak brengen met zout en peper, zorgen dat het goed koud is voor het gebruikt gaat worden
- een mix van kruiden (zelf bepalen wat je lekker vind, je zou bij vis in zijn algemeenheid kunnen denken aan onder andere dille, bieslook, dragon en kervel) strooi je over de vis, dit laat je even (minuutje of wat) intrekken
- de gekruide vis door een beetje bloem halen, dit afkloppen en daarna dit door het beslag halen, goed laten uitlekken
- frituren op ongeveer 170 graden
Klaar is de kibbeling
It's al boa it's all good it's all bueno benne bon, let's go!
Ja, die vol zitten met andere spullen die ik er niet in wil hebben...
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
daar was ik al bang voor ja....quote:Op dinsdag 8 april 2008 21:45 schreef Oblivion het volgende:
Ja, die vol zitten met andere spullen die ik er niet in wil hebben...
It's al boa it's all good it's all bueno benne bon, let's go!
Ik heb van deze site de vloeibare versie én de kristalletjes (poeder) besteld.quote:
De kristalletjesversie is echt megazoet, hoef je maar heul heul weinig van te gebruiken, voor de koffie e.d. is de vloeibare versie gebruiksvriendelijker omdat deze makkelijker te doseren is.
Het is geen suikersmaak natuurlijk, maar het komt er wel het dichtst bij in de buurt van alle zoetstoffen en ook nog eens geen nare bijwerkingen
Super!
Kip, het meest veelzijjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjdige stukje kaas, panda!
Bouillon en pastasaus staan al weer op!
En die stevia kan ik niet over uit!
En die stevia kan ik niet over uit!
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
Mijn oma maakte altijd komkommer in zoet zuur, en ik ben er pas achter gekomen dat dat dus gaat met zoetstof, zo'n fles...
Maar ja, nadat je dat gegeten heb...
Dus nu: Azijn, paar druppeltjes stevia...en WHHIIIEEEHOOEEEE!!!
Lekker! Lekker!
Maar ja, nadat je dat gegeten heb...
Dus nu: Azijn, paar druppeltjes stevia...en WHHIIIEEEHOOEEEE!!!
Lekker! Lekker!
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
Pff... daar vraag je wat.quote:Op dinsdag 8 april 2008 13:04 schreef Oblivion het volgende:
Ja, maar ik wil dan wel graag de smaak van kibbeling.
Zo dicht mogelijk zelfs...
Dus ik zit met de mix van kruiden, wat gaat er in de mix.
Volgens mij gaat er in ieder geval dille in, zeer fijgesnipperde (nog beter: zeer fijn geraspte) ui, knoflook(poeder), paprikapoeder, zout en peper.
Vraag het anders eens na bij de visboer... die kan je vast wel helpen.
Kom je hier iets verder mee?
Overigens is het wel zo dat de mix heel erg smaakafhankelijk is. Natuurlijk kun je van die kant-en-klare Verstegen kruidenmix voor kibbeling kopen (die de visboer in grootverpakking heeft) maar dan zit er echt een beetje een 'fabriekssmaakje' aan. Daar zit je natuurlijk ook niet op te wachten...
"De dwaling is de moeder van het inzicht."
"Intelligentie gaat niet om wat je weet maar om wat je doet met wat je weet."
"If you think education is expensive, try ignorance"
LinkedIn profiel
"Intelligentie gaat niet om wat je weet maar om wat je doet met wat je weet."
"If you think education is expensive, try ignorance"
LinkedIn profiel
Nee, zou eigenlijk zo'n etiket moeten kunnen lezen....
Dan kan je het tot een zekere hoogte namaken...
En waarschijnlijk 10 x lekkerder...
Dan kan je het tot een zekere hoogte namaken...
En waarschijnlijk 10 x lekkerder...
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
De pest is dat je de samenstelling niet weet.
Als je naar een goede visboer gaat, wil die je daar vast wel mee helpen.
Zeker als je de situatie uitlegt.
Als je naar een goede visboer gaat, wil die je daar vast wel mee helpen.
Zeker als je de situatie uitlegt.
"De dwaling is de moeder van het inzicht."
"Intelligentie gaat niet om wat je weet maar om wat je doet met wat je weet."
"If you think education is expensive, try ignorance"
LinkedIn profiel
"Intelligentie gaat niet om wat je weet maar om wat je doet met wat je weet."
"If you think education is expensive, try ignorance"
LinkedIn profiel
Ga ik ook zeker doen!
Ik moet toch bellen voor visafval...
Ik moet toch bellen voor visafval...
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
O ja, deze site bevat ook een aantal leuke recepten waar je goed mee uit de voeten kunt, mocht je deze nog niet gezien hebben.
"De dwaling is de moeder van het inzicht."
"Intelligentie gaat niet om wat je weet maar om wat je doet met wat je weet."
"If you think education is expensive, try ignorance"
LinkedIn profiel
"Intelligentie gaat niet om wat je weet maar om wat je doet met wat je weet."
"If you think education is expensive, try ignorance"
LinkedIn profiel
Oh, die is cool, met duidelijke plaatjes!
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
Jups, ik zag nu zelf ook de curry staan... ga ik ook maar eens proberen, denk ik zo
"De dwaling is de moeder van het inzicht."
"Intelligentie gaat niet om wat je weet maar om wat je doet met wat je weet."
"If you think education is expensive, try ignorance"
LinkedIn profiel
"Intelligentie gaat niet om wat je weet maar om wat je doet met wat je weet."
"If you think education is expensive, try ignorance"
LinkedIn profiel
Ik ben nog steeds aan het lezen!
Zitten wel dingen tussen die niet kunnen, maar die brul ik hier dan wel voor een ander idee ervoor...
Zitten wel dingen tussen die niet kunnen, maar die brul ik hier dan wel voor een ander idee ervoor...
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
Ik ben gisteravond op zoek voor je geweest naar de samenstelling van die kruiden. Ik heb echt niets kunnen vinden op internet. Ben nu namelijk ook wel nieuwsgierig.
Toen ik zocht op kibbelingkruiden vond ik dit recept van iemand die natriumbeperkt eet en dus ook geen kibbeling kan eten. Weet niet of er ingredienten inzitten die je zoon niet mag, maar misschien kan je dit recept aanpassen naar wat mogelijk is. En ik zou er dus wel wat zout indoen als dat geen probleem is. Geen idee of het een beetje naar kibbeling smaakt trouwens, maar wellicht het proberen waard....
4 witte visfilets (kabeljauw/heem/schol),
250 gram bloem en 1 ei,
3,5 dl bruisend mineraal water,
2 theelepels dille
1 theelepel paprikapoeder,
1 theelepel uienpoeder,
1/2 theelepel knoflookpoeder,
1/2 theelepel zwarte peper,
een kneepje citroensap.
een scheut olie voor het bakken
Doe de bloem, de specerijen, het ei en de helft van het water in een kom en klop ze met een garde door elkaar. Roer de rest van het mineraalwater door het beslag totdat het iets stroperig is. Dep de visfilet goed droog en leg die een tijdje in het beslag. Gebruik dunne visfiles in één stuk (als lekkerbek) en verdeel een dikkere file in kleine stukjes (net als bij kibbeling). Giet een redelijke laag olie in een koekenpan en laat deze heet genoeg worden om te kunnen 'frituren'. Haal de (stukjes) vis uit het beslag en bak ze bruin in de olie.
4 witte visfilets (kabeljauw/heem/schol),
250 gram bloem en 1 ei,
3,5 dl bruisend mineraal water,
2 theelepels dille
1 theelepel paprikapoeder,
1 theelepel uienpoeder,
1/2 theelepel knoflookpoeder,
1/2 theelepel zwarte peper,
een kneepje citroensap.
een scheut olie voor het bakken
Doe de bloem, de specerijen, het ei en de helft van het water in een kom en klop ze met een garde door elkaar. Roer de rest van het mineraalwater door het beslag totdat het iets stroperig is. Dep de visfilet goed droog en leg die een tijdje in het beslag. Gebruik dunne visfiles in één stuk (als lekkerbek) en verdeel een dikkere file in kleine stukjes (net als bij kibbeling). Giet een redelijke laag olie in een koekenpan en laat deze heet genoeg worden om te kunnen 'frituren'. Haal de (stukjes) vis uit het beslag en bak ze bruin in de olie.
Het maakt ook niet uit of je koopt, kraakt of huurt, buurvrouw is steeds in de buurt.
Die had ik ook gevonden, debuurvrouw, maar vind 'm nou niet echt dat ik denk: Dat is 'm!
Maar je weet het niet, ik zal het gewoon uit moeten proberen....
Wellicht heeft iemand zo'n bus thuis staan en kan kijken voor de ingrediënten?
Maar je weet het niet, ik zal het gewoon uit moeten proberen....
Wellicht heeft iemand zo'n bus thuis staan en kan kijken voor de ingrediënten?
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
daar gaan volgens mij precies dezelfde kruiden overheen....quote:Op woensdag 9 april 2008 12:07 schreef nein het volgende:
Geef je zoontje gewoon een lekkerbekje ipv die kibbeling, veel lekkerder
It's al boa it's all good it's all bueno benne bon, let's go!
Neen, nein...
Hij wil heel graag kibbeling...zitten geen graten in, hij is panisch voor graten...
Weet je wat het is, is eigenlijk best sneu, nu hij dus zelf kibbeling kan gaan halen kan het dus niet meer...
Hij was er zo trots op dat hij het helemaal alleen kon halen.
Ik zat te denken, het kan natuurlijk ook aan de saus liggen!
Dat ik daar nu pas achter kom...
Goed, dan gaan we vanmiddag voor ronde twee...
Maar nu met zelf gemaakt remoulade saus!
*zoeken gaat...
Hij wil heel graag kibbeling...zitten geen graten in, hij is panisch voor graten...
Weet je wat het is, is eigenlijk best sneu, nu hij dus zelf kibbeling kan gaan halen kan het dus niet meer...
Hij was er zo trots op dat hij het helemaal alleen kon halen.
Ik zat te denken, het kan natuurlijk ook aan de saus liggen!
Dat ik daar nu pas achter kom...
Goed, dan gaan we vanmiddag voor ronde twee...
Maar nu met zelf gemaakt remoulade saus!
*zoeken gaat...
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
das ook een hele goeie!quote:Op woensdag 9 april 2008 12:18 schreef Oblivion het volgende:
Neen, nein...
Hij wil heel graag kibbeling...zitten geen graten in, hij is panisch voor graten...
Weet je wat het is, is eigenlijk best sneu, nu hij dus zelf kibbeling kan gaan halen kan het dus niet meer...
Hij was er zo trots op dat hij het helemaal alleen kon halen.
Ik zat te denken, het kan natuurlijk ook aan de saus liggen!
Dat ik daar nu pas achter kom...
Goed, dan gaan we vanmiddag voor ronde twee...
Maar nu met zelf gemaakt remoulade saus!
*zoeken gaat...
in de bakjes saus zit volgens mij o.a. suiker en censerveermiddel!
It's al boa it's all good it's all bueno benne bon, let's go!
Zou dit wat zijn?
Nooit geweten dat er een ei in remouladesaus zit...
quote:Remouladesaus
2 dl. mayonaise, 1 fijngehakte hard gekookt ei, 1 dl. kwark of yoghurt, 1 eetlepel fijngesneden bieslook, 1 eetlepel fijngehakte peterselie, 1 eetlepel kappertjes, 1 eetlepel kappertjes, 1 eetlepel augurk, mespuntje zacht mosterd.
Nooit geweten dat er een ei in remouladesaus zit...
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
Ja!quote:Op woensdag 9 april 2008 12:21 schreef Muck het volgende:
[..]
das ook een hele goeie!
in de bakjes saus zit volgens mij o.a. suiker en censerveermiddel!
En als je ziet hoeveel saus meneer nuttigt...
Nu maar hopen dat het de saus is.....
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
Ik heb net bij Albert heyn al de achterkant van het doosje kibbeling staan bestuderen Behalve een e nummer waarvan ik denk dat het vetsin is, heb ik knoflookpoeder en paprikapoeder onthouden. some help huh
Hopelijk ligt het aan de saus, dat zou echt enorm helpen.
Behalve een e nummer waarvan ik denk dat het vetsin is, heb ik knoflookpoeder en paprikapoeder onthouden. some help huh Hopelijk ligt het aan de saus, dat zou echt enorm helpen.
Het maakt ook niet uit of je koopt, kraakt of huurt, buurvrouw is steeds in de buurt.
ik ook niet!quote:Op woensdag 9 april 2008 12:22 schreef Oblivion het volgende:
Zou dit wat zijn?
[..]
