CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
ja open gaat die fles sowiesoquote:Op woensdag 20 februari 2008 23:22 schreef Crucisalus het volgende:
[..]
Stuur maar een sampletje dan zal ik het voor je uit zoeken.
Tasting notes Serge Valentine:
http://www.whiskyfun.com/archivemarch07-2.html#220307
van http://www.whiskymonitor.nl/
Neus: turf, planten, perzik, malt, honing. Elegant! Smaak is glad en filmend vol zoet fruit (perzik, banaan, aardbei), minder turf in de smaak dan de neus suggereert, hier zit waarschijnlijk wel sherryvat gerijpte whisky bij. Nog steeds overall wat vlak, maar rijker van smaak dan de 12Y. Helaas wordt dit weer gecompenseerd door een paar strafpunten voor de zepigheid die bij deze botteling nog wel aanwezig is en bij de 12Y en de Legend verdwenen. 84 punten
Beste manier om er achter te komen is de fles openen en zelf proeven, ondervinden en waarderen.
Het lijkt me in ieder geval geen straf. Veel plezier!!
Crucisalus
Ach ja, over 1 of 2 weken weet ik meer en dan plaats ik het hier wel
Het was meer dat ik meer hou van stevigere whiskies, zoals lagavulin c.s.; bovenstaande is heel wat zachter en zoals zij zeggen eleganter dan dat ik gewend ben.
Wat ik me overigens afvraag, hoe krijgen ze die verschillende smaken vol zoet fruit erin? Weet sowieso heel weinig over hoe whisky wordt gemaakt, dus als iemand een goede site (boek misschien?) weet zou ik de link / titel gaarne zien.
hij kan altijd nog bacardi gaan serveren in het cafe van Lock, Stock and Two Smoking Barrels
Kijk eens op de volgende site:
http://www.levenswater.nl/
Met name het forum is een bron van informatie.
http://www.levenswater.nl/
Met name het forum is een bron van informatie.
Het leven is te kort om slechte whisky te drinken.....
quote:Op donderdag 21 februari 2008 19:12 schreef Crucisalus het volgende:
Kijk eens op de volgende site:
http://www.levenswater.nl/
Met name het forum is een bron van informatie.
hij kan altijd nog bacardi gaan serveren in het cafe van Lock, Stock and Two Smoking Barrels
Vrijdag a.s. heb ik met vrienden een whisk(e)y-avond, iedereen moet een fles van zijn favoriete merk meenemen.
Nou ben ik gék op whisky maar normaliter ben ik een drinker, geen proever -- in de 12 jaar dat ik met enige regelmaat whisky drink, grijp ik vooral naar de (goedkopere) blended. Mij zul je dus (nog) niet schamper horen lachen als iemand het over GlenTalloch heeft.
Ben ook een fan van Ierse whiskey, lekker zacht vaak. Heeft iemand een tip voor een (enigszins betaalbare) single malt?
En wat vinden 'kenners' eigenlijk van Jack Daniels?
Nou ben ik gék op whisky maar normaliter ben ik een drinker, geen proever -- in de 12 jaar dat ik met enige regelmaat whisky drink, grijp ik vooral naar de (goedkopere) blended. Mij zul je dus (nog) niet schamper horen lachen als iemand het over GlenTalloch heeft.
Ben ook een fan van Ierse whiskey, lekker zacht vaak. Heeft iemand een tip voor een (enigszins betaalbare) single malt?
En wat vinden 'kenners' eigenlijk van Jack Daniels?
He's simple, he's dumb, he's the pilot.
Nog steeds "dagelijks" Queen Margot van bij Lidl. Euro 8.75 (ging omhoog). Prima kwaliteit. Drink ik al sinds 1972 in Parijs.
Jach Daniels, en de andere bourbons vind ik er bokkig. Iets voor koude avonden. Echter, ik vond "Wild Turkey" erg verleidelijk.quote:Op donderdag 28 februari 2008 00:06 schreef Ringo het volgende:
En wat vinden 'kenners' eigenlijk van Jack Daniels?
quote:Op donderdag 28 februari 2008 00:06 schreef Ringo het volgende:
Vrijdag a.s. heb ik met vrienden een whisk(e)y-avond, iedereen moet een fles van zijn favoriete merk meenemen.
