CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Ik heb goede herinneringen aan Batch 8, 10, 14, 15 en de eerste nummerloze batch. Batch 20 staat ook erg goed aangeschreven maar die heb ik nog niet openstaan.
Naar verluidt zijn de batches 17 en 18 enigszins anders, wat zwaarder en ze bevatten meer tonen van zwavel. Best lekker als je daar van houdt maar ik kan me ook voorstellen dat dat ietwat gaat tegenstaan.
Naar verluidt zijn de batches 17 en 18 enigszins anders, wat zwaarder en ze bevatten meer tonen van zwavel. Best lekker als je daar van houdt maar ik kan me ook voorstellen dat dat ietwat gaat tegenstaan.
Vandaag deze gehad:
Zeer fruitig. Ruikt enigszins als een hele sterke wijn. Ik vond m verrassend lekker
.
Zeer fruitig. Ruikt enigszins als een hele sterke wijn. Ik vond m verrassend lekker
.
KSC JUBILEUM topic
"Sleep: A completely inadequate substitute for caffeine"
#TeamHumbug
Heeft patent op Mosterd-Maaltijd situaties
"Sleep: A completely inadequate substitute for caffeine"
#TeamHumbug
Heeft patent op Mosterd-Maaltijd situaties
Gallantry blended American whiskey, goede kwaliteit /prijs-ratio met vallende USDollar zéér konkurrerend tov de Scotches. Iets van 7.55¤ bij Aldi. Géén top, maar goede standaard.
aldi in duitsland og belgie dan?
"Downhill Skateboarding: You will get hurt, You might get maimed, You could die, and Girls won't think you're cool."
Nieuwste aanwinsten:
(afbeelding van de fles is niet te vinden, redelijk zeldzaam...)
: Een Cadenhead Macallan 1982 (meesterlijk) en een Cadenhead Isle of Jura 1987 (redelijk wat zwavel, moet er nog even aan wennen).
Ook nog een verbazend goede blend gekocht (een oude voor de horeca bestemde partij die onlangs ergens in een voorraad gevonden is) met als basis Lagavulin, ben alleen even de naam kwijt...
(afbeelding van de fles is niet te vinden, redelijk zeldzaam...)
: Een Cadenhead Macallan 1982 (meesterlijk) en een Cadenhead Isle of Jura 1987 (redelijk wat zwavel, moet er nog even aan wennen).
: Een Cadenhead Macallan 1982 (meesterlijk) en een Cadenhead Isle of Jura 1987 (redelijk wat zwavel, moet er nog even aan wennen).Ook nog een verbazend goede blend gekocht (een oude voor de horeca bestemde partij die onlangs ergens in een voorraad gevonden is) met als basis Lagavulin, ben alleen even de naam kwijt...
En dit verwacht ik binnenkort:
Kleur: Koper, vol amber
Neus: Citrus, Cointreau, toffee, hars, klaverhoning, bloem, gember met een ontwikkeling naar lichte zwavel. Na toevoeging van enkele druppels water komt een lichte rokerigheid naar boven
Smaak: "Flor", rabarber, bittere gember, rumbonen, stevig hout, frisse turf, nougat
Afdronk: Rumbonen, karamel, een goede balans tussen hout en frisse turf, boterzuur
Kleur: Koper, vol amber
Neus: Citrus, Cointreau, toffee, hars, klaverhoning, bloem, gember met een ontwikkeling naar lichte zwavel. Na toevoeging van enkele druppels water komt een lichte rokerigheid naar boven
Smaak: "Flor", rabarber, bittere gember, rumbonen, stevig hout, frisse turf, nougat
Afdronk: Rumbonen, karamel, een goede balans tussen hout en frisse turf, boterzuur
hey, ik ben een beginnende wiskey drinker, ik heb momenteel en flesje Jim bean (de witte fles)...wat vinden jullie van deze wiskey..?.
Zie hier: [Centraal] Whisky /Whiskey Topic #11 Whisky a Go Goquote:Op woensdag 7 mei 2008 11:42 schreef makkie88 het volgende:
hey, ik ben een beginnende wiskey drinker, ik heb momenteel en flesje Jim bean (de witte fles)...wat vinden jullie van deze wiskey..?.
JB is naar horen zeggen wel een aardge bourbon, maar ik zou het niet kunnen bevestigen of ontkennen omdat ik net als MadMaster geen liefhebber van bourbons ben.quote:Op woensdag 7 mei 2008 11:42 schreef makkie88 het volgende:
hey, ik ben een beginnende wiskey drinker, ik heb momenteel en flesje Jim bean (de witte fles)...wat vinden jullie van deze wiskey..?.