Nooit geweten dat er een ei in remouladesaus zit...
houdt je zoon wel van kappertjes?
ik hoop met je meequote:Op woensdag 9 april 2008 12:24 schreef Oblivion het volgende:
[..]
Ja!
En als je ziet hoeveel saus meneer nuttigt...
Nu maar hopen dat het de saus is.....
zou heel tof zijn als ie wel kibbeling zou kunnen eten
It's al boa it's all good it's all bueno benne bon, let's go!
quote:Op woensdag 9 april 2008 12:31 schreef debuurvrouw het volgende:
Ik heb net bij Albert heyn al de achterkant van het doosje kibbeling staan bestuderen
Hopelijk ligt het aan de saus, dat zou echt enorm helpen.
Vetsin is een big nono...
En zit helaas in heel veel dingen.
En Muck, kappertje lust hij wel, hij eet (vreet) immers toch ook die saus van de visboer?
Vind alleen dat ei niet kloppen in het verhaal...
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
Maar heb je op een pakje kibbeling gekeken of alleen het pakje kruiden voor kibbeling?quote:Op woensdag 9 april 2008 12:31 schreef debuurvrouw het volgende:
Ik heb net bij Albert heyn al de achterkant van het doosje kibbeling staan bestuderen
Hopelijk ligt het aan de saus, dat zou echt enorm helpen.
Moet vanmiddag toch even naar de supermarkt, ik ga wel even checken!
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
wat goed! Ik ken echt maar weinig kinderen die dat etenquote:Op woensdag 9 april 2008 12:40 schreef Oblivion het volgende:
En Muck, kappertje lust hij wel, hij eet (vreet) immers toch ook die saus van de visboer?
Vind alleen dat ei niet kloppen in het verhaal...
en van ei in remouladesaus heb ik ook nog nooit gehoord, eens kijken of ik hier geen mooi recept meer heb...
It's al boa it's all good it's all bueno benne bon, let's go!
quote:RAVIGOTTESAUS en REMOULADESAUS. Wie het exacte verschil weet tussen deze drie mag het mij zeggen. De benamingen worden vaak door elkaar gebruikt als het gaat om een mayonaise-achtige saus die bijvoorbeeld bij gebakken vis en schaaldieren wordt geserveerd. Etymologisch ook interessant is de vraag: wat is een ravigotte? Bij Tartaarsaus wordt nog wel eens een geprakt hardgekookt eitje door de saus gemengd (hé bah), terwijl bij remouladesaus kappertjes gewenst zijn. Wat wij kunnen maken is een multiculti mix van deze drie: rasp een sjalotje (niet te klein) heel fijn en meng dit door het (verdunde) mayonaisemengsel. Voeg er vervolgens heel fijn gesneden augurk, een beetje 'nat' uit de pot augurken, wat kappertjes (+ 'nat'), en fijngesneden kervel aan toe. Voor de extremen onder ons mag dan ook dat geprakte eitje er nog wel doorheen. Geraffineerd wordt het als er een vleugje anijs door gaat: dit kan in de vorm van anijszaad, fijngesneden venkelblad, gestampte muisjes van De Ruyter, of een scheutje Pernod.
Bron...
Ook wel een leuke site...
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
Ik weet niet of hij ze zo uit het potje eet hoor...!quote:Op woensdag 9 april 2008 12:43 schreef Muck het volgende:
[..]
wat goed! Ik ken echt maar weinig kinderen die dat eten
en van ei in remouladesaus heb ik ook nog nooit gehoord, eens kijken of ik hier geen mooi recept meer heb...
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
Op het pakje kibbeling. Daar staat dus ook op uit welke kruiden de mix is opgebouwd. Op zich wel duidelijk, je hoeft het alleen maar te onthoudenquote:Op woensdag 9 april 2008 12:41 schreef Oblivion het volgende:
[..]
Maar heb je op een pakje kibbeling gekeken of alleen het pakje kruiden voor kibbeling?
Moet vanmiddag toch even naar de supermarkt, ik ga wel even checken!
Het maakt ook niet uit of je koopt, kraakt of huurt, buurvrouw is steeds in de buurt.
Zal wel een hele reut zijn geweest, ik onthoud dat soort dingen ook niet echt.
Zo, remouladesaus gemaakt...
Is best te naggelen, alleen vind ik 'm te dun. (door alle sapjes van augurken en zo..)
Kwark erbij gedaan voor het gezonde effect...
Hoeft meneer het niet, zit ui in...
*handen in de lucht gooit...
[ Bericht 0% gewijzigd door Oblivion op 09-04-2008 14:59:23 ]
Zo, remouladesaus gemaakt...
Is best te naggelen, alleen vind ik 'm te dun.
(door alle sapjes van augurken en zo..) Kwark erbij gedaan voor het gezonde effect...
Hoeft meneer het niet, zit ui in...
*handen in de lucht gooit...
[ Bericht 0% gewijzigd door Oblivion op 09-04-2008 14:59:23 ]
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
hahahahahah hoe lullig is dat!
Maar mij hoef je ook geen sausjes met ui voor te schotelen hoor bah!
Voor de volgende keer: kan je m niet wat dikker maken, zoals je dat bij mayo doet? Of gewoon als basis eerst heule dikke mayo-achtige basissaus maken en op het laatst pas de stukjes groente/kruiden erdoor?
Maar mij hoef je ook geen sausjes met ui voor te schotelen hoor
bah!Voor de volgende keer: kan je m niet wat dikker maken, zoals je dat bij mayo doet? Of gewoon als basis eerst heule dikke mayo-achtige basissaus maken en op het laatst pas de stukjes groente/kruiden erdoor?
(:
Maar, maar, maar er hoort ui in...
Ik had 'm dik! Maar kennelijk niet dik genoeg, heb het vandaag niet in de vingers.
Ben blij dat het avond eten al klaar is...
Ik had 'm dik! Maar kennelijk niet dik genoeg, heb het vandaag niet in de vingers.
Ben blij dat het avond eten al klaar is...
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
quote:Op woensdag 9 april 2008 14:21 schreef Oblivion het volgende:
Zal wel een hele reut zijn geweest, ik onthoud dat soort dingen ook niet echt.
Zo, remouladesaus gemaakt...
Is best te naggelen, alleen vind ik 'm te dun.
Kwark erbij gedaan voor het gezonde effect...
Hoeft meneer het niet, zit ui in...
*handen in de lucht gooit...
It's al boa it's all good it's all bueno benne bon, let's go!
Vanavond staat hier je recept voor Melanzane op het menu...
Maar wat ik me afvroeg, eet je daar verder nog iets bij??
Maar wat ik me afvroeg, eet je daar verder nog iets bij??
Ja hoor, ciabatta of stokbrood, of iets wat je lekker vindt om mee te soppen.
Ben benieuwd wat je er van vindt.
Ben benieuwd wat je er van vindt.
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
tomatensaus staat nu te pruttelen, wel met ook wat tijm en oregano erbij
100gr pecorino (parmezaan is van koemelk..), bosje peterselie, en 1 ei zijn samen het prutje voor d'r tussen...
Zo als de tomatensaus klaar is hamburgertjes bouwen..
Zal de oven alvast aanzetten voor een stokbroodje erbij.
100gr pecorino (parmezaan is van koemelk..), bosje peterselie, en 1 ei zijn samen het prutje voor d'r tussen...
Zo als de tomatensaus klaar is hamburgertjes bouwen..
Zal de oven alvast aanzetten voor een stokbroodje erbij.
dat is het mooie van dit recept, je kan er gewoon veel van maken, precies zoals je het zelf wilt.
Die pecorino smelt die wel, of beter gezegd stolt die wel samen met het ei?
Die pecorino smelt die wel, of beter gezegd stolt die wel samen met het ei?
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
geen idee
heb wel uit voorzorg de hamburgertjes in de koekenpan gelegd en de tomatensaus erover gegoten... zodat ze niet uit elkaar konden vallen. Dat staat nu nog even te pruttelen en stokbroodje staat in de oven... Over 10 minuten kunnen we eten...
Ik laat wel weten wat het geworden is...
heb wel uit voorzorg de hamburgertjes in de koekenpan gelegd en de tomatensaus erover gegoten... zodat ze niet uit elkaar konden vallen. Dat staat nu nog even te pruttelen en stokbroodje staat in de oven... Over 10 minuten kunnen we eten...
Ik laat wel weten wat het geworden is...
10 minuten?
Mensje dat moet wel een paar uur pruttelen, is slow food...
Nah, is voor volgende keer....
Had ik dat er niet bij geschreven?
Volgende dag is het nog lekkerder!
Mensje dat moet wel een paar uur pruttelen, is slow food...
Nah, is voor volgende keer....
Had ik dat er niet bij geschreven?
Volgende dag is het nog lekkerder!
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
Oh, sorry...
Wat stom zeg, ik maak het kennelijk zo vaak dat het al gewoon is geworden...
Ik denk ook niet dat ik het aan kan passen...
*lief naar Muck kijkt....
Wat stom zeg, ik maak het kennelijk zo vaak dat het al gewoon is geworden...
Ik denk ook niet dat ik het aan kan passen...
*lief naar Muck kijkt....
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
hihi nou bij deze dan maar mijn verslag
tomatensaus had al wel een uurtje of 2 geprutteld hoor (kort gepruttelde tomatensaus is vies)
aubergineburgerdingen gebouwd en tomatensaus eroverheen en dat heeft ook nog zo'n 20 minuten geprutteld..
Toen had zoontje honger...
En zag het er zo uit in de pan...
En zo op het bord..
Was een 28cm koekenpan vol (1 flinke aubergine, 2 blikken tomaten, 1 ui, 100gr kaas, 1 ei)...
We waren maar met zijn 2tjes en na het eten zag de pan er zo uit...
De pecorino was samen met het ei keurig stevig geworden en zat lekker tussen de aubergine in..
Pepijn (9 maanden oud) heeft gegeten alsof hij in 3 dagen niet gegeten had. 3 van die grote burgertjes + saus Zelf vond ik het ook heerlijk ... Ben benieuwd hoe het dan na vele uren pruttelen of de volgende dag smaakt.. Zeker voor herhaling vatbaar!!!
tomatensaus had al wel een uurtje of 2 geprutteld hoor
(kort gepruttelde tomatensaus is vies)aubergineburgerdingen gebouwd en tomatensaus eroverheen en dat heeft ook nog zo'n 20 minuten geprutteld..
Toen had zoontje honger...
En zag het er zo uit in de pan...
En zo op het bord..
Was een 28cm koekenpan vol (1 flinke aubergine, 2 blikken tomaten, 1 ui, 100gr kaas, 1 ei)...
We waren maar met zijn 2tjes en na het eten zag de pan er zo uit...
De pecorino was samen met het ei keurig stevig geworden en zat lekker tussen de aubergine in..
Pepijn (9 maanden oud) heeft gegeten alsof hij in 3 dagen niet gegeten had. 3 van die grote burgertjes + saus
Zelf vond ik het ook heerlijk ... Ben benieuwd hoe het dan na vele uren pruttelen of de volgende dag smaakt.. Zeker voor herhaling vatbaar!!!
Leuk, leuk leuk!
Pepijn! Killer!
Na een aantal uren en de volgende dag is het wat dieper qua smaak, dan is echt alles door elkaar heen gegaan.
Pepijn! Killer! Na een aantal uren en de volgende dag is het wat dieper qua smaak, dan is echt alles door elkaar heen gegaan.
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
ow en nog een misschien wel nuttig linkje...
ik weet niet waar je woont, maar als ik droge worst of merquez worstjes eet dan komen ze hier vandaag
natuur slagerij rob rijks Ze staan op 3 plekken in nederland op de markt en ook in overijssel af te halen.
gewone worst kan ik namelijk niet eten omdat er meestal melk in zit, en vaak de meest vage toevoegingen. Ze hebben ook veel broodbeleg (zonder suiker en andere gekke toevoegingen).
Echt heerlijk!!
ik weet niet waar je woont, maar als ik droge worst of merquez worstjes eet dan komen ze hier vandaag
natuur slagerij rob rijks Ze staan op 3 plekken in nederland op de markt en ook in overijssel af te halen.
gewone worst kan ik namelijk niet eten omdat er meestal melk in zit, en vaak de meest vage toevoegingen. Ze hebben ook veel broodbeleg (zonder suiker en andere gekke toevoegingen).
Echt heerlijk!!
Schoot dat is net niet in de buurt, maar manlief werkt in A'dam...
Die kan ik dan wel een keer sturen...
Die kan ik dan wel een keer sturen...
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
Oh Obli, er schiet me nog iets te binnen van een kookworkshop een keer.
'Gepaneerde kalkoenfilets'.