Nou ben ik gék op whisky maar normaliter ben ik een drinker, geen proever -- in de 12 jaar dat ik met enige regelmaat whisky drink, grijp ik vooral naar de (goedkopere) blended. Mij zul je dus (nog) niet schamper horen lachen als iemand het over GlenTalloch heeft.
Ben ook een fan van Ierse whiskey, lekker zacht vaak. Heeft iemand een tip voor een (enigszins betaalbare) single malt?
En wat vinden 'kenners' eigenlijk van Jack Daniels?
Ik ben geen kenner, maar JD krijg ik zonder cola echt niet weg.
Al is de 'green label 'van JD wel weer goed te doen.
Wouldn't you think that the last thing Jesus would wanna see when he comes back is a f..king cross??
green label is van jan de wandelaarquote:Op donderdag 28 februari 2008 00:35 schreef True_infidel het volgende:
[..]
Ik ben geen kenner, maar JD krijg ik zonder cola echt niet weg.
Al is de 'green label 'van JD wel weer goed te doen.
Sjaak Daniëls en Jan de Wandelaar zijn bocht imho
KSC JUBILEUM topic
"Sleep: A completely inadequate substitute for caffeine"
#TeamHumbug
Heeft patent op Mosterd-Maaltijd situaties
"Sleep: A completely inadequate substitute for caffeine"
#TeamHumbug
Heeft patent op Mosterd-Maaltijd situaties
Ben nu bezig aan een fles Jack Daniels Silver Select. Wat een single barrol is, en die is echt ongelofelijk lekker! Zeker niet voor door de cola zoals de normale JD! Ik vind die Jack Daniels Silver Select echt een van de meest smaakvolle whiskeys/bourbons die ik ooit op heb!quote:[b]
En wat vinden 'kenners' eigenlijk van Jack Daniels?
JD (en idd vooral de singel barrels) viund ik juist erg leker voor "elke dag" whiskey. Ieder z'n smak 
Lekkere betaalbare ierse malt: Tyrconnell! Echt een zeer smakelijk sapje
Lekkere betaalbare ierse malt: Tyrconnell! Echt een zeer smakelijk sapje
"Downhill Skateboarding: You will get hurt, You might get maimed, You could die, and Girls won't think you're cool."
Ik ben goed voorbereid: mijzelf zojuist een fles Connemara gekocht.
reden 1: het is Ierse whiskey
reden 2: mooie kalligrafie op het etiket
reden 3: de bedoeling is dat iedereen een mooie anekdote vertelt rondom de fles die hij gekocht heeft. Met Connemara kan ik altijd teruggrijpen op Michel Sardou, die was vast dronken toen-ie dat liedje schreef
Maar serieus: ik lees dat juist Connemara een uitzondering vormt op Ierse whiskey, zo wordt er wel met turf geëest itt andere Ierse whiskey. Met welke (Schotse) whisky kan ik Connemara vergelijken?
reden 1: het is Ierse whiskey
reden 2: mooie kalligrafie op het etiket
reden 3: de bedoeling is dat iedereen een mooie anekdote vertelt rondom de fles die hij gekocht heeft. Met Connemara kan ik altijd teruggrijpen op Michel Sardou, die was vast dronken toen-ie dat liedje schreef
Maar serieus: ik lees dat juist Connemara een uitzondering vormt op Ierse whiskey, zo wordt er wel met turf geëest itt andere Ierse whiskey. Met welke (Schotse) whisky kan ik Connemara vergelijken?
He's simple, he's dumb, he's the pilot.
Moeilijk te vergelijken. Maar het heeft idd een licht gerookte smaak.
Zeer lekker whiskeytje moet ik zeggen
Zeer lekker whiskeytje moet ik zeggen
"Downhill Skateboarding: You will get hurt, You might get maimed, You could die, and Girls won't think you're cool."
deze net geopend. Klaarkomen was zelden zo lekker
"Downhill Skateboarding: You will get hurt, You might get maimed, You could die, and Girls won't think you're cool."
Ik heb die whisky ook onlangs gebrobeerd. Ik vond de smaak een beetje te flauw. Niet echt de 52 Euro waard die de fles kostte.
God doesn't believe in atheists..
IK vond weer juist van wel. Ik hou ook niet van erg rokerige whisky's.
Ieder z'n smaak he
Ieder z'n smaak he
"Downhill Skateboarding: You will get hurt, You might get maimed, You could die, and Girls won't think you're cool."