KSC JUBILEUM topic
"Sleep: A completely inadequate substitute for caffeine"
#TeamHumbug
Heeft patent op Mosterd-Maaltijd situaties
"Sleep: A completely inadequate substitute for caffeine"
#TeamHumbug
Heeft patent op Mosterd-Maaltijd situaties
Ik hou wel van Bourbouns en vind JB toch een van de beste. Vind 'm zelfs lekkerder dan een aantal hoog aangeschreven Schotse in dezelfde (en wat duurdere) prijsklasse
"Downhill Skateboarding: You will get hurt, You might get maimed, You could die, and Girls won't think you're cool."
Zo voelde ik me ook toen ik 'm meenam ja..quote:Op maandag 28 april 2008 21:43 schreef pavv het volgende:
Oe oe...Aberlour a'Bunadh .... Batch #20 nog wel
Heb 'm bij de whiskyslijter in Den Bosch gehaald. Iedere keer als ik daar sta voel ik me net Alice in Wonderland...
I'm so fuckin'wasted!
Jongelui,
Het leuke doet zich voor, dat wij net wat begonnen zijn met Ierse whiskey, morgen buiten de EU vliegen voor vakantie, en dus taxfree wat lekkers kunnen kopen.
We zijn net begonnen aan een fles Bushmills 10 year old, en die is heerlijk zacht, dus ik ben eigenlijk op zoek naar een ander merk, met een vergelijkbare smaak. Heeft iemand nog een merk of tip?
Het leuke doet zich voor, dat wij net wat begonnen zijn met Ierse whiskey, morgen buiten de EU vliegen voor vakantie, en dus taxfree wat lekkers kunnen kopen.
We zijn net begonnen aan een fles Bushmills 10 year old, en die is heerlijk zacht, dus ik ben eigenlijk op zoek naar een ander merk, met een vergelijkbare smaak. Heeft iemand nog een merk of tip?
Op woensdag 9 juni 2010 @ 09:07 schreef lezzer: Verder legt fruityloop uitstekend uit hoe het in het echte leven gaat.
Redbreast 15y/o FTW!
En Tyrconell is super
En Tyrconell is super
"Downhill Skateboarding: You will get hurt, You might get maimed, You could die, and Girls won't think you're cool."
Ik ben als beginnend whiskydrinker ooit begonnen aan de Islays en heb me sindsdien eigenlijk niet meer ontwikkeld en ik zie er ook geen reden toe. Maar nou prees mijn slijter laatst een Caol Ila distillers edition aan. Ik kwam daar Calvados halen dus heb ik het maar even laten zitten. Maar kent iemand die? Normaal ben ik van de Lagavullin en de Bowmore, het moet ook weer niet te gortig zijn met de jodiumsmaakjes namelijk. Behalve dat ik zelf graag sterke smaken zacht ingepakt zie, mag ik bezoek ook graag uit dezelfde fles schenken en sommigen trekken de scherpe kantjes maar matig.
Kent iemand die Caol Ila (distillers edition, net onder de 60e)?
Kent iemand die Caol Ila (distillers edition, net onder de 60e)?
Wees gehoorzaam. Alleen samen krijgen we de vrijheid eronder.
Ik heb de Coal Ila Distillers Edition 1993 in huis en ook dat is een behoorlijke jodiumbom vergeleken met de reguliere Coal Ila. Wel is de smaak iets fijner (heb hier mijn smaaknotities niet liggen, dus kan momenteel niet veel meer detail geven...), maar het blijft een echte Coal Ila.
Wel grappig dat je de Lagavulin zegt te waarderen, die toch ook een behoorlijke portie jodium bevat...
Wel grappig dat je de Lagavulin zegt te waarderen, die toch ook een behoorlijke portie jodium bevat...
Het is ook maar een beetje hoe het binnenkomt. Ik maak geen notities, maar Lagavulin komt vrij zacht binnen om dan langzaam allerlei aardse smaken te ontvouwen, terwijl andere Islays erin knallen met die jodium.quote:Op maandag 19 mei 2008 16:18 schreef MadMaster het volgende:
Ik heb de Coal Ila Distillers Edition 1993 in huis en ook dat is een behoorlijke jodiumbom vergeleken met de reguliere Coal Ila. Wel is de smaak iets fijner (heb hier mijn smaaknotities niet liggen, dus kan momenteel niet veel meer detail geven...), maar het blijft een echte Coal Ila.
Wel grappig dat je de Lagavulin zegt te waarderen, die toch ook een behoorlijke portie jodium bevat...
Wees gehoorzaam. Alleen samen krijgen we de vrijheid eronder.
dalijk ophalen
en waarschijnlijk deze,
maar dat kan nog veranderen, misschien laat ik me gewoon verrassen met een tip daar en zie ik wel. De eerste 2 staan wel vast
en waarschijnlijk deze,
maar dat kan nog veranderen, misschien laat ik me gewoon verrassen met een tip daar en zie ik wel. De eerste 2 staan wel vast
"Downhill Skateboarding: You will get hurt, You might get maimed, You could die, and Girls won't think you're cool."