Supersimpel. Kalkoenfilet stukjes in bloem rollen.
Papje van ei, parmesan, bloem en rozemarijn maken, daar de kalkoenfiletstukjes doorheen halen en daarna bakken.
Niet superbijzonder, wel eens een keer wat anders.
Oh, en shoot me als hij geen vlees/gevogelte mag. Ik heb echt een geheugen als een zeef.
En een hartige taart maken from scratch, zanddeeg moet niet al te moeilijk zijn en voor de vulling kan je natuurlijk ook doen wat je wilt.
Alleen voor het korstje bovenop zou het lastig kunnen zijn. Maar daar verzin je vast iets heel moois op.
'Gepaneerde kalkoenfilets'.
Supersimpel. Kalkoenfilet stukjes in bloem rollen.
Papje van ei, parmesan, bloem en rozemarijn maken, daar de kalkoenfiletstukjes doorheen halen en daarna bakken.
Niet superbijzonder, wel eens een keer wat anders.
Oh, en shoot me als hij geen vlees/gevogelte mag.
Ik heb echt een geheugen als een zeef.En een hartige taart maken from scratch, zanddeeg moet niet al te moeilijk zijn en voor de vulling kan je natuurlijk ook doen wat je wilt.
Alleen voor het korstje bovenop zou het lastig kunnen zijn. Maar daar verzin je vast iets heel moois op.
***
Klinkt dodelijk simpel en zeer lekker, BE!
Doen we in zijn map!
Ja, taart moet ik me echt in gaan verdiepen, zeker met dat stevia spul.
Doen we in zijn map!
Ja, taart moet ik me echt in gaan verdiepen, zeker met dat stevia spul.
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
Een eitje opkloppen, peper en oude kaas (of een kaas waar zoonlief tegen kan) er door heen en over de taart gieten.quote:Op woensdag 9 april 2008 22:03 schreef Brighteyes het volgende:
Alleen voor het korstje bovenop zou het lastig kunnen zijn. Maar daar verzin je vast iets heel moois op.
Heerlijk kaaskorstje.
Oh, jullie hadden het over een hartige taart...
Dat is inderdaad ook een zeer smakelijk idee.
Dat is inderdaad ook een zeer smakelijk idee.
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
al gedaanquote:Op woensdag 9 april 2008 17:38 schreef Oblivion het volgende:
Oh, sorry...
Wat stom zeg, ik maak het kennelijk zo vaak dat het al gewoon is geworden...
Ik denk ook niet dat ik het aan kan passen...
*lief naar Muck kijkt....
It's al boa it's all good it's all bueno benne bon, let's go!
Cool!
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
Vanmiddag nog gekeken naar de kibbelingkruiden, kan ik ze toch niet vinden...
Volgende keer weer een andere supermarkt opzoeken...
Volgende keer weer een andere supermarkt opzoeken...
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
uit een oud topic
quote:Op zaterdag 16 juli 2005 10:33 schreef Geluk het volgende:
[..]
Precies, recepten willen we zien!
Hieronder een recept van internet, maar wat we zoeken is natuurlijk het originele recept van een echte visboer.
Voor vier voor- en twee hoofdgerechten: 300 - 350 gram kabeljauwfilet; 1 eetl. limoen- of citroensap; 2 eieren; 2 - 3 eetl. melk; 50 gram bloem, gezeefd; 3 - 4 eetl. grof kruim van bruin (volkoren) brood; (zee)zout; witte peper uit de molen'; 'vingergreep' cayennepeper; ca. 2 1/2 dl (zonnebloem)olie; ca. 100 gram gemengde groene slasoorten; ca. 3 eetl. eenvoudige mosterddressing (1 deel azijn, 1/2 deel (Zaanse) mosterd en 3 - 4 delen olie); ca. 1 1/2 dl mayonaise(of 1/2 mayonaise, 1/2 crème fraiche en scheutje (hot) tomatoketchup.
Spoel de vis onder stromend koud water. Maak de filet droog met keukenpapier en wrijf hem in met limoen- of citroensap. Laat hem 10 minuten liggen, maak hem opnieuw droog en snijd hem in stukjes van 3 - 4 centimeter. Maak een glad beslag door in een kom eieren en melk los te roeren en er vervolgens de gezeefde bloem door te kloppen. Voeg er daarna zout, peper en cayenneper aan toe. Laat het beslag tenminste 10 minuten rusten. Klop het beslag daarna opnieuw even met een garde op. Voeg extra bloem toe wanneer het beslag te dun uitvalt. Het moet net iets dikker dan voor pannekoeken zijn. Stort het grove broodkruim in een groot diep bord. Verhit de olie in een koekenpan met hoge opstaande rand. Haal, bij voorbeeld met een fondue-vork, de stukjes vis door het beslag en wentel ze door het broodkruim. Laat de stukjes hierna 5 - 10 minuten liggen. Laat ze daarna in de hete olie glijden om ze in 4 - 5 minuten aan alle kanten goudbruin en net gaar te bakken. Laat de vis na het bakken even op keukenpapier uitlekken. Houd ze daarna warm. Maak de sla aan met een eenvoudige dressing met mosterd.
Presentatie: verdeel de sla als bedjes over de borden. Schik de kibbeling op de sla. Geef er apart een-persoonskommetjes met mayonaise of alternatief bij. Zet een mand met knapperig stokbrood op tafel.
Op woensdag 19 januari 2011 22:10 schreef JaneDoe het volgende:
dit is SHO, where you're guilty until proven innocent
dit is SHO, where you're guilty until proven innocent
Op woensdag 19 januari 2011 22:10 schreef JaneDoe het volgende:
dit is SHO, where you're guilty until proven innocent
dit is SHO, where you're guilty until proven innocent
Vind je dat nou op de echte lijken?
Zout peper en cayennepeper....?
Ik weet het niet hoor...
Zout peper en cayennepeper....?
Ik weet het niet hoor...
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
tjsa..
maar volgens mij kun je kruiden ook weglaten, en gewoon een goed deegje maken?
maar volgens mij kun je kruiden ook weglaten, en gewoon een goed deegje maken?
Op woensdag 19 januari 2011 22:10 schreef JaneDoe het volgende:
dit is SHO, where you're guilty until proven innocent
dit is SHO, where you're guilty until proven innocent
Ik zag in een ander recept "viskruiden van Steegeman"staan..
Is ook niet echt duidelijk
Is ook niet echt duidelijk
Op woensdag 19 januari 2011 22:10 schreef JaneDoe het volgende:
dit is SHO, where you're guilty until proven innocent
dit is SHO, where you're guilty until proven innocent
Maar we willen juist de smaak van kibbeling!
Dit moet toch zelf na te maken zijn, niet precies, maar er tegen aan....?
En dat topic heb ik ook al zitten lezen...
Maar we komen er wel op, let maar op!
Dit moet toch zelf na te maken zijn, niet precies, maar er tegen aan....?
En dat topic heb ik ook al zitten lezen...
Maar we komen er wel op, let maar op!
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
Nu, gisteren toch kibbeling gegeten, gisteravond kon hij al niet slapen, was rusteloos.
Ben vandaag op gesprek geweest op school...
Meneer had met de schotten (die ze gebruiken om de kinderen een eigen plaats in de klas te geven) aan het donderen geweest, als in; gooien en kapot trappen...
Was deze mama niet zo blij mee.
Geen kibbeling van de visboer meer.
En moet rap achter de ingrediënten aan, want wie weet zit dat dus ook in andere producten.
Ben vandaag op gesprek geweest op school...
Meneer had met de schotten (die ze gebruiken om de kinderen een eigen plaats in de klas te geven) aan het donderen geweest, als in; gooien en kapot trappen...
Was deze mama niet zo blij mee.
Geen kibbeling van de visboer meer.
En moet rap achter de ingrediënten aan, want wie weet zit dat dus ook in andere producten.
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
Ik vrees dat er iets ve-tsin achtigs in zit, in die van de visboer.
Op woensdag 19 januari 2011 22:10 schreef JaneDoe het volgende:
dit is SHO, where you're guilty until proven innocent
dit is SHO, where you're guilty until proven innocent
Volgens mij zit er in elk geval heel veel zout in.
Misschien kun je bij de visboer eens vragen wat er in de kruiden zit. Als je uitlegt dat je zoon al 2x een allergische reactie heeft gekregen na het eten van kibbeling. Als hij het niet weet, kan hij je de naam van de fabrikant geven en zelf een mailtje sturen. Ik zou niet vragen of ze je kunnen zeggen wat erin zit omdat je het zelf wilt namaken (zonder troep). Ik neem toch aan dat fabrikanten wel verplicht zijn hier info over te verstrekken.
Misschien kun je bij de visboer eens vragen wat er in de kruiden zit. Als je uitlegt dat je zoon al 2x een allergische reactie heeft gekregen na het eten van kibbeling. Als hij het niet weet, kan hij je de naam van de fabrikant geven en zelf een mailtje sturen. Ik zou niet vragen of ze je kunnen zeggen wat erin zit omdat je het zelf wilt namaken (zonder troep). Ik neem toch aan dat fabrikanten wel verplicht zijn hier info over te verstrekken.
Ook bekend als Leo (58), Vrachtwagenchauffeur uit Zaltbommel
Do nothing.....and apply!
Do nothing.....and apply!
kijk eens!
VISKRUIDEN
Ingredienten:
Zeezout, zwarte peper, ajuin, citroen, look, venkelzaad, sesam, dille, oregano, basilicum, selder, peterselie, tijm
http://www.pietskruiden.be/v2/index.php?c=producten
VISKRUIDEN
Ingredienten:
Zeezout, zwarte peper, ajuin, citroen, look, venkelzaad, sesam, dille, oregano, basilicum, selder, peterselie, tijm
http://www.pietskruiden.be/v2/index.php?c=producten
Op woensdag 19 januari 2011 22:10 schreef JaneDoe het volgende:
dit is SHO, where you're guilty until proven innocent
dit is SHO, where you're guilty until proven innocent
Het is belgisch, maar ze verkopen allerlei mixen zonder toevoegingen!
Op woensdag 19 januari 2011 22:10 schreef JaneDoe het volgende:
dit is SHO, where you're guilty until proven innocent
dit is SHO, where you're guilty until proven innocent
Ik vrees met je mee...quote:Op donderdag 10 april 2008 23:16 schreef Ole het volgende:
Ik vrees dat er iets ve-tsin achtigs in zit, in die van de visboer.
En dat is troep, dat wil je niet weten...
Maar die viskruiden zijn groen!
Kibbeling is rood...
Ik ga dat ook zeer zeker doen.quote:Op donderdag 10 april 2008 23:16 schreef Uccie het volgende:
Volgens mij zit er in elk geval heel veel zout in.
Misschien kun je bij de visboer eens vragen wat er in de kruiden zit. Als je uitlegt dat je zoon al 2x een allergische reactie heeft gekregen na het eten van kibbeling. Als hij het niet weet, kan hij je de naam van de fabrikant geven en zelf een mailtje sturen. Ik zou niet vragen of ze je kunnen zeggen wat erin zit omdat je het zelf wilt namaken (zonder troep). Ik neem toch aan dat fabrikanten wel verplicht zijn hier info over te verstrekken.
Desnoods ga ik naar een groothandel!
Kijk, die gaan we even bookmarken al was het alleen om de hele reut zelf te maken...quote:Op donderdag 10 april 2008 23:20 schreef Ole het volgende:
kijk eens!
VISKRUIDEN
Ingredienten:
Zeezout, zwarte peper, ajuin, citroen, look, venkelzaad, sesam, dille, oregano, basilicum, selder, peterselie, tijm
http://www.pietskruiden.be/v2/index.php?c=producten
Whehehe...
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
Dat komt door de paprika-poederquote:Op donderdag 10 april 2008 23:41 schreef Oblivion het volgende:
Maar die viskruiden zijn groen!
Kibbeling is rood...
"De dwaling is de moeder van het inzicht."
"Intelligentie gaat niet om wat je weet maar om wat je doet met wat je weet."
"If you think education is expensive, try ignorance"
LinkedIn profiel
"Intelligentie gaat niet om wat je weet maar om wat je doet met wat je weet."
"If you think education is expensive, try ignorance"
LinkedIn profiel
Zeg Oblivion,
Misschien had je hier allang aan gedacht, of staat het al ergens.
Maar voor op brood kun je ipv worst of vleeswaren zelf kip(filet) braden of grillen en koud op zijn brood doen, of gehakt wat je maakt, volgende dag koud op brood. Kan nog wel met meer vlees natuurlijk!
Misschien had je hier allang aan gedacht, of staat het al ergens.