Inderdaad, gelukkig vinden we allemaal iets anders lekker. Ikzelf houd vooral van variatie en heb dan ook heel wat flesjes staan.
Bourbon Bottelingen:
Sherry bottelingen:
Rokerige whisky:
lekkere Japanners:
en een verdwaalde Ier:
Elke keer weer een feest om er een uit te kiezen
!
Bourbon Bottelingen:
Sherry bottelingen:
Rokerige whisky:
lekkere Japanners:
en een verdwaalde Ier:
Elke keer weer een feest om er een uit te kiezen
!
Redbreast! Tijdje geleden alweer. Die is zeker bevallen!
Straks nog even een HP 12 of toch maar een ouderwetse Laga (is 't ook wel 't weer voor)
Straks nog even een HP 12 of toch maar een ouderwetse Laga (is 't ook wel 't weer voor
)
Ik zelf heb de redbreast 12 year. Ken je die, en zo ja, hoe verhoudt die zich tot z'n oudere broer /zus...?quote:Op donderdag 20 maart 2008 21:54 schreef pavv het volgende:
Inderdaad, gelukkig vinden we allemaal iets anders lekker. Ikzelf houd vooral van variatie en heb dan ook heel wat flesjes staan.
Bourbon Bottelingen:
[ afbeelding ][ afbeelding ][ afbeelding ]
Sherry bottelingen:
[ afbeelding ][ afbeelding ][ afbeelding ]
Rokerige whisky:
[ afbeelding ][ afbeelding ][ afbeelding ]
lekkere Japanners:
[ afbeelding ]
[ afbeelding ][ afbeelding ]
en een verdwaalde Ier:
[ afbeelding ]
Elke keer weer een feest om er een uit te kiezen
hij kan altijd nog bacardi gaan serveren in het cafe van Lock, Stock and Two Smoking Barrels
De Redbreast 12 is ook een prima Ier...Op een of andere manier slagen zij er wél in om een mooie whiskey in elkaar te zetten. De 15 jarige variant heeft nog net even meer te bieden, ietsje voller, ietsje complexer, iets rijkere afdronk.....maar ik drink ze beide graag.
hmm, zoiets verwachtte ik al ja. Misschien toch maar eens proberen die 15 jarige te vinden, al is die 12 jaar ook prima jaquote:Op zaterdag 29 maart 2008 14:24 schreef pavv het volgende:
De Redbreast 12 is ook een prima Ier...Op een of andere manier slagen zij er wél in om een mooie whiskey in elkaar te zetten. De 15 jarige variant heeft nog net even meer te bieden, ietsje voller, ietsje complexer, iets rijkere afdronk.....maar ik drink ze beide graag.
hij kan altijd nog bacardi gaan serveren in het cafe van Lock, Stock and Two Smoking Barrels
quote:Op donderdag 28 februari 2008 14:42 schreef MPG het volgende:
[..]
green label is van jan de wandelaar
Sjaak Daniëls en Jan de Wandelaar zijn bocht imho
Is dat zo?
Wouldn't you think that the last thing Jesus would wanna see when he comes back is a f..king cross??
Gisteren mijn tweede fles whisky gekocht voormijn collectie, Naast mijn Highland Park 12 y/o staat nu een Glen Moray 12 y/o. Vanavond ga ik testen of deze lekker is en of mijn keuze goed was, kijk er nu al naar uit. Heerlijk genieten en ontspannen een film kijken.
Heet die meuk ook officieel "green label"quote:
?Ik ken alleen dit als green label:
KSC JUBILEUM topic
"Sleep: A completely inadequate substitute for caffeine"
#TeamHumbug
Heeft patent op Mosterd-Maaltijd situaties
"Sleep: A completely inadequate substitute for caffeine"
#TeamHumbug
Heeft patent op Mosterd-Maaltijd situaties
jups ook officieel
"Downhill Skateboarding: You will get hurt, You might get maimed, You could die, and Girls won't think you're cool."
Weer wat geleerdquote:Op vrijdag 4 april 2008 08:35 schreef Conekiller het volgende:
jups ook officieel
KSC JUBILEUM topic
"Sleep: A completely inadequate substitute for caffeine"
#TeamHumbug
Heeft patent op Mosterd-Maaltijd situaties
"Sleep: A completely inadequate substitute for caffeine"
#TeamHumbug
Heeft patent op Mosterd-Maaltijd situaties