De Enigma is voor de prijs/kwaliteit wel OK, maar is niet het beste wat Bowmore heeft uitgebracht.
Was ooit uitsluitend een duty-free produkt (is er daarom volgens mij ook alleen in een 1 liter uitvoering), maar een paar jaar geleden hebben ze die ook op de 'gewone' markt gebracht...
Ben wel benieuwd naar die Greenore, laat eens weten hoe die is...
Was ooit uitsluitend een duty-free produkt (is er daarom volgens mij ook alleen in een 1 liter uitvoering), maar een paar jaar geleden hebben ze die ook op de 'gewone' markt gebracht...
Ben wel benieuwd naar die Greenore, laat eens weten hoe die is...
ik ook, tasting notes voor de greenore
en die bowmore was ook nog niet zekern, ik kijk zowiezo even rustig rondquote:Tasting Notes from Jim Murray’s Whiskey Bible 2006
Provided by the Cooley Distilery.
Nose – Soft, sweet corn, delicious hints of bourbon
Taste – Rich, soft oils, melt-in-the-mouth grain and just a hint of barley for good measure
Finish – Crisps up as the oak returns
Awards
The distinctive and exceptional quality of Greenore Single Grain has been recognised over the past few years by the International Wine and Spirits Competition where it won a gold medal in 2004 and a Silver and “Best in Category” in 2005.
Endorsements
“Just a lovely grain whiskey from one of the worlds finest grain distilleries.” Jim Murray
"Downhill Skateboarding: You will get hurt, You might get maimed, You could die, and Girls won't think you're cool."
het is deze geworden als 3e
"Downhill Skateboarding: You will get hurt, You might get maimed, You could die, and Girls won't think you're cool."
Dat lijkt me beter dan die Bowmore. 
Is dit de peated Bunna? Lijkt dat dat op de verpakking staat, maar die Gotische letters zijn wat lastig leesbaar...
Is dit de peated Bunna? Lijkt dat dat op de verpakking staat, maar die Gotische letters zijn wat lastig leesbaar...
jups
http://www.whiskyvanzuylen.nl/index.php?page=whiskys&bottelaar=Signatory&id=1191
http://www.whiskyvanzuylen.nl/index.php?page=whiskys&bottelaar=Signatory&id=1191
quote:Kleur: vol goud. Neus: Breed uitwaaierend, rijk, boterig, rokerig met kruidige tonen (peper - nootmuskaat), aroma's ontwikkelen zich op het turf en mooie plantaardige tonen (gentiaan), tonen van noten, tropisch fruit en bloemen. Smaak: vol en vettig, eerst tonen van honing en fruit (pruimen, rijpe appels), daarna overheersen de moutige, turfachtige en ziltige tonen. De finale is lang en fris, terugkerende kruidige en fruitige (kokosnoot en passievrucht) aroma's met tonen van as van een sigaar.
"Downhill Skateboarding: You will get hurt, You might get maimed, You could die, and Girls won't think you're cool."
Die greenore net open gemaakt.
Meer uitgesproken en wat scherper dan de meeste ieren. Toch nog steeds erg zacht. Het is geen redbreast 15y/o old maar wel tot nu toe voor mij (na de RB 15y/o) de beste ier. Echt een aanrader
Meer uitgesproken en wat scherper dan de meeste ieren. Toch nog steeds erg zacht. Het is geen redbreast 15y/o old maar wel tot nu toe voor mij (na de RB 15y/o) de beste ier. Echt een aanrader
"Downhill Skateboarding: You will get hurt, You might get maimed, You could die, and Girls won't think you're cool."
Ik zal eens kijken naar de Greenore...
Vanmiddag een fles 'New Waterway Whisky' gekocht na deze geproefd te hebben bij Cadenhead in Amsterdam.
Geen idee wat het precies was, maar ik heb de oorsprong weten te achterhalen:
Whisky Galore op de Nieuwe Waterweg
Geweldig verhaal en een geweldige whisky...
Ik heb dus een fles met een mengsel van 99% Glenfiddich en 1% Balvenie, de Wardhead dus in het verhaal die nu onder een andere naam verkocht wordt.
[ Bericht 2% gewijzigd door MadMaster op 24-05-2008 23:17:25 ]
Vanmiddag een fles 'New Waterway Whisky' gekocht na deze geproefd te hebben bij Cadenhead in Amsterdam.
Geen idee wat het precies was, maar ik heb de oorsprong weten te achterhalen:
Whisky Galore op de Nieuwe Waterweg
Geweldig verhaal en een geweldige whisky...
Ik heb dus een fles met een mengsel van 99% Glenfiddich en 1% Balvenie, de Wardhead dus in het verhaal die nu onder een andere naam verkocht wordt.
[ Bericht 2% gewijzigd door MadMaster op 24-05-2008 23:17:25 ]