Maar voor op brood kun je ipv worst of vleeswaren zelf kip(filet) braden of grillen en koud op zijn brood doen, of gehakt wat je maakt, volgende dag koud op brood. Kan nog wel met meer vlees natuurlijk!
Op woensdag 19 januari 2011 22:10 schreef JaneDoe het volgende:
dit is SHO, where you're guilty until proven innocent
dit is SHO, where you're guilty until proven innocent
Ik ga zelf trouwens ook eens wat zaken bannen uit mijn menu.
Had gister een pak ijsthee op (aspartaam) en puree uit een pakje. Heb liggen stuiteren in mijn bed. Ik weet niet zeker of het daarvan was (had ook tot laat gewerkt)
Maar dit is een gevalletje: kan zeker geen kwaad om die troep zoveel mogelijk uit je eten te weren. Ik weet iig dat ik gevoelig ben voor vetsin ( E 621)
Had gister een pak ijsthee op (aspartaam) en puree uit een pakje. Heb liggen stuiteren in mijn bed. Ik weet niet zeker of het daarvan was (had ook tot laat gewerkt)
Maar dit is een gevalletje: kan zeker geen kwaad om die troep zoveel mogelijk uit je eten te weren. Ik weet iig dat ik gevoelig ben voor vetsin ( E 621)
Op woensdag 19 januari 2011 22:10 schreef JaneDoe het volgende:
dit is SHO, where you're guilty until proven innocent
dit is SHO, where you're guilty until proven innocent
Dat is helemaal niet zo'n slecht idee, Ole!quote:Op vrijdag 11 april 2008 10:18 schreef Ole het volgende:
Zeg Oblivion,
Misschien had je hier allang aan gedacht, of staat het al ergens.
Maar voor op brood kun je ipv worst of vleeswaren zelf kip(filet) braden of grillen en koud op zijn brood doen, of gehakt wat je maakt, volgende dag koud op brood. Kan nog wel met meer vlees natuurlijk!
Ik koop nu dure kipfilet en daar zit bijna geen smaak aan...
Ook heb ik al staan kijken naar zo'n rookpanachtig ding....
Maar omdat nu alles op me afvliegt en zoveel moet uitzoeken wacht ik daar nog even mee...
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
zo'n rookpan is duur.. Wel lekker hoor, maar kost ook veel tijd. Het hout dat erin moet is ook best duur. Ik vraag me af of je zo'n ding nu echt vaak gebruikt eigenlijk.
Nee joh, gewoon lekker vlees braden, en de volgende dag op brood!
Deed mijn moeder thuis altijd met gehakt en rosbief. En kip is lekkerder zelfgebraden/ gegrild dan voorgesneden. Nog goedkoper ook denk ik, en je kunt je eigen kruiden gebruiken!
Nee joh, gewoon lekker vlees braden, en de volgende dag op brood!
Deed mijn moeder thuis altijd met gehakt en rosbief. En kip is lekkerder zelfgebraden/ gegrild dan voorgesneden. Nog goedkoper ook denk ik, en je kunt je eigen kruiden gebruiken!
Op woensdag 19 januari 2011 22:10 schreef JaneDoe het volgende:
dit is SHO, where you're guilty until proven innocent
dit is SHO, where you're guilty until proven innocent
Rewimo
Nederduitse/Mevrouw qltel
Heb niet het hele topic gelezen maar ik begrijp dat hij wel appels eet?
Hier een recept voor appelchips
Gaan alleen maar appels in en eventueel kaneel
Lekker om te snacken
Hier een recept voor appelchips
Gaan alleen maar appels in en eventueel kaneel
Lekker om te snacken
Most people don't listen with the intention to understand, they listen with the intention to reply.
<a href="http://bijenzonderzorgen.nl/" target="_blank" rel="nofollow">http://bijenzonderzorgen.nl/</a> beslist geen BIJ-zaak!
<a href="http://bijenzonderzorgen.nl/" target="_blank" rel="nofollow">http://bijenzonderzorgen.nl/</a> beslist geen BIJ-zaak!
Heb je ook gelijk in....quote:Op vrijdag 11 april 2008 11:26 schreef Ole het volgende:
zo'n rookpan is duur.. Wel lekker hoor, maar kost ook veel tijd. Het hout dat erin moet is ook best duur. Ik vraag me af of je zo'n ding nu echt vaak gebruikt eigenlijk.
Nee joh, gewoon lekker vlees braden, en de volgende dag op brood!
Deed mijn moeder thuis altijd met gehakt en rosbief. En kip is lekkerder zelfgebraden/ gegrild dan voorgesneden. Nog goedkoper ook denk ik, en je kunt je eigen kruiden gebruiken!
Vandaar dus mijn twijfel...
Hmm, rosbief!
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
Thanks Rewimo!
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
dat heeft mijn broer gister gemaakt, maar gétver wat is dat vies zegquote:Op vrijdag 11 april 2008 11:29 schreef Rewimo het volgende:
Heb niet het hele topic gelezen maar ik begrijp dat hij wel appels eet?
Hier een recept voor appelchips
Gaan alleen maar appels in en eventueel kaneel
Lekker om te snacken
heel muffig en binnen notime is het niet knapperig meer
It's al boa it's all good it's all bueno benne bon, let's go!
Muck... Weten we dat ook weer...
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
Rewimo
Nederduitse/Mevrouw qltel
Tot zover mijn bijdrage... 
Most people don't listen with the intention to understand, they listen with the intention to reply.
<a href="http://bijenzonderzorgen.nl/" target="_blank" rel="nofollow">http://bijenzonderzorgen.nl/</a> beslist geen BIJ-zaak!
<a href="http://bijenzonderzorgen.nl/" target="_blank" rel="nofollow">http://bijenzonderzorgen.nl/</a> beslist geen BIJ-zaak!
sorryquote:
my god, ik kom zelf met bagger-ideeën en nu kom jij met een goeie en schoffel ik het onderuit
It's al boa it's all good it's all bueno benne bon, let's go!
Maakt niks uit Rewimo, vind het tof dat je het inderdaad geprobeerd hebt...
En vaak kabbelen dat soort recepten wel verder....
Denk aan, zelf gemaakt ijs met een appelchippie als versiering.
En vaak kabbelen dat soort recepten wel verder....
Denk aan, zelf gemaakt ijs met een appelchippie als versiering.
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
dat klinkt hartstikke tof!quote:Op vrijdag 11 april 2008 13:29 schreef Oblivion het volgende:
Maakt niks uit Rewimo, vind het tof dat je het inderdaad geprobeerd hebt...
En vaak kabbelen dat soort recepten wel verder....
Denk aan, zelf gemaakt ijs met een appelchippie als versiering.
en bananenchips, mag ie dat? Dat verkopen ze bij de kaasboer in het dorp van mijn ouders en dat is best lekker
It's al boa it's all good it's all bueno benne bon, let's go!
MUCK! Niemand heeft bagger ideeën hier! 
Jij ook niet, als we blijven nadenken zoals nu gedaan wordt zijn wij al vele stappen verder.
Jij ook niet, als we blijven nadenken zoals nu gedaan wordt zijn wij al vele stappen verder.
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
Rewimo
Nederduitse/Mevrouw qltel
Moet je wel oppassen dat ze er geen suiker aan toegevoegd hebben. Misschien kun je die ook wel zelf maken trouwens
Ik durf geen recept meer te posten
Ik durf geen recept meer te posten
Most people don't listen with the intention to understand, they listen with the intention to reply.
<a href="http://bijenzonderzorgen.nl/" target="_blank" rel="nofollow">http://bijenzonderzorgen.nl/</a> beslist geen BIJ-zaak!
<a href="http://bijenzonderzorgen.nl/" target="_blank" rel="nofollow">http://bijenzonderzorgen.nl/</a> beslist geen BIJ-zaak!
Die heb ik al, ZOUTE bananenchips!quote:Op vrijdag 11 april 2008 13:31 schreef Muck het volgende:
[..]
dat klinkt hartstikke tof!
en bananenchips, mag ie dat? Dat verkopen ze bij de kaasboer in het dorp van mijn ouders en dat is best lekker
Niet teveel, want dan gaat het tegen staan...maar is best te doen als kleine snack.
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
was een grapje beebquote:Op vrijdag 11 april 2008 13:31 schreef Oblivion het volgende:
MUCK! Niemand heeft bagger ideeën hier!
Jij ook niet, als we blijven nadenken zoals nu gedaan wordt zijn wij al vele stappen verder.
hahaha, gewoon doen hoorquote:Op vrijdag 11 april 2008 13:32 schreef Rewimo het volgende:
Moet je wel oppassen dat ze er geen suiker aan toegevoegd hebben. Misschien kun je die ook wel zelf maken trouwens
Ik durf geen recept meer te posten
Ik heb geen idee of er suiker in zit, want ik eet bijna alles, maar ik kan morgen wel even kijken als ik er langs rijd
It's al boa it's all good it's all bueno benne bon, let's go!
ah das goedquote:Op vrijdag 11 april 2008 13:33 schreef Oblivion het volgende:
[..]
Die heb ik al, ZOUTE bananenchips!
Niet teveel, want dan gaat het tegen staan...maar is best te doen als kleine snack.
It's al boa it's all good it's all bueno benne bon, let's go!
Heb je niet iets wat heel eenvoudig is en je voor je eigen zoon wel eens klaar maakt?quote:Op vrijdag 11 april 2008 13:32 schreef Rewimo het volgende:
Moet je wel oppassen dat ze er geen suiker aan toegevoegd hebben. Misschien kun je die ook wel zelf maken trouwens
Ik durf geen recept meer te posten
Lunch, diner of ontbijt?
Als er pakjes in het recept zitten kan ik kijken naar een alternatief.
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
En gegeten dat hij heeft!
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
Rewimo
Nederduitse/Mevrouw qltel
Ik zal eens nadenken. Christan vertoont gelukkig geen reacties op voedsel dus ik let er nooit zo op. Maar misschien schiet me nog wel iets te binnen
Most people don't listen with the intention to understand, they listen with the intention to reply.
<a href="http://bijenzonderzorgen.nl/" target="_blank" rel="nofollow">http://bijenzonderzorgen.nl/</a> beslist geen BIJ-zaak!
<a href="http://bijenzonderzorgen.nl/" target="_blank" rel="nofollow">http://bijenzonderzorgen.nl/</a> beslist geen BIJ-zaak!
Rewimo
Nederduitse/Mevrouw qltel
Hij is overigens dol op brood met een gebakken ei met kaas eroverheen, maar die variatie ken je vast al
Most people don't listen with the intention to understand, they listen with the intention to reply.
<a href="http://bijenzonderzorgen.nl/" target="_blank" rel="nofollow">http://bijenzonderzorgen.nl/</a> beslist geen BIJ-zaak!
<a href="http://bijenzonderzorgen.nl/" target="_blank" rel="nofollow">http://bijenzonderzorgen.nl/</a> beslist geen BIJ-zaak!
quote:Op vrijdag 11 april 2008 13:37 schreef Oblivion het volgende:
[ afbeelding ]
En gegeten dat hij heeft!
It's al boa it's all good it's all bueno benne bon, let's go!
Rewimo
Nederduitse/Mevrouw qltel
Houdt je zoon van champignons trouwens? Wij maken nog weleens een omelet met kaas en champignons. Lekker op brood maar bijvoorbeeld ook bij spinazie.
Most people don't listen with the intention to understand, they listen with the intention to reply.
<a href="http://bijenzonderzorgen.nl/" target="_blank" rel="nofollow">http://bijenzonderzorgen.nl/</a> beslist geen BIJ-zaak!
<a href="http://bijenzonderzorgen.nl/" target="_blank" rel="nofollow">http://bijenzonderzorgen.nl/</a> beslist geen BIJ-zaak!
Je noemt net de twee dingen op die hij absoluut niet wil eten...
Champignons en spinazie...
Maar wellicht in de toekomst, smaak blijft toch iets tijdelijks.
Eieren zijn bijvoorbeeld echt goed voor hem, maar die wil hij ook niet meer.
Vandaag toch 1 naar binnen gekregen!
Champignons en spinazie...
Maar wellicht in de toekomst, smaak blijft toch iets tijdelijks.
Eieren zijn bijvoorbeeld echt goed voor hem, maar die wil hij ook niet meer.
Vandaag toch 1 naar binnen gekregen!
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
Rewimo
Nederduitse/Mevrouw qltel
De mijne is dol op champignons Maar ach, die lust weer andere dingen niet. Zegt ie (vroeger at ie alles ).
Het lijkt me best lastig om te variëren als je aan een beperkt aantal producten vast zit. Ik ga de rest van het topic ook nog even lezen om te zien wat er allemaal al geopperd is
Maar ach, die lust weer andere dingen niet. Zegt ie (vroeger at ie alles ).Het lijkt me best lastig om te variëren als je aan een beperkt aantal producten vast zit. Ik ga de rest van het topic ook nog even lezen om te zien wat er allemaal al geopperd is
Most people don't listen with the intention to understand, they listen with the intention to reply.
<a href="http://bijenzonderzorgen.nl/" target="_blank" rel="nofollow">http://bijenzonderzorgen.nl/</a> beslist geen BIJ-zaak!
<a href="http://bijenzonderzorgen.nl/" target="_blank" rel="nofollow">http://bijenzonderzorgen.nl/</a> beslist geen BIJ-zaak!
Ik zou wel zelf bapao broodjes willen maken.
Voor het invriezen.
En meer lekkere dingen.
Kan er nu natuurlijk niet opkomen....
Dus eigenlijk lekkere kant en klare snacks, die zelf gebrouwen moeten worden.
Ik kan natuurlijk googlen, maar er is vast iemand die het wel eens geprobeerd heeft, waarom dan opnieuw het wiel uit vinden?
Voor het invriezen.
En meer lekkere dingen.
Kan er nu natuurlijk niet opkomen....
Dus eigenlijk lekkere kant en klare snacks, die zelf gebrouwen moeten worden.
Ik kan natuurlijk googlen, maar er is vast iemand die het wel eens geprobeerd heeft, waarom dan opnieuw het wiel uit vinden?
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
Rewimo
Nederduitse/Mevrouw qltel
Bapaobroodjes? Ik moet thuis ergens een site hebben met Surinaamse recepten. Best kans dat je daarvan een eigen variatie kan maken Zal straks thuis eens kijken.
Zal straks thuis eens kijken.
Most people don't listen with the intention to understand, they listen with the intention to reply.
<a href="http://bijenzonderzorgen.nl/" target="_blank" rel="nofollow">http://bijenzonderzorgen.nl/</a> beslist geen BIJ-zaak!
<a href="http://bijenzonderzorgen.nl/" target="_blank" rel="nofollow">http://bijenzonderzorgen.nl/</a> beslist geen BIJ-zaak!
Graag!
Surinaams is heerlijk!
Surinaams is heerlijk!
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
Rewimo
Nederduitse/Mevrouw qltel
Ik maak weleens een eigen snelle versie van roti. Met kipfilet, tomatenpuree, kerrie masala (moet je mee oppassen denk ik - is een samenstelling van kruiden), sperzieboontjes, ui (eh ja), knoflook, peper.
Ik haal de roti's bij de toko maar je kunt ze vrij eenvoudig zelf maken. Bloem, water en gekookte aardappel of kikkererwten voor de vulling.
Ik haal de roti's bij de toko maar je kunt ze vrij eenvoudig zelf maken. Bloem, water en gekookte aardappel of kikkererwten voor de vulling.
Most people don't listen with the intention to understand, they listen with the intention to reply.
<a href="http://bijenzonderzorgen.nl/" target="_blank" rel="nofollow">http://bijenzonderzorgen.nl/</a> beslist geen BIJ-zaak!
<a href="http://bijenzonderzorgen.nl/" target="_blank" rel="nofollow">http://bijenzonderzorgen.nl/</a> beslist geen BIJ-zaak!
Ik kan heerlijke roti (de vulling) maken...
Zo lekker dat zoonlief 'm niet wil hebben...
Manlief wel, ik maak het met kousenband en kippenpoten.
Ui is geen probleem, mits het zacht gebakken is, verse rauwe ui kan hij niet hebben omdat hij dat pittig vind.
Dat los ik altijd op met zoete witte uien, die zijn niet scherp.
Zo lekker dat zoonlief 'm niet wil hebben...
Manlief wel, ik maak het met kousenband en kippenpoten.
Ui is geen probleem, mits het zacht gebakken is, verse rauwe ui kan hij niet hebben omdat hij dat pittig vind.
Dat los ik altijd op met zoete witte uien, die zijn niet scherp.
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
oeh, zoon wil het niet, maar ik welquote:Op vrijdag 11 april 2008 15:04 schreef Oblivion het volgende:
Ik kan heerlijke roti (de vulling) maken...
Zo lekker dat zoonlief 'm niet wil hebben...
Manlief wel, ik maak het met kousenband en kippenpoten.
Ui is geen probleem, mits het zacht gebakken is, verse rauwe ui kan hij niet hebben omdat hij dat pittig vind.
Dat los ik altijd op met zoete witte uien, die zijn niet scherp.
het is totaal offtopic, maar heb je een receptje?
It's al boa it's all good it's all bueno benne bon, let's go!
Hoe ik altijd rotivulling maak:
Ik neem zoete aardappels, kousenband en kippenpoten (ik neem dan ook een kipfiletje voor mezelf.. )
Olie in de grote pan, uien garen, dan beetje tomatenpuree erbij (hetzelfde principe als de rodelinzen soep.)
Dan garam massala erbij, een finke dot. Ook mee laten bakken.
Daarna de kippenpoten, kipfilet ook lekker mee laten bakken.
Meestal doe ik de aardappel even apart koken, want die zijn vaak eerder klaar. (Zeker de zoete)
Dan doe ik er kippenbouillon bij zodat de kippenpoten onder staan. (kan vers, kan met tabletje)
Kousenband erbij en dan een uurtje ofzo oplaten staan. Vergeet de madame jeanette peper niet!
Nu ik zit altijd fout met die kousenband, dus misschien dat je die er later bij moet doen, anders zijn ze een beetje verschrompelt
Daarom doe ik de aardappels (zoet of niet zoet) en kousenband apart en dan pas als alles klaar is erbij.
Zout en peper pas als alles klaar is.
Nu dan kan je 'm dikker maken met een beetje maizena, of je laat 'm dun.
En ik kwak er ook altijd een zeer grote eetlepel sambal bij.
De roti zelf heb ik altijd diep gevroren van de toko in de vriezer liggen.
Als ik dit zo zie vind ik het niet eens gek dat de keuken er altijd uitziet als een war-zone...
Ik neem zoete aardappels, kousenband en kippenpoten (ik neem dan ook een kipfiletje voor mezelf..
) Olie in de grote pan, uien garen, dan beetje tomatenpuree erbij (hetzelfde principe als de rodelinzen soep.)
Dan garam massala erbij, een finke dot. Ook mee laten bakken.
Daarna de kippenpoten, kipfilet ook lekker mee laten bakken.
Meestal doe ik de aardappel even apart koken, want die zijn vaak eerder klaar. (Zeker de zoete)
Dan doe ik er kippenbouillon bij zodat de kippenpoten onder staan. (kan vers, kan met tabletje)
Kousenband erbij en dan een uurtje ofzo oplaten staan. Vergeet de madame jeanette peper niet!
Nu ik zit altijd fout met die kousenband, dus misschien dat je die er later bij moet doen, anders zijn ze een beetje verschrompelt
Daarom doe ik de aardappels (zoet of niet zoet) en kousenband apart en dan pas als alles klaar is erbij.
Zout en peper pas als alles klaar is.
Nu dan kan je 'm dikker maken met een beetje maizena, of je laat 'm dun.
En ik kwak er ook altijd een zeer grote eetlepel sambal bij.
De roti zelf heb ik altijd diep gevroren van de toko in de vriezer liggen.
Als ik dit zo zie vind ik het niet eens gek dat de keuken er altijd uitziet als een war-zone...
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
Heb je misschien ook iets van richthoeveelheden?quote:Op vrijdag 11 april 2008 15:42 schreef Oblivion het volgende:
knip
Rewimo
Nederduitse/Mevrouw qltel
Hm, site kwijt... maar volgens mij was dit 'm: http://surinaamseten.nl/quote:
Most people don't listen with the intention to understand, they listen with the intention to reply.
<a href="http://bijenzonderzorgen.nl/" target="_blank" rel="nofollow">http://bijenzonderzorgen.nl/</a> beslist geen BIJ-zaak!
<a href="http://bijenzonderzorgen.nl/" target="_blank" rel="nofollow">http://bijenzonderzorgen.nl/</a> beslist geen BIJ-zaak!
1 pak witbroodmixquote:Op vrijdag 11 april 2008 14:01 schreef Oblivion het volgende:
Ik zou wel zelf bapao broodjes willen maken.
250 gr gehakt
1/2 zakje nassi kruiden (laten wellen in een paar el heet water)
1/2 zeer fijn gesneden prei
2 worteltjes geraspt (op de grove rasp)
1 teen knoflook (geperst)
Maak de broodmix klaar zoals aangegeven staat op de verpakking, maak terwijl het deeg aan het rijzen is de vulling klaar: bak het gehakt rul in de koekenpan, bak de prei,knoflook en de wortel kort mee, voeg de nassikruiden toe. Laat het mengsel afkoelen. Verdeel het deeg in 16 stukjes en maak er platte ronde schijfjes van, vul het deeg met een hoopje vulling en vorm er een rond broodje van en leg deze op een stukje bakpapier, doe dit met alle broodjes. Laat de broodjes nog even rusten. Zet intussen een stoompan op het vuur met een laagje water. Zodra het water kookt de broodjes in het stoom gedeelte doen en in 20 min gaar stomen.
Tip 1: vervang het gehakt door gehakte quorn of kippengehakt. Tip 2: doe de broodjes in een stevig diepvrieszakje en vries ze in, 1 minuut in de magnetron en je hebt een heerlijk lunchgerecht of bijgerecht voor de rijsttafel. Tip 3: varieer met de grootte van de broodjes, kleine broodjes zijn heerlijk bij de borrel. Tip 4: bak de broodjes in een normale oven. Tip 5: gebruik de vulling ook eens voor loempia's of samosa's
Edit: OOPS, even niet aan het 'from scratch' idee gedacht
Ik had al heel stiekem gehoopt dat jij langs zou komen, Trusten...
Want ik heb gelezen dat jij ze wel zelf maakt!
Heel hartelijk bedankt, kijk die pakjes met kruiden kan ik zelf wel erin frummelen....
Ik weet hoe je nasi maakt en met welke kruiden dus dat komt wel goed!
Want ik heb gelezen dat jij ze wel zelf maakt!
Heel hartelijk bedankt, kijk die pakjes met kruiden kan ik zelf wel erin frummelen....
Ik weet hoe je nasi maakt en met welke kruiden dus dat komt wel goed!
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
Pfoeh, daar vraag je me wat, ik ben een gooierd!quote:Op vrijdag 11 april 2008 22:02 schreef Trusten het volgende:
[..]
Heb je misschien ook iets van richthoeveelheden?
Gooi er soms ook nog weleens een blik tomaten bij.....
Beetje van dit, beetje van dat....
Lekker proeven....
Zou je geen richthoeveelheden kunnen zeggen...
Ik kijk naar de hoeveelheid kip.
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
Ziet er wel lekker uit, maar alles wordt klaar gemaakt met...pakjes waarvan ik de inhoud niet ken....quote:Op vrijdag 11 april 2008 22:03 schreef Rewimo het volgende:
[..]
Hm, site kwijt... maar volgens mij was dit 'm: http://surinaamseten.nl/
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
quote:Op vrijdag 11 april 2008 22:48 schreef Oblivion het volgende:
Ik had al heel stiekem gehoopt dat jij langs zou komen, Trusten...
Want ik heb gelezen dat jij ze wel zelf maakt!
Heel hartelijk bedankt, kijk die pakjes met kruiden kan ik zelf wel erin frummelen....
Ik weet hoe je nasi maakt en met welke kruiden dus dat komt wel goed!
Blij dat je er iets aan hebt...ik was gewoon effies vergeten in welk topic ik zat! Je kan ook wat experimenteren met kruiden, heb ook wel is 5 kruidenpoeder gebruikt...krijg je net dat typisch oosterse aparte smaakje...
Helaas, 5 kruidenpoeder is een big nono...quote:Op vrijdag 11 april 2008 23:15 schreef Trusten het volgende:
[..]
Heb het wel staan, dus kan het gebruiken als hij iets anders eet...
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
Ole, het is geen Vetsin wat er in kibbeling zit, maar MSG
Kreeg ik net te zien in een mailtje.
Weet wat je eet!
Kreeg ik net te zien in een mailtje.
Weet wat je eet!
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
Je hebt gelijk.
Vieze zooi.
Vieze zooi.
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
heb je een broodbakmachine?
dan heb ik nog wel een lekker recept voor je wat "chinese kipbroodjes" heet.
Soort bapoa broodjes maar dan broodachtige buitenkant en stukjes kip erin.
dan heb ik nog wel een lekker recept voor je wat "chinese kipbroodjes" heet.
Soort bapoa broodjes maar dan broodachtige buitenkant en stukjes kip erin.
Nee heb ik niet, wel gehad, maar nee, dat lukt me gewoon niet...
Ben beter met de hand.
Ben beter met de hand.
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
Ja, graag!
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
Voor 36 stuks, maar je kunt de hoeveelheden altijd aanpassen natuurlijk
18 vellen dieprvriesbladerdeeg
2 eieren, licht geklopt
750 gr. gehakt
1 ui, fijngehakt
1 teentje knoflook, geperst
80 gr. vers broodkruim
3 el peterselie
3 el gehakte tijm
1/2 tl saliepoeder
1/2 tl versgeraspte nootmuskaat (zoveel lekkerder dan uit een potje!)
1/2 tl gemalen kruidnagels
Oven voorverwarmen op 200 C
Bladerdeeg doormidden snijden en de randen licht insmeren met het geklopte ei.
De helft van het resterende ei mengen met de ingrediënten en 1/2 tl peper in een grote kom.
Schep de vulling midden op elk stuk bladerdeeg en bestrijk de randen met geklopt ei. Vouw het deeg over de vulling, laat de randen overlappen en keer de naad naar onder. Bestrijk daarna weer met ei
Leg ze op ingevette bakplaten (of bakpapier) en bak ze 15 minuten. Verlaag de oventemp naar 180 C en bak ze in nog 15 minuten goudbruin.
Lekk0r!
18 vellen dieprvriesbladerdeeg
2 eieren, licht geklopt
750 gr. gehakt
1 ui, fijngehakt
1 teentje knoflook, geperst
80 gr. vers broodkruim
3 el peterselie
3 el gehakte tijm
1/2 tl saliepoeder
1/2 tl versgeraspte nootmuskaat (zoveel lekkerder dan uit een potje!)
1/2 tl gemalen kruidnagels
Oven voorverwarmen op 200 C
Bladerdeeg doormidden snijden en de randen licht insmeren met het geklopte ei.
De helft van het resterende ei mengen met de ingrediënten en 1/2 tl peper in een grote kom.
Schep de vulling midden op elk stuk bladerdeeg en bestrijk de randen met geklopt ei. Vouw het deeg over de vulling, laat de randen overlappen en keer de naad naar onder. Bestrijk daarna weer met ei
Leg ze op ingevette bakplaten (of bakpapier) en bak ze 15 minuten. Verlaag de oventemp naar 180 C en bak ze in nog 15 minuten goudbruin.
Lekk0r!
♫ Saartje ♫
Ik kan het recept toch aanhouden en ze invriezen?
Hoef ik het ook maar eens in de zoveel tijd te maken.
Hoef ik het ook maar eens in de zoveel tijd te maken.
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
MSG = Vetsin = E621 = Mononatriumglutamaatquote:Op zaterdag 12 april 2008 14:22 schreef Oblivion het volgende:
Ole, het is geen Vetsin wat er in kibbeling zit, maar MSG
en in combinatie met zie E631 een tienmaal zo sterk effect
Heb ooit geprobeerd om het uit mijn eten te schrappen....is echt amper te doen, het zit gewoon OVERAL in
HA! Ik had manlief erop uitgestuurd terug te komen met visbouillon zonder E nummers en het is 'm gelukt!
De visbouillon van Struik!
Dus vandaag kabeljauw op een bedje van echte boter, daarna citroensap erover heen, twee beschuitjes erover verkruimelen, beetje paprikapoeder erbij en dan klein beetje water erbij doen (in ovenschaal) en e-vrije mosterd!
In de oven op 180 graden, minuut of 15 denk ik?
Dan risottorijst met die visbouillon aanmaken.
Dus boter, uitje en knoflook en dan rijst en dan elke keer een klein beetje warme bouillon erbij.
En dan broccoli gestoomd erbij.
Was heerlijk en geheel zonder rotzooi erin!
De visbouillon van Struik!
Dus vandaag kabeljauw op een bedje van echte boter, daarna citroensap erover heen, twee beschuitjes erover verkruimelen, beetje paprikapoeder erbij en dan klein beetje water erbij doen (in ovenschaal) en e-vrije mosterd!
In de oven op 180 graden, minuut of 15 denk ik?
Dan risottorijst met die visbouillon aanmaken.
Dus boter, uitje en knoflook en dan rijst en dan elke keer een klein beetje warme bouillon erbij.
En dan broccoli gestoomd erbij.
Was heerlijk en geheel zonder rotzooi erin!
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
Dan zou ik ze wel bakken, maar niet afbakken en ze dan invriezen denk ik, anders duurt het uren voor ze gaar zijnquote:Op zaterdag 12 april 2008 18:21 schreef Oblivion het volgende:
Ik kan het recept toch aanhouden en ze invriezen?
Hoef ik het ook maar eens in de zoveel tijd te maken.
♫ Saartje ♫
Okay.quote:Op zaterdag 12 april 2008 19:30 schreef Maneki.Neko het volgende:
[..]
Dan zou ik ze wel bakken, maar niet afbakken en ze dan invriezen denk ik, anders duurt het uren voor ze gaar zijn
Dank je wel!
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
Trouwens ik kwam dit stukje van PietVerdriet nog tegen over Ve-tsin
[ Bericht 12% gewijzigd door Trusten op 12-04-2008 19:43:16 ]
quote:Het hele punt is, je kan het wel toevoegen, net als zout, maar het komt van nature in heeel veel etenswaren voor. Heb hierboven een lijstje gepost, maar het zit in veel meer levensmiddelen, ook in grote hoeveelheden. (Erwten, oude kaas, droge worsten, hammen, zelfgetrokken boullion, (gedroogde) tomaten)
Ik denk dat als je een bijzonder schraal dieet hebt als je de stof wil vermijden, en zoals gezegt er is geen enkele reden voor. Van het zg Chinees restaurant effect is nooit aangetoont dat het veroorzaakt wordt door glutamaat, als het al zou bestaan. Er zijn zat andere oorzaken te bedenken maar iedereen geeft glutamaat de schuld.
Je kan bv denken aan slechte kookwijn, slechte hygiene, teveel (slecht) bier, teveel gegeten. Vast staat dat
1) glutamaten in heel veel levensmiddelen voorkomen van nature
2) Niet heel china barst van de koppijn
3) Er nog nooit objectief is aangetoont dat er een verband is
4) Het hele verhaal begon met een stukje geschreven door iemand die niets onderzocht maar gelijk glutamaat de schuld gaf dat hij koppijn had.
Zit natuurlijk ook wat inquote:http://www.familyhaven.com/health/ir-msg.html
Zoals je ziet staan daar gedegen bronnen bij en is het gebaseerd op dubbelblind onderzoek. Grappig dat er weer over chineese restaurants word begonnen, terwijl ik je er al op gewezen heb dat dit veel meer en plausibelere oorzaken kan hebben, voedselvergifitiging bv waar het op zou lijken. Lijkt mij dat je dan gewoon over voedselvergiftiging spreekt aangezien in alle onderzoeken blijkt dat glutamaat geen klachten veroorzaakt, maar het zeer duidelijk is dat slechte hygiene voedselvergiftiging veroorzaakt.
[ Bericht 12% gewijzigd door Trusten op 12-04-2008 19:43:16 ]
I know, maar als je ligt te stuiteren nadat je dit gegeten hebt....
Je kan het uitproberen hoor, gewoon alles ingrediënten zo puur mogelijk klaarmaken en hap van die zooi erin.
Geheid een hard bonkend hart en opgejaagd gevoel. (Geen hoofdpijn dus)
Al thans hier in huis, 3 van de 3 mensen die het hebben.
Waarvan 2 (zoonlief en ik) agressief worden...
Nah, doe dan maar zoveel mogelijk zonder.
Piet heeft het hier ook over de natuurlijke variant, die is volgens mij lang niet zo heftig als de synthetisch gemaakte uit koolhydraten en plantaardige eiwitten.
Voor 80 % zal het niks uitmaken, maar ik gooi het er niet meer eigenhandig in.
En als ik weet dat zoals bijvoorbeeld kibbeling agressie opwekt dat wordt dat maar anders klaar gemaakt.
Zo zeggen een heleboel mensen dat die kleurstoffen die goedgekeurd zijn, de E-nummers, helemaal niks uitmaken....
Dat melk het beste is wat een mens kan over komen.
Het zal allemaal best wel, maar als ik in dit huishouden zoveel agressie zie en ik haal het weg en er komt opeens een heel ander kind tevoorschijn en zo ook ouders (niet zo heftig, maar wel merkbaar)....
En zo slecht aten wij niet eens...
Zo ook die mevrouw die hier al 5 jaar mee bezig is met haar kind, die kan rustig pure chocolade eten.
Zoonlief dus niet, dat wekt zoveel agressie en kwaadheid op dat het abnormaal is.
Zo ook sigaretten rook...schmink op gezicht, shampoo, alles waar hij mee in aanraking komt.
Ben dus maar gewoon aan het uitproberen, de een zegt dit en de ander dat, ik luister liever naar het lichaam en gedrag van mijn zoon en mijn eigen lichaam.
Zie je, zo zit overal wel wat in...
Je kan het uitproberen hoor, gewoon alles ingrediënten zo puur mogelijk klaarmaken en hap van die zooi erin.
Geheid een hard bonkend hart en opgejaagd gevoel. (Geen hoofdpijn dus)
Al thans hier in huis, 3 van de 3 mensen die het hebben.
Waarvan 2 (zoonlief en ik) agressief worden...
Nah, doe dan maar zoveel mogelijk zonder.
Piet heeft het hier ook over de natuurlijke variant, die is volgens mij lang niet zo heftig als de synthetisch gemaakte uit koolhydraten en plantaardige eiwitten.
Voor 80 % zal het niks uitmaken, maar ik gooi het er niet meer eigenhandig in.
En als ik weet dat zoals bijvoorbeeld kibbeling agressie opwekt dat wordt dat maar anders klaar gemaakt.
Zo zeggen een heleboel mensen dat die kleurstoffen die goedgekeurd zijn, de E-nummers, helemaal niks uitmaken....
Dat melk het beste is wat een mens kan over komen.
Het zal allemaal best wel, maar als ik in dit huishouden zoveel agressie zie en ik haal het weg en er komt opeens een heel ander kind tevoorschijn en zo ook ouders (niet zo heftig, maar wel merkbaar)....
En zo slecht aten wij niet eens...
Zo ook die mevrouw die hier al 5 jaar mee bezig is met haar kind, die kan rustig pure chocolade eten.
Zoonlief dus niet, dat wekt zoveel agressie en kwaadheid op dat het abnormaal is.
Zo ook sigaretten rook...schmink op gezicht, shampoo, alles waar hij mee in aanraking komt.
Ben dus maar gewoon aan het uitproberen, de een zegt dit en de ander dat, ik luister liever naar het lichaam en gedrag van mijn zoon en mijn eigen lichaam.
Zie je, zo zit overal wel wat in...
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
Hoe zit het met ketjap of sojasaus? Kan hij daar wel tegen?
There is no love sincerer than the love of food.
Hij is er niet gek van in een maaltijd...
En soja alleen bij de sushi, wat hij dus wel weer eet.
Maar dat hebben we nog niet echt uitgeprobeerd. (Hoe hij daar dus op reageert)
En soja alleen bij de sushi, wat hij dus wel weer eet.
Maar dat hebben we nog niet echt uitgeprobeerd. (Hoe hij daar dus op reageert)
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
Hmm dan betwijfel ik of je hier wat aan hebt maar voor de liefhebber:
Gember, een rode peper en een (lente) uitje fijnhakken en roerbakken, paksoi erbij in grove stukken gesneden en even mee roerbakken, en dan een scheut sojasaus erover. Ik maak dat vaak in combinatie met sateetjes van de grill, pindasaus en rijst.
Je zou overigens ook eens kunnen kijken op sites die biologische groentepakketten aanbieden voor recepten. Al die macro-biotische geitenwollensokken hebben vaak ook een hele rits aan back to basic recepten.
Edit: en een recept voor gemarineerde kipsaté van www.devlamindepan.nl
* Ingrediënten:
o 1 citroen
o 1 sjalotje
o 1 teentje knoflook
o 1 tl sambal oelek
o 2 el ketjap
o 500 gr kipfilet
o Olie
o Zout
o 12 satépennen (hout)
* Bereiding:
o Pers de citroen uit
o Pel het sjalotje en het teentje knoflook en wrijf ze fijn
o Roer in een kom een marinade van het citroensap met het sjalotje, de knoflook, de sambal en ketjap
o Snijd de kipfilet in blokjes en schep die door de marinade
o Zet de schaal afgedekt in de koelkast en laat de kip ca 2 uur staan
o Schep het vlees af en toe om
o Rijg de blokjes kip aan de sat‚pennen
o Leg deze tot gebruik afgedekt op een bord in de koelkast
o Bestrijk ze, voordat u ze op de barbecue legt, dun met olie
o Rooster de saté in ca 10 minuten bruin en gaar, keer ze regelmatig om
Ik gebruik voor de marinade wat meer ketjap en wat minder citroensap.
Gember, een rode peper en een (lente) uitje fijnhakken en roerbakken, paksoi erbij in grove stukken gesneden en even mee roerbakken, en dan een scheut sojasaus erover. Ik maak dat vaak in combinatie met sateetjes van de grill, pindasaus en rijst.
Je zou overigens ook eens kunnen kijken op sites die biologische groentepakketten aanbieden voor recepten. Al die macro-biotische geitenwollensokken hebben vaak ook een hele rits aan back to basic recepten.
Edit: en een recept voor gemarineerde kipsaté van www.devlamindepan.nl
* Ingrediënten:
o 1 citroen
o 1 sjalotje
o 1 teentje knoflook
o 1 tl sambal oelek
o 2 el ketjap
o 500 gr kipfilet
o Olie
o Zout
o 12 satépennen (hout)
* Bereiding:
o Pers de citroen uit
o Pel het sjalotje en het teentje knoflook en wrijf ze fijn
o Roer in een kom een marinade van het citroensap met het sjalotje, de knoflook, de sambal en ketjap
o Snijd de kipfilet in blokjes en schep die door de marinade
o Zet de schaal afgedekt in de koelkast en laat de kip ca 2 uur staan
o Schep het vlees af en toe om
o Rijg de blokjes kip aan de sat‚pennen
o Leg deze tot gebruik afgedekt op een bord in de koelkast
o Bestrijk ze, voordat u ze op de barbecue legt, dun met olie
o Rooster de saté in ca 10 minuten bruin en gaar, keer ze regelmatig om
Ik gebruik voor de marinade wat meer ketjap en wat minder citroensap.
There is no love sincerer than the love of food.
Ja, ben ik ook al mee bezig, zowel de biologische groente pakketten en recepten.
Voor zoonlief is het recept helemaal niks, maar mijn vent gaat hier van watertanden, waarvoor dank!
Voor zoonlief is het recept helemaal niks, maar mijn vent gaat hier van watertanden, waarvoor dank!
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
Houdt hij helemaal niet van oosterse recepten of is het alleen een antipathie tegen sojasaus en ketjap?
Ik ga nog even voor je zoeken voor wat leuke recepten. Ik kook eigenlijk nooit uit pakjes en zakjes dus zo moeilijk zou het niet moeten zijn zou je denken maar ik kan er op dit moment niet echt opkomen.
Leuk recept voor bouillon trouwens, ga ik zeker eens proberen.
Ik ga nog even voor je zoeken voor wat leuke recepten. Ik kook eigenlijk nooit uit pakjes en zakjes dus zo moeilijk zou het niet moeten zijn zou je denken maar ik kan er op dit moment niet echt opkomen.
Leuk recept voor bouillon trouwens, ga ik zeker eens proberen.
There is no love sincerer than the love of food.
Nee, hij houdt (in tegenstelling tot pa en ma) niet van de oosterse keuken.
Althans het merendeel ervan.
Vind het vaak te pittig. (Of ik kook te pittig... )
Althans het merendeel ervan.
Vind het vaak te pittig. (Of ik kook te pittig...
)
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
quote:Op vrijdag 11 april 2008 15:42 schreef Oblivion het volgende:
Hoe ik altijd rotivulling maak:
Ik neem zoete aardappels, kousenband en kippenpoten (ik neem dan ook een kipfiletje voor mezelf..
Olie in de grote pan, uien garen, dan beetje tomatenpuree erbij (hetzelfde principe als de rodelinzen soep.)
Dan garam massala erbij, een finke dot. Ook mee laten bakken.
Daarna de kippenpoten, kipfilet ook lekker mee laten bakken.
Meestal doe ik de aardappel even apart koken, want die zijn vaak eerder klaar. (Zeker de zoete)
Dan doe ik er kippenbouillon bij zodat de kippenpoten onder staan. (kan vers, kan met tabletje)
Kousenband erbij en dan een uurtje ofzo oplaten staan. Vergeet de madame jeanette peper niet!
Nu ik zit altijd fout met die kousenband, dus misschien dat je die er later bij moet doen, anders zijn ze een beetje verschrompelt
Daarom doe ik de aardappels (zoet of niet zoet) en kousenband apart en dan pas als alles klaar is erbij.
Zout en peper pas als alles klaar is.
Nu dan kan je 'm dikker maken met een beetje maizena, of je laat 'm dun.
En ik kwak er ook altijd een zeer grote eetlepel sambal bij.
De roti zelf heb ik altijd diep gevroren van de toko in de vriezer liggen.
Als ik dit zo zie vind ik het niet eens gek dat de keuken er altijd uitziet als een war-zone...
It's al boa it's all good it's all bueno benne bon, let's go!
Grappig, het staat net op!
In het echt is de inhoud geler...
In het echt is de inhoud geler...
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
Heb maar even met flits gedaan:
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
Misschien dat je er wat aan hebt, ik heb ook een recept gekregen voor een "suikervrije"cake, waarbij je via de vulling die je erin doet wel wat suikers erbij krijgt natuurlijk..
275 gram bloem
2 eieren
Dit mix je, daarna voeg je koude thee toe(kan thee met een smaakje zijn, hoeft niet) tot het de dikte heeft van cakebeslag.
Als vulling kan je bijvoorbeeld abrikozen, appel, vijgen, noten, gember, rozijnen of sukade gebruiken, dat geeft de cake de smaak.
Dan ongeveer 50 minuten in de oven bij 175 graden.
Het smaakt wel anders dan een normale cake, maar ik vond hem best te eten.
275 gram bloem
2 eieren
Dit mix je, daarna voeg je koude thee toe(kan thee met een smaakje zijn, hoeft niet) tot het de dikte heeft van cakebeslag.
Als vulling kan je bijvoorbeeld abrikozen, appel, vijgen, noten, gember, rozijnen of sukade gebruiken, dat geeft de cake de smaak.
Dan ongeveer 50 minuten in de oven bij 175 graden.
Het smaakt wel anders dan een normale cake, maar ik vond hem best te eten.
You don't have to know why you do something to stop doing it. All you have to do is to take a close look at what you are actually doing and decide to stop doing it for that moment!"
Met thee? Klink interessant!
Gaan we gewoon proberen...
Dank je wel!
Gaan we gewoon proberen...
Dank je wel!
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
waarom doet iedereen alles in 1? Ik lees dit vaker, maar in de Surinaamse keuken wordt dit nooit op die manier klaargemaakt.
Gewoonlijk hoor je je kip apart te maken,
je maakt kousenband (eventueel met aardappel erin, maar ook dat kan apart van elkaar) apart
en wat surinamers er ook vaak bij eten is geprakte pompoen.
En er bestaat 2 soorten rotivulling. De ene is met gele linzen, de anders is met aardappel...
ps. is niet lullig bedoeld, iedereen maakt zijn of haar eigen variant, maar misschien is het leuk voor mensen die willen weten hoe het origineel hoort
Gewoonlijk hoor je je kip apart te maken,
je maakt kousenband (eventueel met aardappel erin, maar ook dat kan apart van elkaar) apart
en wat surinamers er ook vaak bij eten is geprakte pompoen.
En er bestaat 2 soorten rotivulling. De ene is met gele linzen, de anders is met aardappel...
ps. is niet lullig bedoeld, iedereen maakt zijn of haar eigen variant, maar misschien is het leuk voor mensen die willen weten hoe het origineel hoort
even offtopicquote:Op maandag 14 april 2008 17:16 schreef Axia het volgende:
waarom doet iedereen alles in 1? Ik lees dit vaker, maar in de Surinaamse keuken wordt dit nooit op die manier klaargemaakt.
Gewoonlijk hoor je je kip apart te maken,
je maakt kousenband (eventueel met aardappel erin, maar ook dat kan apart van elkaar) apart
en wat surinamers er ook vaak bij eten is geprakte pompoen.
En er bestaat 2 soorten rotivulling. De ene is met gele linzen, de anders is met aardappel...
ps. is niet lullig bedoeld, iedereen maakt zijn of haar eigen variant, maar misschien is het leuk voor mensen die willen weten hoe het origineel hoort
zou je daar een topic over willen beginnen?
ik ben gek op surinaams eten en we zitten hier tussen de surinaamse winkeltjes, dus als je wat leuke recepten of tips hebt, graag
In A World Of Emoticons, I'm Colon Capital D
Everybody needs a bosom for a pillow!
Everybody needs a bosom for a pillow!
Vind het persoonlijker lekkerder als overal de smaak inzit...quote:Op maandag 14 april 2008 17:16 schreef Axia het volgende:
waarom doet iedereen alles in 1? Ik lees dit vaker, maar in de Surinaamse keuken wordt dit nooit op die manier klaargemaakt.
Gewoonlijk hoor je je kip apart te maken,
je maakt kousenband (eventueel met aardappel erin, maar ook dat kan apart van elkaar) apart
en wat surinamers er ook vaak bij eten is geprakte pompoen.
En er bestaat 2 soorten rotivulling. De ene is met gele linzen, de anders is met aardappel...
ps. is niet lullig bedoeld, iedereen maakt zijn of haar eigen variant, maar misschien is het leuk voor mensen die willen weten hoe het origineel hoort
Maar ik snap wel waarom het apart gekookt word, de kousenband is gerimpeld na al die kruiden...
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
Ik moet dan eerst ff alles op papier zetten. En dan zal ik een topic voor je makenquote:Op maandag 14 april 2008 18:17 schreef littledrummergirl het volgende:
[..]
even offtopic
zou je daar een topic over willen beginnen?
Obli, ik kan het niet linken, dus ik knip en plak het even. Als je het niks vindt hoor ik het wel.
Knorr heeft nu de 'Eet kleur' campagne en ze hebben 'maaltijdmixen.
En daarin zitten dus geen toegevoegde geur en smaakstoffen.
Mss is dit iets voor jullie mocht je wel een keertje makkelijk willen doen.
Voorbeeldje:
Ik keek of die rare 621 erin zat.
Knorr heeft nu de 'Eet kleur' campagne en ze hebben 'maaltijdmixen.
En daarin zitten dus geen toegevoegde geur en smaakstoffen.
Mss is dit iets voor jullie mocht je wel een keertje makkelijk willen doen.
Voorbeeldje:
Mss vind je het niks hoor, maar het viel me op vanmiddag.quote:Knorr Provencaalse Kipschotel
Met sperziebonen en cherry tomaat
Heerlijke Provençaalse schotel met gebraden kipfilet, champignons, cherry tomaatjes en sperziebonen. De saus is op smaak gebracht met verschillende Provençaalse kruiden als tijm en rozemarijn.
Gewicht:
65 g
Aantal personen:
3-4
Voedingswaarden:
Energie 2640 kJ (640 kcal)
Eiwitten 6,7 g
Koolhydraten 14 g
waarvan suikers 8,8 g
Vet 62 g
waarvan verzadigd 11 g
Voedingsvezel 4,0 g
Natrium 3,41 g
Per portie:
Energie 2110 kJ (500 kcal)
Eiwitten 33 g
Koolhydraten 44 g
waarvan suikers 5,3 g
Vet 22 g
waarvan verzadigd 3,7 g
Voedingsvezel 12 g
Natrium 1,10 g
Ingrediënten:
Plantaardige olie, ui, zout, tomaat, knoflook, mosterdmeel, geharde plantaardige olie, tijm, gistextract, basilicum, maïszetmeel, zwarte peper, paprika, rozemarijnextract, aroma.
Vegetarisch:
Ja
Allergenen:
Granen met gluten: Nee
Schaal- en schelpdieren: Nee
Kippenei: Nee
Vis: Nee
Pinda: Nee
Soja: Nee
Melk: Nee
Noten: Nee
Sesamzaad: Nee
Mosterd: Ja
Selderij: Nee
Erwten: Nee
Sulfiet: Nee
Ik keek of die rare 621 erin zat.
***
Dank je wel voor het meedenken!
Het gaat om dat laatste: Aroma.
Dat is al genoeg om een kind zijn goede gedrag om zeep te helpen.
En daarom ben ik from scratch gaan koken....
Je weet toch gewoon niet meer wat je eet?
Oh en dit wilde ik je ook niet onthouden:
Het gaat om dat laatste: Aroma.
Dat is al genoeg om een kind zijn goede gedrag om zeep te helpen.
quote:Additieven:
Er zijn vele honderden additieven (kunstmatige toevoegingen). De meeste stoffen worden op de één of andere manier gebruikt in levensmiddelen. Er zijn additieven mét en zónder E ervoor. Mét betekent dat de stof toegelaten is volgens de EG-norm, zónder dat de stof in sommige landen wel gebruikt wordt, maar er nog geen eenduidige Europese normen voor gebruik opgesteld zijn.
Functie additieven:
Waarvoor worden additieven allemaal gebruikt tegenwoordig? Schrik niet van de volgende lijst, maar laat het je inspireren om steeds vaker van verse grondstoffen uit te gaan.
Additieven worden gebruikt als: anti-aanbakmiddelen, antibacteriënmiddelen, antibiotica, antibleekmiddelen, antibruinmiddelen, antikleefmiddelen, antiklontermiddelen, antilengmiddelen, antioxidanten, antischimmelmiddelen, antischuimmiddelen, antispatmiddelen, antistollingsmiddelen, antiwormenmiddelen, aromastoffen, bases, bindmiddelen, bleekmiddelen, broodverbeteraars, buffers, chelatoren, coatings, complexvormers, conserveermiddelen, desinfectiemiddelen, dispergeermiddelen, draagstoffen (b.v. om kleurstoffen te verdelen), drijfgassen, droogmiddelen, emulgatoren, filterstoffen, filtreermiddelen, geleermiddelen, geurpotentiators, geurstoffen, glansmiddelen, glijmiddelen, ijzerbronnen (verrijken voedingsmiddelen met ijzer), kauwgumbases, klaarmiddelen, kleefmiddelen, kleurbehoudende middelen, kleurstoffen, koelmiddelen, kristallisatie remmers, losmiddelen, meelverbeteraars, neutralisatoren, nutriënten, ontschuimingsmiddelen, ontsmettingsmiddelen, oplosmiddelen, oppervlakte-actieve stoffen, plaat(smeer)middelen, polijstmiddelen, reductoren, rijsmiddelen, schilmiddelen, schuimmiddelen, schuurmiddelen, sekwestreermiddelen (binden metaalionen), smaakpotentiatoren (versterken het effect van smaakstoffen of smaakversterkers enkele honderden malen), smaakstoffen, smaakversterkers (versterken het effect van smaakstoffen), smeermiddelen, smeltzouten, stabilisatoren, suspendeermiddelen, synergisten (versterken de werking van bepaalde andere hulpstoffen), tabletteermiddelen, textuurverbetermiddelen, uitvlokmiddelen, verdikkingsmiddelen, vergassers, verstevigingsmiddelen, vochtbinders, voedingssupplementen, voedingszuren, voedsel voor gist, volumevergroters, vriesmiddelen, vulmiddelen, weekmakers, zoetstoffen, zoutvervangers, zuurteregelaars.
quote:Vaak staat als laatste aroma op de ingrediëntenlijst. Met aroma worden geur- en smaakstoffen bedoeld die het aroma van een voedingsmiddel bepalen. Vaak zijn vele tientallen stoffen daarbij betrokken in zeer geringe concentraties. Bijvoorbeeld van koffie zijn 600 aromastoffen bekend. Vaak geeft dit geen hyperactiviteit, maar met de term aroma kan ook een kleine hoeveelheid vanilline, salicylaatesters of de azo-kleurstof caramel bedoeld worden. Soms staat op de ingrediëntenlijst in een andere taal wel om welke stof het gaat.
quote:Ingrediëntendeclaratie:
De warenwet schrijft voor dat de samenstelling van voedingsproducten moet worden vermeld in de zogenaamde ingrediëntendeclaratie. De ingrediëntendeclaratie moet beginnen met het ingrediënt waarvan er het meeste in verwerkt, is, waarna de rest in afnemende volgorde wordt vermeld. Als een deelproduct meer dan 25% van het totale product uitmaakt moet de fabrikant de afzonderlijke ingrediënten van dit deelproduct vermelden.
'Carry-over' effect:
De Warenwet erkent het 'carry-over'-principe; dat wil zeggen dat hulpstoffen in het voedingsmiddel terecht kunnen komen doordat ze aan grondstoffen werden toegevoegd. Deze hulpstoffen behoeven, een enkele uitzondering daargelaten, niet gedeclareerd te worden en kunnen zelfs in het betreffende voedingsmiddel als zodanig verboden. zijn. Zo kan er in vruchtenyoghurt een conserveermiddel voorkomen, doordat het werd toegevoegd aan de gebruikte vruchtenpulp. Een dergelijke vruchtenyoghurt kan de opdruk dragen 'geen conserveermiddel toegevoegd'.
Soms staat alleen het E-nummer op de verpakking, soms alleen de naam. In plaats van de naam kan dat ook een van de synoniemen zijn.
En daarom ben ik from scratch gaan koken....
Je weet toch gewoon niet meer wat je eet?
Oh en dit wilde ik je ook niet onthouden:
quote:Natuurlijk:
Laat je niet misleiden door de reclame opdruk "bevat uitsluitend natuurlijke kleurstoffen". De natuur kent veel gevaarlijke stoffen die zelfs dodelijk kunnen zijn. De term "natuurlijk" is dus zeker geen garantie dat je iets veilig op kunt eten. De rode azo-kleurstof E120 is gemaakt van schildluizen en dus 100% natuurlijk. Ze geeft echter een hele sterke reactie, zelfs bij hele kleine hoeveelheden. Helaas wordt ze heel veel gebruikt in allerlei voedingsmiddelen.
Voor alle duidelijkheid: het gaat niet om alle kleurstoffen, maar alleen om de azo-kleurstoffen. Er zijn ook heel veel goede kleurstoffen.
Hou steeds voor ogen dat het kind er niets aan kan doen dat hij/zij allergisch reageert. Het kind kán niet stoppen met ... springen, rennen, bewegen, vervelend zijn, (vul maar in). Wij zijn zelf degenen die het kind deze stoffen te eten geven.
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
Die vond ik dus ook al verdacht, maar wilde niet de domme wise-ass uithangen. Was mijn eerste ingeving dus toch goed.
***
Ja, ik word er wel eens gek van!
En eigenlijk vraag ik mij nog maar 1 ding af: Waarom zit dit in ons voedsel?
Heb jij dat niet? (Had ik eerst ook niet hoor, maar gaandeweg...)
En eigenlijk vraag ik mij nog maar 1 ding af: Waarom zit dit in ons voedsel?
Heb jij dat niet? (Had ik eerst ook niet hoor, maar gaandeweg...)
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
Omdat wij (de massa) makkelijk te bereiden en lang te bewaren voedsel willen en zij (de massa producenten) daaraan willen voldoen op een zo'n makkelijke en goedkope manier mogelijk....quote:Op woensdag 16 april 2008 22:14 schreef Oblivion het volgende:
En eigenlijk vraag ik mij nog maar 1 ding af: Waarom zit dit in ons voedsel?
You can't convince a believer of anything; for their belief is not based on evidence, it's based on a deep seated need to believe
C. Sagan
C. Sagan
Ja, dat stuk snap ik...quote:Op donderdag 17 april 2008 08:50 schreef The_stranger het volgende:
Omdat wij (de massa) makkelijk te bereiden en lang te bewaren voedsel willen en zij (de massa producenten) daaraan willen voldoen op een zo'n makkelijke en goedkope manier mogelijk....
Maar, wij (vriend en ik) zijn eigenlijk bijna hetzelfde gaan eten als onze zoon, en wij voelen ons echt 10 keer beter.
En dan heb ik het over, meer concentratie, meer energie, meer kunnen hebben,veel minder dipjes en depressieve gevoelens
En als ik dan om me heen kijk naar de jeugd bijvoorbeeld dat het met zoveel dingen moeite heeft en depressies... kan dat toch geen toeval zijn?
Ik had zelf geen idee hoe groot de impact zou kunnen zijn door "eerlijker" te eten.
Hoe komt dat? Waarom mogen al die toevoegingen in het eten zitten?
En zo slecht aten wij niet eens! (Althans dat denk je dan...)
Nou ja, ik zal er geen antwoord op krijgen, maar zijn toch wel dingen die ik me nu dagelijks afvraag.
Even terug naar from scratch:
Gisteren had meneer, juffendag op school en het is gebleken als je een kind vlak voor de zondiging.. (
) zink geeft, de reactie uit kan blijven. Dat heeft gisteren inderdaad inderdaad een heel stuk geholpen, in plaats van 's ochtends de pil in nemen had ik 'm de pil mee laten nemen naar school en vlak voor de lunch innemen.
Verder gaat het "anders eten" heel goed!
De hele buurt vind 'm zeker in zijn voordeel veranderd!
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
Wat goed dat het zo fantastisch met je zoon gaat, ik ben door je topic ook heel anders naar eten gaan kijken in de supermarkt.
Ik moet sowieso altijd al op de labels kijken omdat ik absoluut niet tegen kunstmatige zoetstoffen kan, ik krijg daar namelijk maagontstekingen van en dat in combinatie met colitis ulcerosa is echt dramatisch.
Het grappige is dat ik in de afgelopen weken veel meer zelf ben gaan maken en dat ik mij inderdaad ook veel beter voel. Mijn buik houdt zich superrustig en ik heb meer energie.
Ik moet heel eerlijk zijn, het is heel moeilijk lekkere dingen (lees: chocola) te laten staan, maar koekjes kun je net zo snel zelf maken en zijn gewoon veel lekkerder.
Ik moet sowieso altijd al op de labels kijken omdat ik absoluut niet tegen kunstmatige zoetstoffen kan, ik krijg daar namelijk maagontstekingen van en dat in combinatie met colitis ulcerosa is echt dramatisch.
Het grappige is dat ik in de afgelopen weken veel meer zelf ben gaan maken en dat ik mij inderdaad ook veel beter voel. Mijn buik houdt zich superrustig en ik heb meer energie.
Ik moet heel eerlijk zijn, het is heel moeilijk lekkere dingen (lees: chocola) te laten staan, maar koekjes kun je net zo snel zelf maken en zijn gewoon veel lekkerder.
Ook bekend als Leo (58), Vrachtwagenchauffeur uit Zaltbommel
Do nothing.....and apply!
Do nothing.....and apply!
Wat heerlijk voor je Uccie!
Hoe maak jij jouw koekjes?
Want ik heb nu koekjes van een bepaald merk en ben er niet tevreden over.
Hoe maak jij jouw koekjes?
Want ik heb nu koekjes van een bepaald merk en ben er niet tevreden over.
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
Een beetje laat voor een tvp ( ), maar ik lees al een tijdje mee. Ik heb niet eerder gepost omdat ik eigenlijk niets te melden had.
Toch wil ik nu wel even zeggen dat ik een jaar geleden heb besloten om de pakjes/zakjes/poedertjes te bannen uit mijn kast en ik moet zeggen dat ook ik het merk. Ik heb echt het idee dat ik gewoon gezonder leef, meer energie heb en met meer smaak eet! En met meer plezier kook natuurlijk!
Ik ben niet zo extreem natuurlijk (de 'noodzaak' is er niet zoals bij jullie), dus af en toe smokkel ik nog wel eens. Wanneer er een deeltje twee komt zal ik ook eens wat posten!
), maar ik lees al een tijdje mee. Ik heb niet eerder gepost omdat ik eigenlijk niets te melden had. Toch wil ik nu wel even zeggen dat ik een jaar geleden heb besloten om de pakjes/zakjes/poedertjes te bannen uit mijn kast en ik moet zeggen dat ook ik het merk. Ik heb echt het idee dat ik gewoon gezonder leef, meer energie heb en met meer smaak eet! En met meer plezier kook natuurlijk!
Ik ben niet zo extreem natuurlijk (de 'noodzaak' is er niet zoals bij jullie), dus af en toe smokkel ik nog wel eens. Wanneer er een deeltje twee komt zal ik ook eens wat posten!
Alleen met zelfspot kun je overleven...
Graag Tezz, zie van jou altijd wel lekkere en leuke ideeën voorbij komen...
(En wij smokkelen soms ook hoor... )
(En wij smokkelen soms ook hoor...
)
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
Het is een recept wat gewoon op de zijkant van het pak bloem (patentbloem eigen merk AH) staat. Ik doe er wel suiker in, zoals beschreven, maar jij kunt het gewoon vervangen door dat sevia(?) spul.
Ik heb nu ff geen pak in huis, maar ik moet toch zo boodschappen doen.
Ik heb nu ff geen pak in huis, maar ik moet toch zo boodschappen doen.
Ook bekend als Leo (58), Vrachtwagenchauffeur uit Zaltbommel
Do nothing.....and apply!
Do nothing.....and apply!
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
